【高雄】國王牛肉麵 霸氣版半筋半肉
高雄市新興區七賢一路116號。07-223-1817。11:00~14:00。週日休。
自從開始寫食記後，哪裡有新開張的餐廳就往哪裡衝，一些想吃或是想再訪的老店家，順序自然就往後延，延到幾乎都要忘了它的存在。
就像七賢路上靠近民族路的【國王牛肉麵】，多虧格友的提醒才又喚醒我的記憶。
趁著記憶猶存，吃過之後存檔到
每次平日路過此地，都能看到一些白領上班族在此午餐，週六人潮通常較冷清，因此店家固定星期日公休。
而且週一~六也只營業中午時段而已。
我們一開店就上門用餐，室內裝潢是簡易中國風，牆上掛的都是老闆以前開中餐廳時的採訪報導。
特別的是，店內中國風的布置，餐廳播放的是西洋交響樂曲，第一次吃牛肉麵聽古典樂，一點也沒有違和感。
▼櫥窗內有小菜和餐具自取
▼菜單
▼招牌 半筋半肉麵 $150
第一次看到一大塊的牛筋上桌，一碗就這麼一塊肉。
小口撕咬，牛肉質地纖細，牛筋口感軟滑，吃完有滿足感。
▼牛肉麵 $100
有三塊肉，肉質也很嫩，切的厚實。湯頭比較清淡，所以加一點老闆自製的豆瓣醬品嘗會更香更好吃。
不過不知道為什麼，牛肉麵和半筋半肉的湯頭喝來不一樣?
半筋半肉喝起來有一股說不出的 “臭鋪味”，那天我加了很多豆瓣醬想要壓味，湯頭變得太辣喝得我滿頭大汗，辣得我忘記問老闆湯頭為何如此不同的問題。
麵條很Q有嚼勁
雖然我喜歡吃半筋半肉，但湯頭我喝不慣。牛肉麵雖然湯頭較淡，不會太油膩，食畢仍齒頰留香。只需100元，整體品質很滿意。
延伸閱讀：
相關文章
