在高雄要經營一家正統、具米其林等級的法式料理餐廳著實不容易，Papillon蝴蝶法式餐廳無論形式、禮儀、環境、季節、選材、烹法、工序及器皿等，每個細節都極講究，在餐飲中融入藝術與美學，還呈現個人獨特風格。在餐廳光是廚房就可看到數十位廚師的配置，外場也好幾位服務員分工忙碌著客人準備入口的每一道料理，一絲不苟的工序，客人感受到是味道以外的料理人修養。每一道菜都像精密的機器，不同的食材互相襯托，給味蕾帶...

北高雄夜店、酒吧、餐酒館推薦一定要來D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro。2024年2月3日試營運的D.D.C. Dhyana De Cyber Bistro位在昌盛路302號，CRATAIN 搖籃山餐廳的隔壁。 Dhyana De Cyber Bistro沒有中文店名，名字很長，簡稱D.D.C Bistro，原取於日系賽博龐克（Cyberpunk）風格中帶有日式禪意(Dhy...

喜愛品嘗高級牛排的老饕又有好口福了。2023年12月22日開幕的A-Grill STEAK HOUSE位在中山二路577號2樓，是岡山知名牛排館A-Steak的分店。曾聽好友Jerry以及住岡山的朋友跟我們推薦過他們家的乾式熟成牛排做得出色，去年擴充版圖來到新堀江商圈，環境裝潢一流，這天探店後感受很棒，價格合理，份量也足夠，可以列入聚餐、約會餐廳的新選擇。 A Grill Steak House靠...

2025癮燒精食的精緻健康餐盒捲捲之所以特別偏愛，是因為餐盒設計乾淨、明亮，看起來充滿食慾。白飯與配菜分隔擺放，每樣食材獨立呈現，蔬菜種類繁多，米飯很好吃，不會濕濕爛爛的，保持乾爽，所以即便外送也不影響口感。最棒的是，每一款配菜都是手工製作，完全沒有現成品的痕跡，無論色香味都讓人安心。而這次還多了最新的冰心地瓜，口感清甜中帶著絲絲涼意，成為我心中最愛的新寵！ 癮燒精食2024年12月即將推出全新品...

2023年9月5日試營運的 隅室咖啡us café 座落於六合夜市尾端，藏身在 癮室 inns hotel 的2樓，大樓立面掛上隅室us café招牌， 取意城市最美一隅，綠植營造空間給客人放空。最重要的不僅是環境優美，餐點也賦予美味，不用擔心是否為虛有其表的網美店而已。 菜單多樣性的選擇，有澳式早餐open sandwich、溫沙拉、咖哩飯、義大利麵、甜點....，吃飽也吃巧。其中一款甜點-甜蜜...

高雄在地專做澳洲、日本高品質冷藏牛肉的富可食品成立於2013年，為台灣知名肉品進口商，致力於推廣澳洲冷藏牛肉，算是市場上的先驅業者，全台灣80%餐廳的澳洲和牛，都是由他們家工廠供應，多家五星飯店、精品燒烤店...等都是他們的客戶，而且富可食品還是全台獨家代理巧克力和牛的進口商。 這幾年許多消費者很厲害，買肉品時，竟然找到源頭，直接到店家的倉庫去買，尤其是中秋節前，總是人山人海，所以老闆索性利用擴大...

Apis Grill 餐酒館是高雄首間料理均以柴火烹調的餐廳。2022/3/2開幕，地點位在鳳山文山特區，介於文濱路與文安南街之間，主打當今餐飲潮流最重要的元素「柴火碳烤」，結合西餐直火料理手法，聽起來就很吸引人。Apis Grill在2023年8月23日獲選高雄米其林必比登推薦餐廳。 捲捲在開幕的第一週就來了2次，第一次先和好友們共4人來朝聖，覺得不錯吃，過幾天再和土豆哥來用餐。至今總共來過4次...

以往餐酒館多開設在街邊店，想不到在漢神本館美食街裡有一間具有時尚風格的bistro進駐。日前採訪了蘼樂餐酒館，這間是無菜單料理雅樂廚苑的第二個品牌，自開業以來，一直口碑不錯，在2022年11月進駐漢神百貨本館B3F美食街，門面設計挺時尚感，擁有舒適獨立的用餐區，前半段是開放座位，後方有小包廂，適合下班後與親朋好友一邊品嘗美食，小酌放鬆，店內供餐到晚上九點、酒品可享用至十二點，在百貨公司內的餐廳十分...

