【高雄】堤岸越式料理餐廳,北高雄必吃美食
高雄市鼓山區青海路143號。07-554-3989。FB。11:00~14:00。17:00~21:00。
能在美術館青海路這條高雄餐飲一級戰區裡,立足超過3年,而且生意持續維持很好的餐廳,表示這間餐廳一定有其獨特的優勢。「堤岸越式料理餐廳」就是其中之一。
當初設立時,土豆哥還抱著不是很樂觀的心態,因為他以前的同事,多年前就曾在旁邊開了一間泰式料理,東西雖不難吃,價格也很有競爭力,但是因房租及其他成本太高,最後也是關店收場。
所以他才不報樂觀的想法,也就因為這樣,這間越式餐廳,一直都是走過、路過、錯過,但就是沒進去過。
這天不知什麼緣份,因為早餐沒吃,快中午了,開車出來覓食時,剛好店前面有停車格,中午還沒11點,其他餐廳都還沒開門,我們兩人就近走進「堤岸」,雖然還沒到11點開始營業時間,但是店家已經準備好,親切歡迎我們入內就座。感覺服務很不錯喔!
而且店內環境寬敞舒適,空間乾淨明亮,比起一般越南料理店好太多了。至少質感不錯,感覺老闆有用心經營。
才就座沒多久,客人就陸續進來。看起來生意真的不錯喔!
菜單。圖文並茂,讓不懂越南料理的台灣人,可以更清楚了解料理的內容,更方便點菜。
價格看起來都還算合理
有許多料理是其他餐廳少見
↓ 鮮蝦生春捲,60元。
Q彈透明的春捲米皮裡,包了米麵、鮮蝦及多樣蔬菜,
沾上特製醬汁,吃起來酸甜鹹香、鮮爽不膩。
生牛河粉,130元。
將滾燙的熱湯直接淋在生牛肉上,牛肉還算鮮嫩。
越南法國麵包,100元。
將法國麵包烤熱後切開,加上小黃瓜、越南火腿、豬肉、香菜、紅白蘿蔔…
融合了法國與越南食材,還不錯吃!
羅望果酸子汁,70元。
堤岸越式料理餐廳,不僅用餐環境舒適,服務態度也很好,確實有別一般越南料理店的風格,料理方面,也有一定的水準及品質。
口味上應該很適合台灣人的喜愛,價格很合理,雖有人會覺得略高,但捲捲覺得搭配整體服務及品質來講,這已經算是很平價,CP值很高了。
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