開封路130號的4分之一無菜單料理在2024年4月改由原本中午才有營業的品牌【逮丸味蓋飯。天婦羅 開封總店】繼續服務，中午供應便當蓋飯，晚餐為日式天婦羅定食。主廚老闆沒有換人喔，同樣為擁有30年台菜料理經驗的主廚主理。4分之一無菜單料理也沒有不見，只是要搬遷到另一地點，等籌備好會再次帶來台灣料理的無菜單！ 內用環境一樣，之後1/4 %的招牌會換上逮丸味蓋飯。 ▼逮丸味蓋飯開封總店的晚間菜單晚上供應...
2017年高雄晶英國際行館開幕同時引進日本米其林一星的Ukai-tei ，讓沉寂一時的鐵板燒再度引爆新話題。 行館內目前擁有的餐廳是Ukai-tei Kaohsiung、Ukai牛排館 、日本獺祭海外授權第一家 獺祭吧DASSAI BAR，以及2019年開幕的Ukai懷石料理 。 吃，在高雄晶英國際行館Silks Club等同品味的認知，生活的享受。 鐵板燒，日本料理中的高級界別。 在Ukai-t...
不久前連日幫土豆哥準備了近2週的愛心午餐便當，且是一大早就起來煮，還不是前一晚吃剩打包的，帶到連他們同事都覺得吃驚訝異，問他說你們家捲捲是否偷偷網購了幾卡車的東西? 就連土豆哥自己也覺得有貓膩，平日只會煮水餃、泡麵的捲捲，竟能做出人模人樣的便當來? 腦中不免浮出《水滸傳》中有一句經典台詞:「大郎，該吃藥了」的畫面，所以我說女人真不要太"欠咖"，什麼都會就累死自己，最好什麼都不會，偶爾小露身手，就算...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度(8月30日)的發布會之前，每個月的第二個星期三，於米其林指南網站以及 app 上，將先即時新增新入選的餐廳名單。而這些每月新入選的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定。2022年首度納入高雄進行評鑑，此篇整理出2023、2024年高雄其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們找機會一試！ 👉2024年高雄市最新其林指南入選餐廳： 1月入選：無 2月...
這家2022年2月1日開幕的【初魚 鐵板燒】是來自台北的人氣名店，一次開了兩家分店，一間是無菜單日式料理【初魚鮨 鼓山店】(綠色布簾)，捲捲在開幕第二天就去嘗鮮了，另一間是【初魚鐵板燒 美術店】(紅色布簾)，是在2/18日和友人一同前往午餐。 剛開幕知道的人還不多所以還算好訂位，但有可能因為在台北吃過的人想去吃，沒吃過初魚的如我，耳聞名氣好奇想吃吃看的人更多，因此才隔沒幾日，現在訂位滿滿滿，也變得...
北高雄美術館的癮燒精食 精緻餐盒升級2.0版，除了原有高級商務便當之外，2024年新菜單推出4款高CP值餐盒，只要75元起，方便上班族、家庭客訂購。 癮燒精食 的便當乾淨衛生、口味精緻，即使放冷掉了都還是好吃，連長庚、榮總、橋頭園區、楠梓科技園區都成了他們外送便當的常客。 癮燒精食提供生鮮食材、日本進口食品的販售，便當外帶、外送為主，店內有三桌內用的座位。 癮燒精食 菜單 癮燒精食可線上點餐。提供...
緣亭日式料理位在修明街110號，博田醫院附近，捷運凹仔底站3號出口步行只需2分鐘。這是一間家庭式的日料店，很特別的是和以往看到板前料理長都是男性為主，緣亭日料則是由一位年輕女師傅來經營，看起來還很年輕的老闆擁有相當扎實的日料廚藝。非科班出身的她畢業後前往台北日系飯店從學徒做起，工作多年後回高雄故鄉創業開設緣亭日料，2023年11月開幕。捲捲和捲媽去吃過後，覺得做工和食材品質帶給顧客超乎平民價位的滿...
2024年開春新發現的百草植選無菜單餐廳，吃完後我們兩人都好喜歡，迫不及待跟各位分享，趕緊先說結論。 這間新開幕的百草植選 漢方料亭 無菜單料理 位在河東路7號2樓，白色系空間擁有愛河畔綠蔭景觀。店名叫做百草植選但它不是素食、也不是蔬食餐廳喔，而是因為餐廳的主理人家中擁有中藥材批發的背景，二代創業，花了許久的時間，找到一個最佳的地點與契機，將其漢方理念，辛香料嗅覺融入菜色中。二位主廚結合中式、西式...
