高雄麵食小吃

【高雄】果貿吳媽家-美術館店。眷村手工水餃麵食

【高雄】果貿吳媽家-美術館店。眷村手工水餃麵食
位在美術東一路與美術東六街交叉口的「果貿吳媽家-美術館店」,最近終於開始試營運。 吳媽家發跡於1990年高雄左營海軍眷村旁的果貿市場,從一個市場小攤做起,以新鮮現包、真材實料的水餃最為著名,是高雄眷村水餃最具代表性的水餃店。後來第二代經營時,更跨足電商平台,結合實體店面以及網路線上販售,創下許多驚人的銷售紀錄 ,更將品牌推向高峰。 目前除了位在翠峰路的總店外,還有一間位在中華一路上的生鮮門市,如今...

【高雄】潮州餛飩。市府總店,餛飩麵、潮州丸、乾麵

【高雄】潮州餛飩。市府總店,餛飩麵、潮州丸、乾麵
推薦一間土豆哥平日上班中午的午餐餐廳。 這間是土豆哥平時前往復興路的「香港發財燒臘店」吃飯時,有次車子剛好停在「潮州餛飩麵」旁邊,經過時發現店內客人超多的,所以就約同事找一天也來吃吃看。 外觀看起來非常普通,就像是高雄市區裡一般的麵店。不過令人喜歡的是,有冷氣耶。 老闆與工作人員在外邊酷熱的騎樓下忙碌煮食,讓客人可以舒適的坐在室內享用簪點。 這種麵店不需太多的裝潢,只要明亮乾淨、有空調舒適即可。 ...

【高雄】寶珠蛋黃麵 旗艦店。武廟商圈人氣麵店

【高雄】寶珠蛋黃麵 旗艦店。武廟商圈人氣麵店
這間位在高雄苓雅區武廟商圈的寶珠蛋黃麵 旗艦店,我們多年來已經吃過很多次了,但一直沒拍過相片、發過文,每次都是吃飽就走,把這間麵店當作很家常的小店。後來想說,這一間在高雄武廟商圈,人家好歹也是間人氣知名的排隊麵店,每天用餐時間總是滿滿的人潮,所以最近再度來用餐,刻意晚上8點多人潮少一點時才來,並記錄一下食記分享。 提到寶珠蛋黃麵,應該很多人早就認識,因為開店營業已超過40年,而且在高雄還有許多分店...

【高雄】香港星星牛腩牛雜 專賣晚餐宵夜店(歇業)

【高雄】香港星星牛腩牛雜 專賣晚餐宵夜店(歇業)
無意間走過、路過,才發現這間位在中山路與三多路的圓環邊的「香港星星牛腩牛雜店」,也剛好就在捷運三多商圈站7號出入口旁。 從店名可知道餐廳是專賣港式餐點,尤其是牛腩、牛雜的料理。因為之前在香港吃過米其林推薦的 【香港】九記牛腩  後,從此捲捲愛上香港味的牛腩,而香港可算是全世界最會料理牛腩的地方了,要吃到好吃的牛腩,一定要來香港準沒錯。 所以看到這間專賣港式牛腩牛雜的餐廳,就馬上找了一天周末晚上前來...

【高雄】鹽埕區 黑乾溫州餛飩大王

【高雄】鹽埕區 黑乾溫州餛飩大王
現炸餛飩雖是別家沒有的菜色,來黑乾溫州餛飩大王嚐嚐不同的口感,也算是獨特的嘗試。吃起來並讓人不排斥,不過我個人還是比較喜歡鮮肉餛飩湯,黑乾的的品質,並不會輸給金溫州餛飩大王,都一樣好吃,但少了觀光客的擁擠,反而都是在地人來吃居多,感覺吃起來,心情就比較輕鬆自在。 來高雄鹽埕區找尋在地傳統美食,這裡又多一間選擇囉! 位在高雄鹽埕區,原大舞台戲院附近的【黑乾溫州餛飩大王】,經好友的推薦,因此這天剛好經...

