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【台北】小王煮瓜。米其林必比登推介 黑金魯肉飯 清湯瓜仔肉 華西街美食

【台北】小王煮瓜。米其林必比登推介 黑金魯肉飯 清湯瓜仔肉 華西街美食
來到龍山寺、華西街夜市,必吃的美食非常多,這次我們搭捷運來到龍山寺站,先停駐在捷運站內的觀光服務站,櫃台服務人員非常親切,並且推薦了許多附近必吃的小店或餐廳,得到資料後,我們第一站就直接來到「小王煮瓜」,因為這間名氣超大,已連續6年(2018~2023)榮獲米其林必比登街頭美食推薦。當然一定要先來朝聖一番。 從捷運龍山寺站一號出口出來,往華西街方向前進,小王煮瓜就位在華西街的最末端。 從桂林路這個...

【高雄】想麵 Miss noodles。媽媽的味道,乾淨好吃的小餐館

【高雄】想麵 Miss noodles。媽媽的味道,乾淨好吃的小餐館
位在前鎮區沱江街住宅區內的想麵Miss noodles,是某日捲捲和土豆哥剛好車停在附近,走路經過時發現了這間小店,店名與LOGO還蠻特殊的,會想多望她一眼,用餐環境乾乾淨淨的,也有一些裝潢,供應的品項,有麵有飯,價格也很親民,一看就是土豆哥平時上班中午適合來用餐的店。所以筆記起來,又再找時間前來一探究竟。結果一吃成主顧,這幾年已經來吃過好幾次了。 附近還算好停車,因為就在沱江街與管仲路路口,就有...

【香港】香港機場美食。BLUE BOTTLE COFFEE新開幕

【香港】香港機場美食。BLUE BOTTLE COFFEE新開幕
Blue BOTTLE COFEE KIOSK POPUP離港前可以喝一杯。2023年9月開幕 Blue BOTTLE COFEE KIOSK POPUP – 香港國際機場營業時間:06:00 - 00:00 (星期一至日)地點:香港國際機場L7東廳(天空花園旁) 2018.2.13食記 來到香港赤鱲角機場,只要一出境在一號客運大樓5樓接機大堂裡,就會看到三間香港非常知名的餐廳在此設了分店。太興、...

【高雄】里長台灣鯛-美濃旗艦店 菜單。好運敲敲魚。避風塘泰國蝦。

【高雄】里長台灣鯛-美濃旗艦店 菜單。好運敲敲魚。避風塘泰國蝦。
里長台灣鯛-美濃旗艦店可說是美濃近年來人氣鼎旺的鯛魚專門料理店,聽到周圍好多朋友都來點上好運敲敲魚,旺旺一整年,超級促咪的。里長擁有超過30年養殖台灣鯛的經驗,下一代對餐飲有興趣,故結合自家養殖的台灣鯛,研發出一道道美味滿分、鮮度十足的料理,號稱10秒從產地到廚房,讓顧客體驗最生猛的台灣鯛料理。里長台灣鯛-美濃旗艦店創立於2019年,度過疫情的考驗,憑藉著食客們的好口碑,搖身一變為美濃熱門的合菜餐...

【高雄】隅室咖啡us café 菜單。高雄最美早午餐 咖啡廳。癮室 inns hotel 2樓。前金區美食。捷運市議會站美食。美麗島站美食

【高雄】隅室咖啡us café 菜單。高雄最美早午餐 咖啡廳。癮室 inns hotel 2樓。前金區美食。捷運市議會站美食。美麗島站美食
2023年9月5日試營運的 隅室咖啡us café 座落於六合夜市尾端,藏身在 癮室 inns hotel 的2樓,大樓立面掛上隅室us café招牌, 取意城市最美一隅,綠植營造空間給客人放空。最重要的不僅是環境優美,餐點也賦予美味,不用擔心是否為虛有其表的網美店而已。 菜單多樣性的選擇,有澳式早餐open sandwich、溫沙拉、咖哩飯、義大利麵、甜點....,吃飽也吃巧。其中一款甜點-甜蜜...

