愛食記

【高雄】山東麵食館。炸醬麵,牛肉麵、水餃

【高雄】山東麵食館。炸醬麵,牛肉麵、水餃
在高雄店名有取名「山東」兩個字的麵店還滿多家的,讓我們都以為中國山東以吃麵為主,其實應該是早年台灣許多隨政府來台的老兵中,許多是擅製麵食的山東人,因而推動麵食文化的興起,所以台灣到處都有山東人在擀麵、包餃子、煮麵、做饅頭、做餅、牛肉麵等。 這間名為「山東麵食館」的小麵店,位在漢神本館附近的光明街上,應該是開很多年了,也是許多人的最愛,至於老闆是否祖籍是山東,這我也不知道,反正就是這一間麵店的味道,...

【高雄】三筋高雄1號店 菜單。平價豬排、日式料理定食。

【高雄】三筋高雄1號店 菜單。平價豬排、日式料理定食。
近日採訪的這間三筋高雄1號店位於富民路59號,主打職人豬排及各項日式料理定食,店內最大的餐點特色就是提供台灣人最愛的雙拼主食還有多種特色料理,像是榴槤起司豬排、軟殼蟹佐塔塔鮭魚子為日本料理加入創意,相當有新鮮感。定食中的米飯、高麗菜絲、味噌湯無限供應,大胃王一定好滿足,餐後還有飲品和冰淇淋甜點,喜歡炸豬排的朋友別錯過。 店內特色吉祥物長頸鹿是三筋創辦人從小最愛的動物,每每看到長頸鹿都有幸福的感覺。...

【高雄】隅室咖啡美術店。高雄最美咖啡店 早午餐Brunch。下午茶、創意料理、輕食、咖啡、甜點。內惟站美食 us café

【高雄】隅室咖啡美術店。高雄最美咖啡店 早午餐Brunch。下午茶、創意料理、輕食、咖啡、甜點。內惟站美食 us café
高雄最美早午餐隅室咖啡美術店地點在北高雄美術東二路598號,與初魚鐵板燒是同一棟大樓。隅室美術店和隔壁的【癮燒精食-高雄精緻健康餐盒】、【癮燒精肉酒鋪】同屬癮室集團。隅室咖啡美術館店距離台鐵內惟站只需步行5分鐘,附近有收費停車場,交通方便。 隅室咖啡 Us Café 六合創始店在2023年9月一開幕就成了網路人氣早午餐餐廳,因為餐點美味、品質穩定,加上自帶流量的裝潢風格,吸引不少網美拍照打卡分享,...

【高雄】逮丸味蓋飯 開封路總店。激推晚餐天婦羅定食。高CP值 便宜好吃。4分之一無菜單的新品牌。信義國小站2號出口

【高雄】逮丸味蓋飯 開封路總店。激推晚餐天婦羅定食。高CP值 便宜好吃。4分之一無菜單的新品牌。信義國小站2號出口
開封路130號的4分之一無菜單料理在2024年4月改由原本中午才有營業的品牌【逮丸味蓋飯。天婦羅 開封總店】繼續服務,中午供應便當蓋飯,晚餐為日式天婦羅定食。主廚老闆沒有換人喔,同樣為擁有30年台菜料理經驗的主廚主理。4分之一無菜單料理也沒有不見,只是要搬遷到另一地點,等籌備好會再次帶來台灣料理的無菜單! 內用環境一樣,之後1/4 %的招牌會換上逮丸味蓋飯。 ▼逮丸味蓋飯開封總店的晚間菜單晚上供應...

【高雄】翠紅冷面。龍華市場美食。捷運凹子底站3號出口

【高雄】翠紅冷面。龍華市場美食。捷運凹子底站3號出口
龍華市場位於高雄捷運凹子底站3號出口附近,這小小的市場可說是個美食寶地,當中2023年8月開幕的翠紅冷面靠近後方出入口嘉慶街的位置,店鋪58號,以閃亮霓虹招牌最為醒目。 2024年5月新菜單價格調漲$10 翠紅冷面取名 "冷面" 並非老闆們為冷面笑匠,而是因為店家想要做出不同於市面上的涼麵,因此菜單上看不到傳統麻醬口味,醬汁口味全是自家調製,搭配豐盛配料讓客人可以吃到五彩繽紛充滿食慾又新鮮可口的麵...

