愛食記

【高雄】1928燒肉總鋪文山店。日式燒肉X日式料理。精緻燒肉

【高雄】1928燒肉總鋪文山店。日式燒肉X日式料理。精緻燒肉
2015年6月開業的【一九二八燒肉總鋪】創始店在左營區自由路上,以小而精緻、高檔、專人服務的日式燒肉打出名號。2019年5月來到鳳山的文山特區展二店,規模更大、環境更寬敞舒適外,新增日式壽司、生魚片料理,讓烤肉店的風貌更多元了。 1928日式燒肉食材都不會加一堆調味料去醃漬,都是直接烤,顧客能嘗到新鮮食材最原始的美味,如果要吃得更滋味豐富,就是再配燒肉醬。 客人能優雅地坐在位子上,近距離欣賞服務人...

【高雄】都瓦哩印度廚房酒館 五福店。福容飯店旁。鹽埕區愛河、駁二必吃美食

【高雄】都瓦哩印度廚房酒館 五福店。福容飯店旁。鹽埕區愛河、駁二必吃美食
北高雄華榮路的印度料理餐廳【都瓦哩印度廚房酒館 Doon Valley】開分店了,2023年2月10日開幕,都瓦哩五福店的位置在鹽埕區福容飯店隔壁,這裡附近假日較不好停車,可以搭乘捷運橘線至O2『鹽埕埔』站(1號出口),步行過來約7分鐘。或是輕軌至C11『真愛碼頭』站,步行約5分鐘。 參閱:【北高雄】都瓦哩印度廚房酒館 華榮店。道地北印度料理。 捲捲和家人都很喜歡都瓦哩印度咖哩,覺得他們餐點味道很...

【高雄】老疊香麻辣鍋。可以喝的麻辣鍋。高雄老字號。老饕隱藏版的口袋名單

【高雄】老疊香麻辣鍋。可以喝的麻辣鍋。高雄老字號。老饕隱藏版的口袋名單
老疊香跟一般坊間麻辣鍋店不同,強調湯頭不只可涮煮食材,也能當湯喝,每一口都帶著馨香氣味,而辣度、麻度都頗柔和,至於完全不吃辣的人,也有酸白菜鍋可供選擇。 一頓火鍋吃下來,完全不會覺得油膩或讓人覺得辣得不舒服,因為食材用得好,湯頭又夠味、滋味迷人,而且久煮的湯頭又會讓火鍋料更容易入味。這一餐吃下來雖然飽,卻感覺清清爽爽的,很合口味,這種負擔不重的美味,正是我們的最愛。也難怪在高雄一堆麻辣鍋店裡,「老...

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩

【嘉義】盛食咖哩店。傳說是嘉義最美味的印度咖哩
位在嘉義美術館附近的盛食咖哩店,是目前嘉義人氣很夯,來嘉義必吃的名單之一。 平時就很喜歡吃印度咖哩的捲捲,近幾年也常來嘉義旅遊,當然不會錯過來品嘗看看。 餐廳位在巷道內,附近停車不易,雖然附近有民營收費停車場,但因靠近嘉義美術館,假日遊客非常多,所以停車場常常客滿且收費也不便宜。 因餐廳生意很好,最好先訂位。 整間店的設計風格完全不像是賣印度咖哩,反而比較像是一間咖啡店。 空間的規劃令人喜歡,仿古...

【台南】享當下咖啡 Imoment Café 台南旗艦店。超萌熊熊冰磚拿鐵好療癒。安平區IG打卡咖啡。活動包場、拍攝租借

【台南】享當下咖啡 Imoment Café 台南旗艦店。超萌熊熊冰磚拿鐵好療癒。安平區IG打卡咖啡。活動包場、拍攝租借
近幾年來台南找好友聚聚,幾乎都約在安平區永華路這附近,最主要原因之一就是好停車,附近有很多新大樓,因此餐廳、咖啡館越開越多,選擇多元化。 這篇要推薦的餐廳是2023年1月25日試營運的【Imoment Café 享當下 台南旗艦店】,提供早午餐、輕食、義大利麵,品嘗過後相當令人喜歡,打破刻板印象中"網美店"只能拍拍照,【Imoment Café 享當下】在餐點口味上挺用心,還有飲料也好喝,療癒小熊...

