【高雄】享鴨 高雄裕誠店。烤鴨與中華料理。王品集團。高雄烤鴨

王品集團的「享鴨」在高雄的第一間分店就開在高雄巨蛋商圈的裕誠路上，這附近的店面幾乎已變成王品城，除了享鴨外，樓下還有初瓦，附近也有青花驕麻辣鍋、陶板屋、西堤牛排、12MINI快煮鍋…，都是王品集團的品牌餐廳。而王品創立的中華料理品牌「享鴨」，主打「招牌片皮鴨」一鴨三吃，而且價格與其他中餐廳比較起來算是最有競爭力，所以一開幕就預約困難，我們也是一個月前就先線上訂位，準備幫朋友慶生。

餐廳環境

「享鴨」位在二樓，而一樓大門不是在裕誠路，而是在富民路，可搭電梯或走樓梯上樓。

我們是預約晚上6點，一進來餐廳就是全滿的狀況，就剩我們預定的這一桌是唯一的空桌。

▼因為餐廳客滿，所以裡面氣氛很熱絡，每位工作人員都是忙進忙出的，但仍不忘招呼我們。我若從椅子上才一站起來，馬上就會有服務生過來詢問有什麼事需要幫忙，王品的服務果然就是很到位。

我們今天共四位，所以一個月前在線上訂位時，就已先點了招牌片皮烤鴨一隻。而到了在現場再掃QR Code直接在網上點套餐上的其他餐點。

菜單

▼兩人的套餐

▼我們就是點四人暢快享鴨。

四人餐餐點

▼最先上菜的開胃菜三選一，我們點「涼菜三拼」，黃金泡菜、木耳、小黃瓜，最基本也最常見的小菜。

▼招牌片鴨烤鴨。不論兩人或十人一桌，只要點烤鴨，都是師傅在桌邊以最快、最流暢的刀法展現片鴨秀。

這裡的鴨隻是選用花東縱谷放養的櫻桃鴨

烤鴨第一吃，胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖，

薄酥脆口的鴨皮，蘸了白糖後入口就不會太油膩。

▼荷葉餅12片

片皮鴨的配品：▼蔥段、大黃瓜絲。後面一排是 百香果蘸、花椒鹽、甜麵醬

▼鴨架好味，五選二：功夫鴨酥粥。

▼鴨架好味，五選二：蒜酥鴨架。

▼享鴨多一味，三選一：功夫鴨三寶拼盤(鴨翅、鴨胗、鴨腸)

▼念念菜味，五選二：瑤柱醬爆蘿蔔糕

▼念念菜味，五選二：麻油嫩菠菜 (加價30元)

▼享特色菜，八選一：陳釀梅子雞球

▼白鬍子奶茶(加價20元)、炭燻烏梅汁

生日禮 餐點

▼生日禮之一：蔥餅捲鴨肉

▼生日禮之一：酸菜流沙芝麻

整套吃下來，覺得東西都不難吃，但也不會有太精緻的口感，就是中規中矩的味道。價格與其他中餐廳的烤鴨餐比起來，算是經濟實惠具有競爭力，服務非常好，生日慶生也有許多優惠。目前生意一直都很好，所以最好先提早訂位。

餐廳資訊

地址： 813高雄市左營區裕誠路448號2樓

電話： 07 557 0858。線上訂位。

營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00