嘉義無菜單料理 直火西餐料理在全球正盛行，馥郁的炭燒香氣總能勾起人們的口腹之慾。嘉義在2022年9月出現首間以炭火為主題的預約制餐廳-Eureka Home。Eureka Home主廚以無菜單料理的形式，將西餐與火烤食材巧妙融合。主廚年紀輕輕，經歷卻相當豐富，曾在屏東迷路小章魚以及高雄樂穀法餐服務，2022年回嘉義老家創業投入直火料理，與太太兩人協力開啟嘉義唯一直火料理餐廳旅程。 Eureka H...
在澳門工作的好友推薦我們一定要來北方館用餐，他說這裡的口味也是在高雄難得吃到的，只要有朋友從台灣來到澳門威尼斯人旅遊，都會建議他們試試除了粵菜以外，必吃的中式料理餐廳。 第一天我們到威尼斯人酒店喜粵 粵式料理用餐時先經過【北方館】，乍看華美大器的裝潢，暗忖消費可能不便宜，快速瀏覽門口前菜單，發現並沒有想像中的貴，餐廳供應中國東北及四川菜，第一印象就是無辣不歡的料理，確實在台灣也鮮少吃過，隔天就和好...
巴黎人酒店內的【御蓮宮Lotus Palace】餐廳，是澳門高檔粵菜頗具代表性的店家，到「御蓮宮Lotus Palace」吃飯，對於美味會有不同的感受。 好比料理總是非常香，而且香得有層次，不是一派油味，只要有任何一桌正在上菜，鑊氣、香味都引人注目。不只好吃，而是可以吃出細緻。菜色眾多，但這裡大多數的料理，都要靠師傅的經驗、火候掌握，吃得出主廚深厚的粵菜底蘊，想多品嘗主廚菜色，預算也要多準備些，雖...
北高雄終於也有嗑肉石鍋了。高雄第四間嗑肉石鍋美術店位在美術東六街上靠近明誠四路，2023年9月6日開始試營運。營業時間是11:00~凌晨02:00，最後收客時間00：30，中間沒有休息，對於用餐時間不固定的客群相當友好。 美術館這區的人口數眾多，所以這間分店非常寬敞，可容納近百位客人用餐，動線規劃和格局不顯侷促。整體視覺明亮舒適，還可看到窗外景象，不是封閉式的空間讓我挺喜歡。 嗑肉石鍋的一代店和二...
威尼斯人酒店3000間套房，2018年全面翻修完畢，房間完全煥然一新，床鋪舒適好眠，讓人不只一覺到天亮，而是直接睡到接近中午才醒來。 剛睡醒感覺"有點餓又不會太餓"，想要吃個 "有點飽又不會太飽"的正餐，【帝王點心】完全符合像我這樣"有點囉嗦又不會太囉嗦"的人。土豆拿鐵:我看你是 "有點欠揍又十分欠罵" 的公主病又犯了 唉~沒辦法， 入住威尼斯人酒店真容易讓人幻想是皇室貴族，房間大的令人驚艷，太舒...
來嘉義這麼多次，這次終於輪到可以安排來品嘗一下嘉義獨特口味的涼麵、涼圓。 久聞嘉義的涼麵與全台各地的涼麵，有很大的口味差異，也就是說嘉義的涼麵搭配的醬汁，都會淋上美乃滋(即南部俗稱的白醋)，乍聽之下，有點質疑，這樣的味道搭嗎？ 3月中旬的這趟嘉義旅遊，特地選擇這一家已有42年的歷史「黃記涼麵涼圓」，第3代接手後，重新設計Logo與用色，賦予老店新樣貌。 週一上午九點多前來，此時零星客人上門外帶，老...
原本餐廳外觀就很低調又具神秘感，並開在街巷內的「牡丹園」，前幾年搬到中正三路大馬路邊，餐廳及招牌變成非常醒目，入口大門是在仁愛一街上。牡丹園主要供應台灣料理手工菜，採預約制，無菜單料理，兩層樓的用餐環境，裝潢優雅脫俗，餐廳內均是獨立包廂，具隱密性，是高雄商務客喜歡聚餐的地點。 ▼餐廳大門在仁愛一街上 一樓大廳候客區 都是採獨立包廂 採預約制，訂位時確認餐價，我們這次點的是每位1350元＋服務費10...
