五郎時食這家店，第一次聽到的時候，我內心其實是有點存疑的。全蔬食，日本料理，還要做成握壽司、生蠔、干貝、鮑魚的樣子，這聽起來怎麼想都很容易翻車。但它偏偏沒有。它在2020年開幕，正好撞上疫情最慘烈的時期，別人忙著撐下去，它不只活下來，還一路變成訂位困難的熱門餐廳，最後在2023年直接拿下綠．蔬食評鑑指南三星，最高等級，等於用實力叫大家閉嘴。 更妙的是，這家店的老闆本來就不是蔬食界出身，而是開義郎日...

說到高雄的早午餐，我心裡一直有個『游李家』名單。這不只是關於食物，更多時候是關於一種「創業的勇氣」和「對生活品質的堅持」。 這對從台北南下的年輕夫妻老闆，真的讓我印象很深刻。 2017年，他們帶著夢想在岡山的老房子紮根，我從2019年他們在文武三街開二店時就一路「追隨」到現在。 看著他們後來搬到南屏路，一直到2023年5月，終於在三民區開原街7號安定下來。 這一路走來，我看到的不是頻繁搬遷的疲憊，...

高雄唯一入選米其林指南的素食餐廳 仙桃素 當代台灣蔬食料理，搬家了。2025年11月18日重新試營運，新地址落腳在富國路220號，旁邊就是停車場，對開車族來說非常友善，還沒坐下吃飯，心情就先加分。 捲捲第一次吃到仙桃素是在2025年6月，當時還在明倫路上。那一餐的震撼其實很單純，原來素食 fine dining 可以做到這個程度。不過那時候，大家聊到仙桃素，除了料理，另一個一定會被提起的就是空間。...

你知道一個餐廳很厲害，是怎麼判斷的嗎？就是開十多年還是很多人排隊吃。 像這間「漢來蔬食 巨蛋店」，就是漢來美食集團2013年的新品牌。 它主打蔬食，但老實說，吃起來完全不像「只給素食者的餐廳」。 因為菜色太好吃了，常常讓人忘記自己其實是在「吃素」。 重點是，他們真的很認真耶，不只跟農場契作有機米、蔬菜，還用到什麼有機黑豆芽、有機豆腐，甚至智利藜麥跟手工黑豆醬油…聽起來是不是比我冰箱裡的存貨還養生一...

近日來到高雄左營自由黃昏市場，因為這裡開了一間「懂吃人」才會知道的小攤子。【方芳麻辣手工菜 三店】。這是方芳麻辣手工菜在市場內的的第三間分店，一店賣麻辣鴨翅，二店賣麻辣鴨血，第三店則加入了讓吃素的人也能享受麻辣風味的涼拌菜。店不大，卻辣得有章法，不靠噱頭，全靠真材實料。 連吃素都想辣一下，市場這攤不簡單 方芳麻辣手工菜3店位置在二街七號，靠近公園這一頭，隔壁是螃蟹三兄弟很好找。 長年旅居上海的闆娘...

現在回顧文化中心周邊的好野菜，還記得第一次吃大概是好幾年前的事了。 那時候全素餐廳還不像現在這麼多，更別說像滷味攤一樣，可以讓你自己夾、自己配的這種模式。 這家店在2017年就悄悄開業，當時我心裡還想：「素食能開成這樣，價格較高一點，真的會有人來嗎？」 結果人家一路挺到2025年，不但活下來，還越做越穩，客人也越來越多。 我想，會一直有人回來吃，不只是因為它是蔬食，而是因為它真的好吃、乾淨、選擇多...

我們身邊總有幾位默默選擇茹素的朋友，不為宗教，也不為流行，而是那份對身體、對地球更溫柔的堅持。捲捲和土豆拿鐵也常提起，他們的茹素朋友總說，高雄要找一家「吃得安心、看得賞心悅目、味道又讓人不覺得委屈」的蔬食餐廳，其實不容易。特別是那種既有品味、又能吃得飽、吃得開心的，更是少之又少。 這家藏身在捷絲旅站前店二樓的【DoubleVeggie蔬食百匯】自2016年5月開幕至今，始終默默耕耘著一件事：讓「蔬...

在鹽埕第一公有零售市場的悠久時光中，一股新風潮正悄然吹起。這個擁有七十多年歷史的傳統市場，於2022年重新修繕開放後，化身為文青的秘境寶地，引進多家特色店鋪，其中最引人注目的，當屬2023年開業的 The Borage。 沿著市場的攤道走過，你或許會被一盞昏黃的燈吸引駐足，那幾把擺在肉攤前的高腳椅，像是邀請你停下腳步的詩句。而那位站在廚房裡的年輕主廚 Austin，則是這首詩的作者。店名「Bora...

