愛食記

【澳門】義順牛奶公司 PK 保健牛奶公司 之雙皮燉奶。澳門自由行。澳門美食 必比登推薦

【澳門】義順牛奶公司 PK 保健牛奶公司 之雙皮燉奶。澳門自由行。澳門美食 必比登推薦
來到澳門,我最期待的甜品,應該就是「雙皮燉奶」了,所以才吃完早餐,我就馬上要求繼續來到新馬路上的「義順牛奶公司」吃燉奶。 「義順牛奶公司」在新馬路上, 走過來時,在騎樓上就可以看到招牌了。 ↓ 正門。 ↓ 店裡的擺設簡單且很乾淨。 供應的種類超多,不過仍以店裡的招牌「雙皮燉奶」最著名。雙皮燉奶的製作過程非常繁複,所以吃一碗就大約台幣一百多元。 店內就以菜單上四樣紅色的字體品項為招牌。2024年榮獲...

【高雄】秋 法餐 菜單。S・S・A・W升級 2.0版。國際名廚江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。2024米其林推薦。御盟集團。高雄米其林餐廳。科工館周邊美食

【高雄】秋 法餐 菜單。S・S・A・W升級 2.0版。國際名廚江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。2024米其林推薦。御盟集團。高雄米其林餐廳。科工館周邊美食
位於高雄科工館旁的秋 法餐在2024年5月入選為高雄米其林餐廳推薦,與此同時,御盟集團S・S・A・W旗下餐飲品牌邀請國際名廚江振誠,與主廚陳博玄共同攜手,將旗下四家餐廳進行改造升級,為江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。預計在2024年9月兩周年慶期間,全面升級完成。 S・S・A・W有四間餐廳,改造前每一間餐廳的名字讓人覺得複雜不好記,餐廳在2022年9月開幕,直到現在,可能大多數的高雄人還是搞不清楚也...

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦
這間芳德豬肉冬粉,可以說是捲捲多年來一直不變的愛店,最高紀錄一周來吃五次。老點就是白肉也就是松阪豬部位。大腸頭的量很少所以很快就賣完。 雖然捲捲所紀錄的芳德豬肉冬粉文章是在2014年9月3日第一次來用餐時寫的,一直到目前,每隔一段時間就會去用餐,只是都沒打卡,也屬不清次數了。2024年元旦來吃午餐,發現價目表再次更新。 老闆近年身體不太好,好在還有兩個阿姨員工幫忙。 ▼曾經於2019年一月去用餐時...

【澳門】祥記麵家 米其林必比登推薦。三元粥品專家、杏香園。福隆新街必吃美食

【澳門】祥記麵家 米其林必比登推薦。三元粥品專家、杏香園。福隆新街必吃美食
來到「福隆新街」必吃的餐廳其實很多,除了之前分享的保健牛奶公司的燉奶、添發碗仔翅的魚翅、佛笑樓的葡國料理外。這一篇將分別介紹三家庶民小吃~三元粥品、祥記麵家、杏香園。 三元粥品專家 三元粥品專家,這間營業時間很奇特,不是全天候營業,營業時間:08:00~11:00。19:00~12:30。所以只賣早餐、晚餐宵夜。我們就曾傍晚六點過來,發現還沒開始營業,所以只好先去斜對面的祥記麵家吃碗麵,然後七點再...

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店
位在國民市場忠孝路上的「黃家牛肉麵」,是一間高雄人氣牛肉麵店,一天只營業4個小時,經常客滿,太晚去還可能賣完吃不到。所以這天我們特別提早中午11點半就前來品嘗,當天幾乎是客滿的狀況,外面也還有許多客人等著外帶。這裡供應的全是牛肉料理,有沙茶麵、飯、熱炒,以及湯的或是乾拌牛肉麵。 ▼黃家牛肉麵店面外,沒有任何的招牌。好像都是賣熟客為主。 入口處很狹小,因為又有許多等外帶的客人站在這裡,點菜、結帳也在...

