最近在高雄中正路上靠近美麗島站，出現了一間日式頂級火鍋店~幕和宴。2022年11月試營運，以日式鍋物為主，並結合鍋物酒場和板前料理，尤其推出高雄火鍋店少見的黃金海膽鍋，非常特別又好吃，價格與台北的餐廳比起來，非常的佛心！ 幕和宴特色 從店外就可以讓人感覺應是一間非常高檔的日式料理，也因此擔心價位很高走不進去。這天是因為好友約大家聚餐就選在這裡，其實用過餐後，才發覺平均一個人才1000多元而已，但火...
2022年10月開幕的錨屋 Mao Wu可說是文山特區最有儀式感的壽喜燒吃到飽餐廳，錨屋模式很突破，將咖啡館的風格及壽喜燒二合為一，可以邊吃壽喜燒、邊吃一些特色手作料理；環境也有新意，採日式裝修，乍看還以為是Cafe，跳脫鍋物餐廳固有的框框。食材精緻又有特色，每人只要599元不收服務費，6種肉盤、精選蔬菜、菇類、手作料理通通吃到飽。不定期推出活動、壽星用餐還送超可愛特製小禮物，這個內外都是討人喜歡...
位於北高雄的【藏湘居酒屋】甫開幕不到一年的時間，就獲選為【2016高雄下酒菜料理競賽】優勝，並且受邀至「國光幫幫忙」錄影，在當集主題評比為下酒菜第一名。挾帶冠軍光環，【藏湘】名氣扶搖直上，許多人也因此慕名而來。目前高雄已有兩家分店。 藏湘是日頭下山後才開始營業的居酒屋，抵達時天色還亮晃晃的，當下居酒屋的氛圍還沒那麼明顯，但用完餐一走出門外，忍不住哇~了一聲，這太有FU啦!紅燈籠、黑瓦屋簷、布簾充滿...
「麵屋祥」是一間主打正宗日本東京醬油拉麵專賣店，開店已經7年了，人氣依就不減，一直是高雄人氣排隊拉麵名店之一，每天都有很多人前來排隊等候，所以想來用餐就要有長時間等候的心理準備，不過隔壁就是黑沃咖啡，所以可以先拿號碼牌後，再來黑沃喝杯咖啡等候時間。 麵屋祥 介紹 餐廳地點非常好，就位在大順路上，環狀輕軌「愛河之心站」的前面，離捷運「凹子底站」也非常的近。 據說老闆曾待過日本拉麵名店「鷹流拉麵」，在...
原本位在文化中心的日式手作料理【喜歡小食堂】囿於疫情關係暫停營業2年後，2022年12月20日又回來囉。地點搬遷至新興區錦田路和南海街三角窗2F，雖然地點較不醒目，但多了一種低調、神秘彷彿是內行人才會知道的靜謐餐廳之感。加上店內有一股隔絕鬧區吵雜的寧靜氛圍，所以立刻成為我的心頭好。爬上二樓階梯推開店門前，都懷著小小期待，心想：不知道今天的菜色是什麼？ 喜歡小食堂環境 入內後第一印象就如同店名一樣讓...
2021年9月第一間【炭黔燒肉】在岡山開幕，可說是目前岡山最頂級日式燒肉餐廳，隔年又陸續在高雄市中心的七賢路開了七賢店，以及台南金華路上的金華店。 這兩間分店營業時間很特別，平日晚上5點開始營業至凌晨6點，讓高雄及台南市區夜貓族在深夜也可品嘗精緻燒肉。 炭黔燒肉是少數有專人服務代烤、高格調的燒肉店，從餐廳門面即可感受到炭黔燒肉低調卻又散發滿滿高級感的氣場。 炭黔燒肉岡山旗艦店裝潢以黑色為基調...
高雄市三民區慶雲街105號。(五十層樓後)。週五、週六 17:30~售完為止。下午4：30發號碼牌。FB。週日、一、二公休。不接受任何型式的外帶 【裏吉胤家】咖哩叉燒飯，星期三、星期四營業。下午5：30營業~完售。咖哩飯提供餐盒外帶。 從小就被教導規規矩矩的餐桌禮儀，吃東西時不能發出聲音，然而有一種料理可以讓我們放肆，那就是~日式拉麵！ 這篇要呼叫拉麵控小夥伴們，讓你盡情"簌簌簌"地吃起來！ 20...
