【高雄】一楟家熟成咖喱Eatingjia。餐車美食日式熟成咖哩
高雄市苓雅區光明街82-2號。FB。11:00~15:00(賣完即收攤)
不久前連日豪大雨以及疫情的關係，
中午幫土豆哥準備了近2週的愛心便當，
且是一大早就起來煮，還不是前一晚吃剩打包的，
帶到連他們同事都覺得吃驚訝異，
問他說你們家捲捲是否偷偷網購了幾卡車的東西?
就連土豆哥自己也覺得有貓膩，
平日只會煮水餃、泡麵的捲捲，
竟能做出人模人樣的便當來?
腦中不免浮出《水滸傳》中有一句經典台詞:「大郎，該吃藥了」的畫面
所以我說女人真不要太”欠咖”，什麼都會就累死自己，
最好什麼都不會，偶爾小露身手，就算做的不完美，
老公也會感恩戴德，
覺得肯定上輩子一定是超人，拯救了全宇宙，
才能娶到這麼賢慧的老婆。
好不容易雨稍微停了，當然愛心便當就不用準備了，
所以又回到土豆哥中午又得自己外出覓食，
這天他和同事來到漢神本館附近，
光明街巷弄內的『一楟家熟成咖喱』外帶，
餐車的斜對面是莎曉克羅埃西亞廚房。中歐異國料理，
這樣講有沒有比較清楚相關位置?
2020年3月9日開業的一楟家熟成咖喱，
就只是騎樓下一個小攤，
餐車旁有一大長桌可以暫時內用，
不過今年疫情就只能外帶。
▼菜單
咖哩醬汁無論是牛肉或是豬肉都是一樣的味道，
就看客人要吃牛肉還是豬肉或是野菜咖哩。
咖哩口味偏日式，醬汁直接入口不會太鹹，
味道調和的不錯，大家都覺得好吃。
牛肉是牛肋條部位，豬肉選用胛心肉，燉煮的夠軟嫩。
▼多點了一份蔬菜+30，
原本大家都想要加一顆太陽蛋+20，
老闆說蛋商還沒送來，所以這天沒蛋可加。
我發現每個人吃咖哩飯打開的方式都不一樣，
土豆哥喜歡淋一口醬汁配一口飯，
他的同事則是將咖哩醬全部倒進飯裡攪拌均勻後再吃，
好奇大家喜歡的吃法是哪一種呢?
▼豬肉咖哩，110元。