【高雄】拾宴蒸汽石鍋物。全台獨家 草帽蒸汽石鍋。雲南特色美食 回味無窮 蒸的新鮮。高雄草帽鍋物

【高雄】拾宴蒸汽石鍋物。全台獨家 草帽蒸汽石鍋。雲南特色美食 回味無窮 蒸的新鮮。高雄草帽鍋物
原以為火鍋千篇一律,沒想到拾宴蒸汽石鍋物吃出新戲法,帶來全台獨家草帽鍋物。走進店內瞧見奇景:每張餐桌上都有頂草帽,遠望好逗趣,走近一看,原來是覆蓋桌上石鍋的藤編鍋蓋。 ★生日禮:壽星用餐,將贈送壽星桌與當月壽星相同歲數的肉片。肉品 二選一Choice美國牛胸腹肉台灣CAS梅花豬 2024.6.24更新:6/20正式推出平日雙人套餐,週一~週四限定。(週三公休)鱘龍魚 雙人套餐(需要提前預訂)雞腿肉...

【高雄】高雄牛乳大王。高雄木瓜牛奶指標店 南臺灣速食店始祖

【高雄】高雄牛乳大王。高雄木瓜牛奶指標店 南臺灣速食店始祖
二十年前若被問到台灣各地有什麼特色美食,台中就會有太陽餅、台南有擔仔麵、嘉義有方塊酥、宜蘭有鴨賞,但是高雄呢?或許當時會有人說「木瓜牛奶」,而會讓高雄人有這個印象,應該就是有這間目前已經開業將近60年的「高雄牛奶大王」的關係。這間高雄牛乳大王創業於1966年,是許多高雄人共同的回憶。當時以冰涼香濃的木瓜牛乳起家,而且是首創速食店經營模式,從高雄發跡紅遍全台,全盛時期在全台擁有27間分店,甚至還24...

【高雄】中村製麵。日本主廚拉麵店 漢神附近美食

【高雄】中村製麵。日本主廚拉麵店 漢神附近美食
位於苓雅區成功一路上,漢神本館斜對面的中村製麵,是由一對夫妻經營的拉麵店,老闆主廚是日本人,老闆娘則是台灣人。這間店印象中應該開業10年左右了。這麼多年來,高雄也開了不少拉麵店,但中村製麵生意卻都能一直維持得很好,可見有許多忠實的客人很喜歡他們家的拉麵。 我們這天是周六晚上來用餐,晚餐是五點半開始營業,我們約五點45分到,已經客滿,前面只有一個客人等候中,直到6點前,後面陸續來了5、6組客人。來用...

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好,都需要預定,而且訂單已經排到一、兩個月後了,當時在捲捲粉專上分享時,有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒,而且也好吃,也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天,馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來,不用排隊,馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人,已經經營十多年了,以前店是開在鳳山,三年前搬到中...

【高雄】ABURI。預約制 創意料理套餐,木炭炙燒料理

【高雄】ABURI。預約制 創意料理套餐,木炭炙燒料理
ABURI是一間位在生日公園旁,林蔭大道的四維路上,在一排三層樓透天老房子裡的其中一間,很難會注意到這裡竟會開了一間餐廳,門面很隱密、不顯眼的預約制創意料理小餐廳。沒什明顯的招牌,非常低調。 ABURI用餐環境 剛開業時,採單點的木炭串燒料理,後來則改為個人套餐方式,含甜點共七道菜,單價從880元目前已調漲至980元。不收服務費,僅收現金。 因為座位數很少,每一時段僅能容納7~8位客人而已,故採預...

【高雄】鯷魚餐廳Anchovy restaurant。訂位。菜單。三多商圈無菜單料理

【高雄】鯷魚餐廳Anchovy restaurant。訂位。菜單。三多商圈無菜單料理
餐廳介紹 才開幕第3天,我們就透過好友的訂位一同前來聚餐,結果同一天坐隔壁的兩位客人,竟然也是認識多年的好友。因為都是衝著曾在丹麥哥本哈根Noma餐廳工作的主廚Ethon郭瀝翔,回到自己的故鄉高雄,和太太Tina新開設的餐廳而來。 說起Noma,有在關注世界知名餐廳的人應該都聽過,因為這是一間充滿了故事及新聞的餐廳,曾經五度獲得「世界50大最佳餐廳」的冠軍,並在2021年摘下米其林三星的最高榮譽。...

