CRATAIN搖籃山是高雄一間法式無菜單料理餐廳，老闆兼主廚曾經是高雄知名法式料理餐廳 NIBBON的副主廚，如今夫妻兩人離開NIBBON出來自己開店。 一開幕就很難訂位，這次捲捲託朋友的福，幫捲捲多訂了一個位子，好不容易才有機會吃得到。 搖籃山 簡介 CRATAIN搖籃山坐落在享溫馨KTV巨蛋店後方的昌盛路上，靠近明倫路。餐廳前方有個收費停車場。 近年無菜單的義法餐廳都走這路線，招牌不醒目，不然...
「方蒔the Front House」是一間高雄近期新開幕的高檔法式料理餐廳，其最大亮點就是餐廳是由主廚蔡中和夫妻共同打造，主廚曾經在去年剛榮獲高雄米其林入選餐廳，位在衛武營國家藝術文化中心內的STAGE 5擔任主廚兼營運總監，現在則夫妻自行出來創業。 方蒔 環境介紹 餐廳位在苓雅區鬧中取靜的憲政路上，這附近是以前高雄高檔別墅區，附近停車超級方便，旁邊至少有6處收費停車場。 餐廳外觀超級低調，看不...
高雄市前鎮區林森三路76號。0966-146-364。FB。 用餐時段19:00，最多10人(預約制 務必前一天訂位)。 每位2000元。無服務費。不定時公休。 這一間2019開幕的無菜單料理餐廳，剛開幕時被土豆拿鐵無意間划手機時發現的， 感覺超有特色的，賣的是創意料理與特色調酒，但只營業晚餐，採預約制， 一開始有兩個用餐時段:18:00 & 20:30，每一時段只接待6位客人。 但現在用...
位在鹽埕區駁二附近開幕不久的「PanNi Cuisine 陪你餐館」，是一間以法式創意料理為主的小餐館。 才只有一樓用餐區的8個座位，只營業晚餐，並分為兩個時段：17：30及20：00。 PanNi Cuisine 菜單 目前每人價格是1,580元+10%服務費，水費另計。 不含麵包，菜單共有八道菜餚，這天來用餐的菜色有三樣前菜、一道鮮魚、一道豬肉、一道鴨肉、兩樣甜點。 PanNi Cuisine...
2022年底新開幕的BALANCE，是一間法式創作料理餐廳，每季的料理以8道菜的套餐方式呈現，不同季節則會更換不同發想的創作料理。 因為座位數很少，全都是板前座位區，可以直接看到主廚備餐料理的過程。 時間到才會有人開門出來帶位。 Balance用餐環境 餐廳小，座位數不多，所以開幕至今，也已很難訂位了。 Balance菜單 當日的菜單 供應的酒類種類不多。 Balance菜色 餐前麵包。有熱度的麵...
北高雄瑞豐夜市附近想要找一家靜謐又富有質感的聚餐、約會餐廳，捲捲推薦【艾可廚坊 CERCLE de Cercle Fusion Restaurant & Bar】。艾可廚坊它是麗尊酒店品牌「艾可柏菲 自助料理」旗下的新餐廳，主廚大量採用台灣在地漁蔬肉品等食材、及餐廳自行栽養的調味香草，提供全天候早午餐、配合充滿創意的法式、義式、日式Fusion料理，味道協調、順口好吃，滋味各有特色，定可滿...
2022年9月新開幕的一間創意料理餐廳，低調的隱藏在仁武區巷子內的透天屋裡，來到這裡你會很懷疑，這裡有餐廳嗎？ 外表完全看不出是一間餐廳，就是很一般的透天住家一樓。 一進來，就像是來到朋友家吃飯的感覺，整個用餐空間就這麼一桌，最多可以坐8個人。雖然是自宅但仍佈置得很有氛圍。 老闆兼主廚就他一個人負責所有內外場的工作，主廚兼跑堂。 午餐跟晚餐都最多接8個客人就滿了。訂位系統每天會開放30天內的位子。...
