高雄餐廳

【高雄】中村製麵。日本主廚拉麵店 漢神附近美食

【高雄】中村製麵。日本主廚拉麵店 漢神附近美食
位於苓雅區成功一路上,漢神本館斜對面的中村製麵,是由一對夫妻經營的拉麵店,老闆主廚是日本人,老闆娘則是台灣人。這間店印象中應該開業10年左右了。這麼多年來,高雄也開了不少拉麵店,但中村製麵生意卻都能一直維持得很好,可見有許多忠實的客人很喜歡他們家的拉麵。 我們這天是周六晚上來用餐,晚餐是五點半開始營業,我們約五點45分到,已經客滿,前面只有一個客人等候中,直到6點前,後面陸續來了5、6組客人。來用...

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好,都需要預定,而且訂單已經排到一、兩個月後了,當時在捲捲粉專上分享時,有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒,而且也好吃,也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天,馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來,不用排隊,馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人,已經經營十多年了,以前店是開在鳳山,三年前搬到中...

【高雄】ABURI。預約制 創意料理套餐,木炭炙燒料理

【高雄】ABURI。預約制 創意料理套餐,木炭炙燒料理
ABURI是一間位在生日公園旁,林蔭大道的四維路上,在一排三層樓透天老房子裡的其中一間,很難會注意到這裡竟會開了一間餐廳,門面很隱密、不顯眼的預約制創意料理小餐廳。沒什明顯的招牌,非常低調。 ABURI用餐環境 剛開業時,採單點的木炭串燒料理,後來則改為個人套餐方式,含甜點共七道菜,單價從880元目前已調漲至980元。不收服務費,僅收現金。 因為座位數很少,每一時段僅能容納7~8位客人而已,故採預...

【高雄】鯷魚餐廳Anchovy restaurant。訂位。菜單。三多商圈無菜單料理

【高雄】鯷魚餐廳Anchovy restaurant。訂位。菜單。三多商圈無菜單料理
餐廳介紹 才開幕第3天,我們就透過好友的訂位一同前來聚餐,結果同一天坐隔壁的兩位客人,竟然也是認識多年的好友。因為都是衝著曾在丹麥哥本哈根Noma餐廳工作的主廚Ethon郭瀝翔,回到自己的故鄉高雄,和太太Tina新開設的餐廳而來。 說起Noma,有在關注世界知名餐廳的人應該都聽過,因為這是一間充滿了故事及新聞的餐廳,曾經五度獲得「世界50大最佳餐廳」的冠軍,並在2021年摘下米其林三星的最高榮譽。...

【高雄美食推薦】高雄餐酒館、音樂酒吧、居酒屋 小酌最佳去處 總整理

【高雄美食推薦】高雄餐酒館、音樂酒吧、居酒屋 小酌最佳去處 總整理
推薦高雄30家餐酒館,3家音樂餐廳、10家居酒屋/串燒店: 高雄飯店內 餐酒館 酒吧 (點選店名,連結圖文介紹) 【高雄】洲際酒店 WA-RA日式餐廳。星級名廚傳人坐鎮。稻燻炙燒 【高雄】PAVO Lounge Bistro餐酒館。漢來美食新品牌。一進來就被美哭了 【高雄】英迪格酒店高空酒吧 Pier no1酒吧。高雄最美露天高空酒吧Hotel Indigo 【高雄】雲垂酒吧In Jade Bar...

【高雄】胖胖泰。龍華市場平價泰式料理 招牌船麵 打拋豬

【高雄】胖胖泰。龍華市場平價泰式料理 招牌船麵 打拋豬
位在高雄龍華市場裡,攤位編號125、126的「胖胖泰」,是一間專賣泰式街頭小吃的店,以船麵、咚泱酸辣湯、特色泰式飯麵餐點、小菜及泰式飲品等為主。掌廚闆娘是泰國人,所以供應的料理味道很道地。但因為位在傳統市場內,沒有冷氣空調,夏天吃船麵或酸辣湯(咚泱)會比較辛苦一點,所以夏天也會改菜單,供應比較清爽或開胃的料理為主,價位都訂在100元上下,是小資族及上班族簡單吃吃的好選擇。 雖然是位在傳統市場內,但...

