高雄麵食小吃

【高雄】光華老店豬心冬粉。光華夜市16家必吃美食推薦名單

【高雄】光華老店豬心冬粉。光華夜市16家必吃美食推薦名單
  「光華夜市」是高雄超過50年歷史的老夜市,夜市就位在光華二路上兩側的馬路邊,主要從三多二路到廣西路這一段為主。整個夜市以賣傳統小吃聞名。 其中最知名的有鱔魚花枝麵、藥燉排骨、豬心冬粉、肉骨茶、碳烤三明治、手工水餃、木瓜牛奶、意麵...等。 而這次分享的這間「光華老店豬心冬粉」,可算是光華夜市元老級的攤位。   曾於民國80年轉換經營者,並重新研究湯頭及改變經營方式,增加更多的品項,像是海鮮及火...

【高雄】江浙蔥油餅 牛肉捲餅 豬肉捲餅

【高雄】江浙蔥油餅 牛肉捲餅 豬肉捲餅
位在中華五路上,原址原本是正宗金牌王師傅蔥油餅,因為正宗金牌搬到一心路上,現址改為江浙蔥油餅。購買時詢問工作人員,才知道江浙蔥油餅原本是在附近的復興路上,現在搬到這裡營業,販賣的項目仍是以蔥油餅及捲餅為主。 這鐵皮屋已經變成高雄蔥油餅的熱門地點,所以搬來這裡,還是可以吸引過去正宗金牌的顧客上門,土豆哥也就是這原因才過來買回家吃吃看。 鮮黃色的招牌,讓小店在路邊可以容易吸引路人的注目。 目前仍以蔥油...

【高雄】月娥鴨肉店(原老謝鴨肉)。新菜單。大家都知道可能只有你不知道的50年好吃的鴨肉名店

【高雄】月娥鴨肉店(原老謝鴨肉)。新菜單。大家都知道可能只有你不知道的50年好吃的鴨肉名店
唉呀~標題就是在說我自己。 前幾年和土豆拿鐵外出晚餐行經自強二路時,撇見一間外觀不起眼但生意特別好的鴨肉店,臨時決定就跟著人潮吃吃看。 回家後在IG打卡,看到許多格友回應才得知,原來【月娥鴨肉】可是高雄知名老店,店內總是座無虛席,用餐尖峰時段更是一位難求。 因為好吃,日後也陸續帶朋友們來吃了幾次,大家也都很喜歡! 月娥鴨肉 簡介 從店家臉書看到他們的介紹,早期從大立百貨對面擺攤開始,原是在地人口中...

【高雄】中華四路 九重葛無名麵店。人氣麻醬麵、水餃、滷味

【高雄】中華四路 九重葛無名麵店。人氣麻醬麵、水餃、滷味
這間位在中華四路的大馬路邊,是土豆哥平日中午經常跟同事一起來用餐的小麵店,因為是同事的推薦後,才知道這間店,不然這間麵店是完全無招牌,也不知道叫什麼名字,於是他們自己將它取名為「九重葛麵店」,因為店的前面,種植了一顆九重葛,每到秋天花期總是開滿了鮮艷多層的花簇,也算是最明顯的招牌了。 這間店可說是專門供應附近的上班族,所以平日中午總是滿座,常常把鄰居的騎樓給坐滿,識途老馬的客人,若發現客滿,還會主...

【高雄】正宗金牌蔥油餅。前祥鈺樓王師傅,推薦蔥油餅、湯包、牛肉捲餅

【高雄】正宗金牌蔥油餅。前祥鈺樓王師傅,推薦蔥油餅、湯包、牛肉捲餅
2024年7月搬家至前鎮區一心一路188號。 搬到新地址 王師傅因年紀大了,現在改余師傅現場主理。 ▼菜單 舊地址時的文章: 前祥鈺樓的王師傅,自從自己出來賣蔥油餅後,一波多折,地點從忠孝路、轉到自立路,因為開店辛苦、合夥生意不好做,最近輾轉來到中華五路開店! 新的地點位在中華五路上的前鎮第一臨時市場,靠近IKEA宜家家居高雄店,這裡本來就有一攤名為「江浙蔥油餅」,生意普普,現在加入王師傅,希望在...

