高雄西式料理

【高雄】隅室咖啡美術店。高雄最美咖啡店 早午餐Brunch。下午茶、創意料理、輕食、咖啡、甜點。內惟站美食 us café

【高雄】隅室咖啡美術店。高雄最美咖啡店 早午餐Brunch。下午茶、創意料理、輕食、咖啡、甜點。內惟站美食 us café
高雄最美早午餐隅室咖啡美術店地點在北高雄美術東二路598號,與初魚鐵板燒是同一棟大樓。隅室美術店和隔壁的【癮燒精食-高雄精緻健康餐盒】、【癮燒精肉酒鋪】同屬癮室集團。隅室咖啡美術館店距離台鐵內惟站只需步行5分鐘,附近有收費停車場,交通方便。 隅室咖啡 Us Café 六合創始店在2023年9月一開幕就成了網路人氣早午餐餐廳,因為餐點美味、品質穩定,加上自帶流量的裝潢風格,吸引不少網美拍照打卡分享,...

【高雄】AQUA VITAE BISTRO 餐酒館 菜單。廣西桂林好聚落。酒吧推薦

【高雄】AQUA VITAE BISTRO 餐酒館 菜單。廣西桂林好聚落。酒吧推薦
高雄的AQUA VITAE BISTRO 餐酒館大家或許對這名字還有點陌生,但若提及前鎮區廣西路上台電宿舍群的廣西桂林好聚落肯定有印象。因為這聚落匯集多間文青小店,像是網美必訪的咖啡 若生靜巷 、法國原裝進口頂級初榨橄欖油 一顆橄欖好生活Uneolivetw、最美一隅的園藝店O.L.D Garden and Living、小燉食室、龝田熟成咖哩...等,這些店都在2021年期間陸續開業。 而做為這...

【高雄】SATU莎杜璐餐酒館。新地址前鎮區林森三路。有點不一樣。原來,夢想可以搬家也可以變身。SATU 餐酒館的轉型日記

【高雄】SATU莎杜璐餐酒館。新地址前鎮區林森三路。有點不一樣。原來,夢想可以搬家也可以變身。SATU 餐酒館的轉型日記
2025.6.12更新 在高雄的餐酒館地圖上,有一家名字你可能曾經聽過SATU 莎杜璐。 它曾在 2021 年靜靜地開在新田路的一條巷子裡,那時正值疫情最嚴峻的時候,許多餐廳撐不過風雨,它也不得不暫時熄燈,成為許多老顧客心中一段遺憾的記憶。 但故事沒有結束。 經過幾年的沉澱與醞釀,SATU 團隊沒有選擇放棄,而是在城市中重新尋找一個落腳處,一個能讓夢想再次發芽的地方。 2024 年 10 月,SA...

【高雄】235巷新光店 義大利麵。一碗義大利麵10多年沒漲價太多,還開出8家分店。這不是餐飲奇蹟,是老客人用嘴投票的結果。

【高雄】235巷新光店 義大利麵。一碗義大利麵10多年沒漲價太多,還開出8家分店。這不是餐飲奇蹟,是老客人用嘴投票的結果。
你知道嗎?在高雄這個「餐飲店開不過三年」的修羅場,有一間平價義大利麵店,居然不但活下來,還默默開了8間分店。 它叫235巷。聽起來像地名,其實是個老字號義式餐館,10幾年前從漢神百貨旁的小巷起家,走的是一種「你吃過一次就記得」的路線。 235巷義大利麵是高餐出來的年輕廚師,加上幾位中餐西餐業界老鳥,就這樣合資把「235巷」弄起來,靠的是:便宜+用心+很懂高雄人口味。 位在新光三越百貨三多店後方公園...

【高雄】豬肚小餐館 DiTRIPPA。融入台味的義大利風味料理,預約制

【高雄】豬肚小餐館 DiTRIPPA。融入台味的義大利風味料理,預約制
位在中正二路與民族二路交叉口的維士比大樓後面巷子內的「豬肚小餐館DiTRIPPA」,是一間專賣義大利風味料理,店名豬肚DiTRIPPA的Di取自豬的台語發音,trippa是義大利語的牛肚(胃),所以供應義式料理但又加入些台味元素,讓客人以比較輕鬆自在的心情來用餐。餐廳採預約制,生意非常好,但目前已營業一段時間了,所以只要多提早幾天訂位,應該不會太難訂。目前均以Facebook或IG擇一私訊訂位。 ...

