【高雄】白宮家常菜。海鮮料理，高雄在地老饕的最愛，開業超過50年。1972年開業
說到這家高雄白宮家常菜，我必須先懺悔一下。如果不是我們那位超級老饕貴婦姐姐親自帶路，我這輩子可能就跟這家傳奇老店擦肩而過了。它就開在自強一路那個鼎鼎大名的純發麵包店隔壁，低調到不行，但人家可是實打實開業超過50年的老字號！ 從海產攤到白宮：半世紀的傳奇 話說這家「白宮」的歷史，竟然可以一路追溯到遙遠的 1972年！那是個連我都還沒出生的年代，它最早是開在六合夜市附近的一個海產攤，沒有店名，因為攤子...
高雄中式料理
【高雄】霖園土雞城 2.0版。觀音山土雞城推薦。創立1999年。烏骨雞鹽焗雞。剝皮辣椒雞湯超級讚。不是你印象中的土雞城。
前陣子在網路上搜尋觀音山土雞城，結果被高雄觀音山的霖園土雞城文案給燙到。店家臉書首頁寫著：「不是你印象中的土雞城。」這句話通常有兩種可能：一種是美到像網美咖啡廳但東西難吃到想報警，另一種則是真的有點東西。再往下看背景故事，不得了，這根本是《大時代》的劇本吧！ 霖園土雞城1999年開幕，賣了20年後，2019年一場大火把整間店燒成灰燼。本來老闆想說算了老天要我退休，結果第二代阿翰（聽起來就很像會出現...
【高雄】崔記小餐館。在地人必吃的老字號港式餐廳，港式料理推薦菜單
記得N年前，高雄街頭走兩步就一間茶餐廳，密度高到我以為轉角會撞見發哥在慢跑。結果潮水退了，一堆店褲子也沒穿就直接消失，能活下來的絕對不是省油的燈。而這間【崔記小餐館】老資格港友一定認得。 說到「崔記」，有些老高雄人的記憶可能還停留在復興路靠近中正路那段，那可是 2013年3月28日就開張的老字號。那時候它還叫「崔記茶餐廳」。2018年7月5日崔記才從復興路搬到了二聖二路 67 號，順便把名字簡化成...
【高雄】厚得福 Holdfu 湯包麵食專賣店。漢神百貨 苓雅市場附近人氣餐廳
如果高雄有一間麵食館可以直接申請觀光局認證，那我猜應該就是厚德福了吧。不是因為裝潢多時尚，而是因為你坐在店裡，常常會懷疑自己是不是誤闖某個觀光客集散地，身邊此起彼落的外語聲，尤其韓文出現的頻率高到讓人覺得，原來這裡早就是韓國旅遊清單裡的固定班底。聽說不少國外的 YouTuber 都來拍過，難怪外國觀光客一個接一個，熟門熟路點湯包點麵，比在地人還熟。 厚德福湯包麵食專賣店從2004年開到現在，主打湯...
【高雄】四川麵店。鳳山老字號牛肉麵
說起鳳山四川麵店，老實說這家根本不用介紹，因為對老鳳山人來說，它就是那種你不吃也一定聽過的店。 1953年開到現在，將近七十年，店還在，麵還在，生意還是強強滾。 很多鳳山人的人生，都有它的一席之地。 有人從小學生吃到上班族，再一路吃到當阿公阿嬤，口味沒變，位置沒變，回憶卻一直在累積。 就連土豆哥都說，他人生第一碗牛肉麵的記憶，就是從這一家開始。 聽了土豆哥說了好幾年了，這次終於陪他經過十幾年後，再...
【高雄】TED KING GARAGE CAFE。車庫咖啡 麻油雞腿麵線。高雄咖啡廳。被醫師和護理人員私藏的咖啡廳，其實是超強料理店
有些咖啡廳存在的意義，其實不是咖啡，例如:雨果咖啡，還有這間也是，讓你在端起馬克杯之前，先默默把餐點吃光。TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡就是這樣，表面上是咖啡廳，實際上卻在賣會讓人忘記咖啡存在的麻油雞腿麵線。 更可怕的是，老闆完全沒有要只靠一道菜撐場面。隱藏版的川味紅燒牛肉麵、老家滷肉飯、還有那碗水煮豬肉椒麻拌麵，吃完會默默點頭，心裡想著，這個人真的很會煮。 也難怪開業多年下來，...
【高雄】品深海魚湯 前鎮區。腳庫飯必吃。光華夜市美食。高雄肉燥飯推薦
如果一家店可以被我從2015年一路吃到現在，走過物價節節上升、薪資緩慢調整的這些年，肉燥飯的價格翻了一倍，味道卻沒有走樣，那它一定有幾分值得被記住的理由。 高雄前鎮的品深海魚湯，是創始店，地點就在光華夜市最靠南邊的位置，也是我們最早開始熟門熟路的一間。 當年其實是被肉燥飯與腳庫飯吸引，小碗肉燥飯25元的年代，讓人對日常多了一點安心感，腳庫飯85元，肥而不膩，吃完之後，會覺得生活好幸福。從那時起，這...
【高雄】金東北私房菜。低調不了的神級私房菜。左營高鐵站美食
有些餐廳不是新開才厲害，是能一路吃下去才真本事。金東北私房菜就是那種，2015年左右開始營業，我們一路吃到現在，中間疫情就算它休息了兩年，心裡也一直幫它留著位子。2022年11月於高雄左營重信路附近重新開幕，心情有點像老朋友終於回來了。 但比起菜，我們最喜歡的其實還是老闆母女倆。待人親切又真誠，沒有多餘的話術，就是讓人感覺很舒服、很自在。也難怪熟客總會再帶客人來，因為你會很自然地想分享這家店。 提...
