【高雄】焰牛排館。漢來牛排館。菜單。訂位。慶生約會。

高雄頂級牛排館名店漢來焰牛排館位在漢來大飯店45樓，高雄唯一高空景觀牛排館賣點十足。宴客、約會慶生，這裡的氣氛、餐點口味都讓人滿意。尤其他們的自助沙拉吧是捲捲與家人最喜歡同時也認為是高雄最好吃的優質沙拉吧，真的百吃不膩。另外，最美好的飲食體驗，當然要有好的廚師烹調上乘的食材，西餐行政主廚張駿霖Tony以全新手法演繹，將餐點帶入季節感，用專業來展現絕不千篇一律的菜色新風格。

★焰牛排館即日起開放線上訂位。訂位專線07-213-5763。

餐檯陣容非常豐盛，新鮮沙拉、小菜大約有2、30多款，吃一輪已可令你飽了七成。小農生菜的種類之多、吃起來新鮮細緻。還有各種異國小缽料理，每次來的菜色都不一樣，都是主廚用心之作，每道都好吃。

捲捲最愛的煙燻鮭魚，無腥味、口感油潤好吃。都知道這食材成本貴得要命，因此外面的POKE只要有用到煙燻鮭魚，一份只有一點點就要3百元了，在漢來牛排館All U Can Eat，不要說吃回本，吃個5片就夠本。

若是單點沙拉吧費用是每位1200元+10%，包含湯品、麵包、濃湯、飲品。

▼提供給客人使用的橄欖油、果醋、油醋都是頂級進口，沒在怕客人吃的。我每次吃生菜都加好多土耳其橄欖油、各種葡萄醋，給自己的身體補充好油，令沙拉也可以搖身一變成為美味的主菜。

▼光是高級煙燻鮭魚、火腿、起司任客人吃到飽，是其他牛排館所沒有的。

▼水果、甜點自助吧
甜點、水果總類好多，總是無法一次通通都吃到，所以每次來都能品嘗不一樣的。現場供應的季節性水果為期間限定、每日限量供應，沙拉吧每日更新，品項依當日供應為準。

▼瑞士自動霜淇淋機，口味會定期更換。

▼水嫩嫩的生菜堆在盤中，光看就已消弭暑氣。

▼2024年9月最新菜單

▼魯邦麵包 /布列塔尼發酵奶油

麵包的種類不定期更換，焰牛排館的主廚自製麵包也是人人額樂的，只在這裡才吃得到。麵包入口勁道極好，慢慢咀嚼不斷有香氣甜味釋出，完全不油膩。

▼經典美味 番茄蟹肉濃湯

海鮮費工精熬，以花蟹、番茄、波菜熬煮，蟹味濃郁，鮮甜好喝。

▼新品 季節限定 黑蒜雞湯(限量)
每次喝到的季節限定湯品總是會有讓人耳目一新的驚喜感。這一碗以黑蒜、甜蘿蔔、山藥、白果、18養場雞腿熬煮，精華融入湯中，像在喝大補湯。

▼主菜 日本A5黑樺和牛菲力（5盎司）$3680

吃牛排，其實不只是貴與不貴那麼簡單，講究的饕客還注意到是哪個國家?哪個品種和部位?一點點的不同，味道就已經很不一樣了。

這次新菜色提供的日本A5黑樺和牛菲力部位，黑樺牛以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地聞名，油花分布均勻卻不膩口，尤其嫩度對於女生來說輕鬆好咀嚼，沒有過多的筋膜，接近入口即化，整份吃完也不覺得負擔。

搭配底部以蘋果醋為基底的酸甜牛汁，你會感受到那種細膩、柔滑的口感，彷彿每一口都是在享受高級的味覺盛宴。

▼主菜 不吃牛的朋友可以點 龍虎石斑魚（剝皮辣椒味噌白酒醬）$1680

龍虎石斑魚本身肉質結實細緻，尤其在煮熟後，魚肉仍能保持緊緻而不散開。搭配剝皮辣椒味噌白酒醬後，整道菜的風味層次變得更加豐富。剝皮辣椒的微辣和獨特的香氣滲透魚肉，為清淡的魚肉增添了一抹辣勁，與味噌的鹹香完美融合，每一口都能同時品味到魚肉的鮮甜與醬料的濃郁對比。

▼新品 叻沙海鮮拼盤｜套餐加價購$680

以前是馬賽魚湯，這一季改作南洋叻沙口味，喝來微辣。嚴選肉質鮮甜的黑虎蝦、鮮嫩Q彈的鮑魚、飽滿厚實的干貝以及新鮮小卷及蛤蜊。

▼推薦 點套餐可以加購一份薯條 $200(番茄醬/松露美乃滋/煙燻柚子醬)
細切薯條炸的好香、好酥脆，真的讓人停不下來，一口接一口吃光光。每次必加點。

▼甜點胃大開

▼水果種類多樣且都是精挑細選過，品質超讚。

▼餐後飲品也很講究

新款有紅韻香檸、百香金萱、無咖啡因的蕎麥茶。

漢來美食在疫情期間，2021年進行歷史性大裝修，將高雄漢來大飯店45樓的3個餐廳全部打掉重塑，斥資近7000萬元，連同動線全面更新成兼具時尚、奢華的空間；牛排館新的名字～焰‧牛排館 鐵板燒，而原本的龍蝦酒殿則改為預約制包廂「星光薈」。全新品牌焰牛排館於2022/1/14重新開幕。

▼另外有兩間包廂 適合商務宴客或辦課程用餐。

這間圓桌包廂提供投影布幕。

漢來焰牛排館作為高雄頂級餐飲美食品牌，已成為饕客心中的經典之選。以其一流的品質和卓越的用餐體驗贏得了廣泛的讚譽。對於追求極致味覺與尊貴用餐體驗的饕客而言，漢來牛排館無疑是高雄首選的美食聖地。

高雄市前金區成功一路266號45F。07-213-5763。線上訂位
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11:30~14:30。17:30~22:00。10%。