【高雄】永筵小館。2025獲米其林年輕主廚獎。米其林必比登推薦。中式熱炒家常菜。
原榮獲米其林必比登推介的人氣餐廳「雲來坊家鄉小館」於2024年3月底終止營業後，目前已經改在新的地點於2024年6月12日重新開幕了，並且餐廳取名為永筵小館。 捲捲聞到訊息就即早預定，於開幕日的隔天晚上就前來用餐，想趕快分享這個好消息給粉絲們。不過這天詢問老闆娘目前訂位狀況，他說應該已經滿到一個月後了！想不到大家的訊息也都是這麼靈通。 2025.8.19更新永筵小館獲得2025年米其林必比登推薦，...
愛食記
【高雄】雲冷麵屋。韓式冷麵，暖心拌飯。用一碗冷麵找回韓國的味道
走在高雄金門街上，遇見了2024年10月新開的小店「雲冷麵屋」。店面不大，像一個小巧溫柔的驛站，門面簡單乾淨，推門而入，裡頭的裝潢帶著一點細緻的中式味道。說起韓國自由行，好像已經成了我們遙遠的回憶，於是，我們決定用味覺，喚醒那些久違的異國情懷。 菜單 「雲冷麵屋」主打冷麵，而且是特別的濃豆漿冷麵。老闆說，這是他專程跑去韓國學回來的手藝。不過那天，心裡想吃點更清爽的，就選了另一道招牌，洛神蘿蔔水冷麵...
【高雄】渝味食記 重慶小麵 武廟店。榮獲2024台北牛肉麵節紅燒組銀牌
這間渝味食記不知是何時創起的，但目前在高雄已經有三間店了，據說創辦人曾於大陸從事8年餐飲及食品工作，也曾經是某大餐飲品牌的行政主廚、研發總監及品牌顧問等。如今自行創業「渝味食記」推出四川重慶的美食及小吃。而且還曾榮獲2024年台北牛肉麵節，紅燒組的銀牌。某天經過武廟路時發現了這間剛新開幕的分店，門口掛著紅布條有台北牛肉麵節得獎的字樣，所以就好奇入內品嘗看看。 用餐環境 這天生意很好，客人陸續進來用...
【高雄】慕享PASTA義大利麵。路邊攤裡的驚艷技術流義大利麵。老闆晚上是餐酒館主廚，白天主理義大利麵外帶外送店。
這篇要分享土豆拿鐵新發現的路邊攤小店「慕享PASTA」！雖然名字滿有質感，但這份驚喜完全藏在平淡中。地點在苓雅區興中二路106號騎樓，對面就是冒煙的喬新品牌「林厝麵舖」。 白天走過去像是簡單樸實，卻讓人不自覺多看一眼，因為你能吃到靠手藝撐起來的義大利麵！ 店家介紹 慕享PASTA雖然是路邊攤，可外帶外送，上班族拿著一杯奶茶或咖啡，配一份義大利麵，就是一份超有質感的午餐啊！ 最讓我覺得佩服的是，老闆...
【高雄】前鎮漁港 楊記肉包 必吃鮮肉包、香菇蛋肉包。美味爆漿，高雄十大包子名店，一天只賣4小時
大名鼎鼎的「楊記肉包」就位在前鎮漁港附近，他們家的肉包很有名、很好吃，電視食尚玩家節目也曾報導推薦過，但因為地點有點偏僻，而且只營業平日下午，雖然吃了好幾年了，但就是不方便購買，所以不是經常可吃得到。 還沒吃過之前，我也還半信半疑，真的很好吃嗎？我個人本身對肉包的肉餡平時就沒什好感，因為大多數包子店，為了迎合大眾口味，肉餡的調味都調得很重，讓人吃起來會感覺比較香，口味比較討喜。 起初是朋友送我們一...
【高雄】義點點a little pasta。隱藏苓雅市場內的人氣義大利麵，招牌Carbonara義大利麵必點
當一扇門關上，另一扇窗在市場打開 苓雅市場人潮滾滾，攤位擠擠，如今竟然鑽進了一家手工義大利麵店，店名「義點點 a little pasta」。這名字有趣，帶著一點可愛的輕盈，然而味道卻一點不含糊。 開店的主廚，不是無名小卒。高雄的饕客或許還記得「猶大獅廚」，那間曾經是預約制的私廚，帶著法式細膩，做著讓人驚嘆的料理。然而，2024年8月，私廚告別，主廚換了模式，轉戰市場。上帝關了一扇門，必然開啟另一...
【高雄】桃金鍋物 高雄岡山門市。全台一號店就在岡山！火鍋搭配自助吧吃到飽，這間吃完只想原地續住
在台灣這個火鍋密度爆表的市場，要真正做出特色，其實一點都不容易。但桃金鍋物，確實走出了一條與眾不同的路。2025年，他們以自創品牌的身份，在岡山捷運站附近開了全台第一間門店，距離捷運站步行只要四分鐘，旁邊還有三個付費停車場，交通超級方便。 桃金鍋物不僅提供經典的火鍋搭配自助吧吃到飽，更巧妙結合了自家餐飲集團旗下的茶飲品牌「桃金嶼」和「卷卷烘焙」。將街邊手搖飲的概念直接搬進店裡，讓不吃火鍋的客人也能...