【高雄】美迪亞 漢堡店。招牌鍋燒意麵~六合路總店

【高雄】美迪亞 漢堡店。招牌鍋燒意麵~六合路總店
位在高雄六合路上的美迪亞漢堡,是近幾年非常火紅的早餐店,尤其更特別的是名叫漢堡店,但賣最好的卻是鍋燒麵。這裡不僅有不少高雄在地人會來用餐,最近更多的是觀光客。美迪亞漢堡總店,無時無刻總是有人排隊等候中,就為了點上一碗熱騰騰又加了四隻鮮蝦的鍋燒意麵。 10年前就經常路過此地,但竟不曉得這家早餐店這麼有名,再來是他們家的鍋燒意麵,號稱是高雄最美味的,所以10年前也就是第一次前來用餐來。那天不巧又下雨,...

【台北】北投麗禧溫泉酒店Grand View Resort Beitou 雍翠庭 台式料理 米其林指南2023入選餐廳。一泊二食 晚餐。北投美食餐廳推薦

【台北】北投麗禧溫泉酒店Grand View Resort Beitou 雍翠庭 台式料理 米其林指南2023入選餐廳。一泊二食 晚餐。北投美食餐廳推薦
北投麗禧溫泉酒店的一泊二食方案,用餐地點可以選擇酒店內的C’est Bon歐陸餐廳吃法餐,或是雍翠庭享用台菜經典套餐。捲捲和土豆拿鐵慕名一試雍翠庭,因為2022年5月餐廳換上曾任米其林二星餐廳請客樓的年輕名廚黃胤凱,主廚擅長炮製具個人烹調風格的中式料理。新菜單以「新台菜」定調規劃出多款中式套餐與單點料理,2023年榮獲《米其林指南》6月新入選餐廳,高級台菜手法新穎,令人回味無窮。 雍翠庭用餐空間寬...

【高雄】芳師傅私房菜。河堤社區隱藏五星酒店中式料理廚神。

【高雄】芳師傅私房菜。河堤社區隱藏五星酒店中式料理廚神。
某次到河堤社區用餐時聽鄰座的客人推薦起芳師傅私房菜,回家Google發現這間低調不醒目的餐廳臥虎藏龍。主廚芳師傅曾在漢來大飯店宴會廳以及高雄國賓川菜廳掌杓,創業開設芳師傅私房菜已有四年,其菜式是由複雜細緻川菜、江浙菜到傳統台式家常料理兼備,豐富的經驗令他常研發出創新獨特的口味,讓大家嘗到新舊融會的現代中菜。 首次採訪後讓我大感驚喜,河堤社區的小餐館煮出大師級味道,價格親民,有個人套餐、家庭合菜,選...

【高雄】HAILI。日料法菜並傳達高雄印象。開幕4個月即摘米其林一星

【高雄】HAILI。日料法菜並傳達高雄印象。開幕4個月即摘米其林一星
HAILI在2023年4月底才剛低調開幕,不過在2023年8月立即榮獲米其林一星的殊榮,實在是令人意想不到的成績。主廚William(康仁維)曾歷練過STAY by Yannick Alléno、RAW、logy等星級餐廳,以大家最常朗朗上口的日語應答詞「はい」,結合母親與妻子之名,把自己第一家餐廳命名為「Haili」。 因昔日 STAY 戰友 Marc L³ 主廚廖偉廷Marc的推薦,從台北來到...

【高雄】小澤丼日式家庭料理。新地址 彩虹公園 泰成街。丼飯、咖哩、烏龍麵 經濟實惠上班族最愛

【高雄】小澤丼日式家庭料理。新地址 彩虹公園 泰成街。丼飯、咖哩、烏龍麵 經濟實惠上班族最愛
2014年最早開在永定街市政府旁的小澤丼 日式家庭料理,深受附近上班族喜愛,但因房東將店面出售,2017年二月初搬遷至中正市場附近的復橫一路上,2022年8月再次搬家,遷移到彩虹公園 苓雅區泰成街14號。 店裡做的是日本家庭口味的料理,沒有很花俏裝盤,老闆很認真的熬高湯、調各樣的醬汁,做出屬於自己的味道。店內東西都是現點現做,出菜沒辦法求快,但樣樣仔細。 裝潢簡簡單單、乾乾淨淨,非常符合上班族那種...