【高雄】小月 釜山豬肉湯飯專賣店 菜單 全台第一家釜山豬肉湯飯專賣店。高雄韓國料理

【高雄】小月 釜山豬肉湯飯專賣店 菜單 全台第一家釜山豬肉湯飯專賣店。高雄韓國料理
這間小月豬肉湯飯專賣店,是從小在韓國長大的好友跟捲捲極力推薦的美食餐廳,供應韓國釜山的美食料理。 但老闆不是韓國人,據說是因為闆娘常到韓國釜山旅遊,所以特別將釜山當地特有的豬肉湯飯帶回高雄,不過為了配合台灣人習慣的口味,故味道仍稍有做調整。大骨湯頭因為沒有加調味料所以比較清淡,清香的口感但吃起來也比較沒負擔,吃到的都是原味,因此可搭配韓式辣味配菜來提升口感。整體吃起來味道是好吃的,難怪生意一直很好...

【高雄】三塊厝鴨肉飯。三民市場

【高雄】三塊厝鴨肉飯。三民市場
三民市場周邊,鴨肉飯的店家還真不少,除了侯記鴨肉飯、鴨肉和、周記鴨肉飯外,還有這間「三塊厝鴨肉飯」,每一間生意都非常好,除了價格經濟實惠外,每一家的味道也都各有特色。常有人說高雄人好像特別喜歡吃鴨肉飯,也因此鴨肉飯逐漸變成高雄小吃美食的代表之一,就像嘉義有雞肉飯一樣出名,所以高雄目前也有不少鴨肉飯餐廳,獲得米其林必比登的推介。 三塊厝鴨肉飯隱藏在三民街裡,位置比較靠近自強路邊。 店面屬於狹長型,用...

【高雄】D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro 菜單。餐酒一級棒。南喃至嶼酒吧姊妹店。北高雄酒吧推薦

【高雄】D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro 菜單。餐酒一級棒。南喃至嶼酒吧姊妹店。北高雄酒吧推薦
北高雄夜店、酒吧、餐酒館推薦一定要來D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro。2024年2月3日試營運的D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro位在昌盛路302號,CRATAIN 搖籃山餐廳的隔壁。 Dhyana De Cyber Bistro沒有中文店名,名字很長,簡稱D.D.C Bistro,原取於日系賽博龐克(Cyberpunk)風格中帶有日式禪意(Dhy...

【高雄】十月甜波士頓派 鳳山文山特區分店。彌月、生日蛋糕。價格。分店資訊

【高雄】十月甜波士頓派 鳳山文山特區分店。彌月、生日蛋糕。價格。分店資訊
來自台南名店【十月甜波士頓派】在高雄的2號店開幕啦!繼2023年6月來高雄巨蛋開設首間分店,2024年4月20日在鳳山文山特區開設第二間門市,十月甜高雄鳳山門市在高雄市鳳山區青年路二段379號(鶴茶樓隔壁)。 十月甜Oct. Sweet波士頓派是許多媽媽訂購彌月蛋糕的選擇,蛋糕不添加防腐劑和色素,以高品質的用料以及可愛的包裝受到大家的喜愛,目前全台有4間門市了喔。 ▼鳳山店提供自取也有現貨讓客人購...

【高雄】中都阿德大腸麵線。加上自製辣油好吃

【高雄】中都阿德大腸麵線。加上自製辣油好吃
自從在忠孝市場吃到我心目中排名NO1的燒餅油條後,近期捲捲和土豆拿鐵喜歡造訪沒去過的市場挖掘小吃美食。中都市場就是其中一處耳聞多年卻沒來過的地方,某天在其他地方先吃過早餐後,趁著中午收攤前來這裡逛逛。 在一條小巷內發現【中都阿德大腸麵線】的扛棒上面寫著網友狂讚吸引了我的目光,雖然剛吃過早餐肚子還飽著,但想想既然來都來了,一碗大腸麵線應該還塞得下。 看著攤位整理的乾凈,騎樓下還正在煮著另一大鍋麵線,...

