最近在高雄中正路上靠近美麗島站，出現了一間日式頂級火鍋店~幕和宴。2022年11月試營運，以日式鍋物為主，並結合鍋物酒場和板前料理，尤其推出高雄火鍋店少見的黃金海膽鍋，非常特別又好吃，價格與台北的餐廳比起來，非常的佛心！ 幕和宴特色 從店外就可以讓人感覺應是一間非常高檔的日式料理，也因此擔心價位很高走不進去。這天是因為好友約大家聚餐就選在這裡，其實用過餐後，才發覺平均一個人才1000多元而已，但火...
2022年10月開幕的錨屋 Mao Wu可說是文山特區最有儀式感的壽喜燒吃到飽餐廳，錨屋模式很突破，將咖啡館的風格及壽喜燒二合為一，可以邊吃壽喜燒、邊吃一些特色手作料理；環境也有新意，採日式裝修，乍看還以為是Cafe，跳脫鍋物餐廳固有的框框。食材精緻又有特色，每人只要599元不收服務費，6種肉盤、精選蔬菜、菇類、手作料理通通吃到飽。不定期推出活動、壽星用餐還送超可愛特製小禮物，這個內外都是討人喜歡...
高雄酸菜白肉鍋老店冬鄉小廚在獲選大港鍋王之前，我們所認識的主廚白宇皓就是一位不斷努力提升自家酸菜白肉鍋的精緻度，思考如何運用五感體驗去創作出屬於個人特色的火鍋餐廳，即便奪下高雄2021大港吃鍋冠軍鍋王，沒被盛名所累，反而更精進、多思考、希望做到品牌傳承與精進。 鍋王套餐參閱【高雄】冬鄉小廚 鍋王套餐 酸菜白肉鍋界的Fine dinning 冬鄉小廚消費方式 鍋底每位基本費用690元兒童身高未滿13...
火鍋，酒吧，風馬牛不相及，但在溫肚，卻可混為一談。溫肚火鍋以夜店酒吧風格、食物細緻、加上汲取式雞尾酒為賣點。不過這店可不是只有環境，菜式亦講究。火鍋看似重口味，實際上以健康為大前提，精髓在於 light，選用最天然無加工品的食材，無添加味精、骨粉的每日現熬湯頭，味道濃郁，用來涮煮各式食物，都滋味滿足。最後再點杯雞尾酒作結束，吃得人心花怒放。火鍋吃出時尚潮人的感覺，不是處處體驗得到，來溫肚讓人懂得享...
久仰北高雄『賽門汕頭沙茶火鍋』名氣，趁好友回國來此為他接風洗塵。 開幕至今，因為用料好，店裡即使都是單點，但是懂吃、懂門道的客人還是絡繹不絕，尤其假日用餐時段若沒訂位，就得乖乖排隊等候。 餐廳地點在富民路上，靠近好市多大順店，門面看來頗有質感，古代風格的門板卻有現代感應式自動門， 開門那一剎那，彷彿也推開了一扇『食光』之門，引領客人走進美味殿堂。 陳設十分簡單樸素，餐廳寬敞，且為挑高設計。冷氣開得...
多年前若不是好友的大力推薦，捲捲可能就錯失一家好店的機會了。我們不常吃麻辣火鍋的原因，除了只有兩人不好點菜之外，還有因為擔心吃完回家容易跑廁所，造成身體的負擔。所以必須經由愛吃麻辣鍋的好友們嚴選沒問題後，我們才敢放心應邀前往試吃體驗。 『老疊香麻辣鍋』在高雄已有18年的開業時間了，以前店面曾在七賢路上，後來搬遷到立德棒球場旁的『旺盛街』也將近12年了，這家算是隱藏版的知名餐廳，就是傳說中住在"巷仔...
高雄市前鎮區中華五路789號1樓 (近時代光廊)，07-8110838。FB。 平日午餐11:30-14:30，628元/平日晚餐17:00-22:00，728元。 假日全天11:00-22:30，758元/兒童100~120cm，198元，120~140cm，328元。 限時2小時吃到飽，以上均加收10%服務費。單人用餐加價100元。 ▼2022/12/15起，用餐調漲價格 來自台南人氣吃到飽火...
