【高雄】鹿鳴商店。拉麵酒場，日式小菜好吃，連外場人員都是日本人
高雄市新興區民族二路11號。(查地圖)。07-222-6666。FB。平日17:30–22:00，週六日12:00–14:00, 17:30–22:00。週一休。捷運「信義國小站」下車步行5分鐘。 位於民族二路上，靠近民生路的【鹿鳴商店 拉麵酒場】是近期新開幕，生意很好的拉麵店， 老闆是日本人，據說是退出鳳山【RAMEN 初 ui】的經營後，重新創立的新品牌。 除了拉麵外，還有供應日本家常小菜、下...
高雄日本料理
【高雄】山禾堂拉麵 高雄店。全台獨家拉麵放題。爽吃大湖草莓無限供應，草莓自由
高雄市鼓山區美術南三路78號。07-5866679。11:00~14:30、17:30~21:30。FB。用餐90分鐘。10%。僅收現金無刷卡服務。午餐$359。晚餐$399。週六日、例假日$399。三歲以下兒童免費。4～6歲 $100。兒童及銀髮族打9折。 1/21除夕只店休一天、1/22大年初一起正常營業。 英國作家狄更斯曾說過:『這是最好的時代，也是最壞的時代』。若是換個思惟，最壞的時代也有...
【高雄】覓奇頂級日式燒肉。高雄港埠旅運中心美食推薦。會議包廂
高雄市苓雅區苓南路7號2樓。07-3308587。11:30~15:00 ; 17:30~01:00。10%。FB。官網。 高雄頂級料理【覓奇餐飲集團】在2022年新增兩家餐廳，斥資7千萬裝潢，地點靠近高雄旅運中心，一間是【覓奇頂級日式火鍋】，還有一間是預計在2023年1月6日試營運的【覓奇頂級日式燒肉】。這兩家店開在一起，把台灣人熱愛的美食一網打盡。 一樓是火鍋，二樓是燒肉，創辦人與主廚多次親赴...
【高雄】一本拉麵 菜單。玉竹商圈。推薦 雞白原湯拉麵
高雄拉麵店多為豚骨湯底，一本拉麵本店的雞湯拉麵相對非主流，吃起來口感比豚骨更清爽，一本拉麵反而風味獨具很有特色，值得推薦。 頂級饕客Michael哥分享給捲的私藏美食名單的其中一家，上週六終於來探店，地點在玉竹街上，靠近大囍門韓食燒肉店。門面看起來就很有日本風情的FU。 店家臉書上介紹:『一本』取之日本獨一無二的意思，結合日本武士道的精神，自信的堅持，融合傳統文化與現代文化的平衡，取之而出的拉麵，...
【高雄】ITAKO潮來御食事處 日本老闆開設的家庭式居酒屋
高雄市前金區文武二街107號。07-282-2428。17:00~23:00。週日休。 寫食記寫久了最大的困擾的就是，每次與家人或朋友聚餐，吃什麼?去哪吃? 這個世界級大難題就會落在我們身上，殊不知我們內心非常焦慮，有時名單太多反而會不知道要從何找起? 加上為了增加食記的資料庫，我比較習慣找新開幕、剛開幕不久的餐廳嘗鮮。 但這些去過的餐廳，除非菜品料裡很獨特，不然我還是會想要再找一些我沒吃過的店來...
【高雄】邁泉豬排 六週年慶 長達30公分的炸鰻魚套餐 玩轉特色滋味 好吃大推! 全台限量三明治文具包 只送不賣
漢神巨蛋店 高雄市左營區博愛二路777號4樓 (漢神巨蛋百貨 4F)。07-553-5880。FB。 日本超人氣炸豬排名店「邁泉豬排」歡慶來台六週年，北高兩家餐廳門市於2022/12/1推出「極上炸鰻魚」系列料理，選用長達30公分超浮誇台灣產鰻魚，結合邁泉特有職人技法的劍花麵衣，設計出三款料理【極上炸鰻魚三部曲套餐 $590】、【極上炸鰻魚丼飯 $550】、【極上炸鰻魚套餐 $580】玩轉特色滋味...
【高雄】東京純豆腐 SOGO店 每日手工現做現蒸 天然鹽鹵製作成豆腐
和NARA Thai Cuisine同樣為金田餐飲代理品牌的【東京純豆腐Tokyo Sundubu】，在日本起家、主打豆腐專賣。 原本在日本就擁有近40間店舖，並分別在亞洲地區如新加坡、越南和泰國皆設有分店，是日本上班族與OL最喜愛的日式食堂之一。 高雄的SOGO百貨為南部一號店。裝潢非常有質感。 主打豆腐每日手工現做現蒸的東京純豆腐Tokyo Sundubu， 台灣店同樣使用和日本本店相同的配方...
