身為在地旗山孫女的捲捲，這次真的忍不住要大聲說：東明川日式燒肉這間燒肉店根本開瘋了！竟然在旗山就能大口享受來自日本宮崎、神戶、岐阜飛驒的夢幻和牛套餐，還是老闆親飛日本挑的貨，油花美到像雪花在跳舞，一入口直接融化，爽度爆表！ 重點來了，這水準放在高雄市區至少要三千起跳，但他們和牛雙人套餐不到兩千元，老實說，專程開車來也甘願，還有免費停車場！划算到不合理，連我旗山親戚聽完都說：「這老闆一定沒要賺錢啦～...
2022年10月開幕的錨屋 Mao Wu可說是文山特區最有儀式感的壽喜燒吃到飽餐廳，錨屋模式很突破，將咖啡館的風格及壽喜燒二合為一，可以邊吃壽喜燒、邊吃一些特色手作料理；環境也有新意，採日式裝修，乍看還以為是Cafe，跳脫鍋物餐廳固有的框框。食材精緻又有特色，每人只要699元+10%服務費，6種肉盤、精選蔬菜、菇類、手作料理通通吃到飽。不定期推出活動、壽星用餐還送超可愛特製小禮物，這個內外都是討人...
【限時優惠】漢來海港電子餐券 全台各分店 藏在大立百貨正後方巷弄裡的「日一食堂」，其實已經關注好一陣子了。某個剛好沒下雨的周六中午，和土豆哥在附近閒晃覓食，正巧經過門口，看見裡頭竟然還有空位，立刻決定：就是現在，進去吃吃看！ 店內是溫暖簡約的日式風格，空間雖然不大，但乾淨明亮，維持得很好，一看就是經營多年的老店才有的穩定感。那天用餐時，發現客人以中生代居多，氣氛寧靜、不喧嘩，跟隔壁主打年輕人市場的...
五星飯店裡的Omakase，常讓人以為那是只能偶爾奢侈的夢。價格像座無形的高牆，把許多人隔絕在門外，彷彿美味只能屬於少數。 但高雄漢來大飯店10樓的【弁慶日本料理】打破了這種想像。1680元的午餐，2680元的晚餐，這價格，在五星飯店裡彷彿像是跟奢華下了場柔和的妥協。這裡沒有高冷，也沒有嚴肅，取而代之的是一場貼心、溫暖的無菜單壽司體驗。 主廚五味澤和實，不只握壽司，他更是在用心編織一...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，並隨時更新2025年持續增加的名單，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2025年新增名單： 1月：J Parc、永筵小館 2/3/4/5月：無 6月：鯷魚餐廳Anchovy、白玉樓經典台菜 2024《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高...
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於要來高雄了！這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。一開幕恐怕又是秒殺訂位。 【島語】名字本身就帶著詩意，彷彿一座島嶼的呢喃，一場關於味蕾的對話。而這場對話，終於從台北蔓延至南方，即將在2025年8月落腳高雄漢神百貨8樓，為這座城市的饕客，帶來與...
以前提到「癮燒精肉酒舖」，很多人第一反應是：應該很貴吧？畢竟它的門面低調質感、氣氛帶點微醺的時尚氛圍，看起來就像是燒肉界的精品專櫃。 內用環境 但這次捲捲再訪，才發現它默默地做了改變。價格變得更貼近大眾消費，像是提供580元起的平價單人套餐、還有1880元起的雙人套餐，讓人不用等到有理由慶祝才能來吃。而且，這價格不是「簡配版」的噱頭，而是真材實料、誠意十足的完整體驗。精緻感還在，價格卻親民了許多！...
高雄的漢來飯店45樓，鐵板燒在這裡，不僅僅是一種料理方式，更是一場精心策劃的表演。這次的「冬季饗焰套餐」，是行政主廚Tony張駿霖的得意之作，選用台灣當季的有機食材，融合法式烹調的優雅與鐵板燒的直白，每一道菜都能讓你感受到季節的氣息。從北海道干貝開始，用柑橘油醋點綴，讓鮮味更添幾分層次；再到那濃香的澎湖火燒蝦仁炒飯，鐵板炙烤的香氣與櫻花蝦的鹹甜交織，吃上一口，讓人滿足得笑出聲來。 焰 鐵板燒 20...
