【屏東】米斯廚房建豐總店。長堡、粉漿蛋餅、韓系鍋燒麵。早起的動力
屏東市建豐路138號。08-7353995。FB。06:30~13:30。
屏東市建豐路上的米斯廚房是2020年7月15日開幕的全新早餐品牌，
是這附近少有的大面寬三角窗店面，裝潢氛圍輕鬆愜意，
餐廳專賣早、午餐，但他們家的早午餐很不一樣，
強調用料實在，味道天然無添加，經濟實惠而且美味好吃，
所以才開幕沒多久，生意就已經很好，
周末我們刻意下午一點前來用餐，竟然還要候位呢！
早餐內容真的相當豐盛，
招牌餐點除了自製粉漿蛋餅、長堡、飯堡、乳酪厚片外，
還有適合午餐的韓系鍋燒麵、丼飯、炸物點心，
讓客人享受一頓優質早餐作為開啟美好一天的開始，
也能在這享用豐盛飽足的午餐料理。
▼菜單
這天採訪的菜色中最喜歡料理之一，
就是札幌牛奶鍋燒意麵 $120 
單看價格比較高，實際上配料多、品質用得不錯，口味也好好吃。
而且特別用韓劇中常見到的泡麵鍋裝盛，質感加分
大片的豬肉片、白蝦、雞蛋、玉米粒、海帶芽、
青菜、菇類，都是新鮮食材，份量彭派，
簡直就是一套幫你煮好的個人小火鍋。
鮮奶與意麵融合出的香甜味相當醇厚，味道很爽口。
意麵沒有油耗味，而且比較不會因為久泡而變爛。
▼泰式打拋豬肉蛋餅 $45
使用自製的古早味粉漿，而不是食品工廠冷凍餅皮，
因使餅皮吃來較軟Q，口味選擇很有創意，
打拋豬充滿怡人九層塔香味，豬絞肉有嚼勁，
搭配軟餅皮很對味，這道是土豆哥的最愛，幾乎是他一個人吃光。
▼椒鹽松阪丼 $99
屏東美食物美價廉，這樣一碗色香味俱全的丼飯竟然只要99元。
松阪豬切的較有厚度，好吃又飽足。
米飯使用較少見的紅梗米是糙米的一種，營養很豐富，
煮米飯的水分較多，所以吃起來較為高濕度軟嫩的口感。
▼招牌長堡 米斯嫩雞堡 $65
大亨堡的麵包夾進拌炒過的雞腿肉，
醬汁鹹甜，各種配料與鬆軟的麵包整體搭配起來順口好吃。
▼蘋果乳酪厚片 $55
我覺得很適合當一道飯後甜點來吃，口味搭配也比較特別，
新鮮蘋果和起司焗烤，嘗來酸甜也讓人超好印象的。
▼另外推薦人氣炸物 日式唐揚雞 $50、甜不辣$30
香酥不油膩，調味不錯，雞肉吃來多汁，
甜不辣口感外酥內軟，很合我們的喜好。
▼甜不辣 $30
▼店內提供免費紅茶讓我挺有驚喜感，
早午餐店很少那麼貼心，餐點的價位已經很佛心了，
還讓內用的客人連飲料錢都可以省了。
當然也可以單點像是奶茶、豆漿、抹茶奶綠、可可牛奶、咖啡…等。
▼餐具、佐料、開水、紅茶自取
▼內用環境
提供舒適的座位區和舒服的冷氣，為顧客帶來愉悅的用餐環境。
木質地板讓空間顯得更有質感。
▼餐廳內有兩桌是高腳椅的座位
▼從大片落地窗灑進光線，讓一早更有精神
▼櫃台點餐結帳
米斯廚房建豐總店從菜色、口味到價格，都覺得無可挑剔，
這天吃到的餐點都令人滿意，選擇性又多，
招牌餐點除了自製粉漿蛋餅、長堡、飯堡、乳酪厚片外，
還有韓系鍋燒麵、丼飯、炸物點心，
而且價格很親民，只要100元左右就可吃的豐富又營養，
CP值極高，特別受學生或小資族、家庭客青睞。
環境乾淨有冷氣，所以用餐起來很舒適，
難怪才一開幕沒多久生意就很好。
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