【高雄】秀麵館。來自貴州的特色麵食，皮帶麵，推薦給喜歡吃辣的
秀麵館最近搬了新家，之前常經過中正市場附近的舊店，發現生意都很好，所以搬新家後，就來品嘗看看。 秀麵館 簡介 秀麵館位在新興區復橫一路上，靠近達仁街，因為闆娘本身就是貴州人，嫁來高雄跟先生開了這間小麵館，所以供應的口味以大陸貴州風味為主，貴州的料理是比較重口味，尤其辣度很高，雖然餐點保留了貴州當地特色風味外，但為了適應高雄人的口味，也有做些味道上的調整。不過當天用餐，對我們來講雖是小辣，但已經吃到...
高雄中式料理
【高雄 苓雅】芙悅軒 湘粵料理。訂位菜單。20人包廂。麗尊酒店聚餐之選 必吃烤鴨
高雄在地五星飯店麗尊酒店內有2間廣受好評的餐廳，一間是3F的 芙悅軒港式飲茶 及 2F的木櫃工廠創意鍋物。老高雄人都知道芙悅軒就是早年的麗園港式飲茶，2014年將餐廳大改裝並以新品牌 芙悅軒 湘粵料理重新開幕。餐廳的專業廚師團隊，擅於採用四季時令的食材烹調美饌，在創作新菜式的同時，亦不忘保留經典料理，尤其每日手工製作的港式點心俘虜了不少老主顧的味蕾，傳統有傳統的好，實而不華的地道點心，又是另一種情...
【高雄 苓雅區】想要那個give_it_to_me。文青老屋中式簡餐
位於高雄文化中心後方，廣州一街上這間老屋餐廳，取個很特別的店名「想要那個give it to me」。是土豆哥的同事發現並去用餐過，覺得很不錯，所以推薦我們也去嚐嚐。 想要那個 餐廳特色 目前「想要那個」只營業週五至週日三天，因為店內只有闆娘一個人作業而已，且平時她也有其他工作要忙，所以餐廳暫時每週營業三天，未來若生意愈來愈好，就會再找其他夥伴協助，讓營業時間可以有更多天。 地點雖位在文化中心後方...
【高雄 鼓山】冬鄉小廚 酸菜白肉鍋。大港吃鍋2021 鍋王。東北遼寧鍋。手工與時間成就出來的美味
高雄酸菜白肉鍋老店冬鄉小廚在獲選大港鍋王之前，我們所認識的主廚白宇皓就是一位不斷努力提升自家酸菜白肉鍋的精緻度，思考如何運用五感體驗去創作出屬於個人特色的火鍋餐廳，即便奪下高雄2021大港吃鍋冠軍鍋王，沒被盛名所累，反而更精進、多思考、希望做到品牌傳承與精進。 鍋王套餐參閱【高雄】冬鄉小廚 鍋王套餐 酸菜白肉鍋界的Fine dinning 冬鄉小廚消費方式 鍋底每位基本費用690元兒童身高未滿13...
【高雄】穩記港式點心~20年歷史。高雄平價港點的祖師爺。聚餐首選
在瑞源路上的【穩記港式點心】是高雄人都知道的老店， 老闆早期以擺路邊攤起家，當時賣的就是粥品、腸粉、簡單港點，經努力打拼，打出名號、做出口碑後，開始有了自己的店面。 受邀這天捲捲知道假日鐵定人多，選在下午五點開始營業時間抵達，果然還不到六點，店內已經客滿，一、二樓坐滿了客人。 詢問老闆娘到底是什麼訣竅讓「穩記」一開店便屹立20年，老闆娘說：「就是高CP值！」 民眾常常一吃成老主顧，用餐時間總是門庭...
【高雄新興】喜歡小食堂 Suki Syokudou。日式定食推薦。
原本位在文化中心的日式手作料理【喜歡小食堂】囿於疫情關係暫停營業2年後，2022年12月20日又回來囉。地點搬遷至新興區錦田路和南海街三角窗2F，雖然地點較不醒目，但多了一種低調、神秘彷彿是內行人才會知道的靜謐餐廳之感。加上店內有一股隔絕鬧區吵雜的寧靜氛圍，所以立刻成為我的心頭好。爬上二樓階梯推開店門前，都懷著小小期待，心想：不知道今天的菜色是什麼？ 喜歡小食堂環境 入內後第一印象就如同店名一樣讓...
【高雄】厚得福 湯包麵食專賣店 漢神百貨 苓雅市場附近人氣餐廳
「厚得福 湯包麵食專賣店」創於2004年，供應湯包、點心、麵食、北方料理，因為物美價廉，好吃又便宜，所以開業十幾年來，已經是苓雅市場商圈人氣最旺的一間餐廳。 最早位在自強路上，後來於2019年11月搬遷至成功一路214號的新店面，並於2019年11月30日正式開幕。環境更優美及舒適。 每到用餐時間，一定是人山人海。這張照片還是某周日下午，才四點多就已經客滿，且門外已有許多人等候排隊中。 厚德福 用...