【台東】銷魂超厚雞排 不好吃請報警。大鳥雞排套餐 鮮嫩多汁。蔥油餅套餐 香腸恰恰。

【台東】銷魂超厚雞排 不好吃請報警。大鳥雞排套餐 鮮嫩多汁。蔥油餅套餐 香腸恰恰。
台東縣大武鄉復興路32號。0980-631-297。(查地圖)。FB。10:30–21:00。不定休。 每個人心中總有一間最喜愛的雞排店,雞排配手搖早已是下午茶及宵夜首選。然而有時意外的相遇更添美好。 上個周末小編跑到台東池上參加台灣心義工團協助義築,風好、水好、土好、人好、心情好,完成義築前置作業,帶著滿足的心情佐渾身痠痛的身軀驅車回高雄。 經過大鳥社區,友人說這裡有一間十分有名的雞排店,很多人...

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶
高雄市苓雅區苓雅二路218號。(看地圖)。07-334-2565。09:30~19:00。週日休。 一間外觀非常不起眼,連個招牌都沒,若不是好友的推薦,真的是一間很難會注意到的麵店。 當開始注意到這間店後,每次中午用餐時間,若開車經過,才驚覺客人好多,無論是內用或是等外帶,都是人滿滿的,原來這間麵店早已經是附近上班族及居民的隱藏版愛店。 由於附近很難停車,所以之前來過幾次,因找不到車位,都只好作罷...

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油
高雄市左營區博愛二路296號。 07-558 2227。11:30~20:30(中間無休)。FB。 位在左營區博愛二路上的【麵處小林】是高雄首間引進【雞白湯】的拉麵店,我對他們家印象深刻的還有店內設置【投幣點餐機】,算是高雄最早期帶入 "無接觸" 點餐的店家。當年一開幕就成了人氣排隊拉麵店,即便後來台灣興起一波日本拉麵品牌陸續來台插旗,也不影響【小林麵處】的生意,穩扎穩打,開業迄今邁入第9年,只要...

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲
高雄市前鎮區滇池街13號。(查地圖)。07 333 5800。11:00~18:00,週一休。FB。 高雄勞工公園旁靠近滇池街這附近,本來就有聚集好幾家歷史悠久的中藥店及草藥店。 而在自來水公司服務所旁邊的滇池街裡面的這一間「回春青草茶」,就位在一排傳統透天厝裡,原本是一間國術館和青茶舖,經過半個世紀,目前由第三代年輕人將原本的國術青茶舖傳統老店加入了創意後,通胎換骨轉變為現代健康飲料,並推出古早...

【高雄】沐光私人空間會所。在都市中的隱密會所。鳳山文山特區 預約制無菜單料理。1928燒肉最新品牌

【高雄】沐光私人空間會所。在都市中的隱密會所。鳳山文山特區 預約制無菜單料理。1928燒肉最新品牌
1928燒肉全新品牌沐光私人空間會所僅6間包廂,其中有兩間包廂提供KTV。用餐採預約制、無菜單料理,每晚只做一輪,不限用餐時間,餐點都是大廚因時令變化,以在地食材加上天馬行空的巧思而製作的菜式,定期更新食事風味,故不同時候前來都會有驚喜。 人世間多紛擾,眼前事分秒更迭,一些印象猶如車駛過之後不留痕迹。 近期採訪【沐光私人空間會所】,赫然發現餐廳竟隱身在鳳山文衡路和文安南街三角窗這巨大庭院裏頭。那地...