【高雄】The Borage 鹽埕第一公有市場內蔬食料理。市場中的 Fine Dining 一種接地氣的浪漫

【高雄】The Borage 鹽埕第一公有市場內蔬食料理。市場中的 Fine Dining 一種接地氣的浪漫
在鹽埕第一公有零售市場的悠久時光中,一股新風潮正悄然吹起。這個擁有七十多年歷史的傳統市場,於2022年重新修繕開放後,化身為文青的秘境寶地,引進多家特色店鋪,其中最引人注目的,當屬2023年開業的 The Borage。 沿著市場的攤道走過,你或許會被一盞昏黃的燈吸引駐足,那幾把擺在肉攤前的高腳椅,像是邀請你停下腳步的詩句。而那位站在廚房裡的年輕主廚 Austin,則是這首詩的作者。店名「Bora...

【高雄】新統一傳統牛排 他老派但不被淘汰。近60年的牛排西餐廳。重新開幕。菜單

【高雄】新統一傳統牛排 他老派但不被淘汰。近60年的牛排西餐廳。重新開幕。菜單
高雄經典老字號「新統一傳統牛排」,餐廳經歷了9月24日至11月7日的整修,這份精心修繕讓「新統一傳統牛排」在傳統中注入了新的氣息,餐廳環境更為舒適,於2024年11月15日盛大重新開幕。 新統一牛排館介紹 「新統一傳統牛排」自1967年創立以來,這家牛排館歷經了超過半世紀的歲月洗禮,不僅僅是一間餐廳,而更像是一扇通往時光的門,帶著鹽埕區的老街記憶和高雄人的回憶悄然重生。 在這個餐飲界追求「最新潮」...

【高雄】ViNO.SO義式餐酒館 文化中心林德街 餐酒交融 邂逅地道風味

【高雄】ViNO.SO義式餐酒館 文化中心林德街  餐酒交融 邂逅地道風味
某天到林德街【壹塊肉.坊】買食材時,發現隔壁三角窗閒置一段時間的空屋竟然掛起了新招牌。看店名ViNO.SO RISTORANTE是義大利文餐廳的意思,GOOGLE了一下店家還在籌備中,不過已讓捲捲挺期待的,畢竟文化中心這區已經許久沒有新餐廳進駐,也沒有類似餐酒館這樣風格的店家,所以當餐廳公告10/15開始試營運時就趕緊訂了位。 這家店的環境設計走的是極簡風,但並沒有因此失去質感,每張餐桌上還精心擺...

【高雄】Sauga鯊加碼頭餐酒館。360度全景觀賞高雄港及市區景觀,遊艇碼頭夜景

【高雄】Sauga鯊加碼頭餐酒館。360度全景觀賞高雄港及市區景觀,遊艇碼頭夜景
秋天的高雄氣候最舒服,尤其在優閒的週末夜,最適合三五好友找一間戶外餐廳,既可以享用美食,又可以享受露天涼風及戶外浪漫夜景。 而位於高雄港亞洲新灣區,國際展覽館後面的22號遊艇碼頭畔,裡面就有這麼一間「Sauga鯊加碼頭餐酒館」是最適合不過了。 餐廳位在「高雄國際展覽館」後方的碼頭旁,若是開車來,除了可停在「高雄國際展覽館」旁的大型停車場外,也可以停在復興四路「高雄軟體園區」的路邊停車格,再走路過來...

【高雄】THOMAS CHIEN RESTAURANT 菜單 價格。2024米其林綠星。簡天才餐廳 高雄fine dining

【高雄】THOMAS CHIEN RESTAURANT 菜單 價格。2024米其林綠星。簡天才餐廳 高雄fine dining
位於高雄軟體園區內的THOMAS.簡 法式餐廳算是高雄在地元老級的fine dining,2012年開業,在後浪快速迭代的當下,前浪也得竭盡所能保持競爭力,因此在2023年7月餐廳進行改裝,9月8日復業,除了空間裝潢換上全新面貌,新菜單也帶來嶄新的餐飲體驗。 簡天才師傅長期深耕高雄,料理法餐30年經驗,由他領軍的高雄法式餐廳「Thomas Chien Restaurant」榮獲「台灣米其林指南20...