【高雄】小二春福氣鍋 復興店。菜單。尋找湯頭之王。17種湯底 挑戰味蕾新感官。可線上預訂自取。UberEat外送。高雄即食小火鍋

【高雄】小二春福氣鍋 復興店。菜單。尋找湯頭之王。17種湯底 挑戰味蕾新感官。可線上預訂自取。UberEat外送。高雄即食小火鍋
位於復興路上,靠近福華飯店旁的小二春福氣鍋復興店開業滿一年囉,餐廳推出週年慶活動回饋消費者。即日起至2024年8月底,消費1.滿200元即享金桔檸檬蜜1杯2.加購20元即享三選一(豬耳朵 / 小不點雞球 / 溏心蛋)3.會員集點加倍送 高雄起家的小二春福氣鍋,以其獨特的湯頭口味聞名,從清爽的原味到香濃的沙茶,再到日式風味的味噌和具有滋補功效的藥膳湯底,每款口味都散發著獨特的風味魅力。不僅如此,對於...

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料
來到左營自由黃昏市場吃美食,推薦嘗試鄰近市場的謙稻鍋燒麵。復古ins風門面不僅好拍外,重點鍋燒麵的湯頭是店家每日熬煮蔬菜大骨高湯,另一種叻沙湯頭我很喜歡,也是由店家自己炒料,帶有南洋味,一點辣辣的喝來濃郁辛香。鍋燒麵的配菜都是使用新鮮原型食物,真材實料,很適合講究健康無添加的外食族朋友。 2022年10月中正式試營運的謙稻sign in營業時間晚上5點半開賣至完售(目前大約都在21:15最後收客)...

【高雄】黑狗食堂 4.0版。鼓山巷弄美食。高雄叻沙鍋燒麵。咖椰吐司

【高雄】黑狗食堂 4.0版。鼓山巷弄美食。高雄叻沙鍋燒麵。咖椰吐司
無論到哪個城市,似乎所有的市井美味都藏在深巷裡。 開業於2011年的【黑狗食堂】可算是高雄低調又好吃的美食老江湖。從最初昆明街露天經營日式關東煮小餐車開始,2012年底搬遷到愛河畔的河西路上,也是捲捲與黑狗食堂的初次見面,一吃就愛上他們家的料理。 當時捲捲也在YAHOO部落格開始記錄【捲捲和土豆拿鐵】的生活雜記,有一間店陪著捲捲一起變老,現在回顧起來覺得特別有意思。 ▼黑狗食堂1.0版 2015年...

【高雄】Yiguo Ramen 24H 異國無人拉麵高雄六合店。新體驗 新型態自助店

【高雄】Yiguo Ramen 24H 異國無人拉麵高雄六合店。新體驗 新型態自助店
前陣子在韓國非常流行「24H無人自助拉麵店」,現在台灣也跟著流行了,從台北出發地開了第一間「Yiguo 異國拉麵店」後,也來到高雄開分店了。高雄六合店位在中華三路與六合二路附近的新盛一街上。斜對面剛好有個民營停車場(不收現金)。經營的模式就是類似韓國的「24H無人拉麵店」,換句話說,就是完全自助式,自己煮泡麵或韓式拉麵,自己添加各式配料、自己結帳、自己收拾餐盤。不過費用稍高一點,是因為還有免費提供...

