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【高雄】洪芋頭擔仔麵|台灣擔仔麵始祖,承載台南130多年飲食文化落腳高雄,與度小月一脈相承

【高雄】洪芋頭擔仔麵|台灣擔仔麵始祖,承載台南130多年飲食文化落腳高雄,與度小月一脈相承
這間位在高雄苓雅區的「洪芋頭擔仔麵」原本是在百貨公司的美食街內營業,吃過好幾次,後來搬到苓雅二路上開了店面後,我們就沒再來過。有次跟好友聊天時,朋友特別推薦了洪芋頭,朋友是台南人,對小吃特別有心得,她覺得洪芋頭的擔仔麵比她在台南吃到的還要道地,還要好吃。聽了這令我們震驚的形容,怎能錯過再來品嘗看看的機會呢! 來用餐之前先上網查了資料,它號稱是台灣擔仔麵的始祖品牌,其歷史與著名的「度小月」一脈相承。...

【日本岡山住宿】岡山站前大和ROYNET飯店。岡山車站3分鐘

【日本岡山住宿】岡山站前大和ROYNET飯店。岡山車站3分鐘
這是我們第一次岡山自由行,住宿地之一選擇在交通方便的岡山站前大和ROYNET飯店(Daiwa Roynet Hotel Okayama-Ekimae)。這家飯店開業於2008年,雖然有點舊,但它還是維持著現代質感。 推間它的主要原因是因為地點實在太方便。你想想,我們自由行最怕什麼?最怕提著大行李在路邊狼狽找路。這間飯店就在 JR 岡山站東口,只要過個馬路就到了,走路不用2分鐘就到了。更棒的是,飯店...

【高雄】加樂小廚 澎湖特色料理私廚小餐館。簡單新鮮即美味

【高雄】加樂小廚 澎湖特色料理私廚小餐館。簡單新鮮即美味
將澎湖街頭巷尾熟悉的小吃美味,以新的方式精緻呈現,以許多道地澎湖的料理元素,加在菜餚裡,加上餐廳環境新穎舒適,年輕時尚,讓許多對澎湖美食不熟的年輕人,多了一個接觸澎湖味的場合。 很棒的創新經營模式,所以從開幕以來,很快就吸引許多客人來嘗鮮,料理上雖不是特別好吃,但中規中矩的,能繼續維持食材的新鮮與美味,就更能長期受到喜愛。 2020年12月3日開幕的【加樂小廚】將傳統澎湖海鮮合菜創新,呈現一個人或...

【高雄】永筵小館。必比登推介+年輕主廚大獎!這家餐廳用實力告訴全世界:什麼叫做最頂的家常菜

【高雄】永筵小館。必比登推介+年輕主廚大獎!這家餐廳用實力告訴全世界:什麼叫做最頂的家常菜
說到永筵小館,它的前身就是「雲來坊」。在「雲來坊」時期就曾榮獲必比登推介,後來因故搬家又改名為「永筵小館」,結果又再次得到必比登推介。目前已經夠難訂了,結果主廚夏永岩先生(對,就是那個年輕有為、可能上輩子救了銀河系的夏主廚),不只拿了米其林必比登,還順手帶走了一個「米其林指南年輕主廚大獎」!現在要訂位吃飯比考國考還要困難! 在米其林光環背後,那雙撐起煙火人間的手 很多人聊起高雄的永筵小館,話題總是...

【高雄】新盛小吃店|前金古早味必吃,平價道地人氣店,附近上班族的最愛

【高雄】新盛小吃店|前金古早味必吃,平價道地人氣店,附近上班族的最愛
這間小吃店是在附近上班的朋友推薦的,是一間平價又有古早味的在地小吃,簡單樸實的店面,卻是許多附近上班族的日常愛店。店家週末公休,平日營業時段幾乎都是熟門熟路的客人來報到,用餐時間人潮不斷。 菜單 什錦湯麵(油麵)。這碗什錦湯麵選用油麵,麵條滑順帶點彈性,吸附著清甜湯頭的香氣。配料給得不小氣,除了高麗菜外,有蝦子、花枝、豬肝與肉絲,算是古早什錦麵的基本配料,湯頭屬於傳統台式風味,不走重口味路線,而是...

