【高雄】海倫海南雞飯~美味星馬料理 令人回味允指
真正的海南雞飯，源自於中國海南島的文昌雞，後來傳至星馬地區，反而將其發揚光大，變成當地的名產料理。捲捲與土豆拿鐵也曾吃過了好多家的海南雞飯、肉骨茶，不管是五星級飯店內、還是庶民小吃店、或是在國外所品嚐到的，所吃到的口味大多不相同，不管誰最正統，只要吃起來自己覺得好吃，最符合自己的口味，就是最棒的南洋料理了。 位在六合一路上的「海倫 海南雞飯」餐廳，在高雄也算是開了好多年的老店，以供應南洋星馬料理為...
高雄異國料理
【高雄鼓山】艾可廚坊 菜單。高雄帕可麗酒店2F。瑞豐夜市附近住宿美食。捷運巨蛋站森系早午餐、義法料理
北高雄瑞豐夜市附近想要找一家靜謐又富有質感的聚餐、約會餐廳，捲捲推薦【艾可廚坊 CERCLE de Cercle Fusion Restaurant & Bar】。艾可廚坊它是麗尊酒店品牌「艾可柏菲 自助料理」旗下的新餐廳，主廚大量採用台灣在地漁蔬肉品等食材、及餐廳自行栽養的調味香草，提供全天候早午餐、配合充滿創意的法式、義式、日式Fusion料理，味道協調、順口好吃，滋味各有特色，定可滿...
【高雄】Goon’s Bistro印度美食餐酒館。預約制，民族陸橋長明街隱藏美味印度咖哩
咖哩人捲捲又找到一家喜歡的印度咖哩餐廳，老闆是北印度人，聽得懂一點中文，但對談還不是很流利。 【Goon’s Bistro印度美食餐酒館】位在長明街上靠近民族路橋，2018年12月開幕時曾看到好友臉書打卡評價很不錯，但時間一久我也忘了這家， 直到後來格友在留言中推薦Goon’s Bistro讓我再次想起塵封多時的筆記名單。 2020年疫情期間，捲捲第一次來用餐，就喜歡上他們家的料理。後來好多捲捲的...
【高雄】和記肉骨茶專賣店。高雄美食老店
位於成功路 阮綜合醫院 斜對面的【和記 肉骨茶】專賣店，記得二十幾年前剛開始營業時，我們就是這裡的常客了。 每次來用餐時，老闆都還會有空與我們閒聊幾句。現在生意變好後，用餐時間常常一位難求，近幾年來因為生意太好，常常一位難求，所以我們就比較少來了。 有時候來到門口，老闆還會說，裡面人太多了，建議你們去別家餐廳用餐好了，以免久候。可見東西好吃，馬上傳千里，大家都知道來這吃肉骨茶。 前陣子因疫情關係，...
【高雄】娜娜越南法國麵包。自製麵包還原家鄉味。餡料塞到爆滿
高雄有很多越南料理餐廳、小吃攤，通常都以河粉為主，越南法國麵包只是菜單中的一個小點心。 位在前鎮區草衙一路的這家【娜娜越南法國麵包nana BÁNH MÌ】卻是以BANH MI(越南三明治)做主打，店主『娜娜』是嫁來高雄的越南新住民，因為吃遍了住家附近所有的越南法國麵包，卻尋不到記憶中習慣的美味，於是自己動手做起麵包。 雖然她的父親在越南已有開業20年的麵包店，從小耳濡目染也會做，但礙於台灣的氣候...
【高雄】都瓦哩印度廚房酒館 五福店。福容飯店旁。鹽埕區愛河、駁二必吃美食
北高雄華榮路的印度料理餐廳【都瓦哩印度廚房酒館 Doon Valley】開分店了，2023年2月10日開幕，都瓦哩五福店的位置在鹽埕區福容飯店隔壁，這裡附近假日較不好停車，可以搭乘捷運橘線至O2『鹽埕埔』站(1號出口)，步行過來約7分鐘。或是輕軌至C11『真愛碼頭』站，步行約5分鐘。 參閱:【北高雄】都瓦哩印度廚房酒館 華榮店。道地北印度料理。 捲捲和家人都很喜歡都瓦哩印度咖哩，覺得他們餐點味道很...
【高雄】世奇文創餐廳 大立店。提供會議包廂 包場
大立店:高雄市前金區五福三路57號(大立百貨Ａ館3樓)。 (07)241-111。FB。線上菜單。10%服務費。 裕誠店:高雄市左營區裕誠路450號(巨蛋站/巨蛋＆瑞豐夜市旁)。(07)556-1100。 世奇文創餐廳2022年9月進駐大立A館3F，之所以受歡迎，因為擁有獨立用餐區，視覺相當舒適，餐點口味符合大眾喜好且價格親民。 近期採訪抵達門口時，單看外觀以為空間不大，沒想到往裡走，還設有2個包...
