在高雄,曾經風靡一時的「老爹爹泰式料理」,對老高雄人來說,是味蕾記憶裡的熟面孔。 2005年初登場時,它以親民價格與道地泰式家常菜,迅速擄獲一票忠實顧客。 假日總是一位難求,還一度開了二店,甚至2019年跨界賣起夠騷的爹爹鍋燒麵,風光得不得了。 記得早年那時候,想吃個飯還得排隊,沒訂位根本別想全員進場,老爹爹彷彿是高雄人的泰味食堂。 但潮流這件事,是跑得飛快的。 當新品牌如雨後春筍冒出,年輕人開始...
《 真心豆行 》在高雄從一間咖啡外帶吧,陸續展店,目前已有6間分店。分別是: 真心豆行苓雅店:高雄市苓雅區苓雅一路404-8號(供應輕食類) 真心豆行七賢店:高雄市前金區七賢二路365號(供應法式甜點/麵包) 真心豆行鳳山店:高雄市鳳山區中山路44號 真心豆行文化店:高雄市苓雅區林德街3號 真心豆行洛陽店:高雄市新興區洛陽街38號 真心豆行明華店:高雄市左營區明華一路238號 這間剛...
在高雄四維二路上,有一家默默陪伴在地人四十年的老店,東坡鮮肉飯。 從第一代開業開始,這裡就是街坊口中「一定要吃過」的飯桌仔。每次經過,總能看到店裡人聲鼎沸的樣子,像一場日常的小慶典。看了這麼多年,這回,我終於不再只是路過,而是認真地走了進去。 開放式的小吃店環境,有著一種歷史感,彷彿歲月在牆角輕輕留下痕跡。但整體看來乾淨又整齊,筷子也乖乖收納在筷桶中,沒有那種雜亂或油膩的感覺。走進門,沒有人招呼也...
走在高雄金門街上,遇見了2024年10月新開的小店「雲冷麵屋」。店面不大,像一個小巧溫柔的驛站,門面簡單乾淨,推門而入,裡頭的裝潢帶著一點細緻的中式味道。說起韓國自由行,好像已經成了我們遙遠的回憶,於是,我們決定用味覺,喚醒那些久違的異國情懷。 菜單 「雲冷麵屋」主打冷麵,而且是特別的濃豆漿冷麵。老闆說,這是他專程跑去韓國學回來的手藝。不過那天,心裡想吃點更清爽的,就選了另一道招牌,洛神蘿蔔水冷麵...
若你只想知道值不值得去高雄名人坊用餐, 那我可以直接告訴你:值得,尤其是和你在乎的人,一起去,慢慢吃。 高雄這些年餐飲圈新秀輩出,粵菜也不乏話題之作,但吃來吃去,還是覺得,漢來大飯店的名人坊,在粵菜這一塊,依舊是高雄無可取代的存在。 不是因為它特別浮誇,而是它始終如一。 有些味道,不用大聲疾呼,也能讓人記得住。 名人坊就是這樣。它不搶風頭,但每次坐下來,總讓人安心; 尤其【富哥十大名菜】隨便一道上...
天神串燒位在高雄漢神巨蛋附近的巷弄內,非常低調的一間日式炭火串燒店,是好友M最愛的一間店,經過他的推薦,才知道這間餐廳,而且經濟實惠,料理也好吃,所以這次大夥的聚餐,大家就約在這裡囉!附近有民營收費停車場,下班開車過來,停車還算是方便。 餐廳從外觀到室內裝潢,處處充滿著濃濃的日式居酒屋氛圍,一進來就令人放鬆不拘謹,真的是下班後同事、朋友聚餐小酌的好去處。餐廳晚上才營業,我們傍晚六點半到,這時候還沒...
在這家名為「らーめん天満 拉麵天滿」的小店裡,我看見了土豆哥難得的滿足,不是那種吃完還要假裝很懂的滿足,而是一口沾麵入口,眼神就誠實地閃出亮光的那種。他說:「這我喜歡!」我知道,這是對一碗麵最大的讚賞。 這家拉麵店的故事,其實像極了人生中那些一步一步踏實走來的夢。2020年12月,從楠梓一個小小的攤位起家,就像年輕時我們初入社會的模樣,雖青澀卻滿懷熱情。沒想到一開張就引起共鳴,人氣一夕間爆棚。三年...