【高雄】三籠蒸餃專賣店。平價好吃蒸餃。高應大美食。一籠40

【高雄】三籠蒸餃專賣店。平價好吃蒸餃。高應大美食。一籠40
今年物價齊漲,小資族想兼顧荷包與生活水平,從餐費省錢也是關鍵。三籠蒸餃專賣店 一籠40元來說品質不俗,不算大顆,不過餡料紮實飽滿,原味不配醬料吃清爽,辣味更香,每一口咀嚼都是麵皮與肉香的完美結合。送餐也相當快速,不會等太久,受到不少學生族和附近居民歡迎。 2022年萬物皆漲只有薪水不漲,買東西、吃東西都得精打細算! 打工人和學生族的三餐如何省荷包? 這間位在高應大商圈的【三籠蒸餃專賣店】是典型的校...

【高雄】津川涼麵 刈包專賣店~注重衛生、替顧客把關食安的高雄前鎮涼麵

【高雄】津川涼麵 刈包專賣店~注重衛生、替顧客把關食安的高雄前鎮涼麵
現代人要呷健康、快速又要奇巧,還要有一點傳統味,人客才會久久長長。津川涼麵、刈包均訴求乾淨衛生、注重食材品質、不油膩,以豐富又協調的口感籠絡人心,而且一餐吃下來不超過50元,對學生、上班族而言「俗擱大碗」,吃過的都說好,當然回客率自然高囉! 還沒到6月,赤炎炎的艷陽就已經把大家曬得頭暈目眩、食不下嚥了。 這時,一碗冰冰QQ的涼麵最是對胃了。不論是傳統中式口味的芝麻香、泰式涼麵的嗆麻味,還是日式涼麵...

【高雄】港園牛肉麵。牛肉拌麵紅了60幾年,高雄最多觀光客的牛肉麵店

【高雄】港園牛肉麵。牛肉拌麵紅了60幾年,高雄最多觀光客的牛肉麵店
吃過高雄這麼多間牛肉麵店,發覺最多國內外觀光客慕名前來的,就是這間位於鹽埕區開店超過60年的「港園牛肉麵」。 因為是老店,所以也是很多高雄人共同的回憶,目前已由第三代負責經營。 延伸閱讀:高雄好吃的牛肉麵~捲捲及網友推薦 總整理 過去連 蔣經國總統、藝人林青霞...等政商名流都曾是店內座上賓。所以直到現在,每逢用餐時間,總是座無虛席。   不過,這幾年大家會發現,距離老店轉角附近,就在五福路上另開...

【高雄】老皮川味涼麵。文青風涼麵店

【高雄】老皮川味涼麵。文青風涼麵店
老皮川味涼麵,從以前的小貨車營業到有了店面,20幾年來,承襲來自四川爺爺奶奶的做法,以傳統四川涼麵的好味道,贏得許多老客戶的喜愛。新店面裝潢得很文青、乾淨明亮,打破傳統涼麵店老舊髒亂的形象,這是很值得讚許。營業時間特早,也是當早餐的好選擇。    「老皮川味涼麵」位在高雄文化中心後面的四維路上,這是搬了兩次後的新家,新裝潢所以看起來很新穎,裝潢風格有復古味又有文青風。之前開車經過幾次,但發現怎都沒...

【高雄】老北京炸醬麵。道地眷村風味,眷村獅子頭、獨特祕製排骨麵

【高雄】老北京炸醬麵。道地眷村風味,眷村獅子頭、獨特祕製排骨麵
這一間「老北京炸醬麵」在土豆哥公司附近,是他的愛店,陸續吃過N次了。 所以文章內的相片,是多次用餐後累積的。 捲捲第一次來也是剛好跟好友們逛完三多路新光三越百貨後,土豆哥就載大家來這就近吃個簡易的晚餐。 復興三路這一帶,小餐館特別多,除了平時供應附近上班族外,附近居民也常在這附近覓食,因此這裡的小餐館生意都很好,美食也特多的。 聽土豆哥說,這裡平時每到用餐時間,不管是內用還是外帶的客人都超多的。 ...

