位於北高雄的【藏湘居酒屋】甫開幕不到一年的時間，就獲選為【2016高雄下酒菜料理競賽】優勝，並且受邀至「國光幫幫忙」錄影，在當集主題評比為下酒菜第一名。挾帶冠軍光環，【藏湘】名氣扶搖直上，許多人也因此慕名而來。目前高雄已有兩家分店。 藏湘是日頭下山後才開始營業的居酒屋，抵達時天色還亮晃晃的，當下居酒屋的氛圍還沒那麼明顯，但用完餐一走出門外，忍不住哇~了一聲，這太有FU啦!紅燈籠、黑瓦屋簷、布簾充滿...

「麵屋祥」是一間主打正宗日本東京醬油拉麵專賣店，開店已經7年了，人氣依就不減，一直是高雄人氣排隊拉麵名店之一，每天都有很多人前來排隊等候，所以想來用餐就要有長時間等候的心理準備，不過隔壁就是黑沃咖啡，所以可以先拿號碼牌後，再來黑沃喝杯咖啡等候時間。 麵屋祥 介紹 餐廳地點非常好，就位在大順路上，環狀輕軌「愛河之心站」的前面，離捷運「凹子底站」也非常的近。 據說老闆曾待過日本拉麵名店「鷹流拉麵」，在...

高雄市苓雅區憲政路136-2號。07-971-3720。11:00~20:00。FB。 高雄最近陸續開了幾間專賣「夏威夷拌飯POKE」的店，讓「夏威夷拌飯」突然引起很多人的關注與喜愛。 位在道明中學正後面，憲政路上，大約一個月前也開了一間專賣「夏威夷拌飯」的餐廳。 餐廳的布置得很優雅及簡約的風格，與主打輕食健康料理的「夏威夷拌飯」非常適配。 Poke在夏威夷語中是「切塊、切割」的意思。 早期當地漁...

2021年9月第一間【炭黔燒肉】在岡山開幕，可說是目前岡山最頂級日式燒肉餐廳，隔年又陸續在高雄市中心的七賢路開了七賢店，以及台南金華路上的金華店。 這兩間分店營業時間很特別，平日晚上5點開始營業至凌晨6點，讓高雄及台南市區夜貓族在深夜也可品嘗精緻燒肉。 炭黔燒肉是少數有專人服務代烤、高格調的燒肉店，從餐廳門面即可感受到炭黔燒肉低調卻又散發滿滿高級感的氣場。    炭黔燒肉岡山旗艦店裝潢以黑色為基調...

朋友推薦，好吃又有特色的豬排飯~鋒勝豚王豬排亭。 因餐廳地點離土豆哥的公司不遠，所以被我指派利用中午用餐時間，前往品嘗。 餐廳地點位在很冷門的位置，永平路上，這裡靠近四維四路最底端，已接近海邊路，附近住家居多，所以平時車子、行人不多。 ▼餐廳室內空間不大，約20幾個座位。平日中午客人不多，客群以附近上班族為主。 ▼沒什麼裝潢，簡單的板凳椅，來這不是約會為主，不須講究氣氛，純粹用餐，品嘗店家特色豬排...

高雄市三民區慶雲街105號。(五十層樓後)。週五、週六 17:30~售完為止。下午4：30發號碼牌。FB。週日、一、二公休。不接受任何型式的外帶 【裏吉胤家】咖哩叉燒飯，星期三、星期四營業。下午5：30營業~完售。咖哩飯提供餐盒外帶。 從小就被教導規規矩矩的餐桌禮儀，吃東西時不能發出聲音，然而有一種料理可以讓我們放肆，那就是~日式拉麵！ 這篇要呼叫拉麵控小夥伴們，讓你盡情"簌簌簌"地吃起來！ 20...

2015年6月開業的【一九二八燒肉總鋪】創始店在左營區自由路上，以小而精緻、高檔、專人服務的日式燒肉打出名號。2019年5月來到鳳山的文山特區展二店，規模更大、環境更寬敞舒適外，新增日式壽司、生魚片料理，讓烤肉店的風貌更多元了。 1928日式燒肉食材都不會加一堆調味料去醃漬，都是直接烤，顧客能嘗到新鮮食材最原始的美味，如果要吃得更滋味豐富，就是再配燒肉醬。 客人能優雅地坐在位子上，近距離欣賞服務人...

