【高雄】雛菊Daisy Villa餐酒館 青海店。菜單。高雄酒吧。下午茶 閨蜜新聚點。水煙餐酒館
高雄青海路上網美打卡熱點雛菊Daisy Villa餐酒館,這是繼高雄雛菊鬆餅、台南府前雛菊餐桌、台中雛菊見、澎湖雛菊見後的新猶。2023年台南國賓店 雛菊見7/24開幕,屆時全台累計共有6家分店,小雛菊慢慢長大開枝散葉,讓更多人感受雛菊幸福的滋味!

2022年6月6日試營運的雛菊Daisy Villa餐酒館結合貼近峇厘島的渡假風,並加入了戶外派對元素,全天候供應義式料理、甜點;晚上9點後搖身一變風情萬種酒吧BISTRO,可品嚐美味的創意料理、經典調酒,還有獨創SHISHA(水煙),營業至凌晨3點,為北高雄這區帶來一番新景象,也是青海路這一區數一數二的人氣店。

餐廳環境
雛菊Daisy Villa餐酒館營塑一致的華麗視覺氣氛,帶有歐式復古的家具擺飾和店內氣質很合拍。處處都是打卡點。更以綠色植物、花卉打造令人舒適的空間。


挑高的空間搭配不同風格的軟件,流露優雅動人的層次感,賞心悅目得很。
來到這,自然就會想把自己打扮美美的和姊妹們來用餐,猶如身處東南亞海島度假般寫意。


最喜歡雛菊Daisy Villa戶外有個歐式小花園,這是一般餐廳少見的空間,傍晚坐在戶外區彷彿城市綠洲的一抹清新,搭配餐廳原創料理、甜點、飲品等美食,讓吃的人也頓時少女心大噴發,充滿粉紅泡泡氛圍,更是最佳的IG無敵拍照組合。


比較特別的是晚上9點後搖身成為酒吧,營業凌晨3點,無疑是北高雄最熱門的閨蜜小聚朝聖地,一定要來!


雛菊Daisy Villa菜單
採單點的方式,全天候供餐11:00~20:30,任何時間來都能品嘗到喜愛的菜色。選擇更是花樣多多,建議直接點套餐,有2~6人分享餐組合,可吃到的種類較豐富、價格也更經濟實惠。




每次來到雛菊,總是不自覺得少女心爆發,覺得他們在環境用心之外,餐點的設計都能抓住女孩子的青睞,可愛又好拍,口味又能讓大眾滿意,難怪分店一家接著一家開。
肆人分享餐
包含 手作麵包、墨西哥雞肉煎餅、沙拉X1、最佳配角X2、主餐X2、伯爵紅茶或茉莉綠茶。

綜合海鮮沙拉
海鮮沙拉的熱量低,夏天吃較為清爽,尤其最推薦搭配自製的梅子醬,有助開胃,沾墨西哥煎餅也很好吃。

手作麵包

墨西哥雞肉煎餅
薄脆墨西哥餅皮包裹著雞肉,配番茄莎莎醬汁一點辣辣的刺激味蕾。

酸辣鮭魚干貝寬扁麵

這道屬於中式泰式結合的義大利麵。
使用乾辣椒、蒜片、培根先爆炒至香氣出來再加入自製辣椒醬、香草、檸檬汁、寬扁麵拌炒,煙燻鮭魚捲成玫瑰花造型炙燒後搭配乾煎過的生食級干貝,顏色鮮艷精美,口味上因為加了新鮮檸檬多了清新酸香,更有食欲,低GI的料理也符合不想攝取過多澱粉類的朋友。

爆漿起士旗魚肉餅

流心不是鹹蛋黃喔!
這道新菜是使用旗魚肉與少量的豬五花絞成泥狀,再加入新鮮香草與辛香料手工壓成肉餅形狀,每一塊魚餅中間塞入一片奶油乳酪,裹上自製啤酒麵糊與麵包粉下去油炸,炸好的魚餅底部鋪上高麗菜絲搭配新鮮奇異果製作的水果沾醬,清爽而不油膩。