來自台北的初魚鐵板燒，在 2022 年南下插旗高雄時，可說是一場無菜單日料界的旋風。當時以每人 1600 元的高 CP 值價格、職人現場演繹與時尚空間設計，成功打開知名度，也讓不少人願意排隊預約，只為一嚐這份「價格合理、質感到位」的鐵板燒體驗。 隨後品牌氣勢如虹，進駐兩家漢神百貨，一度成為高雄鐵板燒界的話題指標。然而到了 2025 年，價格已悄悄調整為 1880 元＋10% 服務費，餐中還會詢問是...
台中起家的 ONE&ONE燒肉，在2020年勇敢地打破了「燒肉只能多人共享」的印象，開創了一種前所未見的燒肉模式：專屬個人爐、無油煙的舒適設計，還有多樣化的套餐選擇，讓你不需配合別人的口味或節奏，只需要安靜地，好好地對待自己的胃。 而如今，這個來自中部的新飲食文化，2025年2月也插旗南部了，ONE&ONE燒肉plus高雄楠梓店，在藍昌路上悄悄開張。對於住在楠梓的朋友們來說，這是日...
光榮碼頭附近，在永明街上的的禾翰壽司是近期捲捲採訪後的私藏愛店，年輕帥氣主廚，採用新鮮優質食材，提供刺身、壽司、丼飯、天婦羅...等大眾喜愛的日本料理，再配上簡約別致的擺盤，價格很實在，口味好吃，算是C/P值極高又不失精緻度的小店，最近堆出新菜色 厚切炸豬排，特別的是選用梅花豬部位，目測厚度有3公分，油脂均勻，肉質厚實卻又軟嫩，挺有特色的，值得推薦。 2022年7月25日試營運的禾翰壽司空間不大，...
高雄的朋友有口福，明水然 樂 高雄三多店一直是網路美食清單上的鐵板燒名店，它沒有華而不實的誇張名氣，但Google評論4.8的高分，連續2023、2024、2025三年被《網路溫度計》評選為「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍」，超值的價格能讓你吃到頂級鐵板燒的靈魂精髓，證明好的餐廳，不靠吶喊，而是用一次次的味道說服你。 環境介紹 店門前那盞大大的日式燈籠是明水然的打卡牆，每次來肯定都要拍張照留...
這家叫「飛蒔」的無菜單料理，是最近發現的小驚喜。它開在高雄文武二街的一條安靜巷內，沒有醒目的招牌，像是藏著什麼祕密，只等你願意走近。 開幕日是2025年2月19日，地點剛好是以前「潮來日料」的位置，如今換了全新面貌，簡潔清新，門口那不規則的窗子設計我特別喜歡，不會太赤裸，卻又讓路過的人能隱約看到餐廳內的氛圍。不是那種封閉到讓人不敢靠近的神祕，而是含蓄的邀請。 板前只有10席，裡頭還有一間四人包廂，...
天神串燒位在高雄漢神巨蛋附近的巷弄內，非常低調的一間日式炭火串燒店，是好友M最愛的一間店，經過他的推薦，才知道這間餐廳，而且經濟實惠，料理也好吃，所以這次大夥的聚餐，大家就約在這裡囉！附近有民營收費停車場，下班開車過來，停車還算是方便。 餐廳從外觀到室內裝潢，處處充滿著濃濃的日式居酒屋氛圍，一進來就令人放鬆不拘謹，真的是下班後同事、朋友聚餐小酌的好去處。餐廳晚上才營業，我們傍晚六點半到，這時候還沒...
在這家名為「らーめん天満 拉麵天滿」的小店裡，我看見了土豆哥難得的滿足，不是那種吃完還要假裝很懂的滿足，而是一口沾麵入口，眼神就誠實地閃出亮光的那種。他說：「這我喜歡！」我知道，這是對一碗麵最大的讚賞。 這家拉麵店的故事，其實像極了人生中那些一步一步踏實走來的夢。2020年12月，從楠梓一個小小的攤位起家，就像年輕時我們初入社會的模樣，雖青澀卻滿懷熱情。沒想到一開張就引起共鳴，人氣一夕間爆棚。三年...
