【高雄】春捲的家。忠孝夜市國民市場美食。高雄春捲大賽優勝
高雄市苓雅區忠孝二路122-1號。0980-107-277。
星期六、日 07:00~13:00。週二~五07:00~13:00, 16:00~19:00。週二休。
又快到清明節了，台灣習俗清明節要吃春捲(俗稱：潤餅)。
不過因為現在春捲店林立，所以一年到頭都可以很方便的吃到春捲。
過去捲捲和土豆哥家，清明節時都是家裡自行備料，
就像是年夜飯一樣，親戚聚集，
大家圍在餐桌邊，自己喜歡吃什麼料就自己挑、自己包，
好熱鬧、好玩又好吃。
而平時想吃春捲時，捲捲最常會去買的有，
武廟路春捲、龍華市場小市民春捲，
及高醫附近泰安街上的春捲攤，
不過泰安街上的春捲攤好像已經收了。
這次分享的是朋友推薦，位在國民市場忠孝路上的這一攤。
店名叫春捲的店(春捲の家)。
平日的中午來到攤位前，才11點，已經有人排隊購買了。
攤位前方掛著大大的紅布條，
寫著本店榮獲「高雄2019年春捲大賽」優勝獎。
供應的春捲口味共6種，價位一捲40元至50元之間。
庶民經濟美味小吃。
第一次來，通常都會點招牌綜合春捲，價格最高，所以感覺應該是最豐盛的。
老闆娘一個人忙著親自包春捲，
動作非常俐落迅速，另外還有一位幫手，
我前面排隊的兩位客人，一買就是五、六捲，
所以就要稍微等一下。
每一捲春捲，使用兩張春捲皮，另外鋪料處又多一張，
所以外帶及吃的時候，比較不會有破皮掉料的窘境。
發現這攤的春捲裡面，比較特殊的餡料是有麵條，
問老闆娘說為什麼會有麵條，
她說，這是雲嘉南地區普遍的習慣及包法，
因為怕春捲吃不飽，所以會加上麵條比較有飽足感。
我點的綜合春捲，還會撒上海苔粉，這也是比較少見的。
最有賣點的是，這裡綜合口味還會加上「碎油條」，
一般常見是加上蛋酥，但改為油條，
吃起來的口感也很類似，有異曲同工之妙，
但也變成這家春捲攤的另一個特色。
春捲的大小，算是適中，與武廟的差不多，
最大的還是龍華市場的春捲。
外帶後，一上車趕快拍一張。
餅皮因為鋪了兩三張，所以吃起來比較有嚼勁，
但餅皮還算Q軟，是好吃的。
跟平常吃別家的比較不一樣的，就是剛前面提到的海苔粉、麵條、油條外，
還有玉米，其他像肉絲、香腸的份量比較少，
所以吃起來算是清爽味道，甜度比較適中，
比台南口味或武廟的，比較沒那麼甜。
因為老闆娘說，每次吃完台南口味的春捲，
都要趕快喝茶去，因為太甜了。
▼裡面有油條碎片，吃起來口感與味道就特別好吃。
捲捲平時也很喜歡吃春捲，雖然吃過的沒幾間，大多是固定那幾間，
不過經網友的推薦，也陸續發現許多也非常有特色，也好吃的春捲店。
位在國民市場忠孝路上的春捲的家，
確實有特色，也好吃。
看許多熟客都是點其他口味的春捲，
所以下次再來，將再試試其他口味看看。
