高雄麵食小吃

【高雄】木禾熱炒。冷氣加持、份量實在,才開幕就三刷的高雄小店

【高雄】木禾熱炒。冷氣加持、份量實在,才開幕就三刷的高雄小店
位在自強路上、剛開幕不久的「木禾熱炒」,其實位置很不錯,鄰近自強夜市和苓雅市場外圍,每次經過都能看到店裡燈火通明、人也慢慢聚起來。 店裡主要賣炒飯、炒麵、炒麵線,還有各式熱炒料理,雖然只是間小店,但環境乾淨又有冷氣,夏天來用餐真的很加分。更特別的是,店裡的老闆主廚掌杓,炒功不錯,價格也合理,分量給得很大方。也因為這樣,土豆拿鐵最近午餐就連來吃了三次,吃到覺得這地方真心值得寫出來跟大家分享一下。 餐...

【高雄】于家水餃大王。眷村魂再升級!搬新家至永昌街48號。自強夜市美食。韭黃水餃

【高雄】于家水餃大王。眷村魂再升級!搬新家至永昌街48號。自強夜市美食。韭黃水餃
從自強路夜市的人氣老店,到現在落腳苓雅區永昌街48號,吃貨們終於有冷氣吹、樓上樓下都有座位可以坐,不用再滿頭大汗排到懷疑人生。 50幾年來專賣韭黃豬肉水餃這唯一品項,卻能做到天天客滿不是沒原因:市面少見的韭黃內餡,成本本來就貴到老闆都想嘆氣,但這裡硬是賣到親民價,還現包現煮,皮Q又新鮮,咬一口就爆汁,真的不吹。 我們之前會發現這家店,也是被「台灣1001個故事」節目燒到,才特地選了個某周日晚跑去朝...

【高雄】華饌精緻麵食館 五福店。開店數十年還能天天爆滿。在地人狂推這家,讓人一試成主顧的北方麵香,豆漿紅茶麥茶無限暢飲

【高雄】華饌精緻麵食館 五福店。開店數十年還能天天爆滿。在地人狂推這家,讓人一試成主顧的北方麵香,豆漿紅茶麥茶無限暢飲
位在高雄文化中心附近的「華饌精緻麵食館」,就在五福路上、靠近自來水公園旁,門口那一整排紅色騎樓柱子與牆面,從遠遠的就能看到,非常醒目又有氣勢。 這個位置,印象中曾經換過好幾間店,不是撐不久就是默默收掉,直到 2013 年,「華饌麵食館」低調進駐後,奇蹟似地從此天天客滿,甚至生意好到後來還重新整修二樓,用餐時間經常一位難求,成為文化中心商圈裡的美食傳奇。   除了大家熟悉的粥、麵、飯類,這裡還有熱炒...

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶
城市裡總有這麼一些店,外觀寡淡到幾乎與街景融為一體,彷彿從不需要被誰發現,也不打算迎合誰的好奇心。這家麵店就是如此,連個像樣的招牌都欠奉,只在牆角斜放著一塊不起眼的小牌子,寫著:阿淑。 要不是好朋友拼命推薦,我大概一輩子都不會注意到它。後來才發現,每到中午,這裡總是擠滿了人,不論是內用還是外帶,大家都願意花時間排隊,為的就是那一碗看似平凡卻讓人一吃就想念的好味道。 最妙的是,店家還真有掛招牌,只不...

【高雄】高雄牛肉麵推薦。狂吃40碗牛肉麵只為這篇懶人包!高雄隱藏神店公開,不收藏會哭!高雄最猛牛肉麵地圖誕生!

【高雄】高雄牛肉麵推薦。狂吃40碗牛肉麵只為這篇懶人包!高雄隱藏神店公開,不收藏會哭!高雄最猛牛肉麵地圖誕生!
好友竟真有此閒情,也有此決心,為了分個高下,連續六日,日日探訪高雄幾家牛肉麵。 如此吃法,非真好吃不可,也非真愛不可。 最後她心中評定的六家,下圖便是。 但我總覺得,高雄的牛肉麵好吃處,不止於此。 於是,我隨手在粉絲專頁上丟了句話,想請大家推薦幾家。 哪知訊息竟如雪片飛來,一時間幾乎淹沒了我的留言板。 原來愛吃牛肉麵的人,真是滿街皆有;願意分享的人,更是多得驚人。 得此眾力,遂整理出這篇高雄牛肉麵...

【高雄】麥料食堂。隱藏版台式家常料理界的黑馬!一碗海鮮粥,魂都被收走了!吃一次就上癮!

