【高雄】賀町壽喜。壽喜燒吃到飽。新堀江
2019年11月開幕的賀町壽喜燒吃到飽是一炖雞鍋老闆推薦,裝潢全由老闆一手設計打造,走的是暗黑系的日式風格,跟老闆本人的style很像,一點酷酷的、帥帥的,但第一眼會覺得有些距離感,不過聊天後卻覺得挺親切,笑起來眼神中還是帶有大男孩的稚氣。
![賀町-7.JPG 賀町-7.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f5c60306c8def24ec2aaa36aa47de424.jpg)
2023.12.19 更新菜單、售價
消費方式:1人/599元+10%。用餐90分。0916-779-954(下午3點後電話訂位)。週一、二公休
![IMG_20220910_180610.jpg IMG_20220910_180610.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/690bd2e7eabf3ed97676cfd1a547b208.jpg)
老闆本身就有餐飲背景,專長是壽喜燒和燒烤,因此開這家店就是主打壽喜燒吃到飽,再搭配可單點的烤物。目前只營業晚餐時段,從下午五點到凌晨12點。觀察客人年紀大概以上班族居多。
![賀町-3.jpg 賀町-3.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/521e0ab75873b7002a56d4cd2adfab71.jpg)
賀町壽喜開幕之初以399元吃到飽還有主廚料理都是無限供應,吃過的上班族幾乎都成了老顧客,物超所值的價格很快成為新堀江商圈的人氣美食餐廳。
![賀町-2.JPG 賀町-2.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/aeaccf74e74fc70c215f832a54aeff61.jpg)
店家臉書上說今年的食材價格漲太高,成本實在hold不住了,但他又不願意更換便宜的食材或是偷工減料,所以為了維持原有的品質,調整售價,改為每位599+10%,食材用料在成本內給顧客最佳的等級,一樣是5種肉盤、蔬菜吃到飽,還有丼飯、湯品、鮭魚烤飯糰、日式涼拌烏龍麵都是無限提供。
![賀町-1.JPG 賀町-1.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/13beedca3e2a267791276176a2656a20.jpg)
▼2023年7月更新菜單。
另外有單點烤物、酒類另外計價。
![](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/2022/09/20231219173047_0.jpg)
▼主廚料理的可以提供外帶。上面的價格是外帶價。
內用則是無限供應。
![賀町-9.JPG 賀町-9.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/fbc36ccc6343e6df1bfa537993a4fbd0.jpg)
▼烤飯糰。Size不大,吃起來沒負擔。
![賀町壽喜31.JPG 賀町壽喜31.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/82919ebe0a9d342cfbce1652ab5765c7.jpg)
▼我喜歡帶甜味的烏龍冷麵
![賀町壽喜33.JPG 賀町壽喜33.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/557682159cdbdf16eff0d9110269718c.jpg)
▼當日提供的豬肉丼飯也不錯,有時也可能出麻婆豆腐丼之類的,看主廚心情決定菜色,常能感受到驚喜。只是好大一碗,3人分著吃差不多,若兩人吃完可能也飽了吧
![賀町-4.JPG 賀町-4.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/7881c722c6cc005738ced91b58b64ebc.jpg)
▼壽喜燒的湯是不建議喝的,因此提供味噌鮮魚湯,滿足喜歡喝熱湯的人。
![賀町壽喜23.JPG 賀町壽喜23.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/dcfb3e4ac84b1e0cbabd272ea5e1796c.jpg)
▼每桌都有一整排的調味罐,不過我注意到的是旁邊這一碗的土雞蛋,因為雞蛋也是免費。
雞蛋僅限入場人數一人一顆。如需要雞蛋一顆(加購價10元)
![賀町-8.JPG 賀町-8.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/09409a0242c12ec90028dcc6a1592258.jpg)
![/tmp/phpLbZjGa /tmp/phpLbZjGa](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6946928080e4cdbf557bbc81dc2e8460.jpg)
▼每桌提供免費麥茶。想要喝其他飲品的可以加價點購。
![賀町-16.JPG 賀町-16.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/019b0082c108cf08a9322156b722b3f4.jpg)
▼這菜盤就讓我們吃的超開心,吃完都可以再續。
蔬菜總類多樣,乾淨新鮮。吃完後挑選喜歡的蔬菜再加點也不會浪費。