【高雄】#Space Café高美店 井咖啡。北高雄翠華路咖啡。LA ONE Pizza隔壁。內惟車站美食。丹麥Fritz Hansen家具展售

【高雄】#Space Café高美店 井咖啡。北高雄翠華路咖啡。LA ONE Pizza隔壁。內惟車站美食。丹麥Fritz Hansen家具展售
2023年1月底開幕的#Space Café高美店是一間結合丹麥Fritz Hansen家具展售的複合式咖啡館。地點位在翠華路LA ONE PIZZA隔壁。 #Space Café是第二家分店,創始店在新堀江商圈民享街上,【高雄】Space Café。民享街網美咖啡館。輕奢主義者的生活空間,當時被裡面的裝潢氛圍給吸引人,非常有質感。 Space Café高美店布置較為悠閒感,布置較為簡約,以Fri...

【高雄】狂一鍋義享店 菜單。分店。訂位。平日中午只要299起。台式火鍋第一品牌。獨家隱藏版酸菜魚鍋。蔬食、飲料、霜淇淋自助吃到飽

【高雄】狂一鍋義享店 菜單。分店。訂位。平日中午只要299起。台式火鍋第一品牌。獨家隱藏版酸菜魚鍋。蔬食、飲料、霜淇淋自助吃到飽
肉多多火鍋的姐妹品牌狂一鍋 新台式火鍋為網路票選十大必吃的台式火鍋第一名,2024年6月1日插旗高雄義享時尚廣場5樓。狂一鍋義享店是全台第14家直營店,也是繼高雄台鋁店後在高雄第二家分店。 狂一鍋的特色是將常見街頭、廟口、夜市台灣小吃,包裝變身成鍋物上桌,推出功夫排骨酥、生炒花枝、燒酒烏骨雞蛤蜊以及客家鹹湯圓鍋等各式台味風味火鍋,其中鎮店之寶「功夫排骨酥鍋」狂銷超過200座101,搭配蔬菜自助吧、...

【高雄】汕頭天天沙茶火鍋。老字號 扁魚湯底與獨特配方沙茶醬

【高雄】汕頭天天沙茶火鍋。老字號 扁魚湯底與獨特配方沙茶醬
位於高雄鹽埕區七賢路上的『天天沙茶火鍋』創立於民國36年,是一間將近80年的老店,也可以說是鹽埕區第一家的汕頭沙茶牛肉火鍋店,至今仍是高雄人氣火鍋店,幾乎天天客滿,所以一定要先線上訂位,否則等到天荒地老也吃不到。 『天天沙茶火鍋』主要特色是現點現切的牛肉,這是來這絕對必點,搭配自製獨特配方的沙茶醬,以及採用香酥油炸過的刺扁魚與以豬大骨熬煮的湯底,所以湯頭香氣迷人、美味鮮甜,涮牛肉前可以先喝一口純淨...

【高雄】激肉 迴轉燒肉專門店。高雄港灣首間新式迴轉燒肉。鹽埕區燒肉、火鍋推薦

【高雄】激肉 迴轉燒肉專門店。高雄港灣首間新式迴轉燒肉。鹽埕區燒肉、火鍋推薦
高雄首間迴轉燒肉餐廳 激肉 迴轉燒肉專門店地點在鹽埕區五福四路4號,一棟老房子改建的質感餐廳,和河映宿沐旅店相鄰。距離鹽埕埔站步行只需9分鐘,輕軌真愛碼頭站步行4分鐘。 正以為燒肉店千篇一律的時候,2024年5月1日開幕的激肉 迴轉燒肉專門店讓人眼睛為之一亮。 主打迴轉燒肉,有可愛小車將餐點送至桌邊,但與迴轉壽司不同,不會有食材空轉,而是客人用平板點單後才會送至桌邊確保衛生,店面小而美,但精緻有質...

