【台中】映景觀餐廳/酒吧。裕元花園酒店 月映裕元 一泊二食專案。

台中市西屯區台灣大道四段610號8F。04-2465-6555。FB。

映景觀餐廳/酒吧 營業時間 午餐(週五~日)11:30~14:00。

晚餐(週日~四)18:00~01:00/(週五、六)18:00~02:00。

三月底的台中小旅行，我們選擇入住「裕元花園酒店」所推出的

【月映裕元 一泊二食專案】活動網頁。此專案我覺得相當超值，

因為除了早餐外，還有2客很高檔的【映景觀餐廳 主廚套餐】晚餐。

早有耳聞【裕元花園酒店】的『映景觀餐廳』主打能吃到多種部位的乾式熟成牛排，

最大的賣點就是餐廳打造熟成乾室，讓美國牛肉的肉質風味更完美。

進到餐廳前就可看見乾式熟成櫃，

雖然捲捲和土豆拿鐵從良多年不吃牛，

但光憑想像外表焦香四溢，內部肉質約3分熟，

肉汁充足卻不見血水的肋眼有多麼美味了!

那種感覺彷彿男生對住美女海報性幻想一樣。 

以嶄新面貌重新登場的『映景觀餐廳/酒吧』充滿時尚設計感，

類似窗櫺的玻璃帷幕在光線照射下，平添空間美感。

白天採光充足，餐廳挑高空間開闊，感覺很舒適。

夜晚天花板的竹鳥籠燈飾增添些許古典氣息，

紅色皮革沙發區鋪陳空間沉穩帥氣。

喜歡餐廳空間挑高，現代又不失中國味的設計，用餐舒適毫無壓力。

映景觀餐廳視野頗佳，

望去是綠意盎然的空中花園及隱隱若現的城市風景。

坐在戶外區有一種都市裡秘密花園的浪漫感覺。

↓此為住宿專案中所附的主廚套餐，每客就價值$1680+10%。

除了主菜有菲力牛排、爐烤帶骨里肌、香煎深海鱈魚三種選擇外，

其他沙拉、湯品、燉飯都是固定的。我點了爐烤帶骨里肌。

↓土豆拿鐵另外加價(補差額)，點了【晚間優惠套餐】中的~

『香煎海明蝦VS深海金目鯛  』。

晚間套餐的沙拉、湯品、甜點，都可以有不同的選擇。

↓兩人份的餐前麵包

有法國麵包、義式香料麵包兩款，

可以搭配『橄欖油老酒醋』或是『蜂蜜起司奶油』。

法國麵包很有嚼勁，口感軟中帶Q，愈嚼愈好吃。

義式香料麵包表皮烤得微脆，麵包嚼來滑潤不乾，

加上起司釋出的鹹香，我很愛這一款。

因為兩人餐點不一樣，沙拉、湯品、前菜也不同。

先介紹『一泊二食』的菜色。

↓經典凱薩沙拉襯嫩煎雞肉

裡面有大量的蔬菜，吃來爽脆適口，

雞肉纖維細嫩不塞牙，凱薩醬味道重，吃起來很開胃。

↓義式蔬菜湯

我笑說這道料比湯多，裡面添加羅勒醬，

迎合女性喜歡的健康取向，口味不油膩又有天然的番茄酸香。

↓松露風味野菌菇燉飯

有多種新鮮蕈菇，松露香氣濃郁，

而義大利圓米煮得粒粒分明，

燉飯吃得到米心卻不過硬，嚼來還帶起司的乳香味。

↓低溫爐烤帶骨里肌佐鼠尾草醬汁

服務員說選用噶瑪蘭豬，因為產數不多，所以僅少數高級西餐廳供應。

我切了一小塊入口，發現鹹度恰到好處，且肉汁也豐富。

因為滿厚一塊，中間瘦肉部分雖吃得到纖維感，

但保留了大量肉汁，因此一點也不顯柴澀。

我特愛一旁搭配的馬鈴薯泥，吃起來非常綿密細口，

和一般西餐廳吃起來的口感就是不一樣，能吃出廚師的功力。

服務員說那是因為製作過程中不斷的過篩的結果，更耗時費工。

↓甜點 提拉米蘇

擺盤上還會作畫點綴，光看就賞心悅目。

