北高雄終於也有嗑肉石鍋了。高雄第四間嗑肉石鍋美術店位在美術東六街上靠近明誠四路,2023年9月6日開始試營運。營業時間是11:00~凌晨02:00,最後收客時間00:30,中間沒有休息,對於用餐時間不固定的客群相當友好。📣試營運期間僅供現場候位,9/19~10/13開放預購餐券者訂位,10/14起全面開放電話訂位。 美術館這區的人口數眾多,所以這間分店非常寬敞,可容納近百位客人用餐,動線規劃和格局...
高雄老汕頭原味火鍋可說是高雄汕頭火鍋的後起之秀,2015年首家店插旗鳳山後,人潮絡繹不絕,第2家店選在博愛三路巨蛋商圈依舊人氣爆棚,第3家店老汕頭原味火鍋楠梓店在2023年5月開始試營運,百坪用餐空間,明亮舒適,還沒開門營業已有不少客人在外排隊等候用餐,老汕頭原味火鍋這些年累積下來的好口碑由此可見。雖不是老字號,但只要夠用心、提供真材實料,一樣可以收服大家的味蕾。 老汕頭原味火鍋楠梓店以旗艦店模式...
北高雄美術館附近的癮燒精食2023年8月推出全新品牌Choo! Sera自選沙拉碗,也就是時下流行的夏威夷Poke bowl,多達數十種的沙拉配料任選,標榜煮法健康,少油及少鹽,配各式自製醬汁增味,成為一碗碗繽紛賣相、味道豐盛的大碗沙拉餐。重點是價位便宜,食材精緻,只要115元起;想吃得豪橫一點,還有龍蝦、海膽...等加價選擇,採訪後發現份量非常多,有飽足感不空虛,清爽不油膩,很推薦喔! Choo...
打破一般涮涮鍋的擁擠侷促印象,福華飯店30樓的Smila one火鍋改走精緻風格,環境帶點現代感又有創意的年輕味,空間又舒適,沒想到吃個火鍋還可以吃出IG風呀! 高雄福華飯店從2017年開始陸續改裝各樓層餐廳,以時尚年輕的樣貌吸引年輕客群。像是以前只開放給房客和會員使用的30F【天河吧】,2018年搖身一變成為高雄最美的高空火鍋【Smile One精緻涮涮鍋】。給客人全新體驗,在漂亮的餐廳內享有美...
2019年6月開業的川辣道麻辣鍋物以道地川味麻辣鮮香的經典菜餚作招徠。餐廳的招牌菜包括『麻辣龍蝦』、『麻辣烤魚』、『川味水煮牛肉』、『肥腸魚』及『香辣蟹』….等,採訪當日闆娘說,其實菜單上的每一道料理都是她的自信之作,吃過的客人都讚不絕口,很多客人都是專程從台中、台北而來,吃過後再介紹新客人。他們家的微微辣差不多是外面餐廳的小辣、中辣等級,因此愛吃辣的、很能吃辣的朋友,一定不會失望而回。 近期闆娘...
灑椒繼姜一鼎個人麻辣鍋後,2023年7月再推出新品牌 來漁樂,這間新開的餐廳不止賣石頭火鍋,最特別是還有麻辣烤魚、麻辣魚頭、泡椒酸菜烤魚,由於烤魚系列備料需新鮮、製作過程繁瑣費工,因此要提前一天預訂。價格親民,分量十足,點烤魚系列還送加菜金,當天即可使用,一幫人聚餐Share最適合。 環境 來漁樂地點在民生路上灑椒隔壁,內用不收服務費,還提供免費飲品無限暢飲。 菜單 看到價格簡直驚呆了,來漁樂應該...
2022年10月開幕的錨屋 Mao Wu可說是文山特區最有儀式感的壽喜燒吃到飽餐廳,錨屋模式很突破,將咖啡館的風格及壽喜燒二合為一,可以邊吃壽喜燒、邊吃一些特色手作料理;環境也有新意,採日式裝修,乍看還以為是Cafe,跳脫鍋物餐廳固有的框框。食材精緻又有特色,每人只要599元+10%服務費,6種肉盤、精選蔬菜、菇類、手作料理通通吃到飽。不定期推出活動、壽星用餐還送超可愛特製小禮物,這個內外都是討人...
麗尊酒店2F的木櫃工廠 創意鍋物簡直是高雄火鍋吃到飽界的YYDS啊!火鍋搭配自助吧吃到飽,每位只要$688+10%起,就能享用到13種的肉品、13種海鮮、8種口味哈根達斯、台灣啤酒、飯店主廚手作甜點、各式熱食、多種小農蔬菜無限供應,最重要的是提供現撈活蝦吃到飽,體驗後大呼太超值啦,不僅肉大王吃的開心,也滿足熱愛新鮮海味的味蕾!捲媽立馬買了2本餐券支持,笑說要和他的好友們也一起感受哈根達斯自由的快樂...