現在的餐廳,花樣多,價格也跟著水漲船高。我倒偏愛這種實實在在、用平價打動人心的小店:姥三寶裕誠店。 姥三寶裕誠店2024年七月才開幕,老闆不走浮誇路線,講得清楚明白:讓人用比較少的錢,也能吃得飽、吃得開心。 內用白飯和飲料免費喝到飽,冷氣涼,一整個人生幸福指數飆升🔥 姥三寶到底是哪三寶?就是麻辣燙、龍骨燙、辣乾鍋,新增姥泰泰鍋,點完後熱騰騰現煮上桌。 每樣平均二十元上下,這價格幾乎已是物價騰漲年代...
在高雄這座城市,如果說「廣澤日本料理」是一位沉穩內斂的長者,那麼2024年三月新開幕的「翔 shou 居酒屋」,就是那位收工後想換個姿態、斟杯酒、談天說地的老朋友。 這家居酒屋,是廣澤日料老闆精心規劃的延伸舞台。也是阿翔師傅多年熱菜功力,終於能獨當一面登場演出的場域。比起傳統居酒屋以串燒炸物為主,翔 shou 更像是某種混合著個人性格的深夜食堂,熟客續攤、老友敘舊的第二場夜生活,氣氛鬆弛,料理認真...
我一直記得第一次在「鮨処 馨」吃晚餐時的感動。那不是華麗鋪陳的那種感動,而是像看一場老電影,節奏緩慢、光影克制,但你會在某個不經意的瞬間,忽然意識到什麼才叫做「職人精神」。 2025年4月17日,馨壽司推出了午餐套餐,不同於晚間套餐,中午只營業星期四與星期五,一樣採預約、只做一輪,僅8席,午餐2800$ +10%,。晚餐則是4000元+10%,包場不足8位,包場費用為三萬元(不含酒水跟服務費)。 ...
位在三多一路的「巧來香港雲吞麵」一直是捲捲想去品嘗的口袋名單,也因為之前許多朋友都曾特別跟捲捲推薦過,認為巧來的料理,不僅好吃,用料也很實在,最重要的是又很有香港道地口味,所以我們終於在淺幾天的周末中午,特地來用餐。巧來香港雲吞麵主要供應各式撈麵、湯麵及滷點,其中港式雲吞、蘿蔔糕、麻辣鴨血、咖哩魚蛋最首歡迎。 餐廳空間不大,有冷氣,幸好我們來得早,不然座位少,很快就客滿。 菜單 ▼魚蛋雲吞撈麵 1...
高雄最高CP值的Fine dining餐廳肯定是秋法餐,屬於春生夏.秋藏冬系列中的現代法餐。2023年11月開始,由擁有六年日本 Ukai 深厚資歷的 Chef Hiro陳博玄主廚領軍掌勺,非常值得一試。 2024年6月,邀請到國際名廚江振誠改造SSAW旗下四間餐廳,餐廳名字簡化為【春 酒吧】、【夏 甜點】、【秋 法餐】、【冬 咖啡】。由江振誠為秋法餐設計的全新菜單以各式辛香料為核心元素,2024...
【BDW寶德旺Tea & Coffee】是高雄少見潮玩藝術餐廳,透過大片的落地窗欣賞窗外風景,若是午餐時光還能領略陽光灑落於身上的溫和與清新。 餐點價位3百多,就可以品嘗到做工不含糊、滋味豐富的餐點。 不論是想要一人放空,或是三五好友相聚,在BDW寶德旺Tea & Coffee,絕對能夠享受舒服、自在的餐飲空間。 相信關於對『秘境餐廳』的定義因人而異,有的人會認為秘境是不易造訪的地...
來自紐約的甜點禮物:LADY M千層蛋糕首次高雄快閃,4/17高雄義享時尚廣場開賣。 有些幸福,只要一塊蛋糕就能傳遞;有些美好,不需要鋪張的言語,它只靠一個名字,就足以讓人心動~LADY M。 這個來自紐約的精品甜點品牌Lady M,終於來到高雄了。 4月17日正式快閃開賣,就在義享天地一樓,靠近萬豪酒店入口處。這是一場只屬於高雄的甜點盛事,也是LADY M首次將「千層的美好」搬來南台灣。 雖然這...
燒肉,是高雄人的心頭好,燒得起炭火,烤得出煙火氣,才稱得上生活的滋味。然而,當「新村畜產」的名字出現在高雄人眼中,不少人開始好奇:這家來自九州的和牛專門店,究竟有何厲害之處? 答案很簡單,卻又很不簡單~「牧場直送」。從新村牧場自家養殖到高雄分店的餐桌,一條龍的流程像是一場未曾中斷的旅行,讓每一塊和牛都擁有不容置疑的鮮度與風味。吃過的人都說,這不只是燒肉,而是對食材的一種朝聖。 品牌背景 高雄「新村...