高雄麵食小吃

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料
來到左營自由黃昏市場吃美食,推薦嘗試鄰近市場的謙稻鍋燒麵。復古ins風門面不僅好拍外,重點鍋燒麵的湯頭是店家每日熬煮蔬菜大骨高湯,另一種叻沙湯頭我很喜歡,也是由店家自己炒料,帶有南洋味,一點辣辣的喝來濃郁辛香。鍋燒麵的配菜都是使用新鮮原型食物,真材實料,很適合講究健康無添加的外食族朋友。 2022年10月中正式試營運的謙稻sign in營業時間晚上5點半開賣至完售(目前大約都在21:15最後收客)...

【高雄】黑狗食堂 4.0版。鼓山巷弄美食。高雄叻沙鍋燒麵。咖椰吐司

【高雄】黑狗食堂 4.0版。鼓山巷弄美食。高雄叻沙鍋燒麵。咖椰吐司
無論到哪個城市,似乎所有的市井美味都藏在深巷裡。 開業於2011年的【黑狗食堂】可算是高雄低調又好吃的美食老江湖。從最初昆明街露天經營日式關東煮小餐車開始,2012年底搬遷到愛河畔的河西路上,也是捲捲與黑狗食堂的初次見面,一吃就愛上他們家的料理。 當時捲捲也在YAHOO部落格開始記錄【捲捲和土豆拿鐵】的生活雜記,有一間店陪著捲捲一起變老,現在回顧起來覺得特別有意思。 ▼黑狗食堂1.0版 2015年...

【高雄】Yiguo Ramen 24H 異國無人拉麵高雄六合店。新體驗 新型態自助店

【高雄】Yiguo Ramen 24H 異國無人拉麵高雄六合店。新體驗 新型態自助店
前陣子在韓國非常流行「24H無人自助拉麵店」,現在台灣也跟著流行了,從台北出發地開了第一間「Yiguo 異國拉麵店」後,也來到高雄開分店了。高雄六合店位在中華三路與六合二路附近的新盛一街上。斜對面剛好有個民營停車場(不收現金)。經營的模式就是類似韓國的「24H無人拉麵店」,換句話說,就是完全自助式,自己煮泡麵或韓式拉麵,自己添加各式配料、自己結帳、自己收拾餐盤。不過費用稍高一點,是因為還有免費提供...

【高雄】禾豐陽春麵。招牌沙茶麻醬麵,麵條好吃

【高雄】禾豐陽春麵。招牌沙茶麻醬麵,麵條好吃
禾豐陽春麵是一間創立於民國45年,傳承三代的一間古早味麵店。位在高雄市政府後方苓雅一路上,靠近忠孝市場,供應現點現煮的麵食,以及各類切料、滷味及小菜,價格平易近人,所以平日是附近上班族的最愛。 禾豐陽春麵 環境 ▼用餐時間總是一位難求 夏天室內有風扇及冷氣空調,很加分。用餐環境雖沒什麼裝潢,有點舊,但還算是乾淨。 提供多種切料選擇,為了衛生,請直接告知工作人員即可,不用自行夾取。 ▼每日供應的青菜...

【高雄】陳師父川辣麵。結合川菜和台菜料理手法 魚香肉絲的醬料

【高雄】陳師父川辣麵。結合川菜和台菜料理手法 魚香肉絲的醬料
「陳師父川辣麵」位於中華五路上的君毅正勤社區正門旁,也就是好市多再往夢時代方向過來一點。「君毅正勤社區」是眷村改建的一個社區,所以來這裡仍可發現一些傳統麵食的餐廳。這裡提供的小菜,都是自製的外省口味小菜。招牌川辣麵,是結合川菜和台菜料理手法,是喜歡重口味者必點的招牌麵。 「陳師父川辣麵」老闆是外省第二代,早年曾在許多間五星級飯店當過主廚,現今則回到自家開了這間麵館,店內的招牌麵食就是餐廳名的:川辣...

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦
這間芳德豬肉冬粉,可以說是捲捲多年來一直不變的愛店,最高紀錄一周來吃五次。老點就是白肉也就是松阪豬部位。大腸頭的量很少所以很快就賣完。 雖然捲捲所紀錄的芳德豬肉冬粉文章是在2014年9月3日第一次來用餐時寫的,一直到目前,每隔一段時間就會去用餐,只是都沒打卡,也屬不清次數了。2024年元旦來吃午餐,發現價目表再次更新。 老闆近年身體不太好,好在還有兩個阿姨員工幫忙。 ▼曾經於2019年一月去用餐時...

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店
位在國民市場忠孝路上的「黃家牛肉麵」,是一間高雄人氣牛肉麵店,一天只營業4個小時,經常客滿,太晚去還可能賣完吃不到。所以這天我們特別提早中午11點半就前來品嘗,當天幾乎是客滿的狀況,外面也還有許多客人等著外帶。這裡供應的全是牛肉料理,有沙茶麵、飯、熱炒,以及湯的或是乾拌牛肉麵。 ▼黃家牛肉麵店面外,沒有任何的招牌。好像都是賣熟客為主。 入口處很狹小,因為又有許多等外帶的客人站在這裡,點菜、結帳也在...