【高雄美食地圖】高雄新開幕fine dining。14家預約制私廚餐廳。高雄高檔餐廳總整理

【高雄美食地圖】高雄新開幕fine dining。14家預約制私廚餐廳。高雄高檔餐廳總整理
高雄最近高檔精緻餐廳fine dining如雨後春筍不斷冒出,讓高雄餐飲界的熱潮持續發燒,除了是因為去年米其林將高雄加入評鑑外,加上疫情後的消費動能豐沛,因而吸引許多外國主廚、海歸、返鄉、南飄的主廚紛紛落腳高雄。 這一波熱潮讓全台的美食家及饕客們都很有感,也讓餐廳經營更是個大考驗,為了方便讓大家對每家餐廳有所認識,所以整理一下,近一兩年新開幕的精緻餐廳,共14間,供大家參考以便選擇適合自己的餐廳去...

【高雄】豬餃 水餃專門店。新地址自強三路69號。前高雄市苓雅水餃大王70年歷史

【高雄】豬餃 水餃專門店。新地址自強三路69號。前高雄市苓雅水餃大王70年歷史
原本位在中華四路上的豬餃 水餃專門店,因為屋主要賣房子,店鋪在2023年6月搬遷到苓雅市場周邊,新地址是高雄市苓雅區自強三路69號。 營業時間為11:30~13:30。17:00~21:00。配合UBEREAT外送。 位在中華四路上的「豬餃」是間水餃專賣店,店名取得很風趣,念起來還以為是賣「豬腳」。 所以土豆哥每次上班中午用餐時間,若跟飯友說:去吃「豬餃」吧!都沒人要跟他去,原來大家都以為是要去吃...

【高雄】新宿ホルモン高雄店。新宿賀爾蒙日式燒烤。必點限量隱藏版法國吐司

【高雄】新宿ホルモン高雄店。新宿賀爾蒙日式燒烤。必點限量隱藏版法國吐司
任何肉類,只要一經炭火「寵幸」,哪怕是庸姿俗粉,身價馬上不同凡響;炭火與燒肉,猶如黃金拍檔,誰也不能缺少誰,簡直是天作之合。新宿ホルモン高雄店 很愛裏面的氣氛;雖然都是陌生人,卻總感覺到一種「歡迎你回家」的親切感。 儘管非平價吃粗飽的路線,但食材精緻,而且經常會更換烤網,讓食材風味不會相互影響,相當貼心,頗受客人好評。在高雄是少見的內臟燒烤店,非常值得一試。 忠孝一路上的【新宿ホルモン】是從東京新...

【高雄】英迪格酒店芋霓鎏心月餅禮盒 世界麵包冠軍莎士比亞烘焙坊合作

【高雄】英迪格酒店芋霓鎏心月餅禮盒  世界麵包冠軍莎士比亞烘焙坊合作
蛋黃酥近年成為中秋節送禮的大熱門,因此不少店家提前推出中秋禮盒早鳥優惠訂購活動。高雄英迪格酒店再次攜手世界麵包冠軍「王鵬傑」聯名中秋節禮盒,由王師傅親自為高雄英迪格研發 『菠蘿流心芋頭月餅』。只有高雄英迪格獨家專賣喔,別的地方吃不到! 禮盒設計好萌,第一眼簡直人見人愛、花見花開, 包裝有莎士比亞烘焙坊的高質感風格,視覺上又融入了高雄英迪格的年輕活力氣息,收到禮盒的當下,就讓人有~哇ㄙㄟˋ...

【高雄】奈良櫻手作烘焙。金莎奶皇流芯酥太誘人了。彌月 喜餅 伴手禮

【高雄】奈良櫻手作烘焙。金莎奶皇流芯酥太誘人了。彌月 喜餅 伴手禮
今年中秋節將至,奈良櫻手作烘焙禮盒有多種選擇,師傅巧手融合東西方甜點精髓,將蛋香、奶香完美結合成「金莎奶皇流芯酥」,驚喜口感是不可錯過的佳節良伴。禮盒份量適中,價格合理,很適合中秋家人團聚的賞月小點心。 2016年開業的奈良櫻手作烘焙是鳳山知名的隱藏版美食,因為他是南部第一家研發出櫻花系列的甜點店,地點位在鳳山三民路郵局和雙慈殿媽祖廟中間巷子底,網購起家的奈良櫻2019年曾再次裝潢店內環境,並提供...