捷利國際餐飲自2016年獨家代理胡椒廚房來台後，滋滋作響、香氣四溢的鐵板料理深受消費者的喜愛，餐點全使用日本鑄鐵盤盛裝，最大的特色是70秒可瞬間加熱到270度，鎖住食材的鮮嫩原味。經過鐵板的高溫煎烤，口感香氣更是一絕，讓人欲罷不能!因此每次來到漢神巨蛋美食街用餐，要是突然想吃肉，總是容易被那胡椒廚房給吸引了過去。 Pepper Lunch胡椒廚房 胡椒廚房品牌來自日本，世界各地都有分店，日本、南韓...

2020年9月開幕的默鐵板私廚料理位在復興路上靠近三多路，低調作風採預約制，每個時段只接待9位客人。用餐環境高級有隱密感，餐後可到二樓喝咖啡、飲品，讓顧客與家人親友聚首時，可稍坐休息聊聊天，與傳統鐵板燒的體驗很不同，因此深受歡迎。 默鐵板私廚料理環境 ▼午餐有三個時段，12:00、12:30、13:00。晚餐有二個時段，18:00、20:00。 入內先按門鈴，不接待過路客。外觀看起來很有神祕感，吸...

大城老船麵是高雄首家引進泰國特色美食 船麵 的餐廳，2022年9月在左營凹仔底站開設二店，地點在修明街上靠近至聖路。一進到店面彷彿開啟哆啦A夢的任意門，瞬間把場景帶到了曼谷。大城老船麵修明店簡直神還原了街頭小吃店的風貌，尤其那電線桿和雜亂無章的電線令人莞爾，還有百事可樂的塑膠桌墊、鐵門上掛著一袋袋的泡麵、泰國國王、皇后的照片….接地氣的裝潢簡直是一秒穿越。 大城老船麵環境 大城老船麵修明店的用餐環...

3月某天路過中正路壽司郎後方的小巷，發現超可愛的招牌寫著早起飛哥，雖然鐵捲門關著看不到門面，憑直覺認為肯定是我喜歡的風格。上網搜尋得知是一間籌備中的早餐外帶店，主打手作漢堡肉、吐司、沙拉，口味獨特，竟然有鮭魚、椒麻、雞軟骨...等創意漢堡排，於是等到4/10開幕好奇前往一探究竟。 ▼早起飛哥的地點在民族路靠近中正路壽司郎的巷內，雖然附近很多商辦大樓，但開在這小巷真的挺特別。路口有個立牌指引很可愛。...

位於正氣街的法式餐館，才開業沒多久就遇上疫情禁止內用，後來恢復內用後，不到一年即獲得米其林入選餐廳，真的很令人感到意外，而且餐廳選址還是在更令人意外的冷門地區，所以朋友好奇就約大家來品嚐看看。 目前價位每人2500元+10%，餐廳採預約制，每季更換菜單，當米其林公布後餐廳變得稍微不好訂位，但過了一段時間後，現在已經很好訂位了。 從店家資料知道主廚老闆，曾於日本大阪進修、法國里昂工作過，回台後也待過...

榮一拉麵是在2022年底開幕的一間拉麵專賣店，只提供「柚子鹽」與「雞白湯」兩種口味的拉麵。餐廳位在明華路上與民泰街口三角窗的店面，靠近華榮路。這附近路邊停車格不好找，但可以停在明華路與明倫路口的收費停車場。 開幕不到半年，生意就非常好，傍晚五點開始營業，我們約5點半到，等了約10分鐘。吃完後，發現排隊的人愈來愈多了。 餐廳內部空間不大，最多可以容納10人，靠三角窗騎樓邊都是大片玻璃窗，所以從外頭可...

沒想到幕和宴的海膽鍋超厲害外，店內還隱藏著由廚師發辦的板前壽司料理，每日僅限量6位。每位$2180+10%，總共15道左右，用餐時段為18:30。所有食材都是日本直送，季節性食材款款鮮味十足。讓捲捲最喜歡的地方在於，不是從頭到尾只吃壽司，還有搭配割烹料理、手作甜點，尤其看到主廚端出江戶前玉子燒，無論在味覺和視覺上都很有驚喜。吃完後覺得用料方面沒有吝嗇，對得起這個價錢，入門級及專業級的饕客皆能滿意。...

