【高雄】愛麵族。又稱漢神麵，高雄女中及漢神商圈古早味麵店
有次朋友們的聚會聊天中，聽到朋友說，他公司的老闆最愛吃這一家在他們公司附近的「愛麵族」，尤其是乾麵，所以常常請同事協助外帶乾麵回公司，而且還會提醒一定還要外帶店家的辣椒醬回去，他說這樣的組合最好吃了。 其實這一間店，捲捲之前就注意很久了，就在漢神百貨本館的旁邊，每次用餐時間總是看到很多客人在等候，這次聽了朋友特別介紹推薦後，終於有天等土豆哥下班後，一起前來吃吃看。 麵館位在成功路上靠近新田路，就在...
高雄麵食小吃
【高雄】阿芬手工煎餃 興中夜市老店，平價好吃，現包現煎
好友是煎餃控，嘗試過很多家的煎餃，包括金龍、金鳳...等等。 前幾天聊起來，竟然發現捲捲不知道這間位在文橫二路上(興中夜市)，已經經營超過30年的阿芬煎餃，朋友非常推薦，所以特地找一天前來外帶品嘗。 阿芬煎餃專賣手工現包現煎的煎餃，口味共有兩種，高麗菜與韭菜。 每天一大早7點多就開始營業，當早餐、下午茶、正餐都很適合。 雖然只是小小的攤位，但工作人員還真不少。忙著現包餃子，忙著下鍋蒸煮、忙著結帳打...
【高雄】麵屋高。日本師傅泡系拉麵，台灣少見的微軟綿細泡泡湯底。美麗島捷運站美食
麵屋高，是一間很道地又好吃的日本拉麵專賣店，老闆及師傅是日本人，甚至有些工作人員也是日本人。完全能感受到日本人做事嚴謹的態度與職人的精神。口味上很符合我們的喜好，老闆佐佐木先生，超級會聊天又搞笑，每次遇到他總可以聽他分享很多關於拉麵店的故事。有機會來到美麗島站，很推薦來品嘗這一家的泡系拉麵。 原本位在六合一路的超高人氣拉麵店【麵屋高】，最近搬家到離原店不遠處，但不是街邊店了，而是搬到近期剛開發的捷...
【高雄】美味小吃 道地眷村美食。牛肉麵、榨菜肉絲麵、蝦仁蛋炒飯、各式小菜豐富多樣
位在高雄鳳山鳥松交界處的鳳松路上，有間店名就叫做【美味小吃】，生意很好，專賣正宗傳統的眷村美食。以前還有販售招牌的水餃，品質跟價格都十分優惠，但因應疫情期間人手難覓，因此暫停販售此項商品。希望未來還有機會再次品嘗這項經典小品。 美味小吃 用餐環境 雙店面，用餐空間夠大又方正，有大圓桌也有方桌，可供不同人數客人共享餐點，並備有乾淨的廁所及洗手台，環境維護的還不錯。 內用餐具 美味小吃 菜單 美味小吃...
【高雄】阿財雞絲麵。超過50年老麵店。特色小吃手工雞絲麵
越來越浮躁的速食式餐飲業，網紅店突然的崛起又沒落，人們趨之若鶩又黯然消散。 相比於那些新奇的網紅打卡店，總有一些充滿市井氣的老店鋪，沒有嘩眾取寵的裝修或擺盤，依靠老客人的口碑傳承了好幾代。 都說味蕾的感受連繫的是味道，也是記憶。位於鹽埕區的【阿財雞絲麵】就是傳承著數十年如一日的味道，至今營業已超過50年歷史，目前已準備交棒給第三代。 門面還看得到日據時代老建築保留的石柱，室內空間翻新過，看起來雖不...
【高雄】錦禾堂。菜單 鱔魚麵花枝羹。高雄人氣老店 乾淨衛生又好吃
說起高雄老字號鱔魚麵專賣，一定少不了義華路上的【錦禾堂】。 草創期的錦禾堂其實一開始的店名是『南台鱔魚麵』，後來老闆想要註冊時發現這店名已有人使用，所以才改名為【錦禾堂】。 2023新菜單價目表 店家說會調漲價格實在是成本撐不住，才會調漲。 食材花枝做更換 (翅膀部位變整隻花枝，進貨價格上比翅膀部位高)， 炒台的動線規劃更新，兩口爐口作業直接調整至三口爐，增加出餐速度。 我們是從2007年正義路那...
【高雄】阿興排骨拉麵。五甲地區知名老店，紅燒排骨麵 辣豬乾麵是招牌
有陣子土豆哥突然超愛吃紅燒排骨麵，因此陸續分享了幾間店後，有許多網友陸續來留言，推薦高雄其他好吃的紅燒排骨麵店，其中最多人推薦的就是這間，位在鳳山五甲地區的「阿興排骨拉麵」。 阿興排骨拉麵位在鳳山區南華路上，平時很少機會往這裡跑，就為了品嘗網友口中相傳最美味的排骨麵，當然土豆哥又與同事們再次專程開車前來踩線品嘗。 小店前面剛好有個收費停車場，所以停車還算方便。麵店的門面，就是非常傳統的麵店，...
