喜歡把高級牛排當成生活小確幸的老饕，最近真的可以嘴角上揚一下。2023年12月22日開幕的 A-Grill STEAK HOUSE，就藏在中山二路577號2樓，是岡山知名牛排館 A-Steak 的分店。也就是說，一開局就自帶實力值。 2023年正式把版圖擴展到新堀江商圈，空間和裝潢比想像中更有質感，卻不會讓人感到拘謹。實際探店後的感受很直接，吃得開心、價格合理、份量也有誠意，默默就被列入下次聚餐或...
記得N年前，高雄街頭走兩步就一間茶餐廳，密度高到我以為轉角會撞見發哥在慢跑。結果潮水退了，一堆店褲子也沒穿就直接消失，能活下來的絕對不是省油的燈。而這間【崔記小餐館】老資格港友一定認得。 說到「崔記」，有些老高雄人的記憶可能還停留在復興路靠近中正路那段，那可是 2013年3月28日就開張的老字號。那時候它還叫「崔記茶餐廳」。2018年7月5日崔記才從復興路搬到了二聖二路 67 號，順便把名字簡化成...
前陣子在網路上搜尋觀音山土雞城，結果被高雄觀音山的霖園土雞城文案給燙到。店家臉書首頁寫著：「不是你印象中的土雞城。」這句話通常有兩種可能：一種是美到像網美咖啡廳但東西難吃到想報警，另一種則是真的有點東西。再往下看背景故事，不得了，這根本是《大時代》的劇本吧！ 霖園土雞城1999年開幕，賣了20年後，2019年一場大火把整間店燒成灰燼。本來老闆想說算了老天要我退休，結果第二代阿翰（聽起來就很像會出現...
如果高雄有一間麵食館可以直接申請觀光局認證，那我猜應該就是厚德福了吧。不是因為裝潢多時尚，而是因為你坐在店裡，常常會懷疑自己是不是誤闖某個觀光客集散地，身邊此起彼落的外語聲，尤其韓文出現的頻率高到讓人覺得，原來這裡早就是韓國旅遊清單裡的固定班底。聽說不少國外的 YouTuber 都來拍過，難怪外國觀光客一個接一個，熟門熟路點湯包點麵，比在地人還熟。 厚德福湯包麵食專賣店從2004年開到現在，主打湯...
今年高雄的冬天，有好幾週真的冷到讓我連被窩都捨不得離開…結果這股冷意竟然讓我挖到幾家新歡火鍋店，特別是這家「湯王胡椒豬肚雞」，是土豆拿鐵好友強烈推薦的口袋名單。 湯王胡椒豬肚雞南屏分店 一樓環境 湯王胡椒豬肚雞本店在自強路，2018年創立，我們這次來到的是南屏店，2024年11月底才開幕的分店，一進去發現環境有夠美，有點像下了重本的既視感（就是那種整個氣氛超級舒服又有質感）。 最讓我驚訝的是，湯王...
說起鳳山四川麵店，老實說這家根本不用介紹，因為對老鳳山人來說，它就是那種你不吃也一定聽過的店。 1953年開到現在，將近七十年，店還在，麵還在，生意還是強強滾。 很多鳳山人的人生，都有它的一席之地。 有人從小學生吃到上班族，再一路吃到當阿公阿嬤，口味沒變，位置沒變，回憶卻一直在累積。 就連土豆哥都說，他人生第一碗牛肉麵的記憶，就是從這一家開始。 聽了土豆哥說了好幾年了，這次終於陪他經過十幾年後，再...
有些咖啡廳存在的意義，其實不是咖啡，例如:雨果咖啡，還有這間也是，讓你在端起馬克杯之前，先默默把餐點吃光。TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡就是這樣，表面上是咖啡廳，實際上卻在賣會讓人忘記咖啡存在的麻油雞腿麵線。 更可怕的是，老闆完全沒有要只靠一道菜撐場面。隱藏版的川味紅燒牛肉麵、老家滷肉飯、還有那碗水煮豬肉椒麻拌麵，吃完會默默點頭，心裡想著，這個人真的很會煮。 也難怪開業多年下來，...
