【高雄】越南阿蓮河粉 自強夜市美食
高雄市苓雅區自強三路105號。07-333-7403。11:00~00:00。週一休。
2002年開業的阿蓮河粉，是高雄少數越南料理老店，
位在高雄市自強路苓雅市場旁，
店面坪數雖不大，但提供正宗越南傳統的菜色卻很豐富。
因為口味清爽加上價格實惠，所以一直很受歡迎，
也算是高雄老字號、超有名氣的傳統越南餐廳。
多年不曾來到這用餐，
2021年4月剛好路過自強夜市，
順便拍下招牌價目表，更新一下菜單。
2021.4更新價目表
2018.8.17
捲捲和土豆拿鐵來過「阿蓮河粉」應該超過5次了，
因為位在苓雅市場商圈，附近難停車，
不然前來的次數應該還會更多次。
店面有一、二樓的座位區。
捲捲就將這幾次來過所品嚐過的料理分享一下。
先來杯 ↓ 越式羅望子/ $40。
檸檬的酸和羅望子的酸梅味，這樣搭配起來，喝起來酸甜不澀，越喝越開胃。
500 CC很大一杯，算很便宜。
下次來，很想嘗試越南蘇打檸檬水。
這杯子裡裝飾的九層塔葉子，是土豆拿鐵自己加的，
說這樣拍照起來，較不單調。
所以，大家下次若也點這杯飲料，可別跟老闆抱怨說，怎不一樣了喔！
↓ 涼皮春捲，20元。多年來都沒漲價。
透明的越式春捲涼皮，包著紅色的蝦子，綠色的蔬菜，
白色的米線、河粉，米色的雞肉絲，
光看這麼鮮豔的色彩搭配，就讓我食指大動。
吃起來口感很清爽，蘸著附上的酸甜辣味的調味露，真是好吃！
這涼皮即使包餡放一段時間，也不會變得溼軟。
↓青木瓜絲，70元。
↓ 豬肉河粉，70元。
正統的越式河粉是米做的，吃起來有點像是台灣的粄條，
因應台灣人喜好，提供綠豆做的河粉，口感像寬的冬粉。
↓ 肥牛河粉，90元
肥牛肉片很厚，五花的肉質，真的很鮮嫩。超推的！
↓牛總河粉，100元。各式牛肉的綜合口味。
↓香茅排骨河粉，80元
↓越式椒麻雞$100
不僅外層保有酥脆口感，肉質也很鮮嫩，淋上酸辣的越式醬汁，好吃耶。
↓香茅排骨飯 $70
其實不管到哪間越南料理吃飯，總是習慣點河粉。
想說這次點些不一樣的吃吃看，
對我這”飯桶”來說，香茅排骨飯是第一首選。
這隻豬未免也太瘦了吧?不然排骨怎麼好小一片?
咬沒幾口還來不及感受香茅的滋味就”NO素”了。
配菜就是幾片小黃瓜、番茄切片、ㄧ顆荷包蛋就這樣。
請容許我再強調ㄧ次~真的吃不飽。
↓豬肉河粉 (綠豆)，70元
麵條有兩種選擇，
一是正統的越式河粉是米做的，吃起來有點像是台灣的粄條，
另外一種是 綠豆做的河粉，口感像寬的冬粉。
加少許檸檬汁調味，會更清爽、更好入口。
↓越式蝦餅，85元。
黃澄澄的外皮，看起來很像蛋包飯。
其實是加了椰漿、薑黃粉的麵皮。
好大一盤。算是每桌必點的。
裡頭包了蝦肉、豬肉片、豆芽菜，
用刀子切小塊，以生菜葉包裹入口，爽脆不油膩。
↓ 越南火腿河粉，75元。
湯頭很清淡，所以要另外擠點檸檬汁，讓湯頭帶著檸檬的酸香會更爽口。
越南粉條，吃起來很像米粉，但比較粗、比較軟嫩。
但那四、五片火腿，吃起來很像素肉，又有點貢丸的味道，
但我個人不是很喜歡。所以，全送進土豆哥的嘴裡去。