【高雄】何媽媽麵坊 搬家復興二路。健康乾淨好滋味。

【高雄】何媽媽麵坊 搬家復興二路。健康乾淨好滋味。
原本位在高雄市政府辦公大樓後面永定街上的「何媽媽麵坊」因房租到期,故於2024年4月中旬搬遷到新興區復興二路上,靠近青年路。這間麵店從多年前幾乎是附近上班族,無人不知、無人不曉的知名麵店。每天只要一到中午用餐時間,從各地湧來的上班族們,總把小小的店面擠得水洩不通一位難求。如今搬到復興二路的店面,沒想到比以前的店面還要小,所以座位比較壅擠,甚至都要併桌。供應的麵食種類都沒變。 最近時下年輕人針對美食...

【澳門】倫敦人酒店 拍照機位。邱吉爾餐廳下午茶。喜公館。希雅度葡國餐廳。網紅電梯地點

【澳門】倫敦人酒店 拍照機位。邱吉爾餐廳下午茶。喜公館。希雅度葡國餐廳。網紅電梯地點
2021年2月8日首階段開幕的澳門倫敦人酒店是金沙中國旗下金沙城中心所改建,耗資約160億港元,變身成為前衛奢華的英式主題綜合度假村。疫情中耗時2年完成品牌升級改造,在2023年5月25日正式開幕。為了增加吸引力,酒店特地邀請了國際足球巨星貝克漢成為其代言人,並且與他合作推出了主題套房,這一合作成為酒店的一大亮點。 下圖是改建前的樣子,可以看到白色框起來的地方就是現在的澳門倫敦人。 整個度假區以融...

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳。中午開放包場

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳。中午開放包場
嘉義無菜單料理 直火西餐料理在全球正盛行,馥郁的炭燒香氣總能勾起人們的口腹之慾。嘉義在2022年9月出現首間以炭火為主題的預約制餐廳-Eureka Home。Eureka Home主廚以無菜單料理的形式,將西餐與火烤食材巧妙融合。主廚年紀輕輕,經歷卻相當豐富,曾在屏東迷路小章魚以及高雄樂穀法餐服務,2022年回嘉義老家創業投入直火料理,與太太兩人協力開啟嘉義唯一直火料理餐廳旅程。 Eureka H...

【澳門】北方館 North 威尼斯人酒店。中國東北菜、四川菜 活色鮮香

【澳門】北方館 North 威尼斯人酒店。中國東北菜、四川菜 活色鮮香
在澳門工作的好友推薦我們一定要來北方館用餐,他說這裡的口味也是在高雄難得吃到的,只要有朋友從台灣來到澳門威尼斯人旅遊,都會建議他們試試除了粵菜以外,必吃的中式料理餐廳。 第一天我們到威尼斯人酒店喜粵 粵式料理用餐時先經過【北方館】,乍看華美大器的裝潢,暗忖消費可能不便宜,快速瀏覽門口前菜單,發現並沒有想像中的貴,餐廳供應中國東北及四川菜,第一印象就是無辣不歡的料理,確實在台灣也鮮少吃過,隔天就和好...

【澳門】御蓮宮 Lotus Palace。澳門巴黎人 美食推薦。粵菜 海鮮火鍋 港式點心

【澳門】御蓮宮 Lotus Palace。澳門巴黎人 美食推薦。粵菜 海鮮火鍋 港式點心
巴黎人酒店內的【御蓮宮Lotus Palace】餐廳,是澳門高檔粵菜頗具代表性的店家,到「御蓮宮Lotus Palace」吃飯,對於美味會有不同的感受。 好比料理總是非常香,而且香得有層次,不是一派油味,只要有任何一桌正在上菜,鑊氣、香味都引人注目。不只好吃,而是可以吃出細緻。菜色眾多,但這裡大多數的料理,都要靠師傅的經驗、火候掌握,吃得出主廚深厚的粵菜底蘊,想多品嘗主廚菜色,預算也要多準備些,雖...