【高雄】黑平居酒屋。BBQ 烤肉、日本料理和海鮮
高雄市左營區文康路195號。07-343-6958。FB。 17:30~23:30。週日休。查菜單。 開幕一年多的【黑平 居酒屋】，位在巨蛋商圈附近，離捷運「生態園區站」不遠。 有幾次白天路過時，從外觀看來和一般餐廳別無二致，沒想到當傍晚開始營業後，看著裡頭透出的燈火，凸顯著這間餐廳質樸又不失個性的風格特色。彷彿在向我示意：「歡迎光臨！請進來小歇一會吧！」 ▼戶外騎樓以木材為主的裝潢。 所謂的「...
【高雄】萩椛 炸牛排專門店。銷魂A5日本黑毛和牛
來到萩椛炸牛排 牛かつ專門店，不要以為只有炸牛排可以吃，其實這裡還可以直接品嘗到各式新鮮頂級肉品，自己煎煮，自行拿捏喜歡的熟度。最重要的是，不需要花大錢，就能夠嘗到頂級肉品。這天捲捲品嘗到的各式肉品，包括日本黑毛和牛，肉質的品質真的值得推薦，跟我們去日本吃到的不相上下，但是價格甚至比日本還便宜。因為老闆自己進口各種高檔肉品、海鮮，嚴選優質冷藏原肉，所有肉品皆現點現切、以最新鮮的品質送上桌。除了降低...
【高雄】初魚鐵板燒漢神本館B3F。無菜單鐵板燒
高雄市前金區成功一路266-1號B3F。(查地圖)。官網線上訂位。FB。 2022年高雄美食餐廳有好多亮點，像是9/1承億酒店26樓的「Papillon 蝴蝶餐廳」主打米其林Fine Dining頂級法式料理， 9/24 SOGO百貨B1大改裝引進高雄獨家餐廳，像是【漢來溜溜酸菜魚】、【NARA Thai Cuisine】、【東京純豆腐】。 饗賓餐旅集團旗下國民Buffet「饗食天堂」睽違10年後...
【高雄】和洋日本料理。河堤社區 預約制。林國鈞老師私廚，隱藏版和食料理
這次要分享的這間餐廳，可說是全國最低調的餐廳之一，完全沒招牌，我只知道主廚是國內知名的林國均老師，真的的店名，我都來吃了幾次後，才知道真正的店名，叫「和洋日本料理」。之前我都跟朋友說這間店叫：林國均老師私廚！ 和洋日本料理地點在河堤社區內。晚上才營業。採預約制。 這間餐廳，如果米其林的評審員有來過的話，我相信一定會摘星，就怕是因為實在太低調了而且難訂位，所以評審員大概也很難有機會前來用餐。 之所以...
【高雄】癮燒精食 食尚精品選物專賣店。可內用的外帶便當
高雄市鼓山區美術東二路598號。(初魚鐵板燒旁)。07-9710598。FB。IG。 11:00~20:00(外帶區14:30~15:30休息)。線上點餐。配合Uber。 捲捲的愛店癮肉洋食 A5和牛漢堡在2021年8月因疫情的關係曾宣布暫停歇業，不過公司仍正常營運，並籌備新品牌。 2022年轉型為【癮燒精食】強勢回歸，地址搬遷至北高雄美術東二路上的美術皇居，這一排的店面匯集了多家知名品牌，像是『...
高雄SOGO B1獨家美食開箱。米其林NARA Thai Cuisine 東京純豆腐 溜溜酸菜魚
高雄市前鎮區三多三路217號。FB。官網。線上DM。 B1美食街2022/9/24(六)正式開幕。 高雄SOGO百貨從2021年11月底開始， 一口氣封樓進行大規模改裝，更是25年來首度大改。
【高雄】臥龍拉麵 明誠店。高雄拉麵推薦!純正豚骨熬製。熊本黑蒜拉麵
2020年4月開幕的【臥龍拉麵明誠店】位在明誠二路上，對面是阿杜泰式料理，光看門面可能會以為和一般拉麵店別無二致，實際採訪後才發覺餐點口味如同店名臥虎藏龍、別具特色、深得我心。 尤其是【熊本黑蒜拉麵】是我在台灣從未吃過的拉麵口味，豚骨湯底的精華加上秘製黑蒜醬獨有的鮮味，吃完齒頰留香，讓我印象深刻。 臥龍拉麵引自日本九州聞名的豚骨湯頭，店長親自向日本拉麵師傅取經學藝，如何熬製乳白香濃的豚骨高湯，是「...
【高雄】田季發爺中山店。哈利波特燒肉火鍋放題。燒肉吃到飽，兩款名牌冰淇淋任你吃
高雄市新興區中山一路6-20號。07-2820228。FB。官網。 11:30~凌晨02:00。全天候營業。10%服務費。不分平假日599/769/939 無限量120分鐘內吃到飽。 2020下半年高雄最狂燒肉火鍋吃到飽餐廳非『田季發爺』莫屬。 2020年9月2日開始試營運的田季發爺高雄中山店，以哈利波特為主題，餐廳打造猶如霍格華茲魔法學校場景，通往二樓抬頭可看見巨大火龍，感覺就要飛撲而來，氣氛營...