你知道嗎？在高雄這座陽光灑得慷慨、庶民美食密度極高的城市裡，有一間餐酒館名字樸實得讓人容易忽略，卻蘊含了長壽與幸福的意涵，叫做「福得小館FOODIE 」。 它不是那種網美會一窩蜂打卡的浮誇餐廳，也不會在社群上瘋狂洗版自己。它從2016年就在文化中心旁的和平路靜靜開始，把餐飲當成長跑，而不是一場煙火秀。直到2023年，他們悄悄搬到了南海街，一個更適合細水長流、與老客人對話的地方。像是老朋友搬了家，卻...

這次的香港自由行，我們選擇了搭配華航的「機＋酒」方案，入住位於九龍尖沙咀的百樂酒店（Park Hotel Hong Kong）。這間酒店在2020年進行了全面翻新，不得不說，從硬體到整體氣氛都讓人耳目一新。 第一天抵港後，我們選擇搭乘香港機場快線前往九龍站。快速、舒適，一路欣賞窗外都市風景約半小時便抵達。從九龍站轉搭計程車前往香港百樂酒店，車資只需港幣50元，換算下來大約台幣200元左右。雖說香港...

等了這麼多年，終於走進了台東「墾墨咖啡」的大門。不是說它有多難找，而是人生總有太多「等一下」，一等就成了幾年。 2025年4月初來到一直收藏在心裡的「墾墨咖啡」。 這裡前身是青果合作社，老建築翻新成工業風咖啡館，門口水泥牆直接刻上「Community」與 logo，好有態度。還有大片空地可免費停車，旅人來也不怕麻煩。 每到一個城市旅行，我總會特意安排一段時間，走進一間當地的咖啡館，靜靜地「浪費時間...

這家叫「飛蒔」的無菜單料理，是最近發現的小驚喜。它開在高雄文武二街的一條安靜巷內，沒有醒目的招牌，像是藏著什麼祕密，只等你願意走近。 開幕日是2025年2月19日，地點剛好是以前「潮來日料」的位置，如今換了全新面貌，簡潔清新，門口那不規則的窗子設計我特別喜歡，不會太赤裸，卻又讓路過的人能隱約看到餐廳內的氛圍。不是那種封閉到讓人不敢靠近的神祕，而是含蓄的邀請。 板前只有10席，裡頭還有一間四人包廂，...

旅行的最後一天，常常最有味道。三月那次台中行，在結束了短暫又飽滿的旅程後，我們選擇繞到西區，來朝聖一家，吃過會懷念很久的老味道：【富狀元豬腳】。 為了避開假日長長的排隊人龍，我們挑了下午三點多造訪。店內卻仍有三三兩兩的熟客，人潮雖退，香氣未散。 富狀元豬腳連續三年獲得米其林必比登推薦，不是偶然，而是靠一雙手、一鍋滷汁，一點一滴累積出來的。他們的招牌豬腳沒有加中藥滷包。沒有八角、沒有甘草，卻比很多加...

來到高雄的「包好吃 BAO HOUSE」，你會發現原來刈包也能玩出這麼多新花樣！這間店從鳳新高中搬到復興三路27號，選址就在IKEA附近，成了附近住戶、軟體園區的美食地圖。老闆過去長年在海外工作，把在各地吃到的好味道研發新口味融入傳統刈包中，創造出讓人耳目一新的口味。十種口味讓人選擇障礙爆發，從異國風情到台味混搭，讓人刈包也可以吃出國際範！怪不得美食節目都來報導，簡直是讓傳統刈包變得潮起來啦！ 騎...

在台灣，要吃一鍋麻辣鍋，選擇多得驚人。但是『以茶入鍋』作湯底的麻辣鍋，仍屬罕見，位在高雄中央公園站對面的【老重慶麻辣火鍋】，就是這樣一家與眾不同的存在。開車前來可以停在大統262的特約停車場，搭捷運也方便，中央公園站2號或3號出口步行一分鐘就到了。 走進店內，第一眼就被那濃濃中式風情抓住了視線。裝潢用心，是濃郁的中式風格：紅燈籠高掛，木質桌椅沉穩，隨便一個角落，都能拍下一張像樣的照片。 這裡的場子...

高雄正勤社區有一間叫「口福鮮魚湯」的小餐館，說是什麼老饕才知道的隱藏版，其實也不用那麼誇張，這就是那種你上班中午想吃點熱騰騰，再配上各式小菜，不用想太多的地方。 土豆哥跟同事一夥人開車來，旁邊就有停車場，路邊停車格也多，沒那種繞半天找不到車位的火氣。 這間店沒裝潢什麼特別的，就是空間寬敞，簡單方便，一進去就是那個熟悉的味道：滷肉香、魚湯香、熱炒香，混在一起，聞了就餓。 這裡的價位很實在，不貴，份量...

