【高雄】昇Warm 訂位。預約制有溫度的義法小餐館。單點

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有天搭輕軌時,在凱旋路及三多路附近,就發現軌道邊有間全新裝潢的小白屋,名叫「昇Warm」,很特別看起來像似一間餐廳。

後來去 方蒔the Front House 用餐時,跟服務人員閒聊時也告知了這間店,因為說昇Warm的老闆跟他們以前都是Stage 5的同事,2022年9月自己出來開的餐廳,所以我們就趁知道的人還不多時,趕快上網預訂並前來用餐。

昇Warm餐廳地點就在輕軌「五權國小站」附近而已,若是搭輕軌,非常方便。

若是開車來,則餐廳對面就有個民營停車場,停車場也就是在TOYOTA三多營業所旁的凱旋路上。

昇Warm 餐廳介紹

目前餐廳只供應晚上六點及八點兩個餐期,需先訂位,用餐時間大約1.5小時。

座位數很少,只有一樓四張桌子,所以一個餐期最多僅供8~10人而已。

也因為目前餐廳僅主廚一人主理,另還有一位主廚女朋友,負責外場及甜點的部分,因此出餐會稍慢,但以放鬆心情來用餐,聊聊天划划手機,時間也是過得很快!

餐廳料理採單點制,低消$450/人,滿8歲孩童低消與成人相同,8歲以下低消$200/人,酌收10%服務費。其實隨便點一份主餐,就超過低消了。目前無法刷卡,需現金支付。

昇Warm餐廳環境

餐廳空間是老房子改裝,店面寬度很窄,但深度夠,中間一個鋼構樓梯,很有特色,是一進來餐廳最讓大家注目的焦點。

餐廳的最後面,則是開放式的廚房,沒有吧檯座位,但我們就坐在吧檯前的這一桌,我自己號稱這位置是chef’s table,也是近距離可以看到主廚料理時大顯身手的模樣,更是方便與主廚互動交談的位置。

餐廳牆面掛了一些畫作,竟然是主廚的阿嬤畫的,好厲害!

昇Warm菜單及價格

▼之前的菜單,主廚說大約4個月左右會換一次菜單。2024/3/5準備換新菜單

昇Warm菜色

▼開胃小點,太空鴨餅,120元。

很建議要點這一道,好吃又開胃。

▼前菜。雨後春筍。有蘆筍、筊白筍、玉米筍,三種筍子的結合。

前菜共有三道可以選擇,要是人多,建議可以三樣都點來嚐嚐,價格不貴又好吃。

我們胃口小,所以只能先品嘗這一樣。

主餐。紅酒燉牛肉(單人份)

以牛肋條去燉的紅酒牛肉,肉質很嫩,加上酸奶味道也很搭。平常白飯吃很少,這天有這紅酒牛肉配飯,一碗飯幾乎都是被我吃掉的。

吃完還問主廚是否有提供紅酒牛肉冷凍包外帶,結果是沒有,那我說下次我要點四人份,吃不完再外帶。

主菜,松露油封鴨,今天將水管麵改為寬麵條。

▼甜點。哆啦YAKI

▼黑糖鍋煮奶茶

昇Warm餐後結語

預約制,小規模的餐廳,提供單點,所以可以依照自己的食量及喜愛來選擇,這是我個人滿喜歡的方式,像是 國秀食堂也是如此,而非固定的套餐,否則一般法義餐廳的套餐,動輒8、9道料理,每次吃完不僅肚皮撐飽飽,但荷包卻變扁扁。

今天我們兩個人點了兩樣主餐、1道開胃菜、前菜、甜點及飲料,加上服務費平均一個人才800元左右,料理也好吃,吃來更是輕鬆愉快!

一人主廚雖然出菜時間需要稍微等候,服務人員也都會事先告知,但我覺得算是很順暢了。料理的味道都還算是美味,主廚非常年輕,未來若再有更多美味的創意料理出來,就更能增顯主廚的功力。

昇Warm餐廳資訊及訂位

地址:高雄市苓雅區三多二路83巷10號。正門在凱旋路上TOYOTA正對面。週日、一店休

用餐時間:18:00-19:45 / 20:00-21:45。特休日及不對外開放日期會放在instagram 粉專簡介

線上訂位:inLine App。每日午夜開放21天後訂位。

付款方式現金支付

當月壽星於訂位時備註可獲得小點

六~八位團體客或時段包場可私訊粉專安排日期

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