位於高雄科工館旁的御盟國際驛館內的四間餐廳SSAW 春生夏・秋藏冬在2022年9月25日開幕。可能餐廳名字取的太詩意，唸起來也很饒舌，讓客人不易分辨四間餐廳的名字，因此和朋友間聊起御盟國際驛館的這幾間餐廳時，總習慣直接稱呼春夏秋冬那間餐廳。 「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」的四間餐廳捲捲曾陸續造訪過，分別是: 一開幕最受大家關注的星級法餐 : AW Restauran秋、咖啡廳:𝑨𝑾 𝑪𝒂𝒇é冬 ...

灑椒麻辣鴛鴦河堤店在2022年6月轉型成為個人鴛鴦鍋專賣，以全新品牌姜一鼎重新開幕，2023年2月8日調整菜單，改以個人火鍋，強調豐儉由人、多寡隨意的經營方式，讓客人點餐時有更彈性的選擇。 用餐無低消、不收服務費，加湯、醬料、飲品採自助式，白飯、飲品不用錢，同桌每位只要+45元即可享用美國知名巧克力品牌HERSHEY S冰沙、UCC 咖啡、明治冰淇淋無限供應。開鍋最低不到130元，對於小家庭、上班...

秀麵館最近搬了新家，之前常經過中正市場附近的舊店，發現生意都很好，所以搬新家後，就來品嘗看看。 秀麵館 簡介 秀麵館位在新興區復橫一路上，靠近達仁街，因為闆娘本身就是貴州人，嫁來高雄跟先生開了這間小麵館，所以供應的口味以大陸貴州風味為主，貴州的料理是比較重口味，尤其辣度很高，雖然餐點保留了貴州當地特色風味外，但為了適應高雄人的口味，也有做些味道上的調整。不過當天用餐，對我們來講雖是小辣，但已經吃到...

高雄市岡山區平和路84號。(看地圖)。11:00–14:00, 17:00–20:00。週日、一休。FB。 這間「耳東家日式食堂」位在岡山平和路的老街上，餐廳主要供應日式咖哩、豬排丼飯的專賣店。 它進駐在一間百年老屋裡，附近老街上有許多已頹廢不堪的老房，唯獨這間經過修繕後，仍亮麗的矗立在老街上，也重新賦予這間老房子的新價值。 附近街道狹小，停車很不方便，建議可停車在高雄市立岡山醫院旁邊的收費停車場...

位於高雄文化中心後方，廣州一街上這間老屋餐廳，取個很特別的店名「想要那個give it to me」。是土豆哥的同事發現並去用餐過，覺得很不錯，所以推薦我們也去嚐嚐。 想要那個 餐廳特色 目前「想要那個」只營業週五至週日三天，因為店內只有闆娘一個人作業而已，且平時她也有其他工作要忙，所以餐廳暫時每週營業三天，未來若生意愈來愈好，就會再找其他夥伴協助，讓營業時間可以有更多天。 地點雖位在文化中心後方...

中正路上、靠近美麗島站，竟然悄悄開了一間走「日式板前＋鍋物酒場」風格的頂級火鍋店──幕和宴。這間店從2022年11月試營運起，就在饕客圈間口耳相傳，主打全高雄少見的「黃金海膽鴛鴦鍋」，一上桌香氣逼人、濃郁海味撲鼻，完全顛覆你對火鍋的想像。 除了湯頭奢華，食材也誠意滿滿，價格卻比起台北動輒破千的高檔火鍋來得親民許多──只能說，這鍋海膽湯不只喝得出鮮，還喝得出良心價。想在高雄吃出日式精緻、頂級享受，又...

日本人出名愛吃燒內臟，除了在燒肉店吃到之外，更有不少燒內臟專門店。 發源自新宿的【日本再生酒場】目前在日本有130家分店，這間餐飲集團旗下的品牌非常多，【日本再生酒場】是其中一項，2018年海外首家分店落腳在高雄。 這間燒內臟專門店氣氛好到不得了。 裝潢風格、菜色口味、調味醬料都和日本一模模一樣樣，餐廳內場人員都專程飛到日本去學習如何挑選及處理內臟，老闆的這一番用心體現出日本職人精神及對美食文化的...

前幾天來「喜歡小食堂 Suki Syokudou」用餐時，發現樓下錦田路與南海街路口擺有一個新的小攤車甜食，名叫蘇西Susie，專賣千層酥甜品。 好奇買來吃吃，還滿好吃的，尤其∪型的千層酥非常的香酥，裡面注入濃濃的卡士達內餡，頂端再綴上三顆鮮紅草莓，造型就很討喜可愛。 ▼會不定期推出不同的口味 甜點是現點現做，以保持千層酥的酥脆口感，所以建議買來就當場品嘗，若要外帶回家，可以先冷凍起來，要吃的時候...