餐廳背景 2006年開業的ostar歐仕達異國美食館創始店位在錦田路上，專賣義大利麵、燉飯、西式排餐，以便宜親民口味好吃見稱，老闆娘有著親切人情味，讓歐仕達異國美食館成為許多人的長期愛店。2023年6月搬遷至仁愛一街98號，距離原本的位置不遠，風格截然不同。 環境介紹 餐廳氣氛溫馨，環境設計帶有流行感，視覺清爽舒適。牆面和天花板都刷上司曼特手工漆，有著安靜沉穩的自然紋理，配上醒目的地磚花色讓空間活...

高雄萬豪酒店的京享蔬食百匯餐廳，位在高雄萬豪酒店9樓，各種蔬食創意料理及各式異國料理無限供應，餐廳座位有224位，可說是南部最大蔬食百匯自助餐廳。開幕以來就受到許多蔬食愛客的喜愛，所以餐廳經常客滿。 凡宗教人士，持相關宗教單位識別證及相關證件，不分平假日、午晚餐，至京享蔬食百匯餐廳用餐，可享8折優惠（需另加原價一成服務費） 注意事項： *此活動不參與萬豪旅享家Marriott Bonvoy會員累點...

鄰近高雄楠梓火車站步行約10分鐘的的多野樂異國蔬食餐廳可說是寵物家長們的最愛，它不單只是一間寵物友善的異國蔬食餐廳，也是一間擁有寵物泳池的寵物友善旅館。捲捲之前住過標榜可以帶毛小孩一起入住的飯店金普頓大安酒店，不過所有的環境設計我覺得還是以『人』的角度出發，而多野樂Dogether Hotel 可說是全台第一間，從無到有打造以毛孩視角的複合式的寵物友善空間。 店名多野樂Dogether的「野」，是...

每個宣囂都市或社區都有一方寧靜後院。位在左創生活園區一隅的【食不二蔬食餐廳】園區前身是海光俱樂部，2016年業者將舊址改造為融合人文、飲食、藝術、瑜珈....等休閒空間，不定期舉辦藝文活動、講座，擴闊空間的無限可能。 為什麼叫食不二？ 店名取自佛教經典裡所說的「身土不二」，指的是自身與環境兩者無法分開，因此倡導食用在地、合乎季節的食材。用台語說，就是「呷不夭」。吃的剛好又健康，肚子不餓就好。​食不...

發跡自台中口碑不錯的日系蔬食餐廳「有樹食」，來到高雄瑞豐夜市附近開了分店，用餐環境非常乾淨舒適，簡約的裝潢風格，餐點品項皆為全植物的蔬食料理，包含溫烏龍麵、冷烏龍麵、定番丼飯以及多種風味小菜。 供應的餐食，是純素食，無蛋奶、無五辛。 ▼菜單 可以單點或是加購套餐，套餐附上三格蔬菜、任選一項私房碟菜，還有甜點飲品2選1。 ▼昆布上湯烏龍，升級套餐。 套餐附上三格蔬菜、任選一項私房碟菜(卡茲炸朱排)+...

位在福德路的入素蔬食滷味，無論是吃素或不吃素的客人都很適合來，裝潢很美、很清新，宛如是一間咖啡廳的蔬食滷味店。2023年4月18日入素蔬食滷味 達仁店開幕。營業時間都是從中午11點開始營業到晚上九點半，所以任何時間來都很方便，最重要是平時已經是大魚大肉，這時候更需要均衡一下，來個無負擔的蔬食滷味，而且食材看起來都很新鮮乾淨，有選擇困難症的人也可以直接點套餐，方便又有優惠價。 某周末與土豆哥兩人傍晚...

高雄市苓雅區憲政路136-2號。07-971-3720。11:00~20:00。FB。 高雄最近陸續開了幾間專賣「夏威夷拌飯POKE」的店，讓「夏威夷拌飯」突然引起很多人的關注與喜愛。 位在道明中學正後面，憲政路上，大約一個月前也開了一間專賣「夏威夷拌飯」的餐廳。 餐廳的布置得很優雅及簡約的風格，與主打輕食健康料理的「夏威夷拌飯」非常適配。 Poke在夏威夷語中是「切塊、切割」的意思。 早期當地漁...