![賀町-11.JPG 賀町-11.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/b6bd1425bcc20d0a04a83719f158b48d.jpg)
▼肉盤一次先上齊,不浪費食材的前提下,都不怕你吃。
![賀町-7.JPG 賀町-7.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f5c60306c8def24ec2aaa36aa47de424.jpg)
▼牛肉有兩款,提供牛五花和牛背肩部位,豬肉也有兩款,豬五花豬肉捲和特選豬前腿肉。
![賀町壽喜14.JPG 賀町壽喜14.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6e1ff0dffa23f9e6279fdb678115139d.jpg)
我個人吃火鍋都是比較偏愛油脂多一點的牛五花或豬五花。肉切薄片,快速涮一下就可以吃啦,口感不柴,我覺得賀町壽喜肉類的品質真的很不錯,第一次造訪時就有讓我驚艷到,再訪雖然價格提高,依舊讓人滿意。
▼牛五花
![賀町-14.JPG 賀町-14.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f2641089d3df5a1e05c552e95588236.jpg)
▼豬五花
![賀町-15.JPG 賀町-15.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/3488a690cb7338251f012a099d866f22.jpg)
▼豬前腿
瘦肉較多油脂少,適合怕胖的女生。
![賀町-12.JPG 賀町-12.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/fc58145635da6045c304c9248e802a3a.jpg)
我覺得他們家的燒喜燒不需另沾醬汁,肉片吃起來就香嫩帶甜。
![賀町壽喜27.JPG 賀町壽喜27.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/5a8d94da1c408149dd7d3678c837e44b.jpg)
▼上選牛背肩(choice等級)
指牛肩膀到背部的「背最長肌」部位。牛肉質軟嫩,沒有纖維感。
![賀町-13.JPG 賀町-13.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/255337dd063bcc2f53cf7295374b823f.jpg)
▼去骨雞腿肉
Q嫩帶咬勁,不會有雞肉腥味。
![賀町-10.JPG 賀町-10.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/fe554aa34514c7eaa909049eb516b4cd.jpg)
我問老闆,既然是壽喜燒吃到飽,那客人單點烤物的意願高嗎?老闆也很實誠的回答,設置燒烤是因為怕熟客覺得一直吃鍋太單調,或是小酌時想要搭配個下酒菜,雖然烤物很薄利,但還是列在菜單中給客人多一點選擇。
▼椒鹽軟絲$290
![賀町-5.JPG 賀町-5.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/835d5a8dd1a17e2b4236562c8d3f5449.jpg)
▼極上牛小排 $380
![賀町壽喜28.JPG 賀町壽喜28.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2a220c0388bc3dca1940efea943bd523.jpg)
有些咬起來嫩,有些部位就帶點筋,可以吃得出牛肉的甜味。
![賀町壽喜29.JPG 賀町壽喜29.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2af936ab04f4ddbea5f29fd68c5ac0ff.jpg)
▼鹽烤鯖魚 $200
肉質細緻油潤多汁,火侯拿捏得剛好,這道好吃。
![賀町壽喜30.JPG 賀町壽喜30.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/23db9ea5611000dc2542faf593646885.jpg)
▼虎蝦 $300
![賀町壽喜35.JPG 賀町壽喜35.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/7afcc914a1470b107bea011c8ea3d517.jpg)
抹點鹽後直接火烤,口感有如小龍蝦般紮實。
![賀町壽喜34.JPG 賀町壽喜34.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/ee57305175b0bf8619f2f56af993f822.jpg)
大口吃肉是件多麼暢快的事!
對愛吃肉的人來說,賀町壽喜的價格很有競爭力。講究CP值之餘,還好沒有犧牲掉品質,所用的食材品質皆不錯,因此價格合理仍兼顧美味。這裡絕對是大胃王暢快吃肉的好地方,另外也有單點烤物可滿足想吃得更精緻或是小酌的客人,就算不是大食量,5款肉品還有主廚料理任你吃,真的感覺非常划算。
![賀町-6.JPG 賀町-6.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/83e8234a98360288accd977e55ab3a8f.jpg)
高雄市新興區文橫二路127巷6號(新堀江郵局後面)。FB。線上訂位。
17:00~00:00。週一、二公休。無刷卡服務,僅收現金。