【高雄】哈瑪星黑旗魚丸大王|70年代天宮廟口旁老店,名人朝聖的魚丸湯、旗魚黑輪

【高雄】哈瑪星黑旗魚丸大王|70年代天宮廟口旁老店,名人朝聖的魚丸湯、旗魚黑輪
在高雄哈瑪星一帶,如果說起在地人從小吃到大的味道,哈瑪星黑旗魚丸大王絕對榜上有名。這間飄香超過 70 年的老店,靜靜佇立在 哈瑪星代天宮廟口旁,伴隨著廟埕香火與海港記憶,見證哈瑪星從繁華港都到觀光熱區的轉變。 哈瑪星(Hamasen)昔日因鄰近高雄港與鐵道而興盛,漁業與港口經濟帶動周邊小吃林立。黑旗魚丸大王正是在這樣的背景下誕生。 早年漁船返港,新鮮旗魚取得方便,店家便以手工打製魚漿起家,堅持每日...

【高雄】上菜 片皮鴨專賣店。平日2人就能開吃片皮鴨!夢時代6樓。漢來美食

【高雄】上菜 片皮鴨專賣店。平日2人就能開吃片皮鴨!夢時代6樓。漢來美食
各位深受揪不到人之苦的廣大網友們,是不是每次想吃烤鴨,都得在群組裡面喬半天?搞到最後只能去巷口買鹹酥雞。漢來美食「上菜 片皮鴨專賣店」終於決定要寵壞我們這些想吃大菜又不想大費周章揪團的人了! 2026/1/19 起推出全新改版、2-3人就能開吃的「甜蜜品鴨套餐」,整套只要 NT$1,480。目前這款「說走就走」的專屬福利,目前只有 高雄夢時代店平日限定 和 桃園台茂店平假日都有提供。。妳再也不用在...

【高雄】麵power鍋燒麵3店(五福店)。鹽埕區最美鍋燒。麵power2.0版。高雄鍋燒麵推薦。無味精、無火鍋料。新鮮活蝦。高雄第二好吃鍋燒麵

【高雄】麵power鍋燒麵3店(五福店)。鹽埕區最美鍋燒。麵power2.0版。高雄鍋燒麵推薦。無味精、無火鍋料。新鮮活蝦。高雄第二好吃鍋燒麵
自稱是高雄第二好吃的鍋燒麵 麵power 創業於2011年12月,麵power在高雄共三間店,創始店在復興一路62號,大同店在大同二路25號。麵power三號店在2024年9月2日試營運了。地點在鹽埕區五福四路和建國四路的三角窗。 有別於前兩間店的環境,麵power三號店完全是不同的風格。老闆想要翻轉大眾對小吃的刻板印象。他總說:「為什麼小吃非得和破舊、草率劃上等號?」於是,他將三號店打造成一個別...

【高雄】PUNT COFFEE ROASTRY。新興區咖啡推薦。

【高雄】PUNT COFFEE ROASTRY。新興區咖啡推薦。
過年期間不想要人擠人,心血來潮跑去探索高雄的小巷弄,結果就被一家超低調但超有個性的咖啡店吸引住,就是2025年9月24日開始試營運PUNT COFFEE ROASTERY!它藏在高雄新興區大同一路的小巷裡。品牌其前身為曾位在鹽埕區的人氣咖啡店「Dmore Coffee 達墨爾咖啡」,因原址租約到期而結束營業,隨後遷至新興市場附近,並更名為PUNT COFFEE ROASTERY重新出發。 這家店的...

【高雄】王義雞肉飯 爆香油蔥猛攻味蕾!高雄人早上衝國民市場就為它!雞肉飯+魚肚湯=靈魂暴擊級早餐組合!

【高雄】王義雞肉飯 爆香油蔥猛攻味蕾!高雄人早上衝國民市場就為它!雞肉飯+魚肚湯=靈魂暴擊級早餐組合!
清晨,國民市場入口旁的轉角,一股油蔥香在空氣中漫開,這是王義雞肉飯的早餐儀式。 攤子位於青年一路入口左側,從一開攤就有人默默排隊,無論內用或外帶,節奏井然,彷彿一場日常的默契 雞肉飯、魚肚丸湯,是許多人會點的搭配。這不是觀光客的排隊名單,但總有熟門熟路的在地人,騎機車過來,吃完就走。 停好車走過來,就發現門口正一堆人排隊中,現在無論是內用還是外帶,都要一起排隊。 其實裡面座位數不多,除了料理攤前的...