【高雄】Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉。數十種原塊肉品烤肉吃到飽,桌邊服務現切

【高雄】Cut It Off 麥鬧 巴西烤肉。數十種原塊肉品烤肉吃到飽,桌邊服務現切
2020年12月20日開幕的【Cut It Off 麥鬧 】位在新興區達仁街,幾位留學美國的年輕帥哥引進高雄少見的【巴西烤肉】,以吃到飽的形式搭配自助吧,有沙拉、甜點、火腿、起司、湯品..., 肉類會以巴西烤肉傳統的Rodizio方法供應,即把烤好的肉串拿到桌邊,在客人面前切割,讓客人用小夾子自取,客人吃到飽才停手,一餐可吃到數十種以上的原塊肉燒烤,牛肉、雞肉、羊肉、蔬菜、水果......,價錢相...

【高雄】魯班LuBen 升級2.0版。精緻中式套餐 單點烏龍麵 泥巴飯

【高雄】魯班LuBen 升級2.0版。精緻中式套餐 單點烏龍麵 泥巴飯
位在輕軌機廠站步行僅2分鐘的【魯班LuBen】從2007年便當店起家,店面搬了兩次,不過都是在前鎮區附近,2019年轉型為複合式餐廳,店家虛心聽取客人意見,餐點不斷改良進步,從小店慢慢火紅,迄今經營16年,2022年還創立了福德知心伴手禮品牌。 疫情過後,2023年魯班再次轉型,推出全新不一樣的菜單,以精緻手作料理套餐,結合中式、日式口味,一道一道陸續上桌,不僅滿足餐桌上的儀式感,餐點份量十足,明...

【高雄】雛菊DAISY VILLA青海店。峇厘島度假風,無敵夢幻。新菜單。訂位

【高雄】雛菊DAISY VILLA青海店。峇厘島度假風,無敵夢幻。新菜單。訂位
2022年6月6日試營運的高雄雛菊Daisy Villa青海店結合貼近峇厘島的渡假風,並加入了戶外派對元素,全天候供應義式料理、甜點,為北高雄這區帶來一番新景象,也是青海路這一區數一數二的人氣店,閨蜜小聚朝聖地,一定要來!線上訂位 每次來到雛菊,總是不自覺得少女心爆發,覺得他們在環境用心之外,餐點的設計都能抓住女孩子的青睞,可愛又好拍,口味又能讓大眾滿意,難怪分店一家接著一家開。 2024年9月1...

【高雄】PanNi Cuisine 陪你餐館。單點創意料理小餐館

【高雄】PanNi Cuisine 陪你餐館。單點創意料理小餐館
位在鹽埕區駁二附近開幕不久的「PanNi Cuisine 陪你餐館」,是一間以創意料理為主的小餐館。才只有一樓用餐區的8個座位,2024年9月起改為全新的PanNi 2.0 Bistro 中午時段12:00(起訂人數4位),晚餐時段可選擇17:30、18:30、19:30、20:30。 PanNi Cuisine 菜單 目前已將過去固定金額無菜單料理改為單點菜單。 以下是之前來用餐時的菜色。 Pa...

【高雄】搖籃山CRATAIN。菜單。2024米其林推薦。訂位。原NIBBON的副主廚

【高雄】搖籃山CRATAIN。菜單。2024米其林推薦。訂位。原NIBBON的副主廚
CRATAIN搖籃山是高雄一間法式無菜單料理餐廳,老闆兼主廚曾經是高雄知名法式料理餐廳 NIBBON的副主廚,如今夫妻兩人離開NIBBON出來自己開店。 2022年10月一開幕就很難訂位,這次捲捲託朋友的福,幫捲捲多訂了一個位子,好不容易才有機會吃得到。搖籃山榮獲2024七月新入選臺灣米其林指南的餐廳 搖籃山 簡介 CRATAIN搖籃山坐落在享溫馨KTV巨蛋店後方的昌盛路上,靠近明倫路。餐廳前方有...