餐廳背景 2023年底開幕的百草植選 漢方料亭 無菜單料理 位在河東路7號2樓，白色系空間擁有愛河畔綠蔭景觀。店名叫做百草植選但它不是素食、也不是蔬食餐廳喔，而是因為餐廳的主理人家中擁有中藥材批發的背景，二代創業，花了許久的時間，找到一個最佳的地點與契機，將其漢方理念，辛香料嗅覺融入菜色中。二位主廚結合中式、西式、日式手法炮製出一道道色香味俱全的美饌。吃過之後大為驚喜與滿意，而且價格與食材及呈現出...
高雄以甜點吃到飽而紅遍各大短影音平台的三十早人羽，在2024年2月24日仁武總部店開幕，上百坪的空間結合三十早人羽咖啡以及中村文御手作喜餅品牌，不僅是一個享受美食的好地方，還是一個放鬆心情、享受生活的最佳去處。 七月平日9 折優惠當月壽星 85 折優惠 仁武總部店預約網址：https://reurl.cc/54y8Mn 三十早人羽仁武總部店的設計以自然、簡約為主，店內營造出一種溫馨舒適的氛圍。大面...
近日和幾位女朋來到新開幕不久的日日有春咖啡廳來個早午餐約會。地點靠近瑞豐夜市，2024年3月25日試營運，當時只有營運一樓空間，二樓是6月中旬裝潢好才開放訂位，而7月10號開始新增晚餐時段。循序漸進的方式，就如同牆上的LOGO，是四個「日」組成，象徵著因為日子就是這樣一天天的堆疊，一天天的累積而來，進而形成了現在的日日有春。 一樓空間 大概可以容納12-14人，可以包場。因為點餐方式採掃碼、櫃台結...
2023年3月中旬開業的方蒔 the Front House位於苓雅區憲政路132號，附近有6個停車場。在試營運的第2天，土豆拿鐵就已偕同好友去品嘗，回家後跟捲捲讚不絕口，無論是服務和料理風味上的搭配都讓他記憶深刻。近日捲捲和土豆拿鐵一同品嘗今年夏季新菜單，從前菜到甜點以及佐餐酒的搭配盡見心思，無論感觀和味覺均令人喜出望外。 方蒔 the Front House是由主廚蔡中和與擔任專業侍酒師的太太...
CRATAIN搖籃山是高雄一間法式無菜單料理餐廳，老闆兼主廚曾經是高雄知名法式料理餐廳 NIBBON的副主廚，如今夫妻兩人離開NIBBON出來自己開店。 2022年10月一開幕就很難訂位，這次捲捲託朋友的福，幫捲捲多訂了一個位子，好不容易才有機會吃得到。搖籃山榮獲2024七月新入選臺灣米其林指南的餐廳 搖籃山 簡介 CRATAIN搖籃山坐落在享溫馨KTV巨蛋店後方的昌盛路上，靠近明倫路。餐廳前方有...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度(8月30日)的發布會之前，每個月的第二個星期三，於米其林指南網站以及 app 上，將先即時新增新入選的餐廳名單。而這些每月新入選的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定。2022年首度納入高雄進行評鑑，此篇整理出2023、2024年高雄其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們找機會一試！ 👉2024年高雄市最新其林指南入選餐廳： 1月入選：無 2月...
愛吃高檔牛排的老饕們又是準備吃一波高CP值大餐的時刻。7/4為美國國慶日，漢來焰牛排館推出以美國為主題的雙人雙拼優惠套餐『美味奔放雙人饗焰』(2024.7.4.~8.4期間限定)，一次就可以品嘗到2款餐廳最高人氣牛排，包含美國極黑和牛菲力(5盎司)+美國頂級無骨牛小排(6盎司)，推薦價$4,760+10%(原價$5,960+10%)此為雙人套餐價格，等於省下了1320元，絕對是高雄暑假約會的餐廳的...
物價通膨，現在想要吃fine dinning高檔餐廳，至少人均都超過3千元。位於漢來大飯店漢來美食旗下的《焰‧鐵板燒、牛排館》全新 季節饗焰套餐，即日起至2024/9/30，平假日皆可享受，價格只要$1,980起！不到2,000元的實惠價格即可以享受有專業服務的高級鐵板燒。線上訂位。 🥂 季節饗焰套餐包含：‧精選主餐‧主廚湯品‧魯邦酵母特製吐司‧以干貝、鮑魚、龍蝦設計的海鮮前菜3道‧明太子赤尾蝦醬...