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅
高雄市前鎮區英明一路90號。07-721-9938。(查地圖)。5:30~11:30。週三、週四公休。 位在英明路上創業36年的【阿忠古早味蛋餅】主打商品是雙蛋蛋餅,採用每日新鮮現調的粉漿配上2個雞蛋,就能讓人飽餐一頓,最便宜的雙蛋蛋餅只要40元,佛心價。喜歡佐料的,可以加上火腿、鮪魚、培根及玉米,讓內餡更加豐富多元。 說到【阿忠古早味蛋餅】,他的菜單很可愛,區分為蛋餅、雙蛋蛋餅、吐司家族、饅頭家...

【高雄】明燒肉文自旗艦店。儀式感拉滿。專人全程代烤、剝蝦 五星級服務。提供6-15人會議包廂。活體海鮮割烹料理

【高雄】明燒肉文自旗艦店。儀式感拉滿。專人全程代烤、剝蝦 五星級服務。提供6-15人會議包廂。活體海鮮割烹料理
每間頂級燒肉餐廳都各有fans,競爭毋疑激烈,對食客卻是好事。因為每家餐廳無不用盡心思、推出創意,或是更好的服務、更吸睛的菜色招攬客人的目光。 主打 精品燒肉+海鮮活物割烹料理 的【明燒肉 文自旗艦店】2022年11月17日試營運當天就有不少舊雨新知捧場。二店的規模、環境、服務、菜單全部升級,讓近日採訪的我們感到耳目一新,整個儀式感拉滿,堪稱北高雄頂級燒肉代表之一。   ▼影片懶人包 h...

【高雄】鹿鳴商店。拉麵酒場,日式小菜好吃,連外場人員都是日本人

【高雄】鹿鳴商店。拉麵酒場,日式小菜好吃,連外場人員都是日本人
高雄市新興區民族二路11號。(查地圖)。07-222-6666。FB。平日17:30–22:00,週六日12:00–14:00, 17:30–22:00。週一休。捷運「信義國小站」下車步行5分鐘。 位於民族二路上,靠近民生路的【鹿鳴商店 拉麵酒場】是近期新開幕,生意很好的拉麵店, 老闆是日本人,據說是退出鳳山【RAMEN 初 ui】的經營後,重新創立的新品牌。 除了拉麵外,還有供應日本家常小菜、下...

【高雄】Ripple 義法西餐廳。H2O HOTEL水京棧國際酒店20F。浪漫現場演奏。半自助式海鮮吃到飽、莫凡比冰淇淋。北高雄高空景觀餐廳

【高雄】Ripple 義法西餐廳。H2O HOTEL水京棧國際酒店20F。浪漫現場演奏。半自助式海鮮吃到飽、莫凡比冰淇淋。北高雄高空景觀餐廳
一般高樓景觀餐廳,消費都不便宜,Ripple的所處地段以及酒店內的餐廳等級來說,價位非常合理。半自助餐檯上包括海鮮、熱食、刺身、壽司、冰品、調飲任吃,更源源不絕供應。與環境爭艷的還有色香味俱全的歐陸美饌,還提供佐餐酒,菜單也會隨時節而更換,變幻出無窮新鮮感,是約會、家庭聚餐很棒的選擇。 疫情影響大家這麼久,2023年相信大家都很想重拾昔日跟家人、好友聚餐一起慶祝的喜悅! 這篇跟大家推薦【H2O H...

【高雄】胖達鍋燒很燒。創意鍋燒必吃。家常料理美味無法擋

【高雄】胖達鍋燒很燒。創意鍋燒必吃。家常料理美味無法擋
高雄市三民區建工路211號。(查地圖)。07 381 5085。營業時間 10:00~19:30。FB。週一休。 胖達鍋燒 總店:高雄市旗山區中山路263號。(查地圖)。營業時間 11:00~19:30。週日休。 過年天天大餐,也會有膩的時候;此時就會想品嘗家常料理、庶民小吃打打牙祭。 『胖達很燒』就是近期採訪發現的寶藏小店,本店在旗山已開業6年,去年來高雄市區開分店,地點在建工路上,靠近高速公路...