韓式辣味酸奶翅小腿
翅小腿用新鮮檸檬汁與自製調味料醃製一天,油炸後淋上自製的韓式蜜汁辣味醬與酸奶醬,搭配黃金泡菜可解膩

綠咖哩海鮮飯

鮮黃色醬汁和各種海鮮撞出健康又充滿東南亞風味。有椰漿味道,口味不辣,可以單吃或搭配台東關山米以及旁邊附上現炸的小蝦餅一同食用,格外享受。

單點 爆米花法芙娜巧克力
看到這杯子造型和可愛手作餅乾熊熊,「相機先食」當然少不了。這杯的特色在於使用頂級法芙娜巧克力外,加入了爆米花香甜的氣味,鋪上一層鹽奶蓋,完美融合可可香氣,鮮甜濃郁的滋味忍不住再來一杯。

鹹奶蓋和巧克力沒想到味道也很搭,好喝推薦。

單點飲品 蔬果寶寶
最右邊 綠果昔:菠菜、西洋芹、奇異果、蘋果、芒果、鳳梨。
有的朋友看到菠菜或許會擔心有菜味不敢嘗試,實際上因為加入奇異果、鳳梨,壓過了蔬菜味,所以整體味道反而果香味較突出,搭配的協調好喝。
最左邊 翡翠寶寶:奇異果、石蓮花、鳳梨、蘋果、芭樂。
擁有多種膳食纖維,是罪惡的吃完大餐後必點的一杯果昔。

火龍果寶寶:火龍果、鳳梨、蘋果。
喝起來微微顆粒的口感透著果香,讓人想再來一杯。

新品 甜點 冰淇淋布朗尼

結語
雛菊Daisy Villa餐酒館 青海店甫入餐廳,必定會被其裝潢吸引下來,充滿少女的夢幻感,每個細節都像為女生量身設計,方便客人盡情拍照打卡。餐點款式選擇多,擺盤可愛,味道上也都是符合大眾口味的創意料理,6月推出的新菜色雛菊迷又怎可錯過呢!
另外本店新增客製化服務,依照預算設計菜單,須提前四天到生活圈預約。
雛菊的布丁熊熊、彩虹棉花糖是最具人氣的療癒系甜點,每桌必點,萌翻少女心。以下是首訪時的照片。
▼酥皮烤布丁熊熊派對

看到這披薩上桌自然而然的嘴角上揚,尤其是布丁搖頭晃腦的樣子更是忍不住直喊好可愛,手機拍不停。

Pizza的角交有加入Q軟的黑糖麻糬,淋上焦糖與榛果巧克力淋醬,周圍點綴起司乳酪餡,中間是一整顆的台南銀波布丁,底部是酥皮,口感富有層次,美味度也與點心外觀同樣令人感到心情很美麗。

▼看到別桌客人點的這款飲料也好可愛,充滿童趣。

▼酥炸雞肉沙拉 淋醬6選1

推薦他們的梅子醬味道調製很順口,雞排不乾柴口感香酥,配上生菜清爽解膩。

▼這是設計師好友最愛的一道料理 綜合海鮮燉飯 墨魚奶油醬,燉飯調味頗佳,吃到最後也不覺得膩口,可以輕鬆完食。

▼海鮮百寶袋

這道人氣料理海鮮百寶袋是用餛飩皮包裹著鮮蝦、小黃瓜、九層塔和豬肉餡,搭配酸甜泰式醬酥酥脆脆超級刷嘴。好吃推薦!

▼青醬鮮蝦豪華版 薄片披薩
手工麵糰揉製的餅皮非半成品,薄片脆口仍吃得到Q勁,除了鮮蝦外,上面是芝麻葉和洋蔥點綴。蝦頭油炸都可以吃。眼看著炙熱難當的夏季來臨,胃口不振的話,這道料理會是好選擇。

▼泰式手標綠奶
味道香濃又不會過甜

▼熱拿鐵

店家資訊
高雄市鼓山區青海路277號。07 552 9111。FB。線上訂位。10%。
11:00~21:00(全天候供餐)。21:00~凌晨3點(披薩、調酒)