即便現在高價位Buffet戰成一團，這間位在高雄漢來大飯店43樓的老字號，熱度完全沒被那些後起之秀給壓下去。重點就在那讓人感動的標價平日午餐只要890元。在現在這物價亂噴的時代，不到一千塊就能坐擁全高雄最美的高樓港景，還能海鮮、牛排、甜點吃到飽，荷包跟胃袋都覺得被救贖了。 你不需要去追那些貴到讓人心悸的昂貴Buffet，坐在這兒看著窗外高雄港的大船入港，手裡拿著盤子塞滿鮮蝦，你會發現這種「花小錢當...
這年頭要我早起吃早餐，通常只有兩個可能：一是為了燒餅油條，二就是收到了我那位深不見底的巷弄小吃活字典友人的進食名單。這位友人對於湯類小吃的狂熱，已經到了靈魂深處。某次交換情報，她遞出這份私藏清單說：「大立百貨旁邊那個仁德市場，有一家開了超過 40 年的阿惠虱目魚米粉，妳沒吃過真的不要說妳混過前金區。」 我第一個反應不是感動，而是震驚。我和土豆哥(我那長期擔任司機兼飯友的苦主)幾乎從來沒碰上過它的營...
位在「巷仔內」的鄭家切仔麵，一直是高雄很低調的小吃餐廳， 但自從入選2022米其林必比登後，一舉成名天下知，近期是許多高雄當地人及觀光客陸續朝聖的餐廳。 光環也超過距離他不到20公尺的「阿進切仔麵」， 阿進切仔麵位在瀨南街上，也是鹽埕區的知名老店，招牌顯著，客人絡繹不絕，生意很好，所以店面愈擴愈大。 不過這次入選米其林必比登卻是鄭家切仔麵。到底為什麼低調的鄭家會被米其林的秘密客注意到呢？ 我們找了...
高雄文化中心林泉街上的首爾韓國食堂，要說它是高雄韓式料理界的東方不敗，一點都不誇張。2004年開業到現在，依舊天天客滿，而且是午餐和晚餐都一樣大排長龍的那種。重點是，它不是小店面喔，而是兩間大店面，依然擠到讓你懷疑這裡是不是在辦什麼韓劇粉絲見面會。 店家特色 很多事能紅一陣，但能紅二十年，需要的不只是味道，更是誠意與穩定。首爾韓國食堂的秘訣其實很簡單：好吃，又便宜。而在現在物價高漲、經濟通膨的時代...
我必須很老實地說，黑狗食堂簡直是高雄美食界的邊緣人，而且是那種本人完全不覺得自己邊緣，日子還過得挺自在的那一型。2011年就開業，聽起來應該要被寫成老店傳奇，但實際情況是，它一路低調到讓人懷疑是不是有刻意避開大眾視線的體質。 在如今連吃碗泡麵都要拍15秒短影音、濾鏡開到連親媽都不認得的2026年，黑狗食堂依然保持著一種「妳找得到算妳走運」的佛系態度。這裡沒有網美排隊，只有穿著夾腳拖的老主顧。妳在網...
高雄洲際酒店大家以為 5 樓只有 WA-RA日式餐廳 嗎？錯！裡面竟然還藏了個「店中店」，就是這個 WA-RA KAPPO 割烹餐廳。每週四至六每晚僅開放14席，它不是那種開放式的大空間，而是採取高度隱密的預約制用餐環境。完全隔絕了外面的喧囂，讓客人可以安安靜靜地享受那種被主廚捧在手心服務的專屬隱密感。 WA-RA 割烹 Kappo的特色就是「料理長親自為你服務」的 Omakase（無菜單料理）。...
來到左營蓮池潭畔，你很難忽略這間叫三牛的店。我一直覺得，從一個店家的給予，就能看出老闆的性格。走進這裡，你感受到的是一股屬於眷村、屬於南台灣特有的怕你吃不飽的豪邁。看著那大得像盆一樣的砂鍋，裝滿了熬得清甜的骨湯，還有那大塊厚實、軟嫩入味的牛肉，就知道這生意鐵定能長長久久。 這間店的起點很有趣。1990年那會兒，李金城老闆跟美華姐原本給店取了個充滿力道的名號叫「犇」，沒想到大家不認字，都親暱地喚它「...
大家應該都聽過「元榆牧場」吧？就是那個雞肉界的高級精品在高雄鼓山區文忠路73號開了這間 「TORI+ 」。TORI+主打全店使用自家牧場的黑羽土雞『衝浪雞』。這種「一條龍」的掌控感，就跟我希望土豆拿鐵的薪水能直接入帳到我的戶頭一樣，中間沒有任何閒雜人等可以上下其手，品質控管做得滴水不漏。 餐廳風格 雖然是 2025 年底才開幕的新店，但 TORI+ 的裝潢完全沒有那種新店的忙亂感，反而很有質感。這...
