【高雄】麗錦越南河粉~強調「越南道地美食」卻偏台灣味的越南料理
高雄市新興區民族二路65號。07-236-0668。FB。
周一~周日 10:30~14:00；16:30~21:00。
這是一間無意中發現的餐廳，第一次來是個下著毛毛雨的晚上，
車子行經民族二路，經過六合路往中正路的方向時，
因為下雨又天黑，民族路上店家的招牌昏暗，就唯獨有一家全新的招牌，
明亮的白底配上鮮豔的紅字，不想注意到它也難。
店家位置就在民族路「Chiyang coffee季洋咖啡」的隔壁。
把車開到慢車道，暫停一下，透過大片落地窗，清楚看見店內的客人還真不少，顯然生意很不錯喔，平時這區域的餐廳店家，都是依賴附近眾多上班族人口，所以平日白天生意會比較好，沒想到這天是周日晚上，外面又下著雨，生意會這麼好，就更讓我們好奇的停好車，前來品嘗看看囉。
進來後，發現許多是今天來聚餐的客人，所以裡面非常熱鬧吵雜。這時也剛好剩下一桌兩人桌。
店內雖沒什裝潢，但也乾淨清爽，至少冷氣也夠涼。
菜單的版本還真多樣，↓ 有護貝版。
↓圖文版
↓ 還有簡易傳單版。當然還有名片版，就不PO上。
不管哪種菜單，內容當然大同小異。就看客人喜歡參考哪樣的Menu，方便閱讀就好。
↓ 碗筷、碟子、酌料、調味料、檸檬片 自行取用，但放置這些東西的櫃子，也是整理的乾乾淨淨的，該加蓋、加套的，都很齊全，讓人喜歡。
↓ 我們是第一次來，所以點了最基本的豬肉河粉，90元。
湯河粉，我都習慣擠壓兩片檸檬，讓湯頭酸味明顯，嚐起來既開胃又能特別提味出鮮甜湯頭。
這裡的湯頭，較特別的是，反而有種台灣油蔥酥的味道，與一般其他家越南河粉所喝到的味道，卻是不相同。
味道是不錯喝，但每個人喜愛的偏好或許會不同，我個人是覺得應該是高雄人能接受的味道。
↓越式春捲，60元。
↓ 這春捲我喜歡，捲皮很細嫩，內餡豐富。
吃起來很爽口，搭配微酸辣的魚露沾醬，好吃！
夏天吃這一道春捲很是開胃、熱量又低、又有飽足感，是很棒的夏日美食。
↓涼拌豬肉米線(乾)，90元。
↓色彩搭配的不錯，看了讓人食慾大開。吃起來味道，並沒有讓我印象特別，中規中矩。
因為第一次吃得還算滿意，所以隔了幾天，我們又來了。這次點些不一樣的。
↓ 蝦仁青木瓜絲，100元。
酸味不夠，甜味較重。
↓豬肉炒河粉，100元。口味也是偏台式，不過不難吃啦。
↓越式排骨飯
這一道，完全不合我胃口，排骨有點柴，而且排骨和旁邊的蛋，味道都不是我的菜，所以全推給土豆哥消化去。
來過兩次後，覺得味道與一般常吃到的越式料理有些許的不同，我個人是覺得有點台味，但是看店家的招牌卻是強調「越南道地美食」，所以，我就有點疑惑了，反正料理也不難吃，尤其夏天天氣熱，食慾不佳，吃點酸酸甜甜又微辣的越南菜，真的是不錯的選擇。
這間「麗錦越南河粉店」剛開幕半年多，雖然離高雄知名的天廚河粉民族店，還不到50公尺。
延伸閱讀：【高雄】天廚河粉 越南美食~民族店
店開在這裡，難免有些壓力，但是店內乾乾淨淨的，服務態度也很好，所以去過兩次，發現生意還都很不錯的。
交通：捷運橘線 – 信義國小站 (步行約4分鐘)
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