嘉義美食

【嘉義】阿里山英迪格酒店 hufu氛饗亭 Pommery香檳餐酒會

【嘉義】阿里山英迪格酒店 hufu氛饗亭 Pommery香檳餐酒會
聖誕與新年相繼而至的日子,又是香檳出沒注意的時節。在外國人心中,所有值得紀念和慶祝的場合都少不了香檳。入住阿里山英迪格酒店的當晚我們出席了Pommery香檳味蕾饗宴,品嚐優質美食享受味覺的感動,地點就在酒店1F的hufu氛饗亭,這也是阿里山英迪格酒店首次在hufu氛饗亭舉辦餐酒會,當天有不少特地從高雄專程前來用餐的企業老闆,認識新朋友也是旅遊的樂趣。 酒店從公共空間再到客房細節,處處體現了鄒族韻味...

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳

【嘉義】Eureka Home直火料理 無菜單 預約制。炭火的探戈。嘉義唯一直火料理餐廳
嘉義無菜單料理 直火西餐料理在全球正盛行,馥郁的炭燒香氣總能勾起人們的口腹之慾。嘉義在2022年9月出現首間以炭火為主題的預約制餐廳-Eureka Home。Eureka Home主廚以無菜單料理的形式,將西餐與火烤食材巧妙融合。主廚年紀輕輕,經歷卻相當豐富,曾在屏東迷路小章魚以及高雄樂穀法餐服務,2022年回嘉義老家創業投入直火料理,與太太兩人協力開啟嘉義唯一直火料理餐廳旅程。 Eureka H...

【嘉義】游芭絲鄒宴餐廳。原木烤肉。野味斑鳩。山葵山泉豆腐

【嘉義】游芭絲鄒宴餐廳。原木烤肉。野味斑鳩。山葵山泉豆腐
游芭絲鄒宴餐廳坐落在美麗的阿里山達娜伊谷中,從高雄開車車程約需2小時,走國道3號下中埔交流道,沿著台18線轉進嘉129線道,右手邊就會看到大大的YUPASU扛棒。耳聞這間山谷裡視野絕佳的鄒族餐廳已久,兩周前早早訂位,很幸運在天氣絕佳的透中午享用午宴,喜歡原木炭烤與自然時令食材的饕客,豈能錯過? ▼自然的原木炭烤 餐廳一側有專人現烤香腸、豬五花和野味斑鳩,濃濃的炭火香與木頭香氣真是是十里飄香阿,讓我...

【嘉義】酥包 銅板價點心。文化路圓環,學生們的最愛。

【嘉義】酥包 銅板價點心。文化路圓環,學生們的最愛。
每次來到嘉義都很期待解鎖新的街頭小吃,文化路圓環附近的酥包,已飄香超過30年,深受附近的上班族及學生們的最愛下午茶。 一顆顆包裹著不同餡料的酥包就準備在餐檯上,等待客人們的欽點。重點是價格超級便宜,任選5個才50元,銅板價格、真材實料,非常誘人。 ▼菜單 酥包共有4種口味,分別是地瓜、紅豆、玉米、高麗菜,有甜有鹹,混搭5個只要銅板價50元。 採用新鮮現炸,點餐的時候,老闆娘說:『我賣的是時間,不是...

【嘉義】阿進土產牛肉湯。全國最乾淨值得尊敬的人氣排隊店

【嘉義】阿進土產牛肉湯。全國最乾淨值得尊敬的人氣排隊店
阿進土產牛肉湯,是嘉義非常知名溫體牛肉料理的小吃店,只營業晚餐時段,但生意非常好,所以為了能吃得到,我們週六傍晚,提早在開始營業前25分鐘,就來排隊等候了。 這時前面已經有兩組客人在排隊的,也幸好來得早,沒幾分鐘的時間,後面陸續前來的客人就愈來愈多,隊伍愈排愈長了。 來用餐前,就聽到同行的友人描述,這一間小吃店乾淨的程度,絕對媲美甚至勝過五星級飯店的規格。 一開始我們也不太相信,路邊店面的小吃店,...

【嘉義】桃城豆花。1960年代的老醫館 輕食早午餐 / 餐酒館

【嘉義】桃城豆花。1960年代的老醫館 輕食早午餐 / 餐酒館
嘉義光華路上的桃城豆花新店面,是由老店二代所經營,店面原本為「德山醫院」是一棟1960年代的老醫館所改建,極富特色,因此2021年9月開幕,旋即成為來到嘉義旅遊必打卡的特色甜點店。 外觀保留大部分老屋風貌,像是斑駁的牆面與木窗等,營造出獨特氛圍,值得一提的是,店家在空間規劃部分相當的大方,寬敞的2層樓室內外空間並沒有規劃太多的桌數,讓消費者自在享有大空間。 沒想到老房子還有個諾大的露天的後院,好像...

