山內村熟成咖哩2022年4月搬遷至現在熱河街店面，有內用還有外帶，並配合Uber外送。門面帶點日系文青感，小吃攤咖哩飯也能吃得很有質感。 ▼內用空間 小巧可愛，乾乾淨淨的。 菜單 ▼任一小菜 + 紅玉冷泡茶 或 鮮蝦貝柱味噌湯 只要60元 ▼安格斯牛五花咖哩+歐姆蛋 點餐還有附小甜點 店家臉書介紹說山內村的熟成咖哩醬是將大量洋蔥先炒至焦糖糊化，光炒洋蔥這個步驟就要連續翻炒將近一小時，之後加入咖哩辛...

高雄萬豪酒店11樓的京心咖啡廳是捲捲和捲媽特別喜歡的其中一間餐廳，隱密性高，場地寬敞、視野舒適，平日人潮較少顯得安靜又不會壓抑感，週一~週五的低消只需一杯飲品或一份餐點，沒有時間限制，和朋友聚會的話就可以聊很久。 京心咖啡廳的咖啡很專業，不像通常附屬在酒店裡的咖啡廳，通常咖啡豆都一般般，而京心咖啡廳的豆子使用莊園精品豆，裡面的咖啡師也都有證照，品質有一定的水準。 ▼LUYCHO骨瓷杯也相當高級，杯...

位於高雄軟體園區內的THOMAS.簡 法式餐廳算是高雄在地元老級的fine dining，2012年開業，在後浪快速迭代的當下，前浪也得竭盡所能保持競爭力，因此在2023年7月餐廳進行改裝，9月8日復業，除了空間裝潢換上全新面貌，新菜單也帶來嶄新的餐飲體驗。 簡天才師傅長期深耕高雄，料理法餐30年經驗，由他領軍的高雄法式餐廳「Thomas Chien Restaurant」榮獲「台灣米其林指南20...

被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度(8月30日)的發布會之前，每個月的第二個星期三，於米其林指南網站以及 app 上，將先即時新增新入選的餐廳名單。而這些每月新入選的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定。2022年首度納入高雄進行評鑑，此篇整理出2023年高雄其林指南入選餐廳，以及2022年獲獎餐廳，提供給讀者們找機會一試！   👉最新公告 2023《台灣米其林指南》星級餐廳完整名單。8/...

鹽埕區冬粉王創立超過50年，從小店擴大到現在的規模，生意愈做愈好，人氣依然不減，也算是高雄鹽埕區小吃中，必吃的代表店之一。環境空間大冬粉的料理新鮮美味，雖然價格有點貴，但人潮還是絡繹不絕，不過，高雄這一類的冬粉料理也是不少家，只是要像這樣有冷氣空調，規模又這麼大，冬粉王應該是僅見了。 假日來高雄旅遊的遊客愈來愈多，而且大多數會到鹽埕區來尋舊，除了愛河、駁二特區等高雄著名景點外，鹽埕區懷舊的商店、老...

位在屏東里港的吉鹿料理廚房是從穆家滷味起家，擁有30年的滷味經驗，從市場攤販轉電商平台經營，於2022年開設吉鹿料理廚房。可選擇的餐點種類多樣化，例如套餐、紅燒牛肉麵、火鍋，也有十人精緻桌菜(需預訂)，價格經濟實惠，重點是園區場地寬闊，停車方便，還有小朋友喜愛的沙池、魚池，是假日溜小孩、親友聚餐的好去處。 營業時間 營業每週五、六、日及國定假日的11:00~14:00；16:30~20:00。 每...

發源自北海道札幌的「一幻拉麵」曾獲日本人票選北海道最好吃的拉麵店，於9/3起在高雄承億酒店B1的美食街，以快閃店的方式來高雄為南台灣的饕客們提供北海道人氣蝦味拉麵，這也是該品牌除北部2間店之外，首次南下展店。不過是以快閃店形式經營，所以只營業到今年12月底。 有別於台灣市場大家比較熟知的豚骨、雞白湯拉麵湯頭，一幻拉麵使用的是產地直送的甜蝦頭，經過慢火熬煮，製成濃郁的蝦膏湯頭。所以喜歡蝦味的饕客一定...