在重要的節日裡，讓家人、愛人或親友吃飽喝足，擁有幸福的笑容，這大概就是廚師在廚房中傾注於食物的真情。王品牛排品牌定位“只款待心中最重要的人”，開業迄今25年見證了很多人的青春，當然也包括我。 ▼2024年菜單 王品牛排套餐以及王者盛宴套餐套餐包含氣泡飲、麵包、沙拉、湯品、輕飲、主餐、甜點和飲料。 王品提供單點選擇 ~ 沙拉‧湯‧配菜‧甜點‧飲料，單點每份180元主餐單點每份1080-1,580元(...

位於高雄洲際酒店一樓的SEEDS大地餐廳在2024年2月正式轉型為「義式餐廳」，已經不叫全日餐廳了喔，改名SEEDS大地義式餐廳。菜單也完全更新，同樣由洲際行家主廚余俊傑領銜，以自身擅長的義式料理技法，展示了樸實無華的義大利烹飪特色，並同時融入現代風格，客人無須以昂貴價格也可品嘗到道地的義大利美食。 線上訂位。 全台灣首間洲際酒店InterContinental，就位在高雄市最寬敞的新光路上，從開...

2013年7月開幕的「花兒咖啡 Le fleur Caf'e」位在六合二路原高雄市議會舊址後方。門面裝潢第一眼就挺吸引我，有鄉村風的溫馨，又不失都會風的俐落。附近有知名的「興隆居」早餐店，停車還算方便，這點就先加分。加上看到店家使用LE CREUSET的餐具讓我更生火了，我們來了幾次，都可以感覺到是很用心的一家店，不管是食材或是器皿的選用，都看得到店家的堅持，而且整體的環境設計、空間度、光線色彩都...

黑浮咖啡RÊVE Café近幾年在品牌形象上很用心經營，質感越做越進步，分店也越開越多家。餐點向來都有一定的口碑及品質，料理中規中矩，因有標準作業讓味道每一間分店都不會有太大的差異，所以每一間生意都非常好。 這間台鋁直營店，雖然剛開幕，但是已受到許多人的關注，這一天來用餐剛好是情人節，雖是平日中午，但仍是客滿的。可見一般消費者對黑浮咖啡是有一定數量的愛好與支持者。 黑浮咖啡創立於2011年，才短短...

有天搭輕軌時，在凱旋路及三多路附近，就發現軌道邊有間全新裝潢的小白屋，名叫「昇Warm」，很特別看起來像似一間餐廳。 後來去 方蒔the Front House 用餐時，跟服務人員閒聊時也告知了這間店，因為說昇Warm的老闆跟他們以前都是Stage 5的同事，2022年9月自己出來開的餐廳，所以我們就趁知道的人還不多時，趕快上網預訂並前來用餐。 昇Warm餐廳地點就在輕軌「五權國小站」附近而已，若...

岡山起家的走廊ZAOLONG 2014年開業，在岡山、屏東、楠梓各有分店，岡山走廊總店在2024年搬遷至公園路36號，2024年1月21日開幕，質感再上一層升級2.0。裝潢風格截然不同，簡約俐落韓風更顯年輕化，吸引外地客來朝聖。 環境 環境寬敞舒適，採光度高，氣氛很Casual。 2.0版的走廊Zaolong餐廳視野極好，前方是一片翠綠的岡山公園，可欣賞到外面的綠意。 消費方式 採單點，菜單新增全...

餐廳背景 2006年開業的ostar歐仕達異國美食館創始店位在錦田路上，專賣義大利麵、燉飯、西式排餐，以便宜親民口味好吃見稱，老闆娘有著親切人情味，讓歐仕達異國美食館成為許多人的長期愛店。2023年6月搬遷至仁愛一街98號，距離原本的位置不遠，風格截然不同。 環境介紹 餐廳氣氛溫馨，環境設計帶有流行感，視覺清爽舒適。牆面和天花板都刷上司曼特手工漆，有著安靜沉穩的自然紋理，配上醒目的地磚花色讓空間活...