位於高雄科工館旁的秋 法餐在2024年5月入選為高雄米其林餐廳推薦，與此同時，御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌邀請國際名廚江振誠，與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級，為江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。預計在2024年9月兩周年慶期間，全面升級完成。 S･S･A･W有四間餐廳，改造前每一間餐廳的名字讓人覺得複雜不好記，餐廳在2022年9月開幕，直到現在，可能大多數的高雄人還是搞不清楚也...
維持古典老派又混搭有點台式風格的新國際西餐廳，1964年成立至今，陪伴高雄人已超過半世紀的時光了，以前能夠來新國際用餐，當時還是一種尊榮、有派頭的象徵，所以是早期高雄人宴客、相親、約會、慶祝重要日子的最佳餐廳選擇。 如今老店除了持續維持過去牛排餐、排餐的選項外，又在平日中午推出商業午餐，而且價格非常親民，若只點自助沙拉吧，費用僅538元+10%，再加個20元，即可多了一份精緻主餐料理。自助吧雖料理...
ABURI是一間位在生日公園旁，林蔭大道的四維路上，在一排三層樓透天老房子裡的其中一間，很難會注意到這裡竟會開了一間餐廳，門面很隱密、不顯眼的預約制創意料理小餐廳。沒什明顯的招牌，非常低調。 ABURI用餐環境 剛開業時，採單點的木炭串燒料理，後來則改為個人套餐方式，含甜點共七道菜，單價從880元目前已調漲至980元。不收服務費，僅收現金。 因為座位數很少，每一時段僅能容納7~8位客人而已，故採預...
餐廳介紹 才開幕第3天，我們就透過好友的訂位一同前來聚餐，結果同一天坐隔壁的兩位客人，竟然也是認識多年的好友。因為都是衝著曾在丹麥哥本哈根Noma餐廳工作的主廚Ethon郭瀝翔，回到自己的故鄉高雄，和太太Tina新開設的餐廳而來。 說起Noma，有在關注世界知名餐廳的人應該都聽過，因為這是一間充滿了故事及新聞的餐廳，曾經五度獲得「世界50大最佳餐廳」的冠軍，並在2021年摘下米其林三星的最高榮譽。...
2019年三月底開幕的 Mon Poulet 是法文我的烤雞的意思，老闆就是法國來的2位帥哥， 左邊那位他說在法國先學了5年的中文，之後到高雄文藻外語大學學了1年的中文，特別喜歡高雄的天氣以及環境，所以決定留在高雄開餐廳。帶來家鄉料理 法式烤雞。 而右邊那位頭髮特有范ㄦ的帥哥，一句中文也不會，但是笑容100分，還沒來用餐前，捲捲路過店家幾次，時常看到他站在門外微笑跟路人打招呼，果然『微笑是世界共通...
御盟國際驛館2樓的𝑺𝑺 𝑩𝒂𝒓.春在2023年6月15日改為法式餐酒館，營業時間為下午六點至凌晨一點。inline線上訂位。 ▼𝑺𝑺 𝑩𝒂𝒓菜單 主廚自製塔皮的底部舖上青醬、彩色小番茄、Burrata起司，還有分子料理會看到的橄欖油做成的魚子醬很吸睛，第一次看到這樣的搭配。布拉塔起司賣相圓潤飽滿、口感嫩滑充滿奶香。 ▼每日例湯 番茄湯/龍蝦丸 ▼海膽酥塔 底部是酥皮配上水果與龍蝦肉沙拉，日本海膽刷...
高雄最高CP值的Fine dining餐廳肯定是秋法餐，屬於春生夏.秋藏冬系列中的現代法餐。2023年11月開始，由擁有六年日本 Ukai 深厚資歷的 Chef Hiro陳博玄主廚領軍掌勺，非常值得一試。 2024年6月，邀請到國際名廚江振誠改造SSAW旗下四間餐廳，餐廳名字簡化為【春 酒吧】、【夏 甜點】、【秋 法餐】、【冬 咖啡】。由江振誠為秋法餐設計的全新菜單以各式辛香料為核心元素，2024...