高雄這幾年開了不少火鍋店，裝潢漂亮的很多，只是吃完後，會不會記得？往往很快就知道。2023年11月開幕的牛博肆溫體牛火鍋，沒有鋪天蓋地的宣傳，卻在高雄悄悄站穩了腳步，吸引不少人專程前來。他們來自不同城市，甚至不同國家，為的就是一鍋牛骨高湯加上熬足 12 小時老母雞與蔬菜湯底，和每天從台南新化直送的溫體牛。 從博士生到火鍋店老闆，一條不走捷徑的選擇 比起火鍋本身，更讓人留下深刻印象的，是老闆的背景。...
酒灑職人串燒要回來這件事，我是抱著一種又驚又喜但先假裝冷靜的心情在看。畢竟它在2023年宣布歇業的那一天，很多人心裡其實都有一個小角落默默空了一塊。現在確定回歸，而且地點就落在憲政路83號，靠近大順路的位置，只能說這條原本不算長的憲政路，存在感正在被一點一點拉高。 你想想看，短短一條路上，先是有米其林一星的方蒔法餐撐場，加上附近米其林入選餐廳 秋法餐；接著在2026年，又即將迎來高人氣回歸的酒灑職...
如果你問我，高雄還有沒有那種不靠裝潢、不靠行銷，只靠實力默默活著的甜點店，我會很認真地點頭，然後把 Birdy Pancake 放進答案裡。 Birdy Pancake 公休週一和週四，下午兩點到六點。 這樣的店，卻從 2018 年 6 月一路經營到現在。沒有爆紅，沒有浮誇打卡牆，卻依然穩穩地做著舒芙蕾鬆餅，而且做得非常好。好到即使這麼低調，還是有人願意從屏東專程開車過來，只為了吃一份鬆餅。 Bi...
如果一家店可以被我從2015年一路吃到現在，走過物價節節上升、薪資緩慢調整的這些年，肉燥飯的價格翻了一倍，味道卻沒有走樣，那它一定有幾分值得被記住的理由。 高雄前鎮的品深海魚湯，是創始店，地點就在光華夜市最靠南邊的位置，也是我們最早開始熟門熟路的一間。 當年其實是被肉燥飯與腳庫飯吸引，小碗肉燥飯25元的年代，讓人對日常多了一點安心感，腳庫飯85元，肥而不膩，吃完之後，會覺得生活好幸福。從那時起，這...
五郎時食這家店，第一次聽到的時候，我內心其實是有點存疑的。全蔬食，日本料理，還要做成握壽司、生蠔、干貝、鮑魚的樣子，這聽起來怎麼想都很容易翻車。但它偏偏沒有。它在2020年開幕，正好撞上疫情最慘烈的時期，別人忙著撐下去，它不只活下來，還一路變成訂位困難的熱門餐廳，最後在2023年直接拿下綠．蔬食評鑑指南三星，最高等級，等於用實力叫大家閉嘴。 更妙的是，這家店的老闆本來就不是蔬食界出身，而是開義郎日...
位於高雄鳳山區文龍路的鮨己越，是不少饕客口中 一開放線上訂位就秒殺的壽司名店。這裡採 預約制 / 無菜單板前料理 (Omakase)，每一個用餐時段最多只接待 10 位客人。對於熱愛日料、追求鮮味層次的人來說，這是一間絕對不能錯過的高端日式美食體驗餐廳。 料理長 己越一永 出身日本，從 17 歲就開始追求料理修業之路，涉獵過韓式料理、法式料理、鐵板燒、割烹等不同料理型態。這樣多元的料理背景，讓他的...
這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」，是一間帶著濃濃手作串燒的小店，亮眼的招牌在夜晚相當醒目，搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便，不論是搭輕軌、騎車或開車前來，都不算難找。店面雖然不大，卻有著屬於自己的節奏與氛圍，很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。 店外招牌明亮，在夜色中格外顯眼，有種日式小酒館的親切感。走進店內，整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍，燈...
有些餐廳不是新開才厲害，是能一路吃下去才真本事。金東北私房菜就是那種，2015年左右開始營業，我們一路吃到現在，中間疫情就算它休息了兩年，心裡也一直幫它留著位子。2022年11月於高雄左營重信路附近重新開幕，心情有點像老朋友終於回來了。 但比起菜，我們最喜歡的其實還是老闆母女倆。待人親切又真誠，沒有多餘的話術，就是讓人感覺很舒服、很自在。也難怪熟客總會再帶客人來，因為你會很自然地想分享這家店。 提...