提拉米蘇吃來還有淡淡的酒香，

雖然已吃的九分飽，還是難抵甜點的誘惑。

下面就是土豆拿鐵點的晚間套餐

↓風乾櫻桃番茄佐堅果翠綠沙拉襯帕瑪火腿

蔬菜的甜味與醋酸的清爽喚醒味蕾，

切得極薄的火腿，鹹香且帶有豐富的油脂清香，適合搭配酒食用。

↓奶油南瓜湯

用牛奶打成奶泡裝飾，並添加奶油和卵磷脂，

喝起來非常香甜，特別讓人喜愛。

↓香煎海明蝦VS爐烤深海金目鯛襯海鮮榖類燉飯佐龍蝦汁$1980

選用澎湖海明蝦，明蝦肥厚Q彈，

搭配龍蝦醬汁拉抬了明蝦清甜度，讓海味鮮明。

深海金目鯛肉質比較結實，因為新鮮沒有絲毫腥味。

五榖燉飯還是頭一次吃到，細細咀嚼間也綻放了榖香。

↓甜點 奶酪

奶酪的甜度不高，搭配新鮮水果，增添水果芳香酸甜更美味。

↓飲料 紅茶、咖啡

食材沒有過度烹調，以輕調味彰顯食材的美好。

吃了非常舒服，出菜節奏安排也很妥當。

在這裡可以用自在的心情享受專業、體貼的服務。

這裡的服務生個個訓練有素，每盤菜細心更換刀叉，

細問菜餚特色，答覆都很專業，上菜時還會教導正確吃法。

這裡的餐點多有裝飾點綴，先滿足顧客的視覺，接著味蕾。

廚師們對餐點保有熱情，侍者們對顧客保有關懷，果然是五星級酒店的水平。

價位雖高，但不論是前菜、湯品、沙拉、甜點等都很精緻，很適合宴客或慶祝。

尤其現在推出的【月映裕元 一泊二食專案】更是優惠。

如果愛吃牛排的朋友，這專案更是難得的機會！

另外，酒吧的營業時間和餐廳是一致的，

可在餐前喝點飲料，或是吃飯同時點杯調酒佐餐。

更可以像我們一樣，吃飽後再移駕到吧台的位置，

感受不同的燈光、音樂所營造出LUNGE BAR的氛圍。

ㄇ字型的吧台，非常吸睛。

檯面不僅有高雅大理石，高腳椅並採用中國人很愛的紅色，分外貴氣。

整個酒櫃投射燈光，增添許多幽微的氣氛。

有酒單，也可請專業調酒師依顧客喜好，量身製作調酒提供品酩。

我點了一杯以伏特加為基底的水果調酒，

美麗的漸層紅色很討喜，看來夢幻。

帶著些許水蜜桃香甜酒和以巨峰葡萄酒、波蘭野牛草伏特加，

讓酒中有果甜，酸甜清爽。

我覺得這像是喝的甜點，風味清爽，宛如飯後水果。

原本只想小酌的我，因為順口竟在不知不覺中喝下整杯。

↓莫斯科騾子

這款是以伏特加為基酒中最負盛名的經典雞尾酒，

很適合餐後慢慢品味，非常清新爽口。

這裡所調出來的這款雞尾酒，更是值得推薦，

因為配有調酒師特熬的薑末，讓薑味更可不急不徐地趕了上來。

頗受土豆拿鐵的讚賞！

【映景觀餐廳 Rare bar & steakhouse】在放鬆的空間同時具有時尚氛圍。

尤其快接近炎熱夏季，用完餐後再飲上一杯沁涼香甜的調酒，

夜晚時分帶著微醺，沉浸在高檔舒適的酒吧裡，感覺好愜意。

若是再入住【裕元花園酒店】更是方便，不用擔心酒駕問題，

吃飽喝足直接回房洗洗睡，值得喜歡悠閒的朋友，來此度假。

 

因此我們也趁著飯店這次推出的【月映裕元 一泊二食】專案，

精打細算一下，扣掉晚餐的費用，等於住宿一晚還不到三千元。

真的好超值、很划算。

下篇，將再分享住宿的房間、早餐及飯店的環境喔！

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