【高雄】HI-LAI CAFE 高雄漢神巨蛋店。 2026全新回歸。這次真的不一樣!漢神巨蛋最值得再訪的咖啡館
HI-LAI CAFE 高雄漢神巨蛋店已於 2026 年 1 月 8 日重新開幕。在空間放大、座位增加、菜單全面更新後，它依然維持親切的價格，品質也沒有走鐘，是那種逛完街會願意再走進去的全日咖啡廳，很推薦。 回歸開幕 1/8-1/31限時優惠 1/8-1/10，消費滿 888 元即可獲贈「異國料理系列」餐點兌換券乙張（限量 1,000 份，贈完為止）；1/11-1/25，內用滿 1,000 元可享...
【高雄】雲汕坊｜雲南燉雞湯米線｜潮汕海鮮撈麵。三多商圈 旅運中心美食推薦。
土豆拿鐵說他們公司附近最近新開了一家店，身為一個每天都在煩惱要吃什麼的我，怎麼可能放過。地點就在85大樓旁邊，三多四路上，全聯正對面，店名叫雲汕坊。原本我以為是什麼文青麵店，結果一走進去發現這個裝潢很可以耶。清新簡約風，小鳥造型的燈具掛在那邊，整個空間很乾淨又溫馨，完全打中我們這種吃飯也要顧氣氛的人。 用餐環境 2025年11月底開幕的雲汕坊主打雲南純雞湯米線跟潮汕撈麵，特色就在於老闆娘親自走訪雲...
【高雄】翠園粵菜餐廳 高雄漢神巨蛋店。漢來巨蛋9F。如果只能選一家吃飯，為什麼捲媽永遠指名漢神巨蛋翠園
巨蛋翠園粵菜基本上就是捲媽和她那群閨密的固定據點，頻率高到我一度以為她們是不是有儲值方案。每次只要她們聚餐完，我就會被迫再聽一次那道她「此生不變、次次必點」的花雕年糕蒸蟹，到底有多好吃，講到我都快會背了。 但問題是，捲捲本人幾乎都在漢來本館的翠園出沒，而這兩家的菜單又偏偏不一樣，所以那道被捲媽吹捧到像傳說級料理的花雕年糕蒸蟹，我本人一次都沒吃過。是的，我就是那個每天聽心得分享，卻從未參與過現場的人...
【高雄】仙桃素。用一盤菜敲開米其林的大門 主廚出道即巔峰，當食材變成畫筆，料理就是主廚的詩。米其林素食。高雄高級素食餐廳。高級蔬食料理
高雄唯一入選米其林指南的素食餐廳 仙桃素 當代台灣蔬食料理，搬家了。2025年11月18日重新試營運，新地址落腳在富國路220號，旁邊就是停車場，對開車族來說非常友善，還沒坐下吃飯，心情就先加分。 捲捲第一次吃到仙桃素是在2025年6月，當時還在明倫路上。那一餐的震撼其實很單純，原來素食 fine dining 可以做到這個程度。不過那時候，大家聊到仙桃素，除了料理，另一個一定會被提起的就是空間。...
【高雄】小南碗粿。高雄碗粿推薦，在地人從小吃到大的老味道。前金區美食
這間位在前金區自強二路89號的小南碗粿，從選米、磨米漿、炒餡到蒸製，全都走老方法，現在由第二代兩兄弟接手，味道沒有走鐘，店前有機車停車格，汽車也有專屬位置，對於市區小吃來說超級友善。 2026年菜單 某天和捲媽聊起小南碗粿，她說這家是她以前上班時，公司同事們午餐最愛外帶的店，她覺得很好吃，還笑我俗，竟然沒吃過。聽了讓我更好奇了，不過就是碗粿是能有多特別?尤其這裡是超難停車的，若不是這天路邊剛好有停...
【高雄】台南旺 海鮮料理餐廳｜高雄在地人激推海鮮熱炒店，清蒸處女蟳超霸氣，必點鱔魚意麵、金瓜米粉、芋頭丸
台南旺海鮮料理餐廳，是一家位於高雄市六合二路知名的台菜與海鮮餐廳，由一位台南籍創辦人在高雄以路邊快炒小吃攤起家，最初以專賣乾炒鱔魚意麵聞名，傳承至第二代經營下，菜色被進一步精進和擴充，增加了許多菜色。 餐廳約在 2019 年左右搬遷至現址六合二路的三層樓店面，環境變得更為體面舒適。 憑藉其地道的台菜手藝和新鮮食材，台南旺近年來獲得了米其林指南的推薦，使其聲名遠播，成為高雄一位難求的熱門餐廳。目前一...
【高雄】阿爸餵露水雞。文化中心美食推薦。必吃個人雞湯。雞滷飯。雞肉水餃。只用足齡慢養五個月的土雞。高雄小吃界的逆天雞料理
高雄又多了一間讓人一吃就愛上的小吃寶藏「阿爸餵露水雞」。這間餐廳位在文化中心自來水公園對面，2025年2月才剛開幕，但已經憑著對食材的堅持和溫暖的餐飲氛圍，迅速抓住了我的心。 阿爸餵露水雞主打使用放養五個月以上的古早雞，這種講究在高雄小吃市場實在少見。小小一間路線簡單的飯館，卻在雞湯、雞魯飯每一口都能吃出用心。更棒的是餐廳下午不休息，想隨時喝碗溫補的雞湯，或是享受一碗香氣四溢的雞滷飯都沒問題，完全...