北高雄華榮路的印度料理餐廳【都瓦哩印度廚房酒館 Doon Valley】開分店了，2023年2月10日開幕，都瓦哩五福店的位置在鹽埕區福容飯店隔壁，這裡附近假日較不好停車，可以搭乘捷運橘線至O2『鹽埕埔』站(1號出口)，步行過來約7分鐘。或是輕軌至C11『真愛碼頭』站，步行約5分鐘。 參閱:【北高雄】都瓦哩印度廚房酒館 華榮店。道地北印度料理。 捲捲和家人都很喜歡都瓦哩印度咖哩，覺得他們餐點味道很...
大立店:高雄市前金區五福三路57號(大立百貨Ａ館3樓)。 (07)241-111。FB。線上菜單。10%服務費。 裕誠店:高雄市左營區裕誠路450號(巨蛋站/巨蛋＆瑞豐夜市旁)。(07)556-1100。 世奇文創餐廳2022年9月進駐大立A館3F，之所以受歡迎，因為擁有獨立用餐區，視覺相當舒適，餐點口味符合大眾喜好且價格親民。 近期採訪抵達門口時，單看外觀以為空間不大，沒想到往裡走，還設有2個包...
1928燒肉全新品牌沐光私人空間會所僅6間包廂，其中有兩間包廂提供KTV。用餐採預約制、無菜單料理，每晚只做一輪，不限用餐時間，餐點都是大廚因時令變化，以在地食材加上天馬行空的巧思而製作的菜式，定期更新食事風味，故不同時候前來都會有驚喜。 人世間多紛擾，眼前事分秒更迭，一些印象猶如車駛過之後不留痕迹。 近期採訪【沐光私人空間會所】，赫然發現餐廳竟隱身在鳳山文衡路和文安南街三角窗這巨大庭院裏頭。那地...
H2O HOTEL水京棧國際酒店 Ripple 義法西餐廳:高雄市鼓山區明華路366號20F。訂位電話:(07)553-9005。官網。FB。線上訂位。午餐11:45~14:00。晚餐18:00~21:00。10%。 讀者優惠，即日起至3/30前，用餐出示文章或訂位時告知是看到捲捲的文章，即可享9折優惠；4人同行85折 (優惠二擇一) 疫情影響大家這麼久，2023年相信大家都很想重拾昔日跟家人、好...
高雄市前鎮區林森四路189號26樓 (位於承億酒店內 查地圖)。營業時間 17:30~22:00。週一、二休。官方網站。FB。 目前餐費每人3,480元，Selected Pairing: 酒類1,580元/人-4杯，1,980元/人-6杯；茶類1,580元/人-4杯。均+10%服務費。 位於高雄承億酒店26樓的『Papillon蝴蝶』可說是2022年未演先轟動的餐廳。 從沒看過高雄一家餐廳宣布開...
我覺得高雄圓山大飯店自從2018年打造全長近200公尺的景觀木棧道，直通澄清湖園區，省去旅客繞路才能賞湖的麻煩，重新抓住高雄人對圓山飯店的關注。後來重新打造泳池、新增秘境咖啡、星光燒烤、陸續舉辦活動打造成度假莊園，高雄圓山大飯店像是做了回春術，翻轉老派飯店的印象。 2023年又有新樣貌，就是原來2F的【秘境咖啡館】大改裝，搖身一變成為【秘境餐酒館】。 高雄圓山秘境餐酒館經過三個多月的整修擴建，將元...
高雄市左營區孟子路566號。(看地圖)。營業時間10:00~20:00。07-350-1319。FB。IG。查看菜單。交通資訊：捷運生態園區站步行約5分鐘。 今年春節假期長達9天，愉快的和家人朋友吃吃喝喝，不知不覺胖了一大圈。因此每年收假日除了需要調整心情準備開工外，同時也是給自己訂定瘦身計劃的時候。畢竟過年離不開大魚大肉、零食飲料，現在可以藉由清淡飲食以及飲食中加入低卡高纖蔬菜，幫助腸道順暢，有...
高雄市左營區南屏路268巷42號。07-5531553。低消100。無服務費。用餐90分鐘。FB。週二、三公休。10:00~19:30(早午餐供應至16:30) 從岡山起家的【游李家 天然酵母披薩】靠著獨家口味鮭魚披薩打出名號，在2020年4月來到北高雄瑞豐夜市商圈開分店，地址在南屏路268巷，不過你若從沒來過這裡，會被 "巷" 這個字給誤導，因為沿圖索驥到了現場才發現268巷的路面寬大讓我以為應...