【嘉義】阿宏師雞肉飯。招牌火雞肉片飯 加半熟荷包蛋完美組合

【嘉義】阿宏師雞肉飯。招牌火雞肉片飯 加半熟荷包蛋完美組合
每次來嘉義,總要保留一餐選一家沒吃過的火雞肉飯來品嘗看看。而這間【阿宏師火雞肉飯】,位在嘉義市中心,每次來嘉義市,常常會經過,用餐時間總是看到滿滿的排隊人潮,因此一直沒機會來用餐,這次想說是平日中午的時間,人潮應該比較少吧,就來吃看看。 沒想到已經快中午一點了,平日中午的門外,還有將近20個人排隊等候中。 我想會有這麼多人,大概是前陣子被蔡阿嘎特別推薦過,尤其大家都很推他們家的火雞肉片飯,這絕對是...

【嘉義】木更咖啡Mugeneration。老屋時尚改建,清水模風格

【嘉義】木更咖啡Mugeneration。老屋時尚改建,清水模風格
木更咖啡是捲捲一直很喜歡的一間咖啡店,從嘉義起家,其原本第一間店是開在嘉義檜意森活村內, 延伸閱讀:【嘉義】木更咖啡。獨立音樂X餐桌選物X瑪德蓮專賣Cafe 後來則搬到位在嘉義成仁街上,靠近中山路。空間風格與之前的日式老屋完全不同。 所以這天捲捲和土豆拿鐵剛好有機會來到嘉義時,馬上安排下午前來喝杯咖啡,體驗一下新咖啡店的氛圍。 從咖啡店的外觀,還以為就只有這間全新水泥包覆的摩登風格透天店面而已,其...

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩
位在嘉義美術館附近的盛食咖哩店,是目前嘉義人氣很夯,來嘉義必吃的名單之一。 平時就很喜歡吃印度咖哩的捲捲,近幾年也常來嘉義旅遊,當然不會錯過來品嘗看看。 餐廳位在巷道內,附近停車不易,雖然附近有民營收費停車場,但因靠近嘉義美術館,假日遊客非常多,所以停車場常常客滿且收費也不便宜。 因餐廳生意很好,最好先訂位。 整間店的設計風格完全不像是賣印度咖哩,反而比較像是一間咖啡店。 空間的規劃令人喜歡,仿古...

【嘉義】林聰明 沙鍋魚頭

【嘉義】林聰明 沙鍋魚頭
中正店:嘉義市中正路361號。電話:0800-520166。營業時間:12:00~21:00。週二休 光華店:嘉義市東區光華路122號。營業時間:12:00–20:00。電話:05 227 0661 上次來嘉義吃過「林聰明砂鍋魚頭」後,土豆拿鐵就時時想念,一直想再來吃,可是總被我安排到嘉義的其他餐廳用餐,所以,讓他朝思暮想,卻仍無法達成願望。 這次,晚餐時間剛好好友同行,她也是「林聰明砂鍋魚頭」的...

【嘉義】民主火雞肉飯。油蔥酥是靈魂,附停車場

【嘉義】民主火雞肉飯。油蔥酥是靈魂,附停車場
嘉義市東區民族路149號。05-216-2666。10:00~20:40。 每次來到嘉義,都會想保留其中一餐,來吃吃嘉義的雞肉飯,因為嘉義賣雞肉飯的超級多,每一家也都各有特色,但想要每家都去品嘗,實在是件不可能的任務,既不能每家都有機會品嘗,就只能從中挑選幾家。 這次之所以會選這間民主火雞肉飯,是因為規模比較大,也曾經得過比賽優勝,最重要的是,竟然附有專屬停車場,這當然是土豆哥最優先選擇的條件了。...

【嘉義】Baron Scones。巴倫司康。嘉義司康人氣店

【嘉義】Baron Scones。巴倫司康。嘉義司康人氣店
捲捲是個司康控,連來嘉義旅遊也在找尋哪裡有好吃的司康。 來到嘉義在車上隨手查詢嘉義司康專賣,跑出了Baron Scones, 門面很可愛,而且他們家司康口味特別多,和一般咖啡廳大概只有一兩種選擇就不一樣,因此臨時在行程中加了Baron Scones這一間, 不過當下肚子已吃不下,所以就外帶回飯店想說餓了再吃。 2019年6月23日開幕的Baron Scones原本最早的店名是chic cafe(去...

【嘉義】清豐濤月景觀餐廳。嘉義小九份。泡腳足湯賞仁義潭湖景

【嘉義】清豐濤月景觀餐廳。嘉義小九份。泡腳足湯賞仁義潭湖景
12月初到嘉義旅遊,當地好友帶我們來到清豐濤月景觀餐廳,起初以為是新開幕的,看了網路介紹才知道原來已開業很久了。 ▼造訪前須知 1.營業時間11:00-21:00(固定星期二店休) 「中間沒有休息,供餐至20:00」平日訂位請打電話訂位(05)2593133 。 2.非常歡迎寵物毛小孩也可以落地。 3.菜單在FB上。 4.假日六日、連續假期、過年期間都不接受任何訂位,210個位子都開放給現場的客人...