【高雄】阿香的廚房 Ibu Kitchen。美濃味覺大革命！將布農山林帶上米其林舞台。美濃民俗村旁
在美濃，說到飲食，多數人第一時間會想到客家粄條、客家小炒。但這幾年，有一家餐廳悄悄改變了人們對這片土地味道的印象。它叫「阿香的廚房」。 主廚陳和香是布農族人。她原本在山上經營森濤餐廳，八八風災卻讓一切付諸東流。2010年重新在美濃民俗村旁開張「阿香的廚房」餐廳。她沒有放棄，而是把布農族的食材、山林的味道，與客家傳統料理結合，做出一道道獨特的餐點。於是，美濃除了熟悉的客家味，還多了一種來自原鄉的風味...
【高雄】島語自助餐 進駐高雄漢神百貨8樓。九大島檯特色餐點介紹，全台最難訂Buffet。全台第二家店。高雄人有口福了
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於來高雄了，並於2025/8/22正式營運，漢來美食投入近2億元打造全新「島語」，餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing，還將佐餐酒品項也同步升級，這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。所以才一開幕又是秒殺訂位。 《島語》餐價資訊 &am...
【高雄】林厝麵舖。冒煙的喬新品牌。供應中式麵食、招牌小卷米粉與各式小菜
你們知道那個超有名的「冒煙的喬（Smokey Joe’s）」嗎？2025年7月，他們竟然推出了一個全新的餐飲品牌，名字叫做 「林厝麵舖」！聽起來就很有台灣味吧～地點就在 牛老二牛肉麵附近。之前就常聽土豆哥說：平日中午那邊超難停車，車子多到爆，所以我們一直沒機會去。結果這次是周末中午，我們開車經過時剛好看到有車要離開停車格，立馬無縫接軌停進去！是不是很有天意？就好像說「今天你一定要來吃」的感覺。 林...
【高雄】小仙島 仙味茶專門 高雄文忠店。時尚漢方茶飲。田馥甄打卡暴動。奶茶無敵好喝。瑞豐夜市
今天要來分享一間最近在高雄三民家商附近非常有排面的飲料店【小仙島 仙味茶專門。】 說真的，這間店我原本差點就忘了寫，因為6月去地糖仔巨蛋旗艦店用餐後，轉頭看到這間新開幕的奶茶店，我這個奶茶控的眼睛立刻閃爍 ，毫不猶豫就點了一杯。結果！回來忙一忙就忘了要分享。直到某一天，田馥甄Hebe默默在IG打卡喝「馥奶茶」…全台瞬間炸裂！直接變成「排隊 2.5 小時」等級的名店。 店家背景小故事 這間小仙島很有...
【高雄】方蒔 the Front House 法式餐廳。2025米其林一星。高雄約會餐廳推薦。高雄美食
2025.8.19更新方蒔今年終於摘下屬於自己的 米其林一星。這是一段持續深耕後的美好回應；而 陳玉錡，更同時獲得「服務大獎」，在餐桌間傳遞溫度的專業與真誠，終於被看見。 2023年3月中旬開業的方蒔 the Front House位於苓雅區憲政路132號，附近有6個停車場。在試營運的第2天，土豆拿鐵就已偕同好友去品嘗，回家後跟捲捲讚不絕口，無論是服務和料理風味上的搭配都讓他記憶深刻。近日捲捲和土...
【高雄】Alice Brownie 甜點外帶店，來自台南專賣各式布朗尼禮盒，藏身巷弄內甜點專賣店
前陣子在自立橫路的巷子裡亂晃，居然發現了一家超低調、但又超有魅力的甜點店，叫做Alice Brownie！門面小巧簡單，不仔細看還真的會直接路過。我一個好奇心爆棚的推門進去，結果……哇塞，裡面簡直就是布朗尼控的天堂啊！ Alice Brownie位於一棟翻修過的老宅內，店內空間雖不大，但充滿溫馨的氛圍。目前僅提供外帶服務，展示櫃中陳列著各式口味的布朗尼，讓人目不暇給。 店裡的布朗尼口味一共有14種...
【高雄】韓式料理 槿韓食堂。現點現做吃到飽。32道傳統料理、8種湯頭太極鍋韓式火鍋。高雄老字號韓式料理重新開幕
高雄人的韓國後援會真的不是亂講，槿韓食堂就是這種「一進去就覺得自己瞬間飛到首爾」的地方。這家店已經在地深耕 12年，雖然主打的是 吃到飽，但跟一般韓式餐廳不太一樣，它的料理口味比正宗韓國味更貼近台灣人，該辣的辣、該甜的甜，卻不會太重口，吃起來舒服順口。老闆還很堅持，食材原料大多從韓國進口，但調味稍作調整，讓大眾更能接受。 2025最新價目表 很多人學生時代、上班族時期都吃過，2025年7月不只重新...
【高雄】前金廟切仔担。男人味無菜單人氣餐廳。貴歸貴，但好吃到老闆、董事長都來當食堂
【前金廟切仔担】這家店在前金區成功路的前金廟前。你第一眼看，會以為只是賣麵的老攤位，毫無裝潢，門面樸素，結果走近一看，冷盤一字排開、兩個店面打通、騎樓坐滿人，老闆、董事長們邊吃邊談生意，氣氛跟你想的不一樣。 下班來這裡聚餐、小酌剛剛好，環境庶民但自在，生意好到像在辦社區尾牙。 價錢看你點什麼，不碰高價海鮮或肉類，人均300～500就能吃得開心。 它是那種你嘴上嫌貴，轉頭又會再訪的店，典型的高雄真香...