2015年6月開業的【一九二八燒肉總鋪】創始店在左營區自由路上，以小而精緻、高檔、專人服務的日式燒肉打出名號。2019年5月來到鳳山的文山特區展二店，規模更大、環境更寬敞舒適外，新增日式壽司、生魚片料理，讓烤肉店的風貌更多元了。 1928日式燒肉食材都不會加一堆調味料去醃漬，都是直接烤，顧客能嘗到新鮮食材最原始的美味，如果要吃得更滋味豐富，就是再配燒肉醬。 客人能優雅地坐在位子上，近距離欣賞服務人...
2019年9月20日開幕的國秀食堂位在厚德福旁的巷內，光頭型男主廚是日式料理背景， 另外中華料理的炒功也積累深厚的底子，今年自行創業開設國秀食堂，走大眾實吃路線，有定食套餐、日本關東煮。 像是天津飯、呆丸炒飯、唐揚雞烏龍麵、天丼....等，大約在300元內，一人食也能吃的精緻又美味。 ★餐廳僅提供電話及Iniline網路訂位系統預訂，不接受經由Facebook，Instagram留言訊息等其他社群...
高雄市三民區大福街173號。附近有本和里停車場(步行約2分鐘)。FB。線上菜單。 務必以手機簡訊0903-589656訂餐、訂位告知來店時間，餐點和數量。 低消一份餐點。無服務費。店內無廁所。(疫情期間營業時段以店家FB公告為準) 一~五 12:00~14:00。17:30~21:00。六、日和連假 11:30~14:30。17:30~21:00 高雄日式炸豬排店何其多， 但位在三民區莊敬國小附近...
高雄市左營區博愛二路296號。 07-558 2227。11:30~20:30(中間無休)。FB。 位在左營區博愛二路上的【麵處小林】是高雄首間引進【雞白湯】的拉麵店，我對他們家印象深刻的還有店內設置【投幣點餐機】，算是高雄最早期帶入 "無接觸" 點餐的店家。當年一開幕就成了人氣排隊拉麵店，即便後來台灣興起一波日本拉麵品牌陸續來台插旗，也不影響【小林麵處】的生意，穩扎穩打，開業迄今邁入第9年，只要...
1928燒肉全新品牌沐光私人空間會所僅6間包廂，其中有兩間包廂提供KTV。用餐採預約制、無菜單料理，每晚只做一輪，不限用餐時間，餐點都是大廚因時令變化，以在地食材加上天馬行空的巧思而製作的菜式，定期更新食事風味，故不同時候前來都會有驚喜。 人世間多紛擾，眼前事分秒更迭，一些印象猶如車駛過之後不留痕迹。 近期採訪【沐光私人空間會所】，赫然發現餐廳竟隱身在鳳山文衡路和文安南街三角窗這巨大庭院裏頭。那地...
每間頂級燒肉餐廳都各有fans，競爭毋疑激烈，對食客卻是好事。因為每家餐廳無不用盡心思、推出創意，或是更好的服務、更吸睛的菜色招攬客人的目光。 主打 精品燒肉+海鮮活物割烹料理 的【明燒肉 文自旗艦店】2022年11月17日試營運當天就有不少舊雨新知捧場。二店的規模、環境、服務、菜單全部升級，讓近日採訪的我們感到耳目一新，整個儀式感拉滿，堪稱北高雄頂級燒肉代表之一。 ▼影片懶人包 h...
高雄市新興區民族二路11號。(查地圖)。07-222-6666。FB。平日17:30–22:00，週六日12:00–14:00, 17:30–22:00。週一休。捷運「信義國小站」下車步行5分鐘。 位於民族二路上，靠近民生路的【鹿鳴商店 拉麵酒場】是近期新開幕，生意很好的拉麵店， 老闆是日本人，據說是退出鳳山【RAMEN 初 ui】的經營後，重新創立的新品牌。 除了拉麵外，還有供應日本家常小菜、下...
高雄市鼓山區美術南三路78號。07-5866679。11:00~14:30、17:30~21:30。FB。用餐90分鐘。10%。僅收現金無刷卡服務。午餐$359。晚餐$399。週六日、例假日$399。三歲以下兒童免費。4～6歲 $100。兒童及銀髮族打9折。 1/21除夕只店休一天、1/22大年初一起正常營業。 英國作家狄更斯曾說過:『這是最好的時代，也是最壞的時代』。若是換個思惟，最壞的時代也有...
