【高雄】東明川日式燒肉。高雄旗山爆紅日式燒肉店，爽吃「日本黑樺、宮崎、飛驒和牛」，老闆你瘋了嗎？價格便宜到不科學！旗山美食

身為在地旗山孫女的捲捲，這次真的忍不住要大聲說：
東明川日式燒肉這間燒肉店根本開瘋了！
竟然在旗山就能大口享受來自日本宮崎、神戶、岐阜飛驒的夢幻和牛套餐，還是老闆親飛日本挑的貨，油花美到像雪花在跳舞，一入口直接融化，爽度爆表！

重點來了，這水準放在高雄市區至少要三千起跳，但他們和牛雙人套餐不到兩千元，老實說，專程開車來也甘願，還有免費停車場！划算到不合理，連我旗山親戚聽完都說：「這老闆一定沒要賺錢啦～」

不開玩笑，如果你是和牛控、燒肉控、還是單純想對自己好一點，這家東明川日式燒肉真的值得你導航開下來。
吃完只有一個念頭：旗山怎麼可以這麼狂？

餐廳地點 環境

東明川日式燒肉位在旗山區中華路592號，就是大家熟悉的麥當勞那一條大馬路上，有專屬停車場，路邊也有很多停車格。

空間沒有太多繁複裝飾，但反而讓人放鬆。乾淨、安靜、舒服。

用雙腳走過日本產地，只為讓家鄉人吃到頂級燒肉

你一定會想問，這種等級的日本和牛怎麼可能這麼便宜？
沒錯，他們不是「撿便宜貨」，而是老闆親自飛到日本產地挑貨，從宮崎、飛驒到神戶，一頭頭和牛看過、選過、談過，跳過層層中盤，直接對接日本供應商，用最合理的成本，把夢幻和牛空運來台。

而最讓我感動的是：老闆就是旗山在地人。他常說，旗山美濃這一帶要吃精緻燒肉，幾乎得跑到市區，車程來回一兩小時又貴又累。與其這樣，他乾脆把店開在自己的故鄉，希望讓在地人也能用親民價格，享受到一口頂級和牛的幸福感。

沒想到這個初衷，反而吸引了越來越多老饕、甚至外縣市饕客專程開車來朝聖，口耳相傳、吃好逗相報，一吃成主顧！

菜單

日本和牛饗宴 2人套餐 $1880

3人日本和牛套餐 $2880

單點

東明川日式燒肉不只有和牛厲害，連海鮮都讓人驚喜！單點價格完全不浮誇，像是日本生食級干貝、藍鑽蝦、甚至整隻波士頓龍蝦，只要880元就吃得到，CP值超高。最誇張的是北海道鱈場蟹也才1280元！這價格在高檔日式餐廳裡根本是夢一樣的存在，不用花大錢也能吃到頂級海味。

日本和牛饗宴 2人$1880

開胃菜、每日嚴選小菜
毛豆開胃菜，另有兩款主廚醃漬的紫蘇梅和柚香蘿蔔。

嚴選小農野菜沙拉
生菜沙拉好吃，肉都還沒吃完，沙拉一下就吃光了

韓式光州泡菜

他們家的韓式光州泡菜也超加分，口感脆爽、發酵味濃郁，酸度剛剛好不會嗆，帶著微辣的尾韻，越吃越涮嘴。搭配油脂豐富的燒肉一起入口，剛好解膩又提味，鹹香酸辣交錯得剛剛好，讓整體層次更有變化，是那種吃完會想再單點一份的小菜控必備！

主餐介紹

日本BMS12級和牛
產地來自 日本宮崎牛 日本黑樺牛 日本大分牛(食材依當天進貨產地為主)。

BMS12級代表最高等級，可說是A5和牛的級數，當天提供的和牛油脂分布密集，油花漂亮，入口極軟嫩又多汁，一咬下去幾乎不用多嚼，肉香就直接在嘴裡化開，完全是高級和牛該有的表現。

不過也因為油脂含量高，吃多了比較容易膩，所以推薦搭配幾款瘦一點的肉品平衡一下。

台灣嚴選豬(豬五花/豬梅花)
豬五花

豬梅花

美國霜降牛
霜降牛肉質扎實帶點彈性，油脂分布均勻，吃起來香氣十足卻不會太膩。

美國安格斯牛五花
牛五花則是油香明顯，肉質偏嫩，煎到微微焦脆最剛好，搭配燒肉醬或海鹽都很夠味。

黃金嫩雞腿+德國煙燻香腸

比較特別的德國煙燻香腸。外皮烤得微微焦脆，一咬下去就能感受到煙燻香氣在嘴裡散開，肉汁飽滿、鹹香夠味，而且咬感紮實不鬆散，是那種吃一口就會想配啤酒的香腸系狠角色。搭在一桌日式燒肉裡意外地很加分，讓整體口味更多元、層次更豐富。

附餐 嚴選美濃 芋香米（季節限定），或+100元升級 日式丼飯（豬/牛）

連附餐白飯都讓人覺得用心，嚴選美濃芋香米，米粒飽滿、有彈性，熱騰騰一入口就有自然的芋香清甜，單吃就很好吃，配上和牛或燒肉更是絕配。那種帶著微黏口感的米香，真的會讓人忍不住一口接一口。

湯品 玉米濃湯

單點 鴨胸
吃起來不柴不硬，香氣濃郁中帶點鴨肉特有的甜味。

單點 精選牛舌

單點 伊比利豬
雖然油脂偏多，但入口完全不膩，咬起來非常柔軟。烤到表面微微焦香、油脂剛好逼出時最剛好，搭配海鹽或一點泡菜一起吃，香氣層次更上一層樓。

套餐 甜點冰淇淋

結語

在旗山，一個你以為只能吃到古早味香蕉冰的地方，竟然有人悄悄端出了一桌來自日本產地的高等和牛。沒有浮誇的噱頭，也不是打著便宜的名號吸眼球，而是一個在地人，用自己的方式，一趟趟親自走進產地，只為確認每一塊肉的質地與來處。

這次是因為採訪的機會，才第一次走進東明川。原本只是想著「旗山有和牛燒肉耶，蠻特別的」，沒想到吃完反而有點被打動。他把這些嚴選食材帶回熟悉的土地，不為炫耀，只是想讓人知道，旗山也可以吃到來自宮崎縣、飛驒這樣等級的和牛。

肉挑得講究，價格卻很實在，份量也有誠意，像我們點的雙人套餐，三個人吃也綽綽有餘。這樣的店，不只是旗山人的口福，就算你是從高雄市區開車來順道來吃頓午餐，也會覺得值得。

吃飽後散散步、看看老街與山城風景，一整天的節奏剛剛好。有吃、有走、有靜，也有味道，會慢慢留在記憶裡。

餐廳資訊

高雄市旗山區中華路592號
營業時間11:00-14:00/17:30-21:30 (最後點餐時間13:30/21:00)
07 662 3023
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