高雄人都知道鳳山的中山路匯集眾多知名小吃,這篇要介紹的Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙也在中山路上,地點靠近龍山寺。時尚新穎的用餐空間讓前來採訪的我眼睛為之一亮,暗忖這家麻辣燙真的很不一樣喔! 一般坊間不少麻辣燙店給我印象都是油路路的,但 Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙 環境乾淨衛生,室內設計猶如cafe;有舒服的冷氣,把印象中街頭小吃等級的麻辣燙立馬拉高了一個層次。上班族、學生...
青花驕麻辣鍋高雄台鋁店5/27開幕啦!王品集團成立於1993年,深耕餐飲服務業多年,以讓顧客感動的良好服務以及講究的食安品質,成為台灣最具影響力的餐飲集團。除了定位在快食尚的石二鍋、12MINI快煮鍋,旗下的鍋物品牌還包「青花驕、和牛涮、嚮辣、聚、尬鍋,範圍涵蓋頂級麻辣火鍋、和牛吃到飽、日式創意鍋物、台式個人鍋物等。 2018年成立的青花驕定位是多人共享的頂級麻辣鍋物,主打我辣故我在,可以喝的麻辣...
位在好市多大順店隔壁的一鍋 幸福鍋物看似與一般火鍋店別無二致,實際採訪後覺得它們的湯頭極有特色,像是星洲胡椒鍋、瑪莎曼咖哩鍋、越沅鍋....等,都是外面很少喝到的湯底。詢問主廚背景,原來曾任職漢來大飯店池畔餐廳、牛排館主廚,專長西餐,因此在湯頭上都是真材實料的熬煮,出品嚴謹想必與他過去的工作經驗有關,口味上有自己的一套風格,喜歡吃麻辣鍋、南瓜鍋的朋友也很推薦,會讓人想要一口接一口的喝湯,價格很平實...
主打港澳湯底火鍋起家的春囍打邊爐,菜單提供多達15種口味的湯頭選擇,尤其去年推出的正宗酸菜魚火鍋和季節限定乳豬海鮮煲,味道酸、辣、麻、香、鹹具多層次的口感,受到許多火鍋迷的喜愛,讓春囍打邊爐酸菜魚火速成為google搜尋關鍵字,因而燃起我的好奇心,實際採訪後覺得果然不輸給外面專賣酸菜魚的名店,真材實料的色香味俱全,值得火鍋控聞香而來。 從高雄起家的春囍打邊爐目前已有4家分店,高雄除了明誠店、鳳山文...
牛老大涮牛肉創立於民國85年,一直是高雄知名的涮牛肉專賣店,以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋,每日從台南新鮮運送牛肉到店,再以手切溫體牛肉上桌,因此可以品嘗到手切牛肉涮鍋的鮮甜湯頭。因此總店於2022年就榮獲米其林必比登的推薦。 總店位在自強二路上(五福路以北),是傳統的透天店面,可以在室內用餐(有冷氣),也有位在騎樓下的座位,用餐環境比較一般。但在同一條路上,相隔大約100公尺,位在自強三路上(五福...
個人火鍋搭配精緻自助吧吃到飽的後起新秀品牌 嗑肉石鍋,自從升級為二代店後,嗑肉迅速在全台拓點,至2023年已有18家分店。而高雄繼 嗑肉石鍋鳳山文中店、嗑肉石鍋大順店陸續開幕後,最新第18家分店 嗑肉石鍋高雄自由店 在2023年5月1日試營運,5/10正式開幕。北高雄的朋友終於可就近體驗嗑肉的魅力。高雄的嗑肉石鍋營業時間都是中午11點~凌晨2點(最後收客00:30)。是下午茶跟宵夜的好選擇 嗑肉石...
2021年4月9日開幕的樁涮 HOT POT是捷利餐飲集團旗下品牌,地點位在同盟三路上,獨棟建築包含捷利餐飲3間自家品牌餐廳,包含牛角日本燒肉專門店、樁涮火鍋吃到飽、捷果咖啡。2023/4/20高雄樁涮推出全新菜單,不分午晚餐、不分平假日,都為均一價598元起,搭配精緻自助吧吃到飽, 樁涮外觀 來到這停車方便,有自家的專屬地下停車場,室外有超大綠化庭園,被大片青葱樹林包圍著,視覺上就讓人靜心;帶小...