【高雄】龍袍湯包~皇帝般的美食
高雄市苓雅區新田路375號。07-2510562
龍袍湯包，自從搬了新家後，都一直還未來過，
新家離原來的舊店，也是不遠，同樣都在新田路上，
只是原本是在漢來飯店的東邊(近自強路)，現在改在西邊(過成功路)。
入口處門邊，有個大型的皇帝龍袍，
真的夠吸引人了，就不得不讓人想拍個照~
室內當然比舊店寬敞多了，二樓的座位更多。
不用像過去一樣，總要排隊等候才有位置。
湯包用料講究、皮薄如紙、湯色金黃、汁多味鮮。
剛蒸好的湯包，味道最鮮美。
品嚐的匙時候，總先將湯包用筷子撐開個小洞，讓熱騰騰的湯汁流出。
先品嚐流出的湯汁，欣賞到鮮美原味後，再吃一口湯包，品嚐原味。
吃完原味後，可再將湯包搭配薑絲及醋汁一起食用，也另有一番風味。
↓ 招牌龍袍湯包，10個，140元。
漲價了20元。
品嚐湯包的要訣：
輕輕提、慢慢移、先開窗、後喝湯、最後一擋光
無錫排骨與南京排骨，也是店裡的招牌菜。
只是南京排骨是用炸的，不是很喜歡。
↓ 無錫子排飯。排骨燉煮得很爛，江南的名菜。
嫩軟中透著濃濃的肉香與甜味，配一口白飯，更是香甜到位且不膩。
↓ 菜肉餛飩湯，我覺得口味普通，可惜沒把江南菜肉的內餡完整呈現。
感覺好像已經改良成比較像台灣味了。
號稱湯包品質與口味，可媲美鼎泰豐，但是總覺得細節上還是有些差異。
在高雄還是覺得 漢來飯店的紅陶上海湯包，比較道地，品質比較精緻一點。
雖然費用較高，一籠好像180元，
但現在非假日時，持某家信用卡用餐，還可打65折，
這樣算起來，好像更便宜咧！
透過大片玻璃，還可看見廚房的工作情形，讓顧客吃得較安心。
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