【屏東】萬丹紅豆餅 萬丹總店
上週日下午，土豆拿鐵心血來潮，
說要帶我去一個在屏東深山裡的私房景點，
當從高雄出發時 艷陽高照，當車子走在88快速道路，
才一進入屏東時，卻開始下雨了，且還越下越大。
下快速公路，沿途先來到【萬金天主教堂】參觀，
參觀完畢，朝著不知名的山頂開去，經過九彎十八拐，
整整開了大約20分鐘的山路，一路上還一直擔心是不是開錯路了，
因為沿路都沒看到餐廳的路標。
到了山頂上，終於看到這間傳說中~豪華景觀民宿及餐廳，
但此時的滂沱大雨，打消了我們入內的念頭，只好又開下山。
等下次天氣晴朗時再來吧，但至少路線知道了。
接著轉往萬丹吃一家很有名的『王品羊肉爐』(下篇介紹)，
因商標問題，這間店目前已改名。
吃完火鍋，想到既然來到萬丹了，
就應該要品嚐一下這裡的特色小吃~「紅豆餅」才對。
於是車子開往市區的方向尋找，沒想到才轉了一個彎，
就看到了一個大大紅色招牌寫著『萬丹紅豆餅』。
隨即下車購買，但馬上又被土豆哥叫住，
因為!! 他發現在前方不遠處，也有一家賣紅豆餅的小店，
最重要的是看到購買的客人已排隊到外頭去了。
第一間的店面環境、招牌雖然新穎，
但相較之下，客人比較少，人氣明顯低落。
於是兩人趕緊轉移陣地。
↓就是這家，好多人一買就是一整盒裝。
每個10元，一盒15個150元。
假日只提供紅豆、奶油兩種口味。
雖只供應至下午6點，這時已經超過6點多，
但因為客人仍絡繹不絕，仍然繼續開爐，繼續營業中。
↓ 第一次看到這麼大的生產線，
房子後面還有一台烤爐。
一次同時竟可生產近百個紅豆餅，誰可跟他比ㄚ~
站在攤位前，等著買個紅豆餅吃，感受烤爐的溫度，嗅聞紅豆餅的香味。
回想起小學放學，有時會買一粒紅豆餅止飢，
小小一顆包著”克里姆”的餡料，一口咬下，好滿足，
隨著時光遠去，畫面卻依然清晰。
(土豆說~原來你小時候就這麼塞吃呀!
從以前就會偷吃一些有的沒的，直到現在還是沒變，
難怪臉跟車輪餅一樣圓
↓ 新鮮製作的紅豆餡香濃且不會太甜膩，
這裡的紅豆餡，比較偏泥餡居多，紅豆顆粒偏少，所以口感比較綿密。
搭上薄薄軟綿的餅皮，更顯紅豆餅的美味。
因為剛吃完火鍋，所以我們只買了兩顆解饞、嚐嚐味道而已，
因為實在太好吃了，我又馬上下車排隊再買一次。
暖暖的溫度，香香的味道，讓我又重回美好的歲月。