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒 菜單。電話。預定式。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒 菜單。電話。預定式。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年
好友傳了網路影片分享『張媽媽八寶韭菜盒』,說這家近期在網路很紅,問我有沒有聽過這間?可能是因為我本身對韭菜盒興趣不大,所以即便知道這家多年,也不曾去吃過。今年2月初的某天行經憲政路,看到店門開著,我好奇入內詢問想買來吃吃看。老闆說他們都是網路訂購,不過過年前的這幾天會提供少量當天製作的現場購買,很幸運的我隔週就買到了。 老闆拿了菜單給我才發現他們不是只有賣韭菜盒,還可訂購年菜、眷村菜、小食。 冷凍...

【高雄】Mon Poulet。法國人開的法式菜。烤雞。漢堡

【高雄】Mon Poulet。法國人開的法式菜。烤雞。漢堡
2019年三月底開幕的 Mon Poulet 是法文我的烤雞的意思,老闆就是法國來的2位帥哥, 左邊那位他說在法國先學了5年的中文,之後到高雄文藻外語大學學了1年的中文,特別喜歡高雄的天氣以及環境,所以決定留在高雄開餐廳。帶來家鄉料理 法式烤雞。 而右邊那位頭髮特有范ㄦ的帥哥,一句中文也不會,但是笑容100分,還沒來用餐前,捲捲路過店家幾次,時常看到他站在門外微笑跟路人打招呼,果然『微笑是世界共通...

【高雄】木櫃工廠創意鍋物 訂位 菜單。新增平日下午茶時段吃到飽只要550元免服務費。麗尊酒店

【高雄】木櫃工廠創意鍋物 訂位 菜單。新增平日下午茶時段吃到飽只要550元免服務費。麗尊酒店
麗尊酒店2F的木櫃工廠 創意鍋物餐廳2024/5/1起調整用餐為時段制,價位分為豪華海陸饗宴$938,頂級海陸饗宴$1288,均須加一成服務費。檯面調整、新增品項外,還有餅的100種不思議吃法、8種口味哈根達斯、飯店主廚手作甜點、各式熱食、海鮮、多種小農蔬菜無限供應。 此外5月開始新增平日下午茶時段,火鍋搭配自助吧吃到飽每位只要550元還免收服務費。這價位真的很超值呀!提醒下午茶結帳只收現金,用餐...

【高雄】湛露中餐廳。最強烤鴨。洲際酒店。Zhan Lu Chinese Restaurant

【高雄】湛露中餐廳。最強烤鴨。洲際酒店。Zhan Lu Chinese Restaurant
湛露中餐廳的片皮鴨果然名不虛傳,烤鴨鴨皮薄脆如薯片,吃得出主廚紮實的工夫和經驗。每一道美食都做得精緻有特色,全部貨真價實,用料十足,經過廚師們悉心烹煮調味之後,營養豐富之餘,每道菜式由味道到擺盤都精緻味美。還有值得一提的是,湛露更備有各種上乘香茗,最適合愛茶之人前來,泡上一壺好茶,品嘗一頓美饌。加上侍應貼心而有禮的服務,在此品嘗美食絕對是件賞心樂事。 高雄洲際酒店也是南韓超人氣女團BLACKPIN...

【高雄】雋GEN中餐廳。高級粵菜餐廳。米其林三星的頤宮陳泰榮擔任廚藝總監。菜單。價位。GEN by Matt Chen

【高雄】雋GEN中餐廳。高級粵菜餐廳。米其林三星的頤宮陳泰榮擔任廚藝總監。菜單。價位。GEN by Matt Chen
由建設公司轉投資的餐飲集團,之前創設了「承Sho」與「Liberte法餐」兩家餐館,均榮獲米其林殊榮,一戰成名,雖然高雄唯一的二星餐廳Liberte 因主廚武田健治合約已滿,不再續約,故暫時結束營業,目前也已找新的主廚接棒在舊址開設鮮餐廳。不過最近此集團新餐廳開幕,那就是位在高雄軟體園區內的「雋中餐廳 GEN by Matt Chen」,這是一間高級粵菜餐廳,主廚團隊各個來頭不小,也讓高雄高端餐廳...