自由二路上靠近明誠路的貳の食事是一間熟食定食專賣餐廳，很特別的是他們家的火鍋也很厲害，在2021年大港吃鍋激烈競爭中，從一票人氣火鍋店裡突圍，榮獲大港吃鍋 個人鍋 特優賞，也是唯一一間不是火鍋品牌餐廳卻因為口味有特色、顧客喜愛而獲獎的店，也因此讓更多人認識了貳の食事。 貳の食事最近推出新菜色『霸王豚排』，以巨無霸厚切豬排搭配招牌咖哩蓋飯，每日限量50份。內用可先預訂。 新菜色 霸王豚排 當我看到這...
晴拉麵是一間很家庭式的社區拉麵店，外觀與室內比較簡樸，不是高級日式裝潢，但室內用餐區是乾淨，看起來像是一對夫妻兩人自行經營。第一次來只有一個店面，現在生意變得很好，所以已經擴大營業，變成兩個店面。 第一次來時，只有一個店面 店面的騎樓擺放一座屋台小攤車，也是廚師的主要料理區。這裡算是苓雅區五塊厝，若是搭捷運則在橘線五塊厝站下，4號出口走過來約3分鐘。 晴拉麵 用餐環境 價格定位非常佛心，拉麵僅17...
在南部提及日式咖哩專賣店【元氣咖哩】想必大家都不陌生，因為不同於其他餐飲品牌大多是從街邊店開始經營，元氣咖哩則是從2003年一開業就是設在百貨公司或商場的美食街內， 有《元氣咖哩-高雄大遠百店》和《元氣咖哩-SKM Park高雄店》。 【元氣咖哩】的經營方向就是以價格親民、口味普羅大眾喜好的日式咖哩為特色。 設置中央廚房統一提供各實體店面的食材原料與業者獨門開發的咖哩醬汁。 咖哩是主廚炒製而非使用...
物價通膨，現在想要吃fine dinning高檔餐廳，至少人均都超過3千元。位於漢來大飯店漢來美食旗下的《焰‧鐵板燒、牛排館》推出平日午間優惠套餐，以不到2,000元的實惠價格即可以享受有專業服務的高級鐵板燒。尤其餐廳位在45樓，是高雄唯一不用人擠人，就可近距離欣賞兩隻黃色小鴨的景觀餐廳，想要用上帝視角觀賞小鴨更要把握機會，因為小鴨展期只到2024/2/25喔。 漢來美食2022年斥資近7000萬...
2024年1月16日開幕的禾鮨鐵板燒是高廬法式餐館繼鴨點棧後推出的最新品牌。主打雙主廚，同時可以品嘗 鐵板燒料理 和 握壽司 則為集團的新嘗試。 不同於以往的無菜單鐵板料理，禾鮨結合了 日式鐵板燒 與 江戶前壽司，兩位專業主廚各司其職，鐵板燒食材特性的掌握，加上熟成處理的正統江戶前握壽司的融入，是為兩個不同，卻合而為一的精彩板前料理秀。在高雄算是獨家，帶給大家新鮮感，非常有特色，口味又好吃，大大推...
北高雄美術館的癮燒精食 精緻餐盒升級2.0版，除了原有高級商務便當之外，2024年新菜單推出4款高CP值餐盒，只要75元起，方便上班族、家庭客訂購。 癮燒精食 的便當乾淨衛生、口味精緻，即使放冷掉了都還是好吃，連長庚、榮總、橋頭園區、楠梓科技園區都成了他們外送便當的常客。 癮燒精食提供生鮮食材、日本進口食品的販售，便當外帶、外送為主，店內有三桌內用的座位。 癮燒精食 菜單 癮燒精食可線上點餐。提供...
店家特色 癮燒精肉酒舖主打自家進口一整頭日本A5等級和牛，各個部位都能吃到，店內並不如坊間會強調固定供應的特定和牛品種，但也因此顧客有機會在不同時間品嘗到不同品種的A5等級和牛肉。對於捨得砸錢吃品質的顧客來說特別有吸引力。 進門處就可看到專業濕式熟成冰箱，店家說裡面的和牛肉全部都是冷藏保存而非冷凍肉，肉品只能存放45天，過期就得全部報銷。 營業時間 癮燒精肉酒鋪自2024 .1.1起調整營業時間如...