【高雄】麥料食堂。隱藏版台式家常料理界的黑馬!一碗海鮮粥,魂都被收走了!吃一次就上癮!
在高雄市政府鳳山行政中心附近的澄清路上,有一家「麥料食堂」。位置不算顯眼,對大多數人或許也有點陌生。但之所以會特地前來,正是因為長庚醫院胸腔及心臟血管外科許醫師的真心推薦。 小店賣的是台式家常:肉燥飯、海產粥、什錦炒麵與幾道熱炒,看起來平凡無奇。然而吃過以後,竟心中暗暗覺得:這碗飯、這鍋粥裡面,藏著的不只是手藝,更有股老派的實在與溫度。隔沒兩天,我便又領了朋友再去一次,只為了重溫那一口不張揚卻耐人...

【高雄】阿閔鍋燒麵。連高雄邁邁市長都說讚,高雄人一吃成主顧!蔬果高湯熬出專屬滋味,喝一口就懂,為什麼市長會大推!

【高雄】阿閔鍋燒麵。連高雄邁邁市長都說讚,高雄人一吃成主顧!蔬果高湯熬出專屬滋味,喝一口就懂,為什麼市長會大推!
2023年2月9日,高雄市長陳其邁在臉書上發文推薦了這間鍋燒麵,讓原本就頗有口碑的小店「阿閔鍋燒」瞬間爆紅,再次被拉進眾人的視線。但對我來說,這裡早就是老朋友了。 捲捲從2014年他剛開幕時就開始吃,一碗才70元,那時候的味道很簡單、很溫暖。 現在一碗漲到115元,在萬物皆漲的時代,我仍覺得他的訂價很實在,也吃得出用心沒變。 說是物價上漲,不如說是這碗鍋燒也陪著我們一起長大了。 阿閔不是那種濃郁系...

【高雄】慶雲街外省麵。牛肉麵界的老江湖!麵還沒煮好,人已排爆!高雄這家麵店太扯了!高雄人為它甘願排隊一小時!

【高雄】慶雲街外省麵。牛肉麵界的老江湖!麵還沒煮好,人已排爆!高雄這家麵店太扯了!高雄人為它甘願排隊一小時!
我一直以為自己對高雄的50層樓附近巷弄已經很熟了,直到有一天,土豆哥的同事悄悄推薦了一家牛肉麵的私房愛店「慶雲街外省麵」,一間連招牌都極其低調的老店,只寫著「外省麵 自製麵條」,藏在民族社區健身工廠旁的慶雲街。聽說,老闆賣了三十年,現在已是第二代接手,但味道依然讓人惦記。 土豆哥的同事,在某次午休後提起這碗「心頭好」,我們才將它存進Google地圖的清單裡。但這清單太長了,清單裡的名字往往被更喧囂...

【高雄】炸雞教父 在地人瘋傳的美式炸雞 竟然還吃得到鍋燒麵 比連鎖還厲害!

【高雄】炸雞教父 在地人瘋傳的美式炸雞 竟然還吃得到鍋燒麵 比連鎖還厲害!
高雄中正三路,是我經常經過的一條路。車多、人多、招牌也多,有時眼睛還來不及聚焦,身體就已經離開了。但那家鮮黃色的店,我始終記得。它叫「炸雞教父」,名字很霸氣,門面它用一身鮮黃逼你多看兩眼。但真正吸引我的是好友跟我強烈推薦他們家的麻奶鍋燒麵。 最新活動 即日起到2025/7/31 1.麵食系列+$30購(雞腿、腿骨、雞翅)任選,各品項可加購一次,內用外帶都可以。 2.學生證方案麵食系列+送腿骨翅擇一...

【高雄】好味羊肉店。鳳山前鎮排隊神店曝光!羊肉控朝聖地,點錯一次就哭著走出門!吃過一次就懂!

【高雄】好味羊肉店。鳳山前鎮排隊神店曝光!羊肉控朝聖地,點錯一次就哭著走出門!吃過一次就懂!
在高雄前鎮靠近五甲自強夜市這一帶,說到羊肉專賣店, 當地人幾乎都會異口同聲說:「就是那間從小吃到大的好味羊肉啦!」 但更有趣的是,許多人其實根本不知道它叫「好味羊肉」,只記得它是陳美鳳那家店。 牆上貼滿年代感十足的明星合照,像是時光倒流的相片牆,讓人一看就知道這間店在在地人心中已經是傳奇存在。 會知道這家店,其實是朋友口耳推薦的口袋名單。 「你一定要去吃,好味羊肉真的很可以!」抱著半信半疑的心情前...

