【高雄】早起飛哥 早餐外帶吧 菜單 手作漢堡 吐司 沙拉。高雄早餐推薦

3月某天路過中正路壽司郎後方的小巷，發現超可愛的招牌寫著早起飛哥，雖然鐵捲門關著看不到門面，憑直覺認為肯定是我喜歡的風格。上網搜尋得知是一間籌備中的早餐外帶店，主打手作漢堡肉、吐司、沙拉，口味獨特，竟然有鮭魚、椒麻、雞軟骨…等創意漢堡排，於是等到4/10開幕好奇前往一探究竟。

▼早起飛哥的地點在民族路靠近中正路壽司郎的巷內，雖然附近很多商辦大樓，但開在這小巷真的挺特別。路口有個立牌指引很可愛。

▼往前走幾步就看到早起飛哥的店啦!

店家外觀

▼是不是有夠可愛的

光這門面就可以吸引許多喜愛拍穿搭照的網美們來此取景。

▼櫃檯玻璃上的日文是”起不來”的意思。

早起飛哥是三個年輕爸爸共同創業的早餐店，都有餐飲的背景，也有設計的專長，LOGO、視覺影像都由他們自己一手包辦，真的太強大了!

睡眼惺忪、啃著吐司趕著上班上學很形象，想必是很多人每天日常樣子。

LOGO是主廚之一的飛哥畫的，他說剛睡醒的頭髮就是這樣。

▼禁止叫叔叔阿姨標語 太好笑了

早起飛哥菜單

特色口味的鮭魚、椒麻、泰泰、雞軟骨混合著豬絞肉，手打成漢堡排。

▼之後會有限定版菜單

牛肉漢堡是隱藏版菜單，等堆出後再來吃吃看。

▼外帶記得要自備袋子喔

菜色

外帶鮭魚漢堡和松露嫩蛋菌菇吐司回家和捲媽分享

我們兩都很喜歡 松露嫩蛋菌菇吐司。

菌菇的香氣很迷人，搭配雞蛋、生菜，香氣濃郁份量也很大。很推薦。

吐司如果可以再煎焦脆一點感覺比較好吃，雖然已經表面有在烤台上煎過，但放在紙袋上濕氣還是容易變軟，我個人比較喜歡吐司外皮帶一點脆硬，咬下後是鬆軟濕潤的口感。

▼鮭魚漢堡排也好吃，加嫩蛋再加15元。

麵包是奶油較多的布里歐，質地細緻。

整體調味不錯，很順口。單吃鮭魚肉排可以吃到鮭魚的味道，不過若是整體一口咬，就比較吃不出鮭魚的感覺，是好吃的，只是食材全部融合咀嚼，鮭魚的記憶點好像就不是那麼突出。

▼原味優格燕麥、鮮奶茶。點餐飲料可折抵10元

飲料的覺得還有調整的空間，口感都比較稀一點，原味優格偏酸，搭配硬的燕麥片好像沒有很順口，不過老闆有說今天的燕麥片煮得不夠軟。

▼鮮奶茶喝得到茶味，不過鮮奶的比例覺得再多一些我比較喜歡

​店家資訊

高雄市新興區民族二路55巷2號 (中正路壽司郎後面)。07:00~14:30。線上點餐。FB。