【高雄】禾豐陽春麵。招牌沙茶麻醬麵,麵條好吃

【高雄】禾豐陽春麵。招牌沙茶麻醬麵,麵條好吃
禾豐陽春麵是一間創立於民國45年,傳承三代的一間古早味麵店。位在高雄市政府後方苓雅一路上,靠近忠孝市場,供應現點現煮的麵食,以及各類切料、滷味及小菜,價格平易近人,所以平日是附近上班族的最愛。 禾豐陽春麵 環境 ▼用餐時間總是一位難求 夏天室內有風扇及冷氣空調,很加分。用餐環境雖沒什麼裝潢,有點舊,但還算是乾淨。 提供多種切料選擇,為了衛生,請直接告知工作人員即可,不用自行夾取。 ▼每日供應的青菜...

【高雄】陳師父川辣麵。結合川菜和台菜料理手法 魚香肉絲的醬料

【高雄】陳師父川辣麵。結合川菜和台菜料理手法 魚香肉絲的醬料
「陳師父川辣麵」位於中華五路上的君毅正勤社區正門旁,也就是好市多再往夢時代方向過來一點。「君毅正勤社區」是眷村改建的一個社區,所以來這裡仍可發現一些傳統麵食的餐廳。這裡提供的小菜,都是自製的外省口味小菜。招牌川辣麵,是結合川菜和台菜料理手法,是喜歡重口味者必點的招牌麵。 「陳師父川辣麵」老闆是外省第二代,早年曾在許多間五星級飯店當過主廚,現今則回到自家開了這間麵館,店內的招牌麵食就是餐廳名的:川辣...

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦

【高雄】芳德豬肉冬粉。碳火直燒 百年古早味。南華夜市美食。必點菊花肉、白肉乾冬粉。高雄小吃推薦
這間芳德豬肉冬粉,可以說是捲捲多年來一直不變的愛店,最高紀錄一周來吃五次。老點就是白肉也就是松阪豬部位。大腸頭的量很少所以很快就賣完。 雖然捲捲所紀錄的芳德豬肉冬粉文章是在2014年9月3日第一次來用餐時寫的,一直到目前,每隔一段時間就會去用餐,只是都沒打卡,也屬不清次數了。2024年元旦來吃午餐,發現價目表再次更新。 老闆近年身體不太好,好在還有兩個阿姨員工幫忙。 ▼曾經於2019年一月去用餐時...

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店

【高雄】黃家牛肉麵。一天只賣4小時午餐限定,國民市場人氣麵店
位在國民市場忠孝路上的「黃家牛肉麵」,是一間高雄人氣牛肉麵店,一天只營業4個小時,經常客滿,太晚去還可能賣完吃不到。所以這天我們特別提早中午11點半就前來品嘗,當天幾乎是客滿的狀況,外面也還有許多客人等著外帶。這裡供應的全是牛肉料理,有沙茶麵、飯、熱炒,以及湯的或是乾拌牛肉麵。 ▼黃家牛肉麵店面外,沒有任何的招牌。好像都是賣熟客為主。 入口處很狹小,因為又有許多等外帶的客人站在這裡,點菜、結帳也在...

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅

【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好,都需要預定,而且訂單已經排到一、兩個月後了,當時在捲捲粉專上分享時,有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒,而且也好吃,也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天,馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來,不用排隊,馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人,已經經營十多年了,以前店是開在鳳山,三年前搬到中...

【高雄】吉家肉圓。前鎮小吃 肉角飯 蒸煮肉圓

【高雄】吉家肉圓。前鎮小吃 肉角飯 蒸煮肉圓
這間位在復興二路上,接近二聖路,是一間外觀不太會引人注目的小店,但因為是土豆哥的同事推薦,才知道這間小店,說是土豆哥同事下班後經常會去外帶肉圓的愛店之一,於是找了一天平日中午,前來試試。就如其店名「吉家肉圓」,主要是供應蒸煮的肉圓,還有肉角飯、雞絲飯、鍋燒麵及各種湯類。由一對年輕的夫妻共同經營,服務態度很好、很親切。 店的外觀 店內還算寬敞乾淨,只是沒有冷氣,只有大型風扇。 這一鍋是店內肉燥滷鍋,...