【高雄】老正興金牌蔥油餅。記憶中的老味道，但各種狀況怎都被土豆哥遇上
「老正興」這品牌，創立於民國43年，以前是高雄鹽埕區老字號的江浙菜館。後來停業後，陸續有裡面的主廚及第二代，紛以「老正興」這品牌開設了不同的餐廳或小店。 例如：老正興菜館一心店、老正興菜館左營店、老正興周老闆可樂哥餐館，還有這一次要分享的「老正興金牌蔥油餅」。 老正興金牌蔥油餅，位在六合夜市附近的自立二路上，以專賣蔥油餅等小點為主。 因為土豆拿鐵特別喜歡吃這種厚厚的蔥油餅，所以經常吃 前祥鈺樓王師...
【高雄】阿亂刈包。不一樣的割包，半油炸黃金刈包，像吃銀絲卷及炸饅頭的感覺
跟朋友來到鹽埕區的新樂街，用餐時間大家想說就簡單吃吃，邊走逛邊找餐廳，意外發現了這間新開幕的不久的小店，看到招牌「油煎黃金刈包」，感覺很特別，大家就好奇的進來嚐鮮。 阿亂刈包 簡介 餐廳好像是由一對老夫妻經營(沒去確認)，詢問闆娘才知道這間店剛開幕三個月，店面都還很新，他們以前曾在北高雄開了一間賣台北米粉的餐廳，但因為北高雄的房租實在太貴了，因此搬到鹽埕區這裡，再以過去老闆湖南人的手藝基礎，改賣創...
【高雄】岡山桂林脆皮乾麵。岡山老街
捲捲一直很懷念多年前曾吃到一家桂林新娘嫁來高雄開的【桂林酥脆麵食店】，店家特色之一【酥脆麵】，乾麵裡加了很像脆皮燒肉的肉片，還有裡面酸豆這個配料讓風味特別道地，但不曉得為何歇業了，至今在高雄市區找不到有賣桂林麵食的餐館。 近日心血來潮GOOGLE搜尋，竟然發現岡山老街附近，有一家【桂林脆皮乾麵】。感覺已經開了很多年，看到菜單上的桂林脆皮乾麵應該就是我懷念的酥脆麵吧。只是岡山這家的肉片是用五花肉，很...
【高雄】大城老船麵 左營修明店 菜單 大城老船麵二店 凹子底站美食
大城老船麵是高雄首家引進泰國特色美食 船麵 的餐廳，2022年9月在左營凹仔底站開設二店，地點在修明街上靠近至聖路。一進到店面彷彿開啟哆啦A夢的任意門，瞬間把場景帶到了曼谷。大城老船麵修明店簡直神還原了街頭小吃店的風貌，尤其那電線桿和雜亂無章的電線令人莞爾，還有百事可樂的塑膠桌墊、鐵門上掛著一袋袋的泡麵、泰國國王、皇后的照片….接地氣的裝潢簡直是一秒穿越。 大城老船麵環境 大城老船麵修明店的用餐環...
【高雄】秀麵館。來自貴州的特色麵食，皮帶麵，推薦給喜歡吃辣的
秀麵館最近搬了新家，之前常經過中正市場附近的舊店，發現生意都很好，所以搬新家後，就來品嘗看看。 秀麵館 簡介 秀麵館位在新興區復橫一路上，靠近達仁街，因為闆娘本身就是貴州人，嫁來高雄跟先生開了這間小麵館，所以供應的口味以大陸貴州風味為主，貴州的料理是比較重口味，尤其辣度很高，雖然餐點保留了貴州當地特色風味外，但為了適應高雄人的口味，也有做些味道上的調整。不過當天用餐，對我們來講雖是小辣，但已經吃到...
【高雄】小盛豐湯包。從小餐車做起，漂亮店面，好吃又平價的人氣店
高雄市前鎮區文橫三路166號。0906-390247。FB。 營業時間：06:00~14:00。不定時公休。 一個從發財小餐車做起的外帶湯包，因為每日現場手工現桿、現包、現蒸，湯包的皮薄、多汁、肉餡鮮美、好吃又便宜， 餐車原本停在新光三越百貨旁邊的路邊，因為生意太好了，如今已經有自己的店面，不僅外帶，也可以內用了。 以前餐車時期，每天從早上到中午，都會吸引許多上班族、附近住家，或是路過的客人，排隊...
【高雄左營】開心滷味。高雄滷味推薦。中午也能吃到熱滷味
滷味人人愛吃，尤其對想要減肥避開澱粉的人，滷味可以夾很多菜菜，一星期吃幾次也不會膩。北高雄是的激戰區，要突圍而出，談何容易，而開心滷味就做到了。 店家位置 開心滷味是2022年8月開幕，地點在富民路上靠近保靖街，外帶為主，騎樓提供3張座位。特別的是店家從中午11點半就開始營業，讓附近上班族午餐又多了一種選擇。 店家特色 開心滷味的老闆本身有廚師背景，因此滷汁是自己研發的，還加了全雞下去熬煮。主打清...
【高雄鼓山】恆香鍋燒。西子灣站景點 中山大學美食 高雄鍋燒意麵推薦
一間位在捷運西子灣站附近的文青小店，恆香鍋燒，專賣鍋燒系列。於2018年底開幕，至今已4年多，一直是名單內，但也一直沒機會來品嘗。 去年好像因疫情的影響，休業一段時間，最近又重新開業了。這天周日我們來到鼓山魚市場逛逛，剛好下午5點10分經過，發現竟然已經營業了，所以趁沒什麼客人時，就進來用餐。 老闆因有事，所以由另兩位夥伴負責顧店掌廚 很復古但感覺又有點克難的空間及家具，但也整理得算乾淨。 店家I...