【屏東】東港葉家肉粿~東港10家知名肉粿店美食地圖
通常大家都知道東港有三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。
但是東港除了這三樣海產美食外，其實還有其他許多知名的美味小吃，包括了~雙糕潤、旗魚黑輪，還有這一篇要分享的肉粿。
說到東港肉粿，光分布在東港鎮裡，就有許多家專賣肉粿的小店。
↓下圖就是在東港鎮內，比較知名的十家，分布圖。
每家的口味都大同小異，也都有許多愛好支持者。
這次捲捲先跟大家分享這一家是很資深老店之一的「葉家肉粿」。
葉家肉粿位在東港很熱鬧的運河邊也是「海產街」的光復路上。
據說是一間賣了有60年的老店，現在已經傳承第三代。
每天9點就開門，因為附近好像有菜市場，所以早上生意就很好了，生意好的時候，有時候才過中午以後，二大鍋的肉粿就賣光了。
這肉粿是用收割一年的在來米炊製，先磨成漿後，蒸熟即成粿。
而湯汁則是用剁碎的虱目魚骨來熬煮，最後加入米漿勾芡。
肉粿切成長條塊，淋上這熬煮多時的湯底，再加上薄片香腸、蝦猴、臘肉和香菜，就是一碗好吃的東港肉粿。
葉家肉粿分大、中、小碗三種，分別為50、40、30元。
我點的是大碗的，我一個人吃，會吃得很飽，但男生吃大碗，可能都還會嫌不夠。
附上湯匙及叉子，以方便食用及喝湯，不過這粿實在太軟嫩了，叉子不太好叉取，最後我乾脆用湯匙一碗吃到底。
肉粿的本身吃起來比較沒味道，純粹是吃他的綿密軟嫩，所以再加上味道味道比較香重的配料及濃郁的湯底，吃起來就更加豐富有層次了。
若還覺得味道太清淡，這裡還供應三種醬料，我個人覺得加一些蒜汁及辣椒油，會更好吃。
這軟細綿密的肉粿，真的是東港很特殊的口味，因為好吃，所以這道傳統點心，已成為觀光客來到東港必吃的小吃。
同樣位在東港光復路上，還有兩家生意也是嚇嚇叫的肉粿專賣店，
↓ 一家是「林記肉粿」，另一家是「秀英肉粿」，也都是不錯的選擇！
屏東縣東港鎮光復路三段156號。08-832-9218。營業時間：09:00~20:00(賣完為止)。
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