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好,都需要預定,而且訂單已經排到一、兩個月後了,當時在捲捲粉專上分享時,有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒,而且也好吃,也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天,馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來,不用排隊,馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人,已經經營十多年了,以前店是開在鳳山,三年前搬到中...

【高雄】吉家肉圓。前鎮小吃 肉角飯 蒸煮肉圓

【高雄】吉家肉圓。前鎮小吃 肉角飯 蒸煮肉圓
這間位在復興二路上,接近二聖路,是一間外觀不太會引人注目的小店,但因為是土豆哥的同事推薦,才知道這間小店,說是土豆哥同事下班後經常會去外帶肉圓的愛店之一,於是找了一天平日中午,前來試試。就如其店名「吉家肉圓」,主要是供應蒸煮的肉圓,還有肉角飯、雞絲飯、鍋燒麵及各種湯類。由一對年輕的夫妻共同經營,服務態度很好、很親切。 店的外觀 店內還算寬敞乾淨,只是沒有冷氣,只有大型風扇。 這一鍋是店內肉燥滷鍋,...

【高雄】胖胖泰。龍華市場平價泰式料理 招牌船麵 打拋豬

【高雄】胖胖泰。龍華市場平價泰式料理 招牌船麵 打拋豬
位在高雄龍華市場裡,攤位編號125、126的「胖胖泰」,是一間專賣泰式街頭小吃的店,以船麵、咚泱酸辣湯、特色泰式飯麵餐點、小菜及泰式飲品等為主。掌廚闆娘是泰國人,所以供應的料理味道很道地。但因為位在傳統市場內,沒有冷氣空調,夏天吃船麵或酸辣湯(咚泱)會比較辛苦一點,所以夏天也會改菜單,供應比較清爽或開胃的料理為主,價位都訂在100元上下,是小資族及上班族簡單吃吃的好選擇。 雖然是位在傳統市場內,但...

【高雄】胖達很燒大社店。菜單。椒麻雞必點 頭家嬤的私房料理 鍋燒麵

【高雄】胖達很燒大社店。菜單。椒麻雞必點 頭家嬤的私房料理 鍋燒麵
從旗山起家的『胖達很燒』,本店在旗山已開業快10年了,前幾年在高雄建工路上開了第一間分店,生意很好,所以最近又在大社市區中山路上開了新的分店。這間是我們平時很喜歡的小店,除了暖呼呼的鍋燒麵外,他們家的頭家嬤私房料理及各式異國炸物,都很受歡迎,而且又物美價廉。 胖達很燒大社店環境簡約乾淨,室內有空調可以舒適的用餐。客人若是外帶在裡面等餐也比較舒服。 內用提供冰涼的冬瓜茶,連飲料錢都幫客人省了,是不是...

【高雄】鳳山楊記餡餅粥。鳳山必吃美食

【高雄】鳳山楊記餡餅粥。鳳山必吃美食
▼2021.2.19再訪 更新菜單 2024年鳳山楊記餡餅粥的最新價格是, 餅類品項各漲5元。 牛肉麵漲為120。牛肉湯90。炸醬麵70。 價格不變的是小米粥、酸辣湯、酸辣麵、蔥油餅 高雄市鳳山區光遠路303號。07-742-3777。11:10~13:30。17:10~19:30。週一休 2018.11.27 土豆哥是鳳山在地人,小時候就住在鳳山捷運站附近, 所以他對鳳山的人氣老店非常熟悉。 只...

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒 菜單。電話。預定式。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒 菜單。電話。預定式。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年
好友傳了網路影片分享『張媽媽八寶韭菜盒』,說這家近期在網路很紅,問我有沒有聽過這間?可能是因為我本身對韭菜盒興趣不大,所以即便知道這家多年,也不曾去吃過。今年2月初的某天行經憲政路,看到店門開著,我好奇入內詢問想買來吃吃看。老闆說他們都是網路訂購,不過過年前的這幾天會提供少量當天製作的現場購買,很幸運的我隔週就買到了。 老闆拿了菜單給我才發現他們不是只有賣韭菜盒,還可訂購年菜、眷村菜、小食。 冷凍...

【高雄】糊塗坊。遊覽衛武營不能錯過的美食。有態度的眷村菜

【高雄】糊塗坊。遊覽衛武營不能錯過的美食。有態度的眷村菜
也許從現代人的觀點來看,傳統的眷村菜調味太油太鹹,裝潢和服務也有欠花俏和雕琢。但其可貴之處,正在於這份不假矯飾、真材實料的存在感。【糊塗坊】提升了用餐環境與餐點的精緻度,每一道料理在小處都認真,花小錢就能嘗到不輸大餐廳等級的好口味,深藏不露,絕對是不得不嚐的真功夫! 【糊塗坊 老味炸醬】可說是捲捲近期吃到最為驚豔的小麵館,去年曾分享路口的無名肉燥飯,粉絲留言說鄰近的糊塗坊很好吃值得一試,白天路過幾...