【高雄】中村文御手作 中秋禮盒 蛋黃酥必吃推薦

蛋黃酥在近年成為中秋節送禮的大熱門，而每年只要一推出蛋黃酥都賣到缺貨的中村文御手作，今年推出多款超美的中秋禮盒，官網已開放接受早鳥預訂，即日起至8/15日前，預購中秋禮盒(可指定到貨日期)，當中一款外包裝提盒方式採用日本包袱巾的外觀，讓捲捲非常喜歡，不僅拚創意，也拚設計美感。

★2023中秋早鳥10送1活動，全館常溫產品滿4000免運。

中村文御手作是高雄在地手工喜餅訂製烘焙店，已開業十多年，提供各式各樣的禮盒，喜餅禮、伴手禮、中秋禮、彌月禮、年節送禮…等，依照顧客的預算、喜好，編排專屬的禮盒。2023年5月還創立全新品牌-三十早人羽咖啡館，店內提供多達30款手工餅乾吃到飽讓更多人注意到他們，就算不用辦喜事，在店裡就能品嘗到數十款中村文御手作的喜餅解饞。

今年的中秋禮盒包裝最吸引我目光的就是『日本包袱巾』款式，復古、精緻、濃郁日本風格，呈現出來的設計簡單卻別有滋味，傳達出深邃的極致品味。兩款布料和圖案有著獨一無二的溫暖質感，同時帶有日本的傳統美學，自然，環保，綁一綁、打個結就很美。

▲上圖是鶴鳴 $666。提盒無附提袋。
▼下圖是舞衫 $555。提盒無附提袋。

內盒使用方形硬紙盒，裡面皆附上產品介紹以及食用方式說明。

所有產品皆無防腐劑，保存期限手工餅乾&豆塔類常溫保存30天，鳳梨酥常溫保存20天，
蛋黃酥&綠豆椪的建議最佳賞味期5天，常溫保存10天。

▼先介紹 鶴鳴 $666 (蛋奶素)禮盒內容：
紅豆蛋黃酥2入、綠豆蛋黃酥1入、金沙酥2入。
英式伯爵茶 手工餅1包﹝小方盒﹞
英式奶茶 手工餅1包﹝小方盒﹞ 可可方塊酥1包﹝小方盒﹞
黑眼豆豆 手工餅*1包﹝小方盒﹞

產品皆為獨立包裝，方便食用，送禮也較乾淨衛生。

▼蛋黃酥有紅豆和綠豆兩種口味，一般外面的蛋黃酥比較少看到包綠豆餡的。

餅皮香酥而輕盈，但又不會太酥，詢問原因後才了解，店家考量到符合健康，因此麵團不添加酥油、無豬油，不用擔心反式脂肪的問題。使用安佳無水奶油創造酥皮口感，全都新鮮製作，不用半成品，因此產量有限，不提早預訂的話只能再等明年了!

鴨蛋則是使用紅土鹹蛋，色澤飽滿，下層在酥烤後內餡裡的鹹蛋黃會融出油脂，帶來香潤挺脆的質地。

我覺得他們家的蛋黃酥還有一個特點，就是吃起來幾乎不怎麼甜，糖的用量非常少，長輩們一定都會喜歡這樣的配方，因為通常長輩們都是想吃、愛吃但又不敢吃，中村文御手作的蛋黃酥無論是綠豆餡或紅豆餡吃起來都是不太油、不太甜，簡直就是perfect。

▼金沙酥

另一人氣款就是金沙酥，把紅土鴨蛋抹成粉再揉進麵糰，外皮酥鬆內餡綿密，化口性佳，有濃郁奶香味與蛋香味，這款口味就很討大眾喜歡，很特別。

除了蛋黃酥、金沙酥外，還有英式伯爵茶手工餅、英式奶茶手工餅、可可方塊酥、 黑眼豆豆手工餅。都是喜餅中會看到的手工餅乾，這也是中村文御手作的強項，自然是好吃無庸置疑囉!

▼舞衫 $555。2023中秋限定

舞衫禮盒內容：包含了中村文御手作高人氣產品，鳳梨酥、三款鑽石餅乾。

鳳梨酥包入鳳梨與冬瓜混合內餡，這款好吃在鳳梨酥的餅皮，更酥香化口，一點QQ的口感很獨特，所以它的外皮比較厚，也是我個人喜歡的。

▼花好月圓 木禮盒 $790。 2023限定 限量中秋禮盒 附直立式專屬提袋。
這款古色古香木製禮盒特別適合商務送禮，典雅大器，盒子可重複利用很環保。

禮盒內容：
紅豆蛋黃酥2入(附紙盒) 、綠豆蛋黃酥1入(附紙盒)、鳳梨酥4入。
香橙鑽石餅乾1罐﹝小圓罐﹞
白咖啡曲奇1罐﹝小圓罐﹞
黑眼豆豆手工餅1罐﹝小圓罐﹞
堅果巧克力脆1罐﹝小圓罐﹞

這款匯集了所有人氣商品，2種口味的蛋黃酥、鳳梨酥以及手工餅乾。
手工餅乾&豆塔類常溫可保存30天，鳳梨酥20天，蛋黃酥&綠豆椪建議最佳賞味期5天，常溫保存10天。
企業送禮或是業務需贈送給VIP客戶，比較不用擔心食用期限緊迫的問題，整體質感佳，送禮很體面。

中村文御手作的中秋禮盒價格落在$375~$790，有不同款式可以選擇，2023中秋早鳥10送1活動，全館常溫產品滿4000免運。

店家資訊
高雄市三民區明誠一路80號。07-3509911。FB。官網。