【高雄】花柴鍋燒麵。總圖附近上班族午餐最愛,柴犬小店長

【高雄】花柴鍋燒麵。總圖附近上班族午餐最愛,柴犬小店長
朋友推薦說,位在85大樓隔壁的諾貝爾大樓社區裡,有間他覺得還不錯吃的鍋燒專門店,名叫「花柴」。 一開始聽到這名字,我們還笑朋友說怎麼發音變得台灣國語,「發財」變成「花柴」。 後來跟朋友一起過來用餐時,看到招牌才恍然大悟的會心一笑。 花柴鍋燒麵 簡介 原本想說隱藏在社區巷子內,知道的人應該不多,哪知道平日中午,竟然裡面幾乎客滿。 發現年輕客群居多、女性顧客又佔約8成以上。所以受眾客群以附近上班族且年...

【高雄】愛麵族。又稱漢神麵,高雄女中及漢神商圈古早味麵店

【高雄】愛麵族。又稱漢神麵,高雄女中及漢神商圈古早味麵店
有次朋友們的聚會聊天中,聽到朋友說,他公司的老闆最愛吃這一家在他們公司附近的「愛麵族」,尤其是乾麵,所以常常請同事協助外帶乾麵回公司,而且還會提醒一定還要外帶店家的辣椒醬回去,他說這樣的組合最好吃了。 其實這一間店,捲捲之前就注意很久了,就在漢神百貨本館的旁邊,每次用餐時間總是看到很多客人在等候,這次聽了朋友特別介紹推薦後,終於有天等土豆哥下班後,一起前來吃吃看。 麵館位在成功路上靠近新田路,就在...

【高雄】阿芬手工煎餃 興中夜市老店,平價好吃,現包現煎

【高雄】阿芬手工煎餃 興中夜市老店,平價好吃,現包現煎
好友是煎餃控,嘗試過很多家的煎餃,包括金龍、金鳳...等等。 前幾天聊起來,竟然發現捲捲不知道這間位在文橫二路上(興中夜市),已經經營超過30年的阿芬煎餃,朋友非常推薦,所以特地找一天前來外帶品嘗。 阿芬煎餃專賣手工現包現煎的煎餃,口味共有兩種,高麗菜與韭菜。 每天一大早7點多就開始營業,當早餐、下午茶、正餐都很適合。 雖然只是小小的攤位,但工作人員還真不少。忙著現包餃子,忙著下鍋蒸煮、忙著結帳打...

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料

【高雄】謙稻鍋燒麵 配 JiangDe奶酥厚片。自由黃昏市場旁。高雄鍋燒麵推薦。叻沙鍋燒 真材實料
來到左營自由黃昏市場吃美食,推薦嘗試鄰近市場的謙稻鍋燒麵。復古ins風門面不僅好拍外,重點鍋燒麵的湯頭是店家每日熬煮蔬菜大骨高湯,另一種叻沙湯頭我很喜歡,也是由店家自己炒料,帶有南洋味,一點辣辣的喝來濃郁辛香。鍋燒麵的配菜都是使用新鮮原型食物,真材實料,很適合講究健康無添加的外食族朋友。 2022年10月中正式試營運的謙稻sign in營業時間晚上5點半開賣至完售(目前大約都在21:15最後收客)...

【高雄】麵屋高。日本師傅泡系拉麵,台灣少見的微軟綿細泡泡湯底。美麗島捷運站美食

【高雄】麵屋高。日本師傅泡系拉麵,台灣少見的微軟綿細泡泡湯底。美麗島捷運站美食
麵屋高,是一間很道地又好吃的日本拉麵專賣店,老闆及師傅是日本人,甚至有些工作人員也是日本人。完全能感受到日本人做事嚴謹的態度與職人的精神。口味上很符合我們的喜好,老闆佐佐木先生,超級會聊天又搞笑,每次遇到他總可以聽他分享很多關於拉麵店的故事。有機會來到美麗島站,很推薦來品嘗這一家的泡系拉麵。 原本位在六合一路的超高人氣拉麵店【麵屋高】,最近搬家到離原店不遠處,但不是街邊店了,而是搬到近期剛開發的捷...