前陣子幾次晚上開車經過新興區中正路，一間2024年6月新開的店吸引了我注意。『松雞湯』大大的招牌一點都不低調，不時看到裡頭坐了不少人。 兩間打通的店面，寬敞不擁擠，用最簡單的方式招呼客人：白光燈、冷氣夠涼，沒有花俏裝潢，桌椅一擺就能開賣。這樣也好，反正雞湯才是主角。 店裡附近都是商辦大樓，所以常看到一兩個人、一小桌上班族來吃飯。這不是什麼慶生餐廳，而是外食族下班後最需要的慰藉：不油不膩的雞湯鍋，吃...

某日在整理相簿滑過一張張早已遺忘的照片，突然停留在那熟悉的一隅：藍色的外牆與大片落地窗灑下的陽光。那一刻，我想起了高雄 Newly 歐陸餐廳，一間曾讓味蕾輕聲驚喜、心情悄悄變好的地方。 這家位於南高雄、近美麗島站的餐廳，是在 2022 年悄悄誕生的。由 LA ONE 出身、擁有二十多年經歷的主廚所創，Newly 不只是開店，更像是一場關於夢想與歸屬的實踐。 兩層樓的空間，簡潔卻帶著細膩光感。每一盞...

旅行台南，若不鑽進幾條巷弄，實在太可惜了。尤其是新美街旁、祀典大天后宮的背影下，一間不起眼的小店「添厚」，低調地寫下屬於自己的一頁台菜傳奇。 這名字，唸起來像「天后」，其實就是「天后」的另一種轉譯。添，是一種祈福的動詞；厚，是豐足、是實在。英文店名更是妙趣橫生——EAT TO FAT，吃到發福，竟有點台南人的生活哲學。愛吃、敢吃，吃得好才叫過日子。 若只憑米其林名單挑選，或許你會懷疑：「這真有那麼...

如果你最近也在找一間適合聚餐、有質感又不會太拘謹的中餐廳，那我很推薦你來「承億賀鴨郎」試試看。這間餐廳今年2月底才剛開幕，就開在承億酒店B1，從一樓搭手扶梯就能直接下去，不用繞路找路，交通也方便。 「賀鴨郎」，光聽名字就很有趣——你可能會以為是哪個古裝劇角色，但其實它是個港味十足的諧音梗，「賀鴨郎」＝「有錢人（富貴人）」，有種討喜又帶點幽默的氣質，也像是一種美好的祝福。 空間設計有巧思，吃飯環境舒...

有些店，是你經過很多次都不會主動走進去的。高雄前鎮區的這間「對麵鍋燒」，就藏在這樣的角落裡。雖說位在三角窗的好位置，但外觀神秘又低調，門口緊閉、看不到內部一點光影，乍看還以為是什麼高檔的日料店。若不是好友前幾天搶先去吃過，連聲說「很好吃，一定要去」，我可能還是會走過門口，繼續去找更「有把握」的午餐選項。 但人生很多時候，就是要聽一下朋友的推薦。 餐廳名字叫做「對麵鍋燒」，這條路不熱鬧，沒有排隊美食...

市面飲料店隨處都買得到加入蜂蜜的飲品並不為奇，但【友勁蜂蜜飲品】與眾不同，因為是高雄第一間，蜂農以自家產的純正蜂蜜，調出蜂蜜香氣十足的健康飲品。 目前高雄有3家分店，廣東店在文化中心TST烘焙坊對面，另一家捲捲採訪的則是位在文橫路和苓雅路的三角窗的旗艦店，斜對面是薄多義披薩。第三家分店-鳳山店於2020.9.14試營運。參閱食記:【高雄】友勁蜂蜜飲品專賣 鳳山店。養生女孩必喝 年輕老闆陳榮豪介紹，...

墾丁南灣的【迷路小章魚】和恆春鎮上的【波波廚房】，一直是我口袋名單中深藏許久的想吃餐廳，這次趁著到【姊妹沙灘別墅】度假，就把波波廚房列為第一站。 波波廚房的地點就在電影『海角七號』阿嘉的家隔壁，是一棟有80年歷史的老房子改建而成。 這棟老屋曾是日治時代的「蓬萊閣酒店」，光復後變成空軍宿舍，還曾是外科、婦產科診所……每一段歷史都像餐廳裡的一道光，斑斕卻不喧嘩。老屋沒有被遺忘，主要由「波波窯烤披薩」創...