【高雄】巷口麵攤(甘麵店)。三民市場附近。前金區美食推薦。逾50年老麵店,必吃麻醬麵

【高雄】巷口麵攤(甘麵店)。三民市場附近。前金區美食推薦。逾50年老麵店,必吃麻醬麵
某天在白宮聚餐,酒足飯飽之際,友人宋老師跟我們強力推薦,說附近有一家麻醬麵超級好吃,店名非常低調樸實,就叫「巷口麵攤」。這家店其實大有來頭,據說是開了五十幾年的老字號,原址真的就在某個巷口,現在搬到了自強一路上。對面有很大的收費停車場,停車方便。 為了避開人潮,我們特地選了一天中午早一步殺過去。剛坐下不到十分鐘,一回頭,不得了,門口已經開始出現排隊人潮。慶幸我這輩子除了搶特賣會,就屬這次手腳最快。...

【高雄】本村炸雞 Bonchon Chicken。高雄首間。紐約時報讚爆的黃金炸雞 進駐大立 A 館,酥脆薄皮必吃!

【高雄】本村炸雞 Bonchon Chicken。高雄首間。紐約時報讚爆的黃金炸雞 進駐大立 A 館,酥脆薄皮必吃!
源自韓國釜山的知名連鎖炸雞品牌,被《紐約時報》封為「紐約最美味炸雞」的本村炸雞 (Bonchon Chicken),進駐高雄大立A館 B1 了! 背景是什麼?好吃嗎? 這家店背景硬得很,是從韓國釜山一路紅到紐約、倫敦、曼谷。它的特色不是那種裹了厚厚麵粉的台式炸雞,而是講究雙重油炸、把油通通逼出來,再用刷子一格一格手工刷上醬汁。 本村炸雞Bonchon在2024年6 月正式引進台灣的,首間門市在微風...

【高雄】廣合涼麵。傳承自台北的涼麵店,濃郁蒜香麻醬、彈牙麵條,必點綜合湯(味噌+蛋花+貢丸)

【高雄】廣合涼麵。傳承自台北的涼麵店,濃郁蒜香麻醬、彈牙麵條,必點綜合湯(味噌+蛋花+貢丸)
近幾天炎熱的天氣,真叫人吃不消,相對也造成食慾不振,因此吃涼麵是很不錯的選擇。 這間廣合涼麵,路過多次,一直沒來嘗試,所以趁著想吃涼麵的機會,就決定來試試。 廣合涼麵是高雄著名的老字號涼麵店,傳承自台北,以濃郁蒜香麻醬、彈牙麵條及豐富的「綜合湯(味噌+蛋花+貢丸)」聞名。 平日中午前來,沒想到店前已有多人等候內用及外帶。可見生意真的不錯。 廣合涼麵發跡於台北市民生東路的一間老字號涼麵專賣店,在高雄...

【高雄】西安麵食館。皮帶麵,陝西菜、新疆料理一次到位。

【高雄】西安麵食館。皮帶麵,陝西菜、新疆料理一次到位。
西安麵食館是由一位來自西安的姑娘張翠平和她的先生張建國共同創立。先生從小就在這附近的眷村長大,後來把西安那種「一碗一根麵」的皮帶麵絕活帶回台灣,融合了自家的眷村味,才有了這間現在人氣爆棚的麵食館。 這間店最狂的就是那個皮帶麵,寬度真的跟皮帶一樣驚人,搭配上濃郁的紅燒牛肉湯頭,每一口都是滿滿的手工溫度,絕對是麵食控不可錯過的朝聖地。 遠近馳名、高雄獨家供應「皮帶麵」的西安麵食館,已經說了好久,想來,...

【嘉義】有趣事務所。食品批發店、代客料理、超市火鍋、烤牛排。嘉義美食。嘉義火鍋

【嘉義】有趣事務所。食品批發店、代客料理、超市火鍋、烤牛排。嘉義美食。嘉義火鍋
嘉義東區的大雅路,向來是火鍋店的一級戰區,但今2026年 2月 6日,這裡開了一家很不一樣的店。它不叫餐廳,叫有趣事務所。這名字取得妙,把生活過得有趣,本就是件正經事。這裡沒有傳統燒烤店的煙霧繚繞,也沒有超市的行色匆匆,它更像是一個關於食材與生活的複合實驗室,把吃這件事,變得優雅且極富趣味。 有趣事務所特色:把專業留給廚師,把享受留給妳 說真的,每次吃燒烤最怕的就是手忙腳亂。好好的頂級食材,常在我...