【高雄】一合居。這間藏在高雄的眷村麵食店,竟然把評審吃到轉圈圈!饊子餅吃了會上癮、捲餅一咬超滿足、啥鍋吃完想唱歌

【高雄】一合居。這間藏在高雄的眷村麵食店,竟然把評審吃到轉圈圈!饊子餅吃了會上癮、捲餅一咬超滿足、啥鍋吃完想唱歌
你可能沒聽過這間店,連捲捲當初也完全沒注意過。 但就在一場「高雄眷村美食大賽」中脫穎而出,拿下特優獎後,「一合居」的名字才開始在饕客間流傳開來。 這家低調的北方麵食小店,沒什麼裝潢,卻靠著一張張現做的饊子餅、捲餅、蔥油餅、還有超涮嘴的「啥鍋」,把人吃到回不了頭。 土豆哥平日午餐都會常常報到。聽說鳳山也開了一家,不過那是弟弟開的,本店在這邊,則是哥哥親自掌廚。   「一合居」座落在住宅區裡,所以店附...

【高雄】粿富灶咖。古早味不古板,用一口蘿蔔糕征服全場,承襲母親手藝的芋粿巧、碗粿、油飯 每道都像回家吃飯

【高雄】粿富灶咖。古早味不古板,用一口蘿蔔糕征服全場,承襲母親手藝的芋粿巧、碗粿、油飯 每道都像回家吃飯
這間位在一心二路上,靠近民權路的粿富灶咖,因為剛開幕時剛好路過,發現有很特別的招牌及漂亮的裝潢,所以就好奇地找時間過來用餐。主要專賣台灣傳統的美食:古早味蘿蔔糕、芋粿巧、碗粿、油飯、麻油雞飯等,一間供應平凡樸實的台灣古早味傳統餐點,卻可以在店面既明亮漂亮,又有冷氣舒適的環境用餐,當然一定要來捧場一下。 除了室內有座位外,戶外騎樓也有兩桌。不過高雄最近天氣炎熱,坐室外用餐,是很痛苦的事。 店名取得不...

【高雄】丞食餃吱。誰說只有媽媽煮的才有靈魂?這家店每天端出神級便當+水餃王者對決!高雄便當推薦

【高雄】丞食餃吱。誰說只有媽媽煮的才有靈魂?這家店每天端出神級便當+水餃王者對決!高雄便當推薦
這間位在民權二路上的小店「丞食餃吱」,是土豆拿鐵上個月新發現的,開店還不到一年,平日上班中午午餐已來外帶3次了,主要供應各式經典口味的水餃外,還提供各式手作餐盒,餐盒每天供應兩種口味,週一到週五每天會變換不同餐色,周末假日則公休,顯然是為附近上班族而設立的。 小店門面有稍微裝潢,乾淨明亮,感覺完全不像是一間便當水餃店。店內僅有少數座位可內用。前面的小窗口,就是點餐、取餐的位置。旁邊的液晶螢幕顯示這...

【高雄】做牛吃麵。高雄牛肉麵天花板更新了!我們在前鎮區吃到一碗改寫排名的牛肉麵。高雄好吃牛肉麵推薦

【高雄】做牛吃麵。高雄牛肉麵天花板更新了!我們在前鎮區吃到一碗改寫排名的牛肉麵。高雄好吃牛肉麵推薦
我們是從「做牛吃麵」這個名字開始認識這家店。某天,土豆拿鐵的同事忽然提起,他心中的高雄牛肉麵排行榜,第一名悄悄換人了。 新王者,不在熱鬧市區,不靠網紅宣傳,只藏身於前鎮區天山路的一條小巷裡,甚至連招牌都還沒有。他說,是無意間吃到的,卻一吃驚豔! 我們心裡的雷達立刻響起。尤其對我們這群牛肉麵重度愛好者來說,排名動盪不安是一件大事。於是,我們挑了端午連假的第一天中午,像是赴一場吃的朝聖,走進了那條前鎮...

【高雄】好野菜。蔬食餐廳 多種食蔬汆燙。清爽無負擔,是你腸胃的救贖。你以為是路邊攤?其實是都市綠洲!高雄最清新的蔬食食堂在這裡

【高雄】好野菜。蔬食餐廳 多種食蔬汆燙。清爽無負擔,是你腸胃的救贖。你以為是路邊攤?其實是都市綠洲!高雄最清新的蔬食食堂在這裡
現在回顧文化中心周邊的好野菜,還記得第一次吃大概是好幾年前的事了。 那時候全素餐廳還不像現在這麼多,更別說像滷味攤一樣,可以讓你自己夾、自己配的這種模式。 這家店在2017年就悄悄開業,當時我心裡還想:「素食能開成這樣,價格較高一點,真的會有人來嗎?」 結果人家一路挺到2025年,不但活下來,還越做越穩,客人也越來越多。 我想,會一直有人回來吃,不只是因為它是蔬食,而是因為它真的好吃、乾淨、選擇多...