【澳門美食】新馬路成記粥品 菜單 2024搬遷新地址惠愛街。勝利茶餐室。金馬輪。澳門必吃。營地大街。澳門自由行

【澳門美食】新馬路成記粥品 菜單 2024搬遷新地址惠愛街。勝利茶餐室。金馬輪。澳門必吃。營地大街。澳門自由行
來到澳門大家最熟悉的馬路,一定就是「新馬路」,這條街道以前是澳門最主要的購物街,兩旁的建築物都很古典。而附近的美味小吃也是非常多。而離【議事亭前地】不遠,就在新馬路與營地大街交會處就先跟大家推薦在這路口附近的幾間澳門美食必吃店。 新馬路成記粥品 2024.6.17更新 成記粥品最新地址。 有60年歷史的新馬路成記粥品終於有自己的店面了,2024年6月18日開幕,地點就是以前大大茶樓的位置。原來大大...

【東京】成田機場 第二航廈必吃美食推薦。米其林 Ginza Kagari 銀座篝拉麵 台北中山店2024開幕、天婦羅日本橋玉井、神乃珈琲。FRUITPARLOR Mi’z水果三明治。華航貴賓室。NARITA INTERNATIONAL AIRPORT

【東京】成田機場 第二航廈必吃美食推薦。米其林 Ginza Kagari 銀座篝拉麵 台北中山店2024開幕、天婦羅日本橋玉井、神乃珈琲。FRUITPARLOR Mi’z水果三明治。華航貴賓室。NARITA INTERNATIONAL AIRPORT
東京自由行最後一天來到成田機場辦完登機手續、過完安檢後,我們先不急著到機場貴賓室休息,而是直奔成田機場美食街「JAPAN FOOD HALL」,把最後想要品嘗的美食拼圖收集完成。 成田機場第2航廈美食街位在的本館2樓(出境後區域),這裡有10家知名美食。其中包含高雄漢神巨蛋百貨也有的菊川四代目鰻魚飯、京都勝牛,另外想要推薦的是連續四年榮獲東京米其林指南推薦【天婦羅 日本橋 玉井 】,還有【銀座篝拉...

【台北】小南門點心世界。台北車站2樓 微風廣場美食老店

【台北】小南門點心世界。台北車站2樓 微風廣場美食老店
每次搭高鐵來台北,經常一下高鐵剛好就是快吃午餐的時段,所以也就常在台北車站2樓的微風廣場裡用餐,而這一間『點心世界』我們已經來吃過很多次了,因為口味我們都很喜歡。而『點心世界』在1992年前,台北中華商場還未拆除前,是當時位在中華商場第六棟內非常知名的一家老餐廳。點心世界成立於民國51年,老台北人應該會知道,當時以鍋貼、小籠包、油豆腐細粉、酸辣湯等北方麵食點心著稱。後來中華商場拆遷後,點心世界搬到...

【澳門必買】澳門伴手禮 紀念品。最香餅家、鉅記手信、英家餅家。金燕西洋牛油糕。安德魯蛋塔。葡文書局蛋塔杯。葡國魚罐頭。大良昌記咖哩醬。樂宮餅店。雙重蝦子麵

【澳門必買】澳門伴手禮 紀念品。最香餅家、鉅記手信、英家餅家。金燕西洋牛油糕。安德魯蛋塔。葡文書局蛋塔杯。葡國魚罐頭。大良昌記咖哩醬。樂宮餅店。雙重蝦子麵
來到澳門必買的在地特產伴手禮,第一名一定是「杏仁餅」,只要在機場看到旅遊團體的遊客,搭機前的行李,一定都是一箱一箱的杏仁餅搬回家,超恐怖的。當然捲捲也不例外,來到澳門也一定要買最具特色的杏仁餅回家。 但是在澳門,幾乎三兩步就遇到一家餅店,店員也會一直請你試吃,那在這麼多家餅內中,到底要買哪一家呢?其實澳門每一家餅店的品質與口味都很不錯,若要選擇購買前,建議你就每一家都去試吃看看,吃到最喜歡的,價格...