來到橋頭，若不去嚐嚐廖記米糕，那可真是錯過了當地的美味寶藏！這家在地飄香超過一甲子的老店，如今已傳到第三代手中，卻仍然堅持只賣米糕、四神湯和麵線三樣招牌。簡單？也許吧，但就是這三樣，征服了無數挑剔的饕客。 橋頭廖記米糕創立自1955年，現由第三代經營，數十年來僅販售米糕、四神湯和麵線三種食品。 一份筒仔米糕，再加小的四神湯，是每位熟客的標配，仿佛一切都按部就班，只有期待中的美味不變。 照片菜單是2...
小林雞肉飯一直是我們很喜歡的小吃店，位在熱鬧的六合路上，這一小段路上開了好多餐廳小吃店，算是苓雅區的美食一級戰區，而小林雞肉飯就位在最核心的三角窗路口，算是很明顯的店面，只是附近不好停車，甚至連摩托車都不好停，所以我們每次想來用餐，都要碰碰運氣，看有沒有停車格。小林雞肉飯以特製雞肉飯、魚肚丸湯、煎魚肚聞名，開業應該超過30年了，他們家的雞肉醬汁很獨特又很香，所以每到用餐時間總是人潮絡繹不絕。 店家...
何記桂林米粉是一間位在三多路上靠近新光三越百貨，專賣桂林米粉、螺螄粉的小餐廳，因土豆哥同事的推薦，說他們家的桂林米粉很好吃，所以才知道這間店。我們吃過後並了解老闆娘的背景，發現確實是一間很有特色的好店。 老闆娘出身在桂林當地非常知名的何記桂林米粉的第三代，從廣西桂林遠嫁到高雄十幾年了，因思鄉心切，故把家鄉的家族事業「何家橋村桂林米粉」原汁原味在台灣高雄呈現，何家在廣西桂林已是祖傳三代，從米粉生產、...
位在高雄龍華市場裡，攤位編號125、126的「胖胖泰」，是一間專賣泰式街頭小吃的店，以船麵、咚泱酸辣湯、特色泰式飯麵餐點、小菜及泰式飲品等為主。掌廚闆娘是泰國人，所以供應的料理味道很道地。但因為位在傳統市場內，沒有冷氣空調，夏天吃船麵或酸辣湯(咚泱)會比較辛苦一點，所以夏天也會改菜單，供應比較清爽或開胃的料理為主，價位都訂在100元上下，是小資族及上班族簡單吃吃的好選擇。 雖然是位在傳統市場內，但...
能在美術館青海路這條高雄餐飲一級戰區裡，立足超過十多年，而且生意持續維持很好的餐廳，表示這間餐廳一定有其獨特的優勢。「堤岸越式料理餐廳」就是其中之一。 這天剛好早餐沒吃，也快中午了，開車出來覓食，剛好餐廳對面有停車格，中午還沒11點，附近其他餐廳也都還沒開門，我們兩人就近走進「堤岸」，雖然還沒到11點開始營業時間，但是店家已經準備好，親切歡迎我們可以先入內就座，感覺服務很不錯喔！不會硬要我們在外面...
要我在高雄這片美食叢林裡挑粵菜，選擇多到我的選擇障礙又要發作了啦！不過真的不是我要說，很多人對福華的印象還停留在「那是長輩在去的吧？」或是「裝潢是不是還在撥接時代？」。錯！珍珠坊早在2019年時就斥資千萬改裝過了。現在人家走的是一種高雅大氣又帶點時髦感的路線，大理石桌搭上採光極佳的圓弧雅座，要請客吃飯，那個氣場都絕對壓得住陣。 高雄福華飯店的【珍珠坊】菜單內除了原本的傳統廣東菜，也增添了不少潮州菜...
這間位在美麗島捷運站1號出口前的「大圓環雞肉飯」，是許多老高雄人口耳相傳的經典老味道。傳承到第三代的這家店，始終維持著一樣的樸實與誠意。 因為沒有冷氣、又常常人潮滿滿，我們一直沒特地來。直到那個周六，剛好全台配合「全國豬隻禁宰令」政策的前幾天，走到美麗島站口，看到店裡難得還有空位，便趕緊坐下。 這家店已經經營超過五十年，老闆說：「我都沒有囤貨，我要炒的時候才會叫貨。這幾天沒宰殺，我還有兩天份，再看...