【高雄左營】開心滷味。高雄滷味推薦。中午也能吃到熱滷味

滷味人人愛吃，尤其對想要減肥避開澱粉的人，滷味可以夾很多菜菜，一星期吃幾次也不會膩。
北高雄是的激戰區，要突圍而出，談何容易，而開心滷味就做到了。

店家位置

開心滷味是2022年8月開幕，地點在富民路上靠近保靖街，外帶為主，騎樓提供3張座位。
特別的是店家從中午11點半就開始營業，讓附近上班族午餐又多了一種選擇。

店家特色

開心滷味的老闆本身有廚師背景，因此滷汁是自己研發的，還加了全雞下去熬煮。主打清淡健康路線，不重鹹、藥膳的味道也不會濃郁，因此小店的顧客女性還不少呢。

滷汁本身味道不重，因此若覺得清淡可以考慮點辣味或沙茶比較香。

辣椒也是老闆自己炒的。

食材介紹

滷味配量上百種有吧，食材陳列乾淨又整齊，每一種都想要吃吃看。

人氣雞腿、腱子肉都是店家自己滷的。

老闆說他們的豬肉片很多客人喜愛，食材用量快所以東西都很新鮮，客人可以放心。

▼鴨血也是店家滷的，很快就售完。

看到這堆疊一山的豆皮肯定是必夾的菜色

麵的種類就有7款。

開心滷味價目表

很少看到滷味攤有刻花花枝

▼鴨血嫩滑Q彈

▼雞腿肉質很嫩喔

辣椒挺香的，沾一點味覺多了點刺激會更開胃。

特別選了韓國泡麵，久煮不爛，適合外帶。

一碗裡面有菜、有肉、有蛋、有各種自己愛吃的滷料，簡單吃也可以非常豐盛。

結語

在北高雄經營餐飲業，面對非常激烈的競爭，加上租金高昂，能站穩陣腳的小店殊不簡單。
【開心滷味】在疫情下開店，除了價錢要親民，食材也要新鮮好味才吸引到客人，且多樣化的食材，再加上老闆自行研發的雞湯滷汁創意與專注，湯色清澈不油，特意調味不重，口味清爽不重鹹，中藥味溫和，吃完不覺口渴更符合健康飲食概念。老闆和店員的態度客氣有禮，價錢大眾化，值得捧場。

店家資訊

高雄市左營區富民路196號。07-5508210。週一休。11:30~13:30。16:00~23:00。配合Uber外送。提前訂餐可以私訊FB。