【旻哥古早味飯湯】主廚兼老闆的旻哥是內門人，原是日本料理師傅， 2018年自行創業，將美味的炙燒比目魚結合台式滷肉，碰撞出創意的美味， 另外招牌牛肉燥飯更是收服不少人的味蕾， 成功地跟一般台式小吃做出區別，展現台式創意料理的精華。 目前在高雄已有七賢店、自由店， 2021年10月在鼎山家樂福附近開設【旻哥古早味飯湯 鼎山店】， 營業至凌晨12點，讓夜貓子有了消夜場的新去處。 ▼菜單 價位親民，適合...

8月初就先以Ukai Kaiseki懷石料理作為我們疫情降級後的首間內用餐廳，同時也為獅子寶寶土豆拿鐵桑慶生，順便連七夕情人節也一併慶祝了。 ▼包廂約可坐6人，現在也只安排4人座。 我發現他們的隔板好像特別高，可以超過頭部，所以比較不用擔心大夥吃飯聊天一開心大笑口沫橫飛。 很貼心的是還提供客人口罩收納的信封袋，這是不是很加分。 ▼晚餐菜單 懷石料理價位有3500元和4500元， 現在供應的是夏季菜...

阿杜泰式料理應該算是捲捲最常去的泰式料理餐廳， 從他2013來到高雄大統百貨和平店開設分店， 去用餐的頻率大概每個月都會吃到2-3次以上，可算是我們家的廚房。 2015年底開設高雄明誠店，以街邊店的模式經營，生意一直都很不錯。 大統百貨和平店歇業後我們就比較少吃阿杜， 偶爾想要解饞才會來到明誠店， 最近一次來阿杜是去年10月份和好友聚餐， 點了四人合菜，許久未曾造訪仍然覺得經濟實惠又好吃。 202...

捲捲超愛吃異國料理的，尤其風味跟台灣料理愈不相同就愈喜愛。 所以泰國料理就是捲捲最愛的異國料理之一， 因為有獨特的酸辣及香料味，可讓味蕾完全開放。 所以凡是有好吃的泰國料理店，我絕對不放過。 這間泰國菜餐廳名字取得真威，就叫「泰式招牌菜」， 大概號稱每道料理，都是店裡的招牌菜吧！ //   位於復興路上，已經營業多年了，所以不是很新穎， 雖然幾年前餐廳內部，有稍微翻修裝潢， 不過風格跟以前是沒什太...

高雄市左營區博愛二路777號4樓。07 555 9688。FB。 汕頭泉成二代店【汕頭泉成沙茶潮鍋】首度進駐高雄百貨商場， 2020/10/8盛大開幕，地點在高雄漢神巨蛋購物廣場4樓。   二代店的裝潢及菜色擺盤當然就更符合現代人用餐注重的視覺美學， 以「老味道新潮吃法」為概念，傳承老店鍋物精髓，以全新升級的精緻個人鍋套餐擄獲火鍋控的味蕾。 ▼汕頭泉成沙茶潮鍋巨蛋店以寶石藍為主色調， 搭配搶眼紅沙...

說起高雄最好的懷石料理，沒有之一，非Ukai(うかい)莫屬。 一進到晶英國際行館一樓的大廳，目光所及，能讓你原諒他的高傲。 在高雄，絕少有這種高級日本料理餐廳， 從硬體設施、服務品質、餐具擺盤、食材口味的搭配，都讓人大開眼界。 2021.8最新UKAI懷石晚餐食記參閱:【高雄】UKAI懷石料理。無菜單日本料理 晚餐 大家都知道高雄晶英國際行館的2樓， 有間日本米其林一星鐵板燒Ukai-tei Ka...

已經搬到新地址：高雄市高雄市苓雅區文武三街56號。07-236-6656。FB。 低消一杯飲品。週一、二公休。17:30~凌晨2點 雖然酒吧、餐酒館，高雄到處可見，不過，捲捲在美麗島捷運站附近巷弄裡的小酌FEWdrink卻是完全不同的有趣經驗。 若非識途老馬帶路，還真不曉得高雄有這麼一間 "好吃"+"好喝"的餐廳。 和其他餐酒館或酒吧夜店不同的地方是，小酌FEWdrink沒有供應調酒，而是以『純飲...

因為土豆拿鐵要到蘋果眼鏡配鏡，提前先來到正筠湯包晚餐，此時五點多而已，已有不少客人在用餐了。 上次前來正筠吃飯的日期是2013年，隔了6年再訪，發現環境沒有變化，但菜單價格已是千變萬化。 ▼以前小菜的價格以盤子花色來分， 有白盤$40、花盤$80，這次來發現均一價每盤80元。 ▼2019年新菜單 ▼小菜每盤 $80。烏梅汁$40 店家自行熬煮的烏梅汁，可以生津解膩。因為大都是重口味的菜色，如果可以...

捲捲和土豆拿鐵兩人假日裡通常沒什麼消遣，最大的興趣就是找間咖啡館，看書、上網、消磨時光。若又能在咖啡館中喝到好咖啡，吃到好吃的甜點，就是這一週辛苦工作的小確幸，那麼就值得寫一篇食記為我們的生活留下紀錄。 這天午餐後我們來到七賢路上的【Acc Café de Coeur 真心豆行】，和位在洛陽街一店的【真心豆行 Café de Coeur】相比，兩間店確實落差很大。 二店的空間和裝潢，都來得更讓人喜...

2023.9.25 重新裝潢後的食記。 Thomas Chien Restaurant 2023米其林綠星 這次是參加好友的宴客，地點就選在【THOMAS CHIEN法式餐廳】 ， 這餐廳是由號稱南台灣法式料理界巨擘~ 簡師傅所開設的，