近日採訪的這間三筋高雄1號店位於富民路59號，主打職人豬排及各項日式料理定食，店內最大的餐點特色就是提供台灣人最愛的雙拼主食還有多種特色料理，像是榴槤起司豬排、軟殼蟹佐塔塔鮭魚子為日本料理加入創意，相當有新鮮感。定食中的米飯、高麗菜絲、味噌湯無限供應，大胃王一定好滿足，餐後還有飲品和冰淇淋甜點，喜歡炸豬排的朋友別錯過。 店內特色吉祥物長頸鹿是三筋創辦人從小最愛的動物，每每看到長頸鹿都有幸福的感覺。...

2023年5月開幕的 Raw Stone 始岩 是高雄少見提供預約制 盤式甜點。和一般到我們到咖啡館點一塊蛋糕那種甜點概念不一樣，盤式甜點就是在高級法式料理餐廳作為套餐收尾的甜點。 Raw Stone 的盤式甜點現點現做、現場擺盤的方式，鹹甜口味交錯，以三道式陸續上桌，無法單點，而是如西餐一般，以套餐形式來呈現，把甜點吃出Fine dining的感覺。 餐廳地點 Raw Stone 始岩的地點在文...

北投文物館，是一個擁有日式典雅庭園及純木造二層日式館舍的園區，佔地有800，建於1921年，超過百年歷史，當時是北投地區最高級的「佳山溫泉旅館」，政府遷臺後由外交部接管，依序變為安置軍民的「佳山宿舍」、招待官員的「佳山招待所」。於1966年後拍賣民間，1983年創辦人張純明先生將古蹟活化再利用為博物館，成立「台灣民藝文物之家」，迄1987年正式更名為「北投文物館」，並於1984年正式對外開放為私立...

游李家又搬家啦，2023年5月搬遷至三民區開原街7號，靠近路人咖啡3號店Ruh Cafe No.3。 從岡山起家的【游李家 天然酵母披薩】靠著獨家口味鮭魚披薩打出名號，捲捲和捲媽都好喜歡【游李家】的手作披薩，尤其酸種麵包讓捲媽讚不絕口，自家養的天然酵母烤出的歐包外皮特別香脆，裡面的麵芯香軟略帶酸香，慢慢細嚼，滿口沉穩深邃的小麥香，真的很讚。回家前我們都會購買當天出爐的麵包回家冷凍，覺得回烤後還是好...

剛開幕不久的「成粿商行」就位在中華三路上，隔壁就是碰心蘿蔔。看店名大概就可猜出是賣什麼餐點，沒錯就是碗粿，另外還有肉粽。 來到門口，看到鐵門沒完全拉上，還以為沒營業，不過門前掛著營業中，就放心了，而且這塊營業中的牌子，上面還有一行小小的字，寫著老闆是帥哥，哈哈！ 餐廳裡面非常小，3張兩人桌，擺得讓空間顯得有點窄。靠窗還有一排高腳椅的座位，雖然有四個椅子，但若坐四個人，還真的會有點擠。 不過店雖小，...

經過美術北三路時，看見這間雪國魚沼商行，原以為只是一間販售日本產品的商店，但後來看到老闆手持看板站在路邊拿著「現做魚沼越光米飯糰」，原本我就對魚沼越光米很有好感，家裡也曾買過魚沼越光米煮飯過，所以看到販售越光米現做的飯團，當然就很好奇底走進來瞧瞧。今天買了柚子口味，飯糰個頭雖不大，看似平凡，但吃後竟出乎意料之外的好吃，尤其是米真的很好吃，很Q不會太黏，非常值得推薦！ 就是看到老闆這麼熱情的招呼，很...

趁著到台北旅行的時候，走進了文青味十足的永康商圈。巷弄間隱藏了許多排隊名店，特別選擇知名的【山海豆花】，品嘗日本職人純粹又天然的豆花味。 店面不大但別有一番風味，多採用手工質感的木製桌椅，牆內牆外都有少少位置，也有拍照美牆，適合網美們上傳IG。 店內兩大鍋木桶，採用鹽滷方式製作豆花，看臉書上的介紹是使用古法直火煮漿手法，再融合日本傳統美食「寄豆腐」而打造而成的豆花，實際品嘗豆香味十足，口感滑嫩細緻...

北高雄終於也有嗑肉石鍋了。高雄第四間嗑肉石鍋美術店位在美術東六街上靠近明誠四路，2023年9月6日開始試營運。營業時間是11:00~凌晨02:00，最後收客時間00：30，中間沒有休息，對於用餐時間不固定的客群相當友好。📣試營運期間僅供現場候位，9/19~10/13開放預購餐券者訂位，10/14起全面開放電話訂位。 美術館這區的人口數眾多，所以這間分店非常寬敞，可容納近百位客人用餐，動線規劃和格局...