不久前連日幫土豆哥準備了近2週的愛心午餐便當，且是一大早就起來煮，還不是前一晚吃剩打包的，帶到連他們同事都覺得吃驚訝異，問他說你們家捲捲是否偷偷網購了幾卡車的東西? 就連土豆哥自己也覺得有貓膩，平日只會煮水餃、泡麵的捲捲，竟能做出人模人樣的便當來? 腦中不免浮出《水滸傳》中有一句經典台詞:「大郎，該吃藥了」的畫面，所以我說女人真不要太"欠咖"，什麼都會就累死自己，最好什麼都不會，偶爾小露身手，就算...
位在文化中心後面，四維二路上的大眾排骨飯，每次用餐時間經過，都看到好多人，生意很好，所以找了一天大約下午2點多來用餐，人比較少。既然店名有排骨飯三個字，想說店內的招牌應該就是排骨飯為主，但仔細看一下菜單，種類非常多，一般常見口味便當，這裡都有販售，除了豬肉排骨外、還有蝦排、雞排、旗魚排、鱈魚排，而且不全都是炸的、也有滷的、炒飯、燴飯、咖哩飯等，甚至還有招牌飯，裡面竟然有三樣主餐。點每樣主餐，都還會...
澳門的歷史城區，除了那些愈來愈為旅人所熟知的世界遺產古蹟外，街頭巷弄間，其實還藏有許多澳門原汁原味的庶民風景，比如說「福隆新街」，這裡曾經是澳門的風化區、紅燈區。經過重整以後，如今已變成澳門最具觀光及購物、嚐美食的商業街道。 福隆新街位於澳門半島西南面，長220米，街道兩旁都是樓高兩層、青磚瓦頂的中式樓房，清一色的朱紅窗戶，均為坡屋頂形式，是目前中國保存最完整的青樓建築群，是青樓文化的活化石。 福...
國有「國寶」，那城市呢？是否也有「市寶」？如果說高雄市冰淇淋界的「市寶」是哪一家？我絕對會票投「百樂冰淇淋」。這間真的是高雄人從小到大滿滿回憶與記憶的冰淇淋聖代專賣店，更是高雄在地人心中具有一定地位的老牌蛋糕店。 百樂冰淇淋創立於1963年，多年來一直都位在前金區市中一路上，一棟舊大樓的一樓，絢麗的造型霓虹燈一直是大家對它最深刻得印象。前幾天我們吃完晚餐，剛好路過百樂冰淇淋，土豆哥突然說想要回憶一...
土豆哥知道我愛喝奶茶，所以來到屏東市，就帶我來到這一家可說是屏東市最低調的紅茶店，位在住宅區的小巷子裡，小小的招牌，沒有店名，就寫著「紅茶老店」四個字而已，小小的紅茶攤就設在自家騎樓下。 我們週六下午四點多到，安靜的小巷子，偶而有機車經過，但好像都是要來買紅茶的，而且大多是屏東當地的媽媽熟客們來買的，沒有觀光客，這真的是當地最隱藏版的飲料店。 這裡沒宣傳、沒廣告，全靠老顧客們的口碑相傳，單靠一杯紅...
喜愛品嘗高級牛排的老饕又有好口福了。2023年12月22日開幕的A-Grill STEAK HOUSE位在中山二路577號2樓，是岡山知名牛排館A-Steak的分店。曾聽好友Jerry以及住岡山的朋友跟我們推薦過他們家的乾式熟成牛排做得出色，去年擴充版圖來到新堀江商圈，環境裝潢一流，這天探店後感受很棒，價格合理，份量也足夠，可以列入聚餐、約會餐廳的新選擇。 A Grill Steak House靠...
澳門半島上有一條澳門著名的老街，有個很特殊的街名~十月初五街。 這條街不長，僅長約600公尺，街道也僅8米寬。街道取名是為了紀念葡萄牙在1910年10月5日發生革命，推翻帝制建立共和國。澳葡政府為紀念此事，將原名泗「口孟」街，更名為十月初五街。這一帶的懷舊氛圍濃厚，也有許多店家與美食餐廳值得探訪。 ▼南屏雅敘 來到十月初五街必吃的美食首推1968年開業的【南屏雅敘】，據說是澳門最古老、第一間有冷氣...
旅遊本身是享受，是值得我們去追求的。我總認為行程是次要，住宿體驗才是關鍵。酒店的意義並非只是落腳的地方，更是要讓旅人能安頓身心的空間才對。尤其澳門我們之前已來過六次，從澳門半島的歷史老城區，氹仔的官也街，路環的聖方濟各教堂、十月初五馬路...等，這些景點已熟門熟路。識途老馬重返澳門，肯定是奔著新開幕的酒店為我們觀光目的地。(可參閱文章:澳門自由行 行程規劃懶人包 ) 因此第七次的澳門四天三夜之旅，...