每間頂級燒肉餐廳都各有fans，競爭毋疑激烈，對食客卻是好事。因為每家餐廳無不用盡心思、推出創意，或是更好的服務、更吸睛的菜色招攬客人的目光。 主打 精品燒肉+海鮮活物割烹料理 的【明燒肉 文自旗艦店】2022年11月17日試營運當天就有不少舊雨新知捧場。二店的規模、環境、服務、菜單全部升級，讓近日採訪的我們感到耳目一新，整個儀式感拉滿，堪稱北高雄頂級燒肉代表之一。 ▼影片懶人包 h...
高雄市三民區文濱路55號。07 767 9319。11:00~14:00。17:00~22:00。菜單。FB。 全年無休，春節期間也無休。大年三十上午11:00-14:00正常營業；下午外帶到16:00；1/23日正常營業。 👉外帶自取9折，高雄全區外送，lalamove外送及代收費用自付。 於中國四大及八大菜系之中，川菜的味道層次最複雜和多變，當中的七滋八味最具特色，「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦...
高雄市前金區七賢二路249號。07 241 5775。11:00~24:00(中間無休)。FB。 在台南，你一定要吃的火鍋，就是「沙茶爐」。台南的沙茶爐多以廣東汕頭風味的為主，從湯底、沙茶醬、到肉和火鍋料的選擇，每家都有自己的獨門祕方。 2022年12月中旬開幕的【廣東沙茶爐 高雄分店】是台南知名沙茶爐老店 廣東沙茶爐 來高雄開設的第一家分店。原汁原味將招牌扁魚湯頭以及自家炒製的沙茶帶來到高雄。 ...
高雄市鼓山區美術東二路598號。(初魚鐵板燒旁)。07-9710598。FB。11:00~14:30。15:30~20:00。(便當外帶區14:30~15:30休息)。自助火鍋內用低消:一個菜盤+一個肉盤即可。提供免費昆布湯頭。 2023/1/1 ~1/15 滿1000元贈100元消費券。 年菜立即預購。https://ppt.cc/fSzsQx 延伸閱讀:【高雄】癮燒精食 食尚精品選物專賣店。可...
高雄市阿蓮區岡山里5-1號(超峰寺旁)。07-633-2605。週一~週四10:00~00:00。週五~週日10:00~01:30。 周末傍晚來到大岡山，與好友聚餐。大岡山上景觀餐廳愈來愈多，不過生意最好的，大概就屬這間「觀風聽月」及隔壁的坐看雲起時人文空間。 地點就在超峰寺旁邊，若是上山上來，會先到雲起時，再到觀風聽月，然後才到超峰寺。 因道路狹窄，所以不要路邊停車，以免影響交通，建議可停在超峰...
高雄市三民區大順二路242-3號1樓。07-9638828。11:00~凌晨02:00 (最後收客凌晨00:30)。FB。官網。用餐限時90分。線上菜單。身高100公分以下無低消。 👉高雄大順店2022/12/6(二)開始試營運，12/8(四)正式開幕。 👉2022/12/23前，限購買【首EAT會專屬餐券】者可訂位，其餘皆採現場候位。 👉當月壽星來店內用消費 按讚 嗑肉石鍋 Chew Meats...
民生店:高雄市新興區民生一路54號。07-222-1039。FB。11:30~15:00。17:00~23:00。用餐限2小時。每桌低消$850。每人鍋底$145。10%。 當日壽星肉瀑布只需加購300元幾歲就給幾片肉。首次加入灑椒會員即享好禮4選1 。累積點數，最高可免費兌換一份4人套餐(價值$2890元) 加入灑椒會員即享好禮4選1。排骨酥 加入灑椒會員即享好禮4選1。自家豬肉草蝦漿:口感柔嫩...
高雄市三民區九如二路211號。0981-099-366。11:00~14:00；17:00~22:00。週二休。FB。 這間石頭火鍋店，是捲捲的好友5年前就私下強力推薦的，所以從2017年起，這5年內捲捲已陸續來用餐超過10次以上了， 可是，之所以一直沒寫食記，就是因為好友的同事交代，希望捲捲不要在部落格裡曝光， 因為她同事全家很喜歡這間店的味道，平均一周來用餐3次之多，擔心若捲捲曝光後，以後客人...