【高雄美食地圖】中式料理、台式料理、港式飲茶 總整理
2022/10/31 修訂 高雄三民區 中式料理 /【高雄】芳師傅私房菜。河堤社區隱藏五星酒店中式料理廚神 /【高雄】鴨點棧 烤鴨港點專賣。一鴨四吃 烤鴨握壽司 一口入魂 人間值得 /【高雄】TED KING GARAGE CAFE。隱藏版美食麻油雞腿麵線吃過的都說讚 /【高雄】願景軒餐廳~精緻杭幫菜，以奪得台灣第一個米其林餐廳為願景 /【高雄】老新台菜~無菜單料理 /【高雄】慈香庭 蔬食餐廳 【...
【高雄新興】渝陽川菜。民國68年創立。五月天來高雄必吃的老餐館。高雄美食中式料理
高雄六合一路上的「渝陽川菜」創業於民國68年，從最早的川菜到現在什麼料理都有，老闆在美味不偷工減兩的堅持下，觀察消費者飲食的偏好，不斷地調整菜色的味道，招牌菜 魚香豬腳、渝陽海鮮羹、油條鮮蚵用料扎實新鮮講究廣獲佳評。其他傳統菜色，香酥肥鴨、五更昌旺、乾煸四季豆、蒜泥白肉、油淋嫩雞、 蔥燒海參、豆瓣魚...等，更是店內的人氣商品。雖然沒有富麗堂皇的門面裝潢，卻依然屹立不搖40餘年，靠的就是老闆對料理...
【高雄】二元品嚐咖啡。九種簡餐單一價360元，重溫高雄老字號元老級的咖啡店
老高雄人應該都知道這一家老字號的咖啡店【二元品嚐咖啡】。 若沒進去過，大概也都會經過，看過門面，因為就位在民生路三角窗上，靠近愛河、國賓大飯店，很顯眼，尤其是店名更是響亮，二元品嚐咖啡。 不明就理還以為在店裡品嚐一杯咖啡只要二元哩！ 土豆哥說歷史：二元咖啡其實以前叫一元，後來也不知什原因，或許物價上漲吧，所以一元變成二元，哈哈~。 這舊址也曾打掉並重新改建成現在這漂亮的模樣。 一樓位置不多，以靠窗...
【高雄】金東北私房菜。酸菜白肉鍋、乾鍋鴨頭、水煮魚。瀋陽家鄉料理。左營高鐵站必吃美食
捲捲和土豆拿鐵超愛的【金 東北私房菜】回來囉! 美麗又有氣質的老闆之前歇業一段時間，生了第二胎也順便回瀋陽老家度假，太多客人敲碗問她什麼時候回來開店，於是2022年11月18日重新開幕，搬到原本餐廳的隔壁。 地點離高鐵站非常的近，若下高鐵或捷運站，過馬路走過來不用5分鐘。 實在太想念老闆母女倆的手藝，捲捲近期邀了好友們一同前往品嘗。 因為料理是道地的東北瀋陽口味，所以生意非常好，尤其假日幾乎是爆滿...
【高雄】姚家蘭州拉麵~手工現拉真功夫 等待是值得的。高雄老字號拉麵店
位在高雄青年一路小巷子內的【蘭州拉麵】，在高雄市區早就是非常知名的一間手工拉麵館，每次來用餐，總是發現客人絡繹不絕，再加上拉麵的麵條是當場現做現煮，所以點完餐後，還必須要等候一些時間才吃得到麵。目前已開業約30年了。 像「蘭州拉麵」的麵條，麵團是用高筋麵粉做成，而且是客人點了麵，老闆才在廚房現拉，想假也假不了，而且拉麵的手法，是老闆特地到蘭州學回來的，這裡的拉麵，吃起來都頗能感受新鮮麵粉的香氣，還...
【高雄】老爺美食館鼎山店。焦糖燻鴨、香茅煎肉、三骨湯品。鼎山家樂福周邊美食
老爺美食館(鼎山店)二店:高雄市三民區莊敬路258-6號。07-3952660。10:30～14:00，16:30～20:00。週一休。FB老爺美食館(海洋店):高雄市鳯山區海洋一路54號。07-7658430。10:30~14:00，16:30~20:00。FB。 鳳山在地經營15年的【老爺美食館】在2022年7月開二店了。地點靠近鼎山家樂福，老爺美食館鼎山店後方有個收費停車場，無論開車或騎車前...
【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了，提供古早味什錦菜湯，青草茶飲
高雄市前鎮區滇池街13號。(查地圖)。07 333 5800。11:00~18:00，週一休。FB。 高雄勞工公園旁靠近滇池街這附近，本來就有聚集好幾家歷史悠久的中藥店及草藥店。 而在自來水公司服務所旁邊的滇池街裡面的這一間「回春青草茶」，就位在一排傳統透天厝裡，原本是一間國術館和青茶舖，經過半個世紀，目前由第三代年輕人將原本的國術青茶舖傳統老店加入了創意後，通胎換骨轉變為現代健康飲料，並推出古早...
【高雄】胖達鍋燒很燒。創意鍋燒必吃。家常料理美味無法擋
高雄市三民區建工路211號。(查地圖)。07 381 5085。營業時間 10：00～19：30。FB。週一休。 胖達鍋燒 總店：高雄市旗山區中山路263號。(查地圖)。營業時間 11：00~19：30。週日休。 過年天天大餐，也會有膩的時候；此時就會想品嘗家常料理、庶民小吃打打牙祭。 『胖達很燒』就是近期採訪發現的寶藏小店，本店在旗山已開業6年，去年來高雄市區開分店，地點在建工路上，靠近高速公路...