高雄市左營區博愛二路296號。 07-558 2227。11:30~20:30(中間無休)。FB。 位在左營區博愛二路上的【麵處小林】是高雄首間引進【雞白湯】的拉麵店，我對他們家印象深刻的還有店內設置【投幣點餐機】，算是高雄最早期帶入 "無接觸" 點餐的店家。當年一開幕就成了人氣排隊拉麵店，即便後來台灣興起一波日本拉麵品牌陸續來台插旗，也不影響【小林麵處】的生意，穩扎穩打，開業迄今邁入第9年，只要...

每間頂級燒肉餐廳都各有fans，競爭毋疑激烈，對食客卻是好事。因為每家餐廳無不用盡心思、推出創意，或是更好的服務、更吸睛的菜色招攬客人的目光。 主打 精品燒肉+海鮮活物割烹料理 的【明燒肉 文自旗艦店】2022年11月17日試營運當天就有不少舊雨新知捧場。二店的規模、環境、服務、菜單全部升級，讓近日採訪的我們感到耳目一新，整個儀式感拉滿，堪稱北高雄頂級燒肉代表之一。   ▼影片懶人包 h...

高雄市新興區民族二路11號。(查地圖)。07-222-6666。FB。平日17:30–22:00，週六日12:00–14:00, 17:30–22:00。週一休。捷運「信義國小站」下車步行5分鐘。 位於民族二路上，靠近民生路的【鹿鳴商店 拉麵酒場】是近期新開幕，生意很好的拉麵店， 老闆是日本人，據說是退出鳳山【RAMEN 初 ui】的經營後，重新創立的新品牌。 除了拉麵外，還有供應日本家常小菜、下...

高雄市鼓山區美術南三路78號。07-5866679。11:00~14:30、17:30~21:30。FB。用餐90分鐘。10%。僅收現金無刷卡服務。午餐$359。晚餐$399。週六日、例假日$399。三歲以下兒童免費。4～6歲 $100。兒童及銀髮族打9折。 1/21除夕只店休一天、1/22大年初一起正常營業。 英國作家狄更斯曾說過:『這是最好的時代，也是最壞的時代』。若是換個思惟，最壞的時代也有...

高雄市苓雅區苓南路7號2樓。07-3308587。11:30~15:00 ; 17:30~01:00。10%。FB。官網。 高雄頂級料理【覓奇餐飲集團】在2022年新增兩家餐廳，斥資7千萬裝潢，地點靠近高雄旅運中心，一間是【覓奇頂級日式火鍋】，還有一間是預計在2023年1月6日試營運的【覓奇頂級日式燒肉】。這兩家店開在一起，把台灣人熱愛的美食一網打盡。 一樓是火鍋，二樓是燒肉，創辦人與主廚多次親赴...

高雄市前金區文武二街107號。07-282-2428。17:00~23:00。週日休。 寫食記寫久了最大的困擾的就是，每次與家人或朋友聚餐，吃什麼?去哪吃? 這個世界級大難題就會落在我們身上，殊不知我們內心非常焦慮，有時名單太多反而會不知道要從何找起? 加上為了增加食記的資料庫，我比較習慣找新開幕、剛開幕不久的餐廳嘗鮮。 但這些去過的餐廳，除非菜品料裡很獨特，不然我還是會想要再找一些我沒吃過的店來...

高雄市新興區中正三路2號。信義國小站5號出口前。FB。官網。無服務費。用餐限1小時 高雄市前鎮區中華五路789號。(夢時代6F) 高雄壽司郎SUSHIRO第一間街邊店落腳在中正路和民族路三角窗的國泰人壽大樓1樓。 ▼地點非常好，就在橘線信義國小站5號出口前。這裡前身是合作金庫，搬遷後空了好久都沒租出去，現在壽司郎進駐讓這一區比較活絡的感覺。 日本規模最大的迴轉壽司，也被許多台灣民眾評為赴日旅遊必吃...

漢神巨蛋店 高雄市左營區博愛二路777號4樓 (漢神巨蛋百貨 4F)。07-553-5880。FB。 日本超人氣炸豬排名店「邁泉豬排」歡慶來台六週年，北高兩家餐廳門市於2022/12/1推出「極上炸鰻魚」系列料理，選用長達30公分超浮誇台灣產鰻魚，結合邁泉特有職人技法的劍花麵衣，設計出三款料理【極上炸鰻魚三部曲套餐 $590】、【極上炸鰻魚丼飯 $550】、【極上炸鰻魚套餐 $580】玩轉特色滋味...