【高雄】沐光私人空間會所。在都市中的隱密會所。鳳山文山特區 預約制無菜單料理。1928燒肉最新品牌
1928燒肉全新品牌沐光私人空間會所僅6間包廂，其中有兩間包廂提供KTV。用餐採預約制、無菜單料理，每晚只做一輪，不限用餐時間，餐點都是大廚因時令變化，以在地食材加上天馬行空的巧思而製作的菜式，定期更新食事風味，故不同時候前來都會有驚喜。 人世間多紛擾，眼前事分秒更迭，一些印象猶如車駛過之後不留痕迹。 近期採訪【沐光私人空間會所】，赫然發現餐廳竟隱身在鳳山文衡路和文安南街三角窗這巨大庭院裏頭。那地...
【高雄】Ripple 義法西餐廳。H2O HOTEL水京棧國際酒店20F。浪漫現場演奏。半自助式海鮮吃到飽、莫凡比冰淇淋。北高雄高空景觀餐廳
H2O HOTEL水京棧國際酒店 Ripple 義法西餐廳:高雄市鼓山區明華路366號20F。訂位電話:(07)553-9005。官網。FB。線上訂位。午餐11:45~14:00。晚餐18:00~21:00。10%。 讀者優惠，即日起至3/30前，用餐出示文章或訂位時告知是看到捲捲的文章，即可享9折優惠；4人同行85折 (優惠二擇一) 疫情影響大家這麼久，2023年相信大家都很想重拾昔日跟家人、好...
【高雄】首爾韓國食堂。文化中心排隊美食。屹立不搖
高雄市苓雅區林泉街27號。07-716-2179。(查地圖)。FB。11:00~14:30。17:00~21:00。每月第一、第三個星期二公休。無低消、無服務費。客滿限90分鐘。 位於高師大巷弄「林泉街」...
【高雄】小月豬肉湯飯專賣店。釜山特色美食
高雄市新興區六合一路75-2號。(看地圖)。07-236-0085。11:00–14:00, 17:30–20:00。周一休。FB。低消150元。用餐限時90分鐘。 這間小月豬肉湯飯專賣店，是從小在韓國長大的好友跟捲捲極力推薦的美食餐廳，供應韓國釜山的美食料理。 但老闆不是韓國人，據說是因為闆娘常到韓國釜山旅遊，所以特別將釜山當地特有的豬肉湯飯帶回高雄，不過為了配合台灣人習慣的口味，故味道仍稍有做...
【高雄】帕泰家Baan Phadthai。連續六年榮登米其林必比登推薦的泰國餐廳。夢時代店
高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心7樓。07-831-5168。11:00~22:00。FB。看菜單。 從2018年起連續榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳「帕泰家Baan Phadthai」是泰國當地非常知名的餐廳，目前由豆腐餐飲集團(涓豆腐母公司)引進此品牌進軍臺灣兩年後，終於來到高雄夢時代展店囉。 位在夢時代7樓，用餐區還延伸到走道的空間，營造像是泰國路邊餐廳的感覺。 以鮮豔的藍色為餐...
【高雄】樺坊內蒙古特色餐廳。全台第一家正宗內蒙古呼倫貝爾草原的特色餐館
高雄市苓雅區成功二路140號。07-269-3106。0909-509-089。FB。11:00~21:00。周一休。採預約制，兩天前預約。 這間位在成功路上靠近三多路，已經默默經營4年多的「樺坊內蒙古特色餐廳」，號稱是全台灣第一家正宗內蒙古料理。 因為是土豆哥每天上下班開車必經之處，每天下班時都會特別觀察一下，覺得客人並不多，有可能是因為門面太一般般了，且大家對內蒙古的料理很陌生，擔心口味是否符...
【高雄】癮燒精食 自助火鍋 壽喜燒。還能免費代客料理。日本A5和牛、生鮮食材、美術館進口食材選物店
高雄市鼓山區美術東二路598號。(初魚鐵板燒旁)。07-9710598。FB。11:00~14:30。15:30~20:00。(便當外帶區14:30~15:30休息)。自助火鍋內用低消:一個菜盤+一個肉盤即可。提供免費昆布湯頭。 2023/1/1 ~1/15 滿1000元贈100元消費券。 年菜立即預購。https://ppt.cc/fSzsQx 延伸閱讀:【高雄】癮燒精食 食尚精品選物專賣店。可...
【高雄】焰牛排館。漢來牛排館。漢來大飯店45樓 港景牛排館
高雄市前金區成功一路266號45F。07-213-5763。11:30~14:30。17:30~22:00。10%。FB。官網。線上菜單。單點精美沙拉吧$1200。 焰鐵板燒 參閱食記。 高雄老字號頂級牛排館名店【漢來牛排館和鐵板燒】是南臺灣專業牛排館一個標記，也是高尚富貴的標記。就它的位置來看已夠派頭，位在45樓的高樓層，高雄唯一高空景觀牛排館賣點十足。 漢來美食利用疫情期間，2021年進行歷史...