【高雄】鹽埕吳家金桔豆花。焦香古早味豆花加金桔的完美組合。高雄小吃推薦。since1925
![鹽埕吳家豆花10.jpg 鹽埕吳家豆花10.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2ed187b820ae715bdf47158cdd8fdad6.jpg)
原本在鹽埕區大仁路與瀨南街口7-11超商騎樓賣豆花小攤,因為他家的古早味豆花實在太美味了,所以每天生意好到超爆的,常常攤子還沒出來,7-11旁就有一堆慕名而來的人等候著,就為了品嘗這獨家古早味的金桔豆花。如今豆花小攤已經開了店面,就在離原來小攤的地點不遠之處。新店面就位在瀨南街與富野路上的三角窗位置。
![鹽埕吳家豆花01.JPG 鹽埕吳家豆花01.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/8c6ca0d533c0982fe0cff0b55e6c5376.jpg)
不過建築物上是沒什麼招牌,只有騎樓櫃台上的吳家豆花字樣,還有在店門口,保留著那一台老舊叫賣的攤車。這就是吳家豆花最真實也最具好招力的招牌了。
![鹽埕吳家豆花02.JPG 鹽埕吳家豆花02.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/c8bfa616891ea35ce1dd7a064c6e8465.jpg)
![鹽埕吳家豆花11.JPG 鹽埕吳家豆花11.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/4dccb590426a397a4dc8ac3f9f132855.jpg)
說起這「鹽埕吳家金桔豆花」,具必須追朔到民國14年,第一代的老闆從台南遷移到高雄鹽埕區落腳賣起豆花。老闆製作的豆花,堅持採用古早傳統的手工製法,讓顧客吃到傳統真正的豆花風味。
![鹽埕吳家豆花05.JPG 鹽埕吳家豆花05.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e5e41a7360abd66d06d93324ce36015.jpg)
▼平時賣冰豆花,熱豆花需冬天才有供應。
![鹽埕吳家豆花03.JPG 鹽埕吳家豆花03.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/271f6b7bf631d86d675de96347d990ad.jpg)
當初小攤子的時候,一天手工只做四桶豆花,現在有了店面,營業時間比較久,但是也是每日最多只能製作十桶而已,賣完也就打烊了。因為每一桶都是手工製作,所以需要花上兩個小時。
![鹽埕吳家豆花04.JPG 鹽埕吳家豆花04.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/3d50e0e4ceaba51b0a720828dff47207.jpg)
2024年最新價格是豆花一碗50元,冰豆漿一罐70元。
![鹽埕吳家豆花06.JPG 鹽埕吳家豆花06.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/999b5b06b0f1bff1afe868cb8f60a165.jpg)
冰豆花共有兩種口味,最知名的,就是那一碗加了金桔的豆花。
2016年當時一碗金桔冰豆花是35元。2024年最新價格是50元。
![鹽埕吳家豆花07.JPG 鹽埕吳家豆花07.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f3db8d333ca61eddd28797f0cece1bd2.jpg)
如果是第一次來,建議無論如何一定要點來嚐嚐。第一口吃下去,絕對會有驚喜感,竟然金桔與豆花會這麼的搭,吃起來好順口。尤其這古早味的豆花,有一股淡淡的焦味,沒錯~ 就是這個最傳統的豆花味道!
![鹽埕吳家豆花08.JPG 鹽埕吳家豆花08.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/ed02f8b976acc3e78a600683c39717dc.jpg)
這金桔並不會很酸,直接整塊連皮與豆花一起入口,真的五告喝價!酸酸甜甜的滋味,再加上焦香味的豆花,沒吃過真的會後悔。
![鹽埕吳家豆花09.JPG 鹽埕吳家豆花09.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/cf298714ec1001c446b8a23c15d5a902.jpg)
▼冰豆花另一種口味,紅豆豆花,35元。
![鹽埕吳家豆花14.JPG 鹽埕吳家豆花14.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/b685e0216f54fe01ae4a731268710e77.jpg)
紅豆煮得很綿密,雖然紅豆有蜜漬過,但不會很甜。雖不難吃,但比較沒驚喜感,因為跟一般豆花店差不多味道。不過帶有炭香味的豆花,還是令人喜愛。
![鹽埕吳家豆花12.JPG 鹽埕吳家豆花12.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/8881f844745ee3f5c30d39a64fdccd99.jpg)
![鹽埕吳家豆花13.JPG 鹽埕吳家豆花13.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/df2101a0588d897354a204e9587753f8.jpg)
來到鹽埕區是,若來到附近,千萬可別錯過了。這家高雄知名的豆花小吃喔!
![鹽埕吳家豆花15 鹽埕吳家豆花15](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/c7e785b472e1064867ec5082dd0c1c15.jpg)
高雄市鹽埕區